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福岡の「とり皮」を知っているか？かわ屋が好き過ぎて全国民に布教したいので、お取り寄せとり皮のベストな焼き方を探してみた #ソレドコ - ソレドコ

みなさん、はじめまして。「N-Styles」というブログで前世紀からほそぼそと文章を書いているあれっくすと申します。生ハム原木をおすすめしなかったり、おいしいものを食べて語彙力を失ったりしています。本日は福岡の焼き鳥の話。 20年以上福岡に住んでいて、福岡市内のお店をいろいろと食べ歩いている中で、とっておきのお店がある。それが焼き鳥屋さん「かわ屋」だ。「かわ屋」白金店お店の近所に住んでいて長年通っていた。最初は普通の焼き鳥屋さんだと思っていたが、遠方から来た友人を連れて行ったら妙に評判が良い。「あれ？もしかしてこの店すごいのでは？」と思って、その後も友人たちを連れて行ったら全員絶賛。 10年以上通っていて、連れて行った友人の数は二桁に達している。福岡に来るたびにかわ屋に行くリピーターになった友人も複数いて、「今度福岡行くよ」「じゃあ、かわ屋予約しとくわ」みたいなやり取りをよくする。

hiro777hiro56 2022/03/17

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常連さんの食べ方がやみつきになる…！博多「えびすやうどん」のカルビぶっかけうどんは全国のうどん好きが食べるべき - ぐるなびみんなのごはん

福岡県民のソウルフードとして、ラーメンに負けず劣らず人気なのが“うどん”です。 JR博多駅から徒歩10分の距離にある承天寺には「饂飩蕎麦発祥之地」という石碑があることから、“うどん発祥の地”といわれている博多。福岡県内には約1000軒のうどん店が存在し、その数は讃岐うどんの本場・香川県よりも多いそうです。ここ数年の「うどん居酒屋」ブームで全国的に福岡のうどん認知されるようになり、「ラーメンよりもうどん」と公言する福岡県出身の芸能人も増えてきました。そんな“うどん王国”の中で、私がぜひおすすめしたいお店が、2014年「U-1グランプリ～うどん日本一決定戦～」で準優勝に輝いた「えびすやうどん」の「カルビぶっかけうどん」です。お店は、地元民だけでなく国内外の観光客も訪れる福岡の人気商業施設「キャナルシティ博多」のすぐ近くにあります。かつて「管弦町」と呼ばれていたことから名付けられたという

hiro777hiro56 2018/06/05

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グルメの街、福岡・博多であえての「うどん」！年間400杯のうどんマニアの案内で食べ歩いた5軒がスゴかった - ぐるなびみんなのごはん

こんにちは、ライターの玉置です。もし名物料理のたくさんある博多を訪れる機会があり、テーマを一つに決めて食べ歩くとしたら、あなたなら何にしますか。豚骨ラーメン、水炊き、もつ鍋、焼き鳥、梅ヶ枝餅など、迷いに迷ってしまうところですが、今回私が食べ歩いたのは、あえての「うどん」です。小麦粉を麺にした、あのうどんです。福岡のうどんは柔らかい、腰という概念がない、というような話を聞いて気になっていたのですが、実際のところはどうなのでしょうか！ ▲1241年に中国から製粉技術と麺作りの方法が博多にやってきたため、博多の承天寺には「饂飩蕎麦発祥之地」という碑があります。よって博多はうどんの聖地！ ……もちろん諸説あり。さて問題は土地勘のない私がどの店に行くべきか。そこで年間400杯以上のうどんを食べ、「うどん手帖」というサイトで全国のうどん情報を発信しているライターの井上こんさんに、「博多駅周辺で美

hiro777hiro56 2018/04/26

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【地元民オススメグルメ】福岡・博多のもつ鍋ならココ！ - ぐりぶろぐ

地元民オススメグルメ博多といえば、「もつ鍋」が有名ですよね。僕も過去出張で何度も福岡に行きましたがそのときに地元の方に紹介してもらったオススメのもつ鍋屋３店を厳選して紹介します。おおいし衝撃的なおいしさの有名もつ鍋店です。博多駅の博多口を出て大きな通り（住吉通り）を左へ道なりに進むと徒歩15分くらいのところにお店があります。予約が取れないこともあるので、旅に出る前に予約を入れていくことをおすすめします。地元民もおすすめする、安くて美味しい大満足まちがいなしのお店です。試合に負けたとしても、「これだけで福岡に来て良かった」となること間違いなしです。月曜定休日、24時まで営業（LO23:00）です。おおいし住吉店関連ランキング：もつ鍋 | 渡辺通駅、博多駅一慶引用：http://motsunabe-ikkei.com/ ここはなんといっても「炙りもつ鍋」です。僕の

hiro777hiro56 2016/12/26

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もう箸が止まらない！博多で「餃子」がおいしいお店15選 - macaroni

