専門店が教える【だし巻き卵をふわふわ】にする「3つの裏ワザ」 | くふうLive!
こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。 朝食やお弁当にあると嬉しいだし巻き卵。でも上手く作れずに失敗することも...。 今回はテレビ番組「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館！」で紹介されていた【だし巻き卵がふわふわになる3つの裏ワザ】を紹介します！ この方法を使うと、だし巻き卵を"ふわっと美味しく"作ることが出来るようになりますよ！ 番組内でだし巻き卵の作り方を紹介していたのは、東京西多摩郡にある「だしまき玉子専門店 卵道(ランウェイ)」です。水と卵にこだわってだし巻き卵を作っていて、行列ができる人気店です。 ふわふわだし巻き卵①卵を常温にもどして使う 卵は冷蔵室から出して、常温に戻しましょう。 常温に戻して使うことで、短時間で卵に火が通るようになり、だし汁が蒸発せずに、ふわふわ食感の玉子焼きが作れるようになるんだとか！ ふわふわだし巻き卵②卵とだしの黄金比率 卵とだしの黄金比率
【ナスの限界突破】異次元の破壊力を持った禁断レシピが生まれました。【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル #シェフのレシピ帖
#PR ナスミート、ナスの持ち味を生かしながら、 最高レベルまでそのポテンシャルを引き出す禁断の料理。 LA BONNE TABLEの中村シェフの傑作レシピです。 ぜひ、お試しあれ。 詳しいレシピはクラシルアプリで公開 ▶️https://bit.ly/3zAwS7Z ＊アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください ＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝ ※アフィリエイト広告を利用しています ■グレーター [Amazon] https://amzn.to/3IChFKh [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31801c13.97d29e5f.31801c14.b88a0b3c/_RTLink71984?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fglv%2Fmpn-90%2F&link_
サブウェイ 完全再現への道〜注文方法も解説〜
協力:日本サブウェイ合同会社 ■作り方 4人前 ※撮影時のものから本家に近いよう修正してます。 材料(生地) 強力粉270g 全粒粉(粗挽き)30g オートミール20g はちみつ30g 水(35℃)200g イースト5g 塩4g 無塩バター10g 材料(塗る用のはちみつ) はちみつ10g 水15g オートミール15g バター以外をグルテン膜ができるまでよく捏ねる。 グルテン膜出てきたらバターを追加して練り上げる。 一次発酵は35℃で40分 膨らんだ生地をガス抜きして半分にし、ラップをかけて15分ベンチタイム 再度ガス抜きして、横はば30cmまで長方形に広げ、それを端から巻いていく 二次発酵は35℃で40分 仕上げで蜂蜜液を生地に塗り、その上から砕いたオートミールを振りかける。 190℃のオーブンで12分程度様子を見ながら焼く ※かならず湯煎焼きかスチームオーブンで ■
TrelloのButler機能でマイルストーンからタスクをいい感じに生成する - Zopfcode
tl;drな方はButler機能へジャンプしてください。 カンバンスタイルのTODO管理ツールとして、Trelloは結構な知名度で世界に普及している。 タスク管理、殊に「カンバン」というタームが絡むといつも「タスクカードは物理とデータどちらで管理すべきか」論争が起きる。2017年あたりに前々職でTrelloをひとしきり使った頃は、当時読んだ「Kanban in Action」の影響もあって「タスクカードは物理が最強！」とかのたまっていたものだった。 その勢いのままに、前職では完全物理カンバンを全社で2年間使い倒した*1。その末に「物理とデータ、どっちもどっち」という一番面白くない（？）結論に達したのは、タスク管理がいかに難しいかを体現しているといえる*2。 ひと月前から家で独りで仕事をするようになり、物理かどうかはさておき「カンバンが欲しい」と思うのは自然な流れだった。「ものづくりのタスク
この便利な時代にファイルウォッチャーを自作した - Zopfcode
コンピューターにまつわるたくさんの知見が存在する2020年。GoogleやGitHubを通じて世界の知見を見渡しても、意外と自分が欲しい道具が見つからないことがある。 今回自作したのは、既に星の数ほどありそうな道具、ファイルウォッチャー。名前から連想できるように、「ファイルの変化を監視して、変化をトリガーにコマンドを実行するソフト」だ。 開発の背景紹介や既存との比較は後の方でするとして、まずは今回作ったファイルウォッチャーその名も "r3build" の特徴をピッチしていく。 github.com r3build紹介ピッチ さて、あなたはいま組み込みLinuxのカーネルをいじっているとしよう（まあ、PythonでもGoでも対象は何でも良い）。試行錯誤のたびに make を手で起こすのは辛いので、makeを自動化したいとする。 ここでr3buildが登場する。r3buildの真髄は r3bu
