焼肉、それはいつでも心を躍らせてくれる魔法の言葉。数日前に食べていたとしても、食べたくさせられちゃうのだ。五郎さんもよく焼肉食ってるしね。川崎に行ったら焼肉を食ってるイメージです。 世の男性のテンションを上げさせるには "今日は焼肉ね！" って言えばいいんじゃなかろうか？いや、男性だけではない、女性にだって効果覿面な言葉に違いない。韓流ブームもまだまだ続いているんだろうから乗ってくるはずだ。 しかしながら、世の中では「デートで焼肉はちょっと」みたいなこともあるようです。でも、"肉を焼いて食う" という原始的な行為によって、あなたへの好意も増して恋焦がれるハズなのだ。人間の本能に訴える料理、それが焼肉と言っても過言ではない。 なので、これを読んだ方で意中の相手がいる人は速攻焼肉に誘ってみましょう。でも、焼肉デートが上手くいくか上手くいかないかは、あなた次第です。 てことで、僕の誕生日は毎年気

1年ぶりの米糠スムージーです。 ot-icecream.hatenablog.com 食物繊維たっぷりの米糠と 1kgの玄米から約6gしかとれない米油。 ビタミン、ミネラル、食物繊維。 さらに米糠に含まれる"γ−オリザノール"に 肌の保湿効果があることも実証済み。 米ぬか無花果ベリー　540円(税込) 高島屋内のちょうぬかガールの前で すぐにでも飲みたい気持ちはありますが デパート内でマスクを外すことは 許されない雰囲気の今、 サクっと外へ出ました。 いちご・ドライ無花果・無調整豆乳・アーモンドミルク・アガベシロップ・米ぬか・米油 イチゴに無花果。 まさしく女性のためのスムージー。 これひとつで食物繊維はレタス約1個分。 1年前も感じたけれど やっぱり米ぬかっぽい味はします。 豆乳と混ざると余計に感じるのかも。 もしかしたら苦手と言う人も いるかなーー、と思います。 前回は甘酒とメープルシ

今日は強風で寒かったですね。 大雪の予報のエリアの方に被害がないことを。 簡単おうち居酒屋おつまみ3種 長ねぎの肉巻き なーんちゃって揚げない海老フライ ブロッコリーの梅マヨワサビソース 『きのう何食べた？』 長ねぎの肉巻き 以前何かの番組で長ねぎ一本を豚バラ肉で焼いていたのを見て、作ってみたくなりました。 この季節、いつでも鍋が出来るように長ねぎを何本か常備しています。 長ねぎ一本にしゃぶしゃぶ用の薄切りばら肉を巻き付けて、塩を軽く振ってオーブントースターで焼くだけ。 緑の部分ももったいないので、2本まとめて巻いてみました。 これを用意しながら、冷凍海老を解凍して揚げないエビフライを思いつき、どうせなら一度にオーブントースターで焼いてしまおうと💡 焼く前　焼いた後 なーんちゃって揚げない海老フライ 冷凍海老を解凍して、背中に包丁を入れて背ワタを取って洗って、水分をふき取り、ハーブ塩を振

みなさま、こんばんわぁあー 金曜日よるー やったー 今日は相方が祝日出勤の週休だったので ご飯も作らなくていいので らくちーん 作るのは好きなんですけど 身体の負担にはなるので たまには、ありがたいのです 今日のキロクマニア 9月某日のうちごはん この日は 牛焼きしゃぶ、です 牛薄切り肉をささっと焼いただけですが 焼きしゃぶ、とはよく言ったものです 昔って、こんな言葉ありましたかね？ しゃぶしゃぶは、もちろんありました ただ、いまだに ちゃんとした、お店のしゃぶしゃぶって 食べたことないんですがw 薄切り肉焼いたよー！より 焼きしゃぶだよ！の方が 高級感が増しますよね✨ 物は言いようです その他は かぼちゃの甘辛炒め お味噌汁 お味噌汁には 鶏つくね、大根、油揚げが入ってます ほっこりほこほこー 副菜もなんだか、秋です 今は冬ですが…w はやく、季節感たっぷりの ブログが書けたらええなぁー