もう箸が止まらない！博多で「餃子」がおいしいお店15選今や博多名物として欠かせない餃子！博多駅周辺には、多くの餃子店が集まっています。博多の餃子は、小ぶりのひとくち餃子であることが特徴。パクパク食べられる気軽さも、人気の理由なのでしょう。そんな博多で、餃子をいただくべき15店をご紹介します。 2018年9月12日更新

hiro777hiro56 2016/12/06

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博多陥没、事故現場の通行が再開　発生から1週間で復旧（西日本新聞） - Yahoo!ニュース

JR博多駅前の大陥没事故で通行止めになっていた道路が、15日午前5時に通行再開した。これに伴い、福岡市は現場周辺のビル3棟に出していた「避難勧告」を解除した。ガスや電気などライフラインは13日までに全て復旧し、これで、市中心部で破壊された都市機能は8日早朝の事故発生から1週間で回復した。【動画】博多駅前で大穴に飲み込まれる信号、大規模崩落の瞬間 15日は再開予定の直前まで、市関係者らが現場の安全を最終確認。柵などを撤去したのちに、高島宗一郎市長が指示し、午前5時ちょうどに規制を解除すると、現場から拍手が起きた。その後、再開後に初めての通行車両となる警察車両やタクシーが現場を通ると、もう1度拍手が湧いた。「お疲れ様」の声も飛んでいた。市は、24時間態勢で復旧作業を進め、14日朝までに現場の埋め戻しを終えた。地盤の専門家らを集めた会議で「安全性」を確認した上で、道路の舗装工事に着手。当初

hiro777hiro56 2016/11/15

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【博多駅前陥没】「新たな仕事は受けるな！」穴埋め処理土　９時間後に用意　事故処理ノウハウ蓄積（1/2ページ）

ＪＲ博多駅前で発生した大規模陥没事故は、地表近くまでの埋め戻し作業がほぼ終わったことで、１０日朝から通信ケーブルやガス管などの復旧に向けた作業が始まった。作業の裏では、資材を集め、搬送した業者の奮闘があった。「道路が陥没し、大変なことになってしまった。流動化処理土での埋め戻しを検討している。いつまでに、どれぐらい用意できるか教えてほしい」陥没発生から約４時間後の８日午前９時半ごろ、処理土の生産プラントを持つ建設業「環境施設」（福岡県筑紫野市）の営業課長、井久保憲一氏に電話がかかってきた。相手は事故現場の地下鉄延伸工事を施工した工事共同企業体（ＪＶ）の担当者だった。処理土はセメントや粘土を含んだ特殊な土で、ビル建設などで地質改良に使われる。コンクリートのように固まりやすい性質を持ち、そのため、作り置きはできない。必要に応じて生産するしかない。穴すべてを埋めるには７千立方メートルの、地

hiro777hiro56 2016/11/11

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ぷりっぷりなモツと味噌スープが劇的な旨味を演出！「もつ鍋おおやま」本店の「本場の味」に感動した - ぐるなびみんなのごはん

ついにやって来ました「もつ鍋おおやま」！しかも本店！豚骨ラーメン、博多うどん、水炊き、鉄鍋餃子、焼きラーメン、焼き鳥、がめ煮、辛子明太子。今や福岡は数え切れないほどの名物が揃う、全国屈指のグルメ王国ですが、その中でも「もつ鍋」は鉄板中の鉄板。しかも、もつ鍋の本場博多には、全国に名を轟かせるほどの実力店が揃い踏みで、まさに熱い激戦が繰り広げられている土地でもあります。そんな超激戦区の中で今、訪れた人の心を鷲掴みにしているのが、試行錯誤して生み出したという「味噌もつ鍋」の旨さで知られる、「もつ鍋おおやま」です。【PR】【博多もつ鍋おおやま本店】ハンパない存在感で周囲を圧倒する、本店の巨大看板！本店入口の上に掛かるのは、人間2人分ほどの高さと幅がありそうに思うほどの巨大看板。白地の真ん中にシンプルで力強い文字が踊り、「旨いもつ鍋ココにあり！」という自信を感じさせてくれるような店構えで

hiro777hiro56 2016/10/08

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濃厚な旨味でスープ完飲不可避！博多の水炊き専門店「とり田」の鶏肉担々麺が最高だ - ぐるなびみんなのごはん