第717回 Ubuntu 22.04 LTSにおける、Waylandとアプリケーションの微妙な関係 | gihyo.jp
Ubuntu Weekly Recipe 第717回Ubuntu 22.04 LTSにおける、Waylandとアプリケーションの微妙な関係 今回はUbuntu 22.04 LTS時点のWayland上で各種アプリケーションを快適に動作させる勘所を紹介します。 WaylandとX Window System 第663回で言及したように、Ubuntu 21.04、すなわち22.04 LTSの2つ前のバージョンからWaylandがデフォルトのセッションになりました（図1）。セッションというのは簡単に表現するとログイン時点で有効にする設定や自動実行されるプログラムのことです。 図1 「Ubuntu」がWaylandセッション、「Ubuntu on Xorg」がXセッション。デフォルトで前者が選択されている Waylandはディスプレイサーバーと呼ばれる機能で、これまでその役割を担っていたの
PC上でWeston + Wayland版Chromium + Fcitx5での日本語入力環境を構築する - 2021-11-24 - ククログ
最近組み込み機器の日本語入力環境の改善に携わっている福田です。 主にFcitx5関連の拡張を行っています。最終的には組み込み機器上に実装することになりますが、大半の作業はPC上で実行環境を作って行います。 今回、Weston上でWayland版のChromiumを動かし、Fcitx5で日本語入力ができる環境を構築したので、その手順を紹介します。 環境 Ubuntu 20.04.3 LTS Remix 64bit CPU: 11th Gen Intel® Core™ i7-11700 memory: 31.1GiB window system: X Window System 注意点 ユーザー名daipomは自分のユーザー名に置き換えてください。 ビルドに用いるディレクトリに~/buildを用いますが、自由に変更してください。 シェルスクリプトを配置するディレクトリに~/binを用いますが、
wayland/westonとは？
wayland/weston概要 簡単に言うとLinux向けOSSディスプレイサーバです。 wayland:クライアントとサーバ間のI/Fプロトコル weston:クライアントやサーバの実装本体 westonクライアントであるアプリケーションは表示したい画像をバッファに描画し、 westonサーバへと送ることで、サーバ側で各クライアントのバッファを合成し、 下位層のドライバ経由でディスプレイに出力します。 https://github.com/wayland-project waylandフォルダ構成 https://github.com/wayland-project/wayland waylandI/Fのソースコードです。 /src wayland-client.c,wayland-client.h →waylandI/Fを利用するためのヘッダと実装処理です。 /protocol wa
コロナワクチン予約システム
本サイトでの予約受付は終了いたしました。 今後のご予約方法については自治体や接種対応機関のホームページ等をご確認ください。 ご利用ありがとうございました。
Netflixは最も安い広告なしプランをわざと隠している
Netflixは2022年11月から月額料金を抑えた広告つきプラン「広告付きベーシック」を展開しています。このプランを含めて合計4種類が用意されているNetflixのプランですが、Netflixはそのうちの1つを意図的に隠しています。 Se colar, colou: Netflix esconde plano básico sem anúncios de R$ 25,90 – Tecnoblog https://tecnoblog.net/noticias/2022/12/22/se-colar-colou-netflix-esconde-plano-basico-sem-anuncios-de-r-2590/ Netflix hiding its cheapest ad-free plan from new subscribers https://9to5mac.com/2022/12
中国とＥＵの関係、ウクライナ戦争で悪化＝中国駐ＥＵ大使
中国の傅聡・駐欧州連合（ＥＵ）大使は２３日に公表された香港紙サウスチャイナ・モーニングポストとのインタビューで、ロシアのウクライナ侵攻を受け、中国はＥＵとの関係において「非常に難しい立場」に立たされたとの見解を示した。２０１８年６月撮影（２０２２年 ロイター/Jason Lee/File Photo） [２３日 ロイター] - 中国の傅聡・駐欧州連合（ＥＵ）大使は２３日に公表された香港紙サウスチャイナ・モーニングポストとのインタビューで、ロシアのウクライナ侵攻を受け、中国はＥＵとの関係において「非常に難しい立場」に立たされたとの見解を示した。 傅氏は、新たな職務における優先事項の一つは中国とＥＵの関係を「非政治化」することだと指摘。中国は戦争から利益を得ておらず、戦争を長引かせることに関心を持っていないとしたほか、中国の立場は「かなりバランスが取れている」とし、中国には平和的な取り組みに関
四川豆花飯荘 - TableCheck (テーブルチェック)