れんこん ぼこぼこですね 同じ厚さに切るのは難しい 天ぷらなので、揚げ散らかしました 春菊と共に 天ぷらの写真は何を撮ればいいのか分からないので、以上です 豚汁でも作りますか。 太めに切った大根、人参、あれば生姜なんぞも入れまして 使う予定がなかったので、糸こんにゃくなんぞも切って入れます 切るのが面倒だわって方は、糸コンにゃくを麺のように楽しめますね。 お水を入れて沸騰したらば、油揚げ、途中で解凍するのに飽きた豚肉も入れます 私は、ぱさぱさのお肉が好きなので構わないのですが、 ぱさぱさが気になるお年頃なら、しかと解凍したものを入れて下さい。 アクは取りたいですね 豚汁の時は、お出しは入れたり入れなかったりです お好みの味噌を溶かし入れたらば ●れんこん、春菊の天ぷら ●今日も　もっさりしたブロッコリー ●豚肉も、もっさりしてますね 人参が飛び出しておる はてなブログの写真は四角になるので

サイトマップ 先日作ったすね肉のシチューは、 勿論そのままシチューとして食べ、 その翌日には、リゾットの添え物に使った。 それでもまだ、ソースが残ってるんで、ここはやっぱりハンバーグよね(*^^*) ということなんだが、普通にハンバーグにしてもなぁ～ 年明け1発目、ごぼうの肉団子が結構いけたなぁ～ 玉ねぎの代わりに牛蒡にしてみたら、これってハンバーグ？ ということでレシピです。 「スーパーの年末の福引、商品は和牛のミンチ肉らしいよ(*^^*)」 「くじ、引きに行く？」 調理時間：約30分 材料費　：300円前後 材 料 （1人分） 牛蒡　　　　　　　　　　80g 合い挽き肉　　　　　　　100g 卵　　　　　　　　　　　1個 パン粉　　　　　　　　　大さじ3 S&B塩こしょう　　　　　小さじ1/2 チューブ生姜　　　　　　3㎝ ナツメグ　　　　　　　　少々 酒　　　　　　　　　　　50ml

■ 盛り上がる " 前座 " のパフォーマンス 夕食にコメを食すことは滅多にないエロおやぢであります。たいていは酒の肴をいただいてハラいっぱいにしてしまうケースが多く、考えてもみればゼイタクなことしてるなぁ…なのですけれども。 この日も年末にカニやらすき焼など平素はなかなかにテ出しできない食事をいただくことが続いていたせいか、ちょっとライトに…だけどしっかりしたお味の肴で一杯飲ろう…てなカンジでしてね、冷蔵庫にストックしてあった生ハムやらチーズを出し並べてはプレートに盛り付けるのであります。 生ハムとチーズの盛り合わせプレート　　　Carl Zeiss Jena　Pancolar 1.8/50 (M42 Zebra)　　SONY α7確かに塩分は強いけれどその分豊潤な旨味と香りを有するパルマのプロシュートね、そこらのスーパーで売っているラックスシンケンタイプの生ハムとは一線を画するものです

去年のことですが、【Bún Mọc】ブンモックという麺料理が気になったので行ってみることに。 行ったのはこちらのお店↓ 【Ba Toan noodle shop】 5 Đỗ Hành, Nguyễn Du, HaiBàTrưng,HàNội Google map で検索して見つけました。 ちょっと遠かったので主人と一緒に行ってみようかなとも思いましたが、主人はベトナム料理がもともと好きじゃないのでやっぱり今回も1人で来ちゃいました。 口コミを見ると人気店のようでしたが、この日はお客さんは私だけのようです。平日の午後だったので、時間帯ですかね。 メニューはこちら↓ お目当ての一番上の【Bún Mọc】をオーダー。 写真に映った美人奥様が作ってくれます。 大量にある仕込みを見ると、やっぱり時間帯によって満席になるくらい人気なんだろうな。 あっという間に運ばれてきたブンモック。 美味しそーーー♡

揚げ物　ドーンなお肉系 　煮物 　カレー 　チャーハン とりあえず、思い付いたものです。 お腹すいた 自分で頑張ったと思ったら、頑張ったメニューです。 頑張ってないメニューいきましょう ハンバーグを作った時の、残った肉ダネ tontun.hatenablog.com この記事受け悪かったですね そりゃそうよって話ですが。 とりあえず残ったお肉、ごま油で炒めます 哀愁漂っている感じがするのは、気のせいだろうか。 ひき肉、ナツメグ、生玉ねぎ、豆腐、パン粉が入っております ボロボロに炒めてもいいですし、軽く塊を残しても しかと火を通して下さい ざっくり切った白菜入れまして 焦げ目をつけます お酒をちろっと回しかけて、ざっくり混ぜます 水気が多かったら、水溶き片栗粉なんぞでとろみづけですね 全てを盛りつけたらば ●白菜炒め ●もっさりブロッコリー ●前日に作りすぎたおかず、ほうれん草ですね 今日頑