今回は博多名物である担々麺と唐揚げがてんこ盛りとなったセットをご紹介します。博多に来たら、これを食せずして帰れません。屈指の人気を誇る水炊き専門店が作った担々麺のお店「とり田」 4月に博多駅・郵便局跡地にオープンしたKITTE博多。地下は飲食店ゾーンとなっていますが、その一角にあるのが「博多　担々麺　とり田」です。「とり田」は水炊き専門店として福岡屈指の人気を誇るお店。その「とり田　薬院創業店」では、数ある博多の美味しい食材や名物料理をベースに、さらなる博多名物を誕生させたいとの思いから月替わりランチを提供しています。毎月そのランチを楽しみにしているファンは数知れず。そして、そんな中でも特に人気だったのが、水炊きのスープを使った担々麺。昨年９月にはその専門店となる「博多　担々麺　とり田　美野島店」をオープン。続いて、今年の4月に誕生した2号店が、このKITTE博多店というわけです。

hiro777hiro56 2016/09/29

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こんなに美味しい辛子明太子が食べ放題とは！博多へ行くなら「やまや」のランチだけは絶対に食べておこう - ぐるなびみんなのごはん

2016年4月にはマルイなどの新たな商業施設もオープンし、ビジネス街としてだけでなく,九州の入り口としてますます注目を集める博多駅。その博多駅・筑紫口側の高架下には飲食店が軒を連ねていて、お昼時は多くの人で賑わいます。その一角に博多名物　辛子明太子のメーカーとして有名な「やまや」が営むお店があります。博多駅チカの辛子明太子食べ放題ランチ夜はもつ鍋をメインとしたお店なのですが、昼は明太子メーカーならではの嬉しいサービスがあるそうで・・・そう！ランチタイムは・・・辛子明太子食べ放題！！さらに、辛子高菜とご飯まで食べ放題なのです！！開店してまもなく11時20分頃に伺ったのですが、店内はすでに順番待ち。記名して、しばし待つことに。入り口は物販も充実しています。やまやの辛子明太子や高菜や出汁などの商品が並びます。出汁の試飲サービスもあるので、順番を待つ間に味見したりお土産

hiro777hiro56 2016/04/26

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博多名物「ごまさば」はリピート必至！何を食べても旨い定食屋 - メシコレ（mecicolle）

博多の定番ごまさばが美味い定食屋このお店が出来てから何度通ったか分からないくらい行ってます写真はお店の名前にもなってる名物ごまさば定食です新鮮なごまさばをご飯に乗せて食べると幸せがやってきますまたごまさば茶漬けにもして楽しめるのもポイント高いです！また他にも色々な種類の定食が充実してますので自分でご飯の上に魚を載せて勝手に海鮮丼して楽しむ事も可能です！お刺身類も単品注文できますのでお酒を飲まれる方には嬉しいでしょうねここのアジフライは最強に美味いので大好きです！色々と写真をアップしてますけどねとにかく何を食っても美味いと言う事だけは間違いありませんので以前は昼も夜も同じメニュー食べれてましたが最近は夜のメニューが限定されてるようです色々と選びたい方はお昼に行くのが良いかと思います！

hiro777hiro56 2016/03/02

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博多で超大人気「天ぷらひらお」風の安い！おいしい！揚げたて！本格天ぷらが食べられる「なぐや」さん（神奈川県） - ひかる人財プロジェクト

天ぷらが大好きなみなさんこんにちは！いかがお過ごしですか？みなさんは博多で超がつくほど大人気の「天ぷらひらお」さんをご存知ですか？天ぷら好きのみなさんはおそらくご存知でしょうが、もし知らない方がいらっしゃいましたらYouTubeで検索してみてください。天ぷらひらおお店のHP ↓↓↓ 店舗のご案内 - 天ぷらひらおいかがですか？めちゃくちゃおいしそうですよね～！本格的で、アツアツの揚げたてで、しかも安い！最高ですよね... 今すぐにでも食べたくなりますよね... 博多でこの天ぷらを食べることが出来る方が本当に羨ましいです。博多に行く機会があれば是非行ってみたいと思っているのですが、中々その機会に恵まれません。でもどうしてもこんなコスパ最高の天ぷらを食べてみたくありませんか？そこで今日は「天ぷらひらお」さんにおそらく影響を受けていると思われる、神奈川の天ぷら屋さん「博多

hiro777hiro56 2016/01/08

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福岡中洲で全60品が「わんこそば風」食べ放題！ストップかかるまでお出しします - ぐるなびみんなのごはん