四川豆花飯荘東京店をいつもご利用いただき誠にありがとうございます。 3/24(日)開催！ 日本ワインディナー【Chateau Mercian】Vol.2 ～日本を世界の銘醸地に～ 料 理 全６皿 ワイン 全５種 と＋ ・日本のあわ ロゼ ・岩出甲州きいろ香 キュヴェウエノ 2021 ・椀子ロゼ 2021 ・椀子シラー 2020 【限定品】・穂坂マスカット・ベーリーA シングルヴィンヤード 栽培責任者 猪股宣夫 2018 ＋Secret 前回に引き続きゲストをお呼びしております。 Chateau Mercianさんより、生産・SCM本部 技術部長の「大滝 敦史」さんにお越しいただくことが決定いたしました！ ～ Profile ～ 1992年メルシャン入社。藤沢工場・勝沼ワイナリー経験後、1997年フランス・ボルドーにシャトー・レイソン駐在として渡仏し、ワイナリーで栽培、ワイン造りの実務を行い
CISAの悪用された脆弱性リスト KEV に未対応のデバイスを発見する (Microsoft Defender for Endpoint, Advanced Hunting) - Qiita
CISAの悪用された脆弱性リスト KEV に未対応のデバイスを発見する (Microsoft Defender for Endpoint, Advanced Hunting)MicrosoftAzureSecurity, 最近、対応すべき脆弱性の洗い出しに、米国の国土安全保障省 (DHS) のサイバーセキュリティ インフラセキュリティ庁（Cybersecurity & Infrastructure Security Agency、通称 CISA）が公開している、悪用された脆弱性のリスト (Known Exploited Vulenraiblites catalog, 通称 KEV) を活用するのをよく目にするようになってきました。 今回は Microsoft セキュリティソリューションのアドベントカレンダーの記事という事で、KEV が話題になってる昨今、Microsoft のソリューション
ストリートファイターIIをベースに当時のアーケード基板「CPS-1」の何が優れていたのかをエンジニアが解説
1991年にアーケードゲームとして登場したカプコンの対戦型格闘ゲーム「ストリートファイターII」について研究してきたというソフトウェアエンジニアのファビアン・サングラード氏が、アーケード版ストリートファイターIIで使用された「CPシステム(CPS-1)」が技術的にどう優れていたのかについて解説しています。 Street Fighter II, paper trails https://fabiensanglard.net/sf2_sheets/index.html 1988年にカプコンがリリースしたアーケードゲーム「ロストワールド」と同時に登場したアーケードゲーム用基板が「CPS-1」です。ストリートファイターIIもこのCPS-1でリリースされました。 CPS-1はそれまでのアーケード筐体と比べて革新的なグラフィックレンダリング能力を有しており、その秘訣のひとつが「レイヤーに対応している点
クォータニオンとは何ぞや？：基礎線形代数講座 - SEGA TECH Blog
---【追記：2022-04-01】--- 「基礎線形代数講座」のPDFファイルをこの記事から直接閲覧、ダウンロードできるようにしました。記事内後半の「公開先」に追記してあります。 --- 【追記ここまで】--- みなさん、はじめまして。技術本部 開発技術部のYです。 ひさびさの技術ブログ記事ですが、タイトルからお察しの通り、今回は数学のお話です。 ＃数学かよ って思った方、ごめんなさい（苦笑） 数学の勉強会 弊社では昨年、有志による隔週での数学の勉強会を行いました。ご多分に漏れず、コロナ禍の影響で会議室に集合しての勉強会は中断、再開の目処も立たず諸々の事情により残念ながら中止となり、用意した資料の配布および各自の自学ということになりました。 勉強会の内容は、高校数学の超駆け足での復習から始めて、主に大学初年度で学ぶ線形代数の基礎の学び直し 、および応用としての３次元回転の表現の基礎の理解
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【対談】元任天堂社員/デバッグ会社『猿楽庁』元社長の橋本徹さんとファミコンバブル期の任天堂を語る（＃１）
https://twitter.com/nybct/status/1606351735743811607
https://twitter.com/sibucho_labo/status/1606424418179174402
KDDI髙橋社長、「5Gをきちんと広げるべき」――「大阪府との連携」の狙いや新料金「スマホミニプラン」の考えを聞いた
https://twitter.com/jrhokkaido_info/status/1606248316919873537
プリシュティナ33歳ひとり旅🇽🇰コソボってどんな国？世界の約半分の国が独立を未承認。【ヨーロッパ#47】2022年11月3日〜6日
https://twitter.com/ryoma_baniku/status/1606244866320498688
四川豆花飯荘
https://twitter.com/HEPCO_NETWORK/status/1606255468430741504
Makoto Kaga / 加賀誠人 on Twitter: "ほぼ、3カ月ごとに12GBのハードディスクがいっぱいになる……。今回はギガバイト単価の安かった10GBにした。"
https://twitter.com/bakueikozo/status/1606136390797840385