アウトドアの楽しみ方は一つじゃない。それどこ的「アウトドア料理」のススメ6選 - ソレドコ
Photo by RichardBH アウトドアシーズン到来！ 簡単で美味しいアウトドア料理について、これまでの『それどこ』の記事を振り返りながら紹介します。 ＊ アウトドアとは、アウトドア・アクティビティ（Outdoor Activity）のことで、屋外で行うスポーツやレジャーの総称です。キャンプやピクニックをはじめ、趣味として楽しむ人が多い登山や釣りもアウトドアの一種。 また、わざわざ出掛けなくとも、家の庭にテーブルとチェアを出して行うバーベキューも、立派な “屋外で楽しむ” アウトドアです。 さまざまな楽しみ方ができるアウトドアですが、共通する楽しみといえば「外で食べるご飯」です。家の庭でも山でも海でも、自然に囲まれながら料理して食べるご飯は特別で、いつも以上に美味しく感じます。 今回はそんなアウトドア料理にまつわる記事を紹介します。 定番メニューをアレンジしたアウトドア料理や、子供
アウトドア好きが集うカフェ＆バー「BASE CAMP」店主直伝！ 激カンタンBBQ料理で株を上げろ！ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
美味いのに簡単過ぎて店じゃ出せないBBQ料理って…… みなさん、バーベキューって好きですか？ 青空の下、炭火の上で、肉やら野菜やらをジュージュー焼いて食べるアレのことです。好きな人、当然多いですよね。え？「外で食べると、なんでもおいしく感じるんだよな～」ですって？ 気持ちはわかりますが果たして本当なのでしょうか。スーパーで買ってきた焼き肉用の肉を、パックからそのまま出して、網にのせる……そんなありきたりのBBQじゃ物足りないってもんですよね。 ってことでアウトドアの達人に、ビギナーでも簡単に作れてしまう、とっておきのバーベキュー料理を教えてもらうことに♪ 訪れたのは、東京・水道橋にあるカフェ＆バー「BASE CAMP」。実はワタクシも、アウトドアで遊ぶのは大好きで、友人たちとも1年中いろんなところでキャンプしたり、登山したり、自転車に乗ったりして遊んでいます。そんなアウトドア好きが集まるお
好きなことばかりやってたら、映画俳優に会えました。
BBQという名の「外で食べる焼肉」をやめたかったら、コストコを使うのが近道です。 お肉の本場の欧米人が好む食材だから、アウトドアにピッタリ！ 前回ドリンクを紹介したので、今日はBBQに使えるコストコ食材を紹介します。 ゴルゴンゾーラのビーフステーキサラダ ▲ まずはビーフから。「USA ビーフ肩ロース ステーキ」肉は308円／100gと、そんなにいい牛肉じゃないので、おいしくする工夫をします。 ▲ しっかりと塩こしょうで味つけしたら、両面に強火でしっかりと焼き目をつけて、しばらく寝かせます。 火入れ具合がわからなかったら、真ん中を切って中を覗いてみましょう。どうせ後でカットするんだから。 ▲ お肉をカットしたら、ドレッシングをかけた野菜の上にのっけて、ゴルゴンゾーラチーズをちらせば完成！ビックリするほどおいしいですよ！ 薄切りビーフステーキ 生クリームペッパーソース ▲ 上と同じビーフ肩ロ
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