「博多にすごい食べ飲み放題の居酒屋があるらしい」。この話を聞いた時に思ったのは、そうはいっても、業務用食材や冷凍食品を揚げたり、レンジでチンしたメニューなんじゃないの？と。そんな感じでお店に行った私たちは、創作料理わんこそば的食べ放題の洗礼を受けることになるのでした…。衝撃のハイコスパ居酒屋をここ博多で見つけました。これはすごかば～い！花ざかり食べ飲み放題コース＋産地直送刺身盛りお店は店屋町という博多に昔からある町にありまして、JR博多駅からも歓楽街・中洲からも行きやすい場所にあります。赤提灯がいい感じです。本日、注文したコースは、『花ざかり食べ飲み放題コース＋産地直送刺身盛り』3500円（税込）！！コースの説明は後にして・・・とりあえずカンパ～イ！ドリンク全50品が2時間飲み放題です！産地直送刺身盛りそして、いきなり刺し盛りがドン！見てください。このピチピチ感。長

hiro777hiro56 2015/12/22

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博多に行かずとも味わえる！東京都内の人気「博多ラーメン」TOP7 | RETRIP[リトリップ]

日本には、日本独自のラーメン食文化があります。東京都内では、味噌・醤油・塩・豚骨といろいろなスープで多種多様なラーメンがあります。そこで今回は「博多ラーメン」に注目！博多ラーメンは、博多でしか味わえないと思っていませんか？そんな考えを変える東京都内で味わえる博多豚骨ラーメンの名店をランキング形式でご紹介します。（情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

hiro777hiro56 2015/11/17

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https://co-trip.jp/article/26981

hiro777hiro56 2015/10/23

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福岡県民がオススメ！福岡で絶対食べるべき至極のラーメン11選 - Find Travel

とにかく、シンプルな盛り付けなのに、ガツンとくる美味しさがあるラーメンです。これぞ博多ラーメンだ！と思わせてくれる味です。スープも豚骨なのに後味すっきり。あっという間にすべて完食してしまう美味しさです。食べやすい細麺なので、女性を連れて行くと喜ばれますよ。・名称：shin-shin ・住所：福岡市中央区天神3-2-19 1F ・アクセス：天神橋口交差点のフタタビル前から那の津交差点方面へ向かい「ウエスト」さんと「モスバーガー」さんの間の道へ左折し、直進して100mほどの左手・営業時間：11：00〜翌3：00 ・定休日：日曜日※祝日の場合は翌日定休日・電話番号：092-732-4006 ・公式サイトURL：http://www.hakata-shinshin.com/

hiro777hiro56 2015/09/30

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博多NO.1グルメは餃子！絶対行きたい博多名物絶品餃子のお店10選 | RETRIP[リトリップ]

博多の名物グルメと言えば、辛子明太子、もつ鍋！はもちろんなのですが、忘れてはいけないのが博多の一口餃子です。通常の餃子と比べて小ぶりなためパクパク食べられるうえに、ビールとの相性は抜群です。というわけで今回は博多で是非とも食べたい餃子のお店をドドンと10店ご紹介します！情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。

hiro777hiro56 2015/09/24

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うまい！安い！早い！博多の庶民的天ぷら屋「ひらお」がコスパ最強な件 - ぐるなびみんなのごはん

福岡のグルメと言えば、もつ鍋、水炊きや豚骨ラーメンなどがメジャーですが、これらに限らず、福岡にはまだまだいろんなジャンルの名店がひしめいています。そこで今回ご紹介するのがこちら。安い！早い！美味い！博多の庶民的天ぷら屋「天ぷらひらお」福岡では知らない人がいない！といっても過言ではないくらいの認知度を誇るてんぷらの名店、「天ぷらひらお」の魅力をお届けします！県外のあなたにお届けする行きたくなる！ひらお講座～～！「天ぷらひらお」は今から約35年程前に、 “福岡空港から一番近いてんぷら専門店”である本店をオープン。以降市内でも幹線道路などに面したいわゆる郊外をメインに、てんぷらの専門店を展開してきました。そんななか今回おじゃましたのは、唯一の都心型店である「天ぷらひらお天神店」さんです。店内には老若男女、さらには国籍も様々にたくさんの人々で賑わう、こちらの天神店の1日