豚バラを濃いめに味付け！「帯広風豚丼」はガッツリいきたい気分を満たしてくれる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、帯広風豚丼！ 養豚業の盛んな北海道帯広・十勝エリアのローカルフードとして知られ、肉フェスなどのイベントでも定番になりつつあります。ジューシーに焼き上げた豚肉とパンチのきいた甘辛いたれが食欲をそそるメニューです。 今回はご家庭でもチャレンジできるように、手軽に美味しく作るコツをご紹介したいと思います。 ▲厚切り豚バラ肉は、豚丼で使われる定番部位のひとつ 帯広名物の豚丼は、地元・北海道でもお店ごとにさまざまな味付けがあり、どんな部位の肉でも作れますが、材料自体は基本的にとてもシンプル。豚肉と、砂糖や醤油などの基本調味料があれば作れます。 中でも今回は、帯広の豚丼でよく使われる厚切り豚バラ肉で作る方法をご紹介します。さらに、たれの作り方をひと工夫することで、薄切り豚バラ肉でも満足感のある味に仕上げる方法もお伝えしていきます。 それで
【レシピ】簡単なのに大満足♬野菜たっぷりスタミナ豚丼♬ - しにゃごはん blog
今日は忙しい日にもささっと作れて大満足の、豚肉を使ったがっつりめちゃウマどんぶりレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 味付けはにんにくを効かせたしょうゆベースの甘辛ダレに、オイスターソースで旨味をプラスしております♬ 豚肉は片栗粉をまぶすことで、甘辛いスタミナダレがよく絡み、ご飯が進みまくりますよ(´艸｀)* 玉ねぎとにんじんもたっぷり１個ずつ、野菜もしっかり摂れる丼になってます♬ それでは簡単な作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 簡単なのに大満足♬野菜たっぷりスタミナ豚丼♬ 【材料】２〜３人分 ◎豚肉(肩ローススライス)・・・２００ｇ ◎玉ねぎ・・・１個 ◎にんじん・・・１個 ◎ご飯・・・おこのみ量 （豚肉） ◎片栗粉・・・大さじ１．５ （スタミナダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎オイスターソース・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎
冬季限定のイベリコ豚丼！肉の厚みとタレの旨味はファミレスレベルを超えている！【ジョナサン】 - たまのこの旅したい食したいブログ
みなさんこんにちは！たまのこです。 本日はスカイラークのお時間です！ 前回も1度紹介しましたが、ジョナサンの紹介です！ ジョナサンはファミリーレストランの中でも少し値は張りますが、その分品質の良い商品がたくさん食べられます！ そして今回は冬限定商品を食べたいなと思い、お店へ向かいました！ www.tamagonokodomo.com 店内の様子 店内はいつもどおり清潔感があって、落ち着いた印象。 僕はファミレスでも遠慮なくPCをいじるので、ゆっくり出来る空間はとてもありがたい。 限定メニュー 今回注文するのは、こちらのイベリコ豚丼の単品の方！ 限定商品でこの冬に食べられる貴重などんぶりです。 因みに今回頼むイベリコ豚丼（単品）999円ですが、すかいらーくアプリのクーポンを使ったので799円で注文できました。 799円ならジョナサンの中では、かなりお得な感じがします。 早速注文してステイしま
玉ねぎソースで豚丼
こんにちは～筋肉料理人です！ きょうの料理は玉ねぎソースで豚丼です。過去記事で紹介した玉ねぎソースを使い、豚の薄切り肉を生姜焼きのように焼いて丼飯にのせます。簡単に作れて美味しい！お勧めのまかないレシピです。 玉ねぎソース 玉ねぎソースはハンバーグソースでお馴染みの、玉ねぎとしょう油を使ったソースで、ジャポネソースとも呼ばれる美味しいソースです。ハンバーグだけでなく、ステーキ、炒め物、はてはサラダにまで、色々使えて便利。そして、主な材料が玉ねぎなので体にいいんです。作り置きしておくと、とても便利です。 玉ねぎソースの作り方 材料 5～6人分 新玉ねぎ 1個（200g） A おろしにんにく 大さじ1 / おろし生姜 小さじ2 / しょう油 大さじ4 / ハチミツ大さじ1（18g） / 日本酒 大さじ2 / 酢 大さじ2 / 練りカラシ 小さじ1/2 / 黒こしょう 適宜 / サラダ油 大さじ
牛丼と豚丼が同時に味わえる！ 吉野家が半分ずつ盛り付けた「牛豚 半丼（はんどん）」、2月24日限定で販売
吉野家は2月24日限定で、「牛丼」の具と「豚丼」の具を半分ずつ盛り付けた丼「牛豚 半丼（はんどん）」を全国店舗で販売する。月末の金曜日に仕事を早めに切り上げるよう促す政策「プレミアムフライデー」（関連記事）が2月24日から始まるのに合わせた企画だ。 「牛豚 半丼」では、定番メニューの「牛丼」と昨年4月から復活している「豚丼」の具を120グラムずつ盛り付け。具とご飯の量は通常の「アタマの大盛り」と同じ。異なるメニューの具を一つの丼に盛るのは吉野家では珍しく、「ボリュームもうまさも、吉野家ならではのプレミアムな商品です」と推している。 吉野家も「プレミアムフライデー限定」と同政策を意識している 価格は450円（税込）。販売時間は11時から22時まで、テイクアウトも可能だ。 advertisement 関連記事 吉野家をかたる“なりすまし”キャンペーンに注意 「牛丼15,000円分食べ放題」でポ
炭火焼き風味のタレで作った豚丼がおいしい！まるでお店の味！ - madの写真帖
どうも、madです。 どんどん寒くなっているこの時期、食べたくなってくるのが道東民のソウルフード、豚丼。 一人あたりの豚肉消費量が全国１位（H26年度）の北海道民らしく、madも豚肉大好きっ子です。 牛肉？……豚肉を出しやがれ！ ロースおじさんのとんかつQ&A その悩み、豚に相談した？ 作者: ロースおじさん 出版社/メーカー: 一迅社 発売日: 2014/10/09 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る 豚丼には炭の香りが欲しい 甘じょっぱいタレを絡ませながら焼いた豚肉を、丼に盛りつけた白飯に乗せるだけというシンプルな料理ながらも、豚肉の甘みのある脂がタレに染み出して絶妙な味わいを醸し出す豚丼。 そして、食べれば体も心も温まること間違いなしの豚丼。 しかし我が家で作ってみてもなんか物足りない味に仕上がってしまう。 なにが原因だろうなーと考えてみたところ、炭焼きの風味が足
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「豚丼」関連商品 販売終了のお知らせ | すき家
【本日のできるネット】 【神保町ペロリ旅】第18食 豚丼専門店「豚大学」の最高学位「博士」に挑戦!(前編)