●食べます● ★例えばこんな感じ 治療院の今年の飾りです。 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回はお歳暮にいただだものを食べようと思います。 ●焼きあなご 兵庫県播磨播磨灘の名産です。 毎年お届けしてくださる親戚に「感謝」 息子は鰻より穴子さんが好きです。 ●カットします 骨が口に残りにくい部分を使います。 フライパンに少しお湯を入れて沸騰させます。 そこにタレを半分いれて、身を温めたらフワッとした身が出来上がります。 頭と尻尾は僕が晩酌の時に食べまーす。 （これがまた、楽しみなんですよぉ） ●穴子丼 穴子はやっぱり「あなご丼」ですよね。 タレの味が美味しいってのも有りますが、やはり丼が食べ応えありますよね！ ●完成しました カイワレ無かったです。 でも、芳ばしくて美味しい穴子でしたぁー。 なかなか食べれないから、毎年1回の贅沢って感じします。 ●チラッとしてます● えーと、きの

サイトマップ オッソ・ブーコは、イタリア・ミラノを代表する料理の一つ。所謂、「仔牛のスネ肉の煮込み ミラノ風」ってやつだ。オッソ（骨）・ブーコ（穴）は、穴の開いた骨という意味。煮込んでる間に骨髄が縮んで穴が開くからだ。 だが、仔牛の骨付きスネ肉は手に入らない。 ならば、フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理の「ブフ・ブルギニョン」かと思ったが、うちの赤ワインはブルゴーニュ産ではないし、ましてやフランス産でもない。 単なる「牛スネ肉のシチュー」を気分だけフレンチで作ってみる。 「オッソ・ブーコ」は白ワインだけどまあいいか。。。 ちなみに、ブフ（牛肉）・ブルギニョン（ブルゴーニュ風）ね　(*^^)v ということでレシピです。 「もしもし？　シチューというものはね。。。」 「ごめん、今、シチューについて、話し中！」 調理時間：約1時間（漬込み時間は除く） 材料費　：2000円前後 材 料 （2人分

サイトマップ つい先日の木曜日、関東地方にも雪が降り、こちらでも3年ぶりの大雪警報が発令された。建物の北側の路面は、まだ凍結しているところもある。軒先や壁際にはまだ雪も残っている。 雪を見ていて、ふと雪見鍋を思いついたが、 tontun.hatenablog.com どなたかが作ってたなぁと、ならばトロロでと言う訳だ。 最近、鍋料理が多いんだが、敢えて関西風と謳う「モツ鍋」「水炊き」 福岡博多は意識せざるを得ない。 いま福岡の新定番になりつつあるホットな鍋は「とろろ鍋」なんだと！ 九州出身の部下が自慢げに教えてくれた。 葉物はレタスで、具材は牡蠣と豚ロースらしい。 ということでレシピです。 「今日は、山芋頂いたからトロロ鍋やで！」 「何処の山芋？」 「隣のとろろ」 調理時間：約1時間半 材料費　：400円前後 材 料 （1人分） 水　　　　　　　　　400ml 出汁昆布　　　　　　4g 煮

こんにちはふぁそらです♪ 昨年剣淵Viva マルシェさんのキャンペーンに当選した景品を使ってかわいいピンクのものを作ってみました。 たくさんの農産物を頂きましたが、その中でも ノーザンルビーというじゃがいも これがピンク色で可愛いんです♪ 外見は普通のジャガイモですが中を見てみると・・・ あら可愛い💗 ピンクですね！ これは何か映える料理をしなくては！ と考えました。 答えはポテトサラダ ピンクのポテトサラダなんて映えますね！ 映え重視の為具材は入れませんでした。 材料 作り方 材料 ノーザンルビー（じゃがいも）　2個 バター　15ｇ 塩　小4分の１ マヨネーズ　大１ 作り方 ノーザンルビーは1.5センチ角に切って水にさらしてから耐熱容器に入れます。 ふんわりとラップをして電子レンジ600ｗで5分程度加熱します。 柔らかくなったらバターを入れて潰して塩を入れて混ぜます。 粗熱が取れたら最

煮物、煮たもの。 はてなブログで書いている、真っ当な料理ブログなわけですが 昨日からスターが丸く可愛くなりましたね。 見ている分にはいいですが、目が痛い 白い大根でも煮ますか いつもやる気はないけれど、いつも以上にやる気がなかったので 何か煮ておけばいいかと。 ごろっと切った大根、人参、千切っては投げしたこんにゃくを 水500ml、酒大さじ2で煮ます ちょっと寄りすぎてますな 沸騰したらば鶏肉も切って入れます 沸いてますね。 お醤油大さじ2～3を入れてアクを取りつつ、グダグダと。 今日写真これだけなので、全てを盛りつけたらば ●煮れば　煮物 ●キャベツ炒め ●湯豆腐なのか冷奴なのか、見た目だけでは分からない 寒い時の冷奴もいいのではなかろうか

