にんにく、生姜、生の唐辛子は冷凍保存 ～最後まで使い切る - シンプル生活 わたしの好きなくらし
薬味の保存のこと。 今日も、訪問してくださって、 ありがとうございます＾＾ にんにく、生姜、ネギ、唐辛子などの薬味。 年中使いますよね。 でも、うっかり野菜室にいれたままにしておくと、 いざ使おうと思ったら、 しなびていたり、カビがはえてたり…。 以前はずいぶん勿体ないことをしてきました～。 生の香りにはかなわないけれど、 わが家では冷凍保存しています。 いつも冷凍庫にあると、本当に便利ですよ♪ ●薬味の保存の仕方 ☆にんにく、生姜、生の唐辛子は冷凍保存 旬の時期に、たくさん買ったり、 いただいたりしたにんにく。 今年は、大胆に薄皮付きのまま、 ジップロックに入れて冷凍保存しました。 ＊以前ブログにのせました。 mamisinpuruseikatu.hatenablog.com 使う時に薄皮を剥いて、凍ったまま、 みじん切りやすりおろしたりしています。 問題なく使えてますよ＾＾ こんな感じ
冷凍保存で食費を節約！冷凍できる食材リストと保存方法 - 楽し暮らしラボ
先日も食費節約のコツを書きましたが、今日も節約のためにやっていることをお教えしちゃいます(*´ｪ`*) 食費を安くするためには、「なるべく安い食材を買う！」って思っている方いらっしゃいませんか？私はあまりオススメしません。 それよりも栄養たっぷりなおいしいモノを食べて心身共に元気でいたいから！ 安いからといってたくさん買ってきて結局使い切れずに捨ててしまっていませんか？ 賞味期限が近いセール品を買ってきてダメにしてしまっていませんか？ 食材ロスはすごくもったいないです。 我が家の冷蔵室はほぼ空っぽ（笑）なので、ロスは少ないです。 ほとんど冷凍しちゃうから。 そんなわけで、冷凍できちゃう食材をリストにしてみましたので、ぜひ参考にして食材ロスを減らしてみてください！ そうすればおのずと食費も減ってきますよー！ 冷凍できる食材リスト 肉・魚類 野菜類 ご飯・パン・麺類 その他 まとめ 冷凍できる
野菜から牛乳まで 食べ物は冷凍すればどれくらい保存できる？
どうやら冷凍庫は、私たちが思っているよりも保存する力があるようだ。野菜やステーキ、マーガリン、マフィン、ローストビーフは、冷凍庫で1年間も保存できるし、牛乳だって半年もつ。
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