・木綿豆腐 2丁 ・豚ひき肉 100g ・にんにく 1かけ ・ねぎ (小) 1/2本 ・豆板醤 (トーバンジャン) 大さじ1 ・甜麺醤 (テンメンジャン) 大さじ1 ・水溶きかたくり粉 大さじ2 *かたくり粉と水を1:3の割合で溶いたもの。 ・サラダ油 ・酒 ・しょうゆ 大さじ3 ・こしょう 少々
・木綿豆腐 2丁 ・豚ひき肉 100g ・にんにく 1かけ ・ねぎ (小) 1/2本 ・豆板醤 (トーバンジャン) 大さじ1 ・甜麺醤 (テンメンジャン) 大さじ1 ・水溶きかたくり粉 大さじ2 *かたくり粉と水を1:3の割合で溶いたもの。 ・サラダ油 ・酒 ・しょうゆ 大さじ3 ・こしょう 少々
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