福岡の「とり皮」を知っているか？ かわ屋が好き過ぎて全国民に布教したいので、お取り寄せとり皮のベストな焼き方を探してみた #ソレドコ - ソレドコ
みなさん、はじめまして。「N-Styles」というブログで前世紀からほそぼそと文章を書いているあれっくすと申します。生ハム原木をおすすめしなかったり、おいしいものを食べて語彙力を失ったりしています。 本日は福岡の焼き鳥の話。 20年以上福岡に住んでいて、福岡市内のお店をいろいろと食べ歩いている中で、とっておきのお店がある。それが焼き鳥屋さん「かわ屋」だ。 「かわ屋」白金店 お店の近所に住んでいて長年通っていた。最初は普通の焼き鳥屋さんだと思っていたが、遠方から来た友人を連れて行ったら妙に評判が良い。「あれ？ もしかしてこの店すごいのでは？」と思って、その後も友人たちを連れて行ったら全員絶賛。 10年以上通っていて、連れて行った友人の数は二桁に達している。福岡に来るたびにかわ屋に行くリピーターになった友人も複数いて、「今度福岡行くよ」「じゃあ、かわ屋予約しとくわ」みたいなやり取りをよくする。
鍋底の焦げは“玉ねぎの皮”を使えば落ちる!? 普段捨ててしまう“皮”を有効活用する方法 - レタスクラブ
カレーなどを作っている際、少し目を離した隙に鍋底が焦げついてしまった経験がある人も多いはず。 1月15日放送の「ありえへん∞世界」（テレビ東京系）では、“大の大人が答えられないと恥ずかしい！？ 新常識”を特集。 玉ねぎの皮を使って鍋の焦げを落とす方法が紹介され、話題になっています。 玉ねぎの皮で鍋の焦げが簡単に落ちる！？ 番組には、料理研究家の浜田陽子さんが登場。 浜田さんは「焦げた鍋に玉ねぎの皮を入れて煮立てると、こびりついた焦げが落としやすくなる」と教えてくれました。 焦げついた鍋を用意した番組は、早速検証を開始。 準備するのは、普段捨ててしまう玉ねぎの皮と水だけです。 焦げついた鍋に玉ねぎの皮と水を適量入れたあとは、約15分間煮立てていきましょう。 煮ているとお湯が茶色く濁ってくるので、その状態で火を止めてお湯が冷めるまで放置。 冷めたら皮と水を流して、スポンジで鍋底をこすっていきま
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
もなかの皮だけの商品「皮だけ最中」がかわいい 108種類の型でお寿司やアイスなどにも利用可能
フェリシモから最中（もなか）の皮だけの商品「四季折々のお楽しみ 皮だけ最中の『最中種』」が登場します。金沢の老舗・加賀種食品とのコラボで、毎月9種類ずつ1年にわたって届けられます。 皮だけもなか 上質のもち米100％で作られた「最中種（もなかだね）」と呼ばれる皮で、サクサクの軽さと香ばしさが特徴。そのまま食べるのはもちろん、さまざまな料理に利用可能。あんこやアイスをあわせたデザート、酢飯と具材をのせた「最中寿司」、好きな具材を盛ったオードブル形式など、おやつにもおかずにもアレンジできます。 あんこやアイス、フルーツとも好相性 お寿司やオードブルにして「もなかのホームパーティー」にも 加賀種食品の1000種類以上の型の中から、フェリシモのプランナーが108種類の型を厳選。毎月9種類ずつ、それぞれの季節を感じさせるセットにして12カ月に分けて配送します。日本伝統の職人技が生み出した愛らしい形の
安ウマ！「とり皮」の使えるレシピ＆都内で本場博多の「とり皮」が食べられるお店 - ぐるなび みんなのごはん
鶏肉を調理する際に、自然と取り除くものと言えば、そう、鶏の皮、「とり皮」です。食感が苦手で……この脂が得意じゃなくて……と、いろんな理由があると思います。 でも、とり皮は調理の仕方によっては、美味し～いおつまみやおかずにできるって、ご存知でしたか？ 本日はとり皮レシピを惜しげもなく紹介しちゃいますよ、簡単ですから！今日からとり皮を捨てるのは卒業して、食卓で美味しくたべましょう。 ちょっと最初から自分で作るのはハードルが高いなって方のためには、とり皮を食べられる都内の店舗をご紹介！ とり皮の常識を超えた料理達を堪能してみてはいかがでしょうか。 1. なんちゃってサムゲタン 《材料 1人分》 とり皮 5枚 米 1/2カップ すりおろしにんにく 1片 生姜 1片 長ねぎ(白い部分) 1本 酒 大さじ1 鶏ガラ顆粒 大さじ1 塩麹 大さじ1 水 適量 ごま油 小さじ１ 《作り方》 米を洗って水気を
「バナナの皮」は捨てちゃダメ！試してみたいバナナの皮の使い道３選 | 味博士の研究所
■バナナの皮を捨てるのは勿体無い！ 朝ごはんに、ダイエット中のおやつに。バナナは栄養豊富ながらにお腹を満たせる優れものです。しかし、バナナが優れているのは可食部だけではありません。実は、いつもはポイっと捨ててしまっているバナナの皮も、かなりの優等生なのですよ！ 今日は、思わず「そんなバナナ…！」とあえて寒い突っ込みを入れたくなるようなバナナの皮の使い方をお伝えします！ ■１．お肉をジューシーにする 残念ながらバナナの皮を食べることはできません。しかし、バナナの皮に含まれる成分は調理の時に役立ちます！お肉を焼く時に、フライパンにバナナの�皮を一緒に入れると、バナナの皮に含まれる酵素が機能して、お肉が柔らかくジューシーになるのです。近々お肉料理をする日に、ぜひバナナの皮の効果を試してみてください！ ■２．歯をホワイトニングする 驚くべきことに、バナナには歯のホワイトニング効果があるのです。バナ
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