今日は休み（と言っても昨日の22時～7時まで仕事していたので今日の朝7時からですが）なので京王百貨店新宿店で行われている「第57回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」にまた行ってきました。 今大会、時間あればちょくちょく伺うかもしれないし、そんなに買いたいと思う弁当も見当たらないから行かないかもしれないし・・・ で、今日買ってきた駅弁の1つがいわき駅の「鮪づくし」。 ところでいわき駅って以前は駅ビルに弁当売っているお店があって、そこで売ってるのは見たことあるのですが、駅ビルなくなった今はどこで売ってるんでしょうか？駅改札内にNewdaysがあるのですがそこで売っているんですかね？ この「鮪づくし」、なんで購入したかというと、写真に載っていた様相がインパクトあまりにもあったので。 これ、テールの輪切りを弁当いっぱいいっぱい入っているわけですよ。ものすごいインパクトでしょ。 よく見ると、下の方

カルディのインスタを見ていたら美味しそうな物にロックオン♪ 早速買ってきてもらいまし〜。 アーラ　クリームチーズパイナップル味 価格 内容量 原材料 【感想】 ピカール 冷凍クロワッサン 価格 内容量 【調理方法】 サイズ ピカールのクロワッサンにカルディクリームチーズパイナップル味を合わせた感想 アーラ　クリームチーズパイナップル味 クリームチーズのコクとパイナップルの甘酸っぱさが魅力の「アーラ クリームチーズ パイナップル」と、バター感のあるクロワッサンの組み合わせは悪魔的な美味しさ！パイナップルの果肉が食感のアクセントに♪ カルディインスタグラムより引用 価格 【1/31(月)まで特別価格】￥278（税込） 内容量 150g 原材料 生乳、クリーム、パイナップル、砂糖、食塩 【感想】 蓋を開けると 想像していたより 瑞々しい。 気持ち柔らかめのクリームチーズでした。柔らかいので パン

どーも、アシモンです(^-^) 今日は久しぶりに岩盤浴に行きました。 岩盤浴ってなんか気持ちよくて好きなんですよね。 気がついたらガチ寝してしまった。 そして帰りにシェーキーズ。 痩せなきゃとか言ってるそばからピザの食べ放題w 私の中ではダイエットよりも奥さんとの美味しい食事の方が優先度高いので、今日の分は平日きっちり節制します。 シェーキーズも久しぶりで旨かったな。 本日の体重 本日の食事 本日の筋トレ 本日の体重 今朝の体重は64.1kgで、前日比+0.3kg… 昨日おでんをたくさん食べたので増えていますが脂肪は絶対増えてません。 なので焦ってない、焦ってないぞ～w 本日の食事 さて、今日の食事は 鶏レバー　110g 33円 鶏はつ　40g  12円 薄力粉　100g 13円 餅　1個　20円 コーヒー牛乳　140円 ピザ食べ放題 1711円 月の合計金額　4815円 月の娯楽費　0円

さて、年が明け（新暦）、いよいよ年末（旧暦）！ ベトナムのお正月は新暦ではなく、旧暦が本番。 旧正月は新暦だと毎年日付が変わるけど、2022年のテトは、1/29（土）～2/6（日）の9連休。 テト商戦本番のハノイのスーパーの様子を、徒然に書いてみる。 売り場の飾りも気合入りまくり！ テト用ヌクマムセットはどこでも目を引く ベトナムのお歳暮いろいろ 売り場の飾りも気合入りまくり！ この時季、どこのスーパーもPOPや陳列がすごい。 それいけ、ヌクマム船チンスー号！（勝手に命名） 横にヌクマムの原料の小魚の飾りもある～。 地場系のVinMartは気合がちがいますな。 WinMartになったはずなのに、ハノイでは看板がVinMartのままだけど(^^;)。 店頭には、テト感満載の記念撮影コーナーまで！ バインチュン作りの鍋からは、湯気まで出てた（笑）。 店内も黄色のホアマイの造花や、干支の寅であち

ポンポンって何？と問われたら 何でしょうね ポン酢好きですが、ナマコ以外に特に使わずで tontun.hatenablog.com お鍋に使うと、全てを持っていかれる。 となると残りがちなので、 よくある鶏肉と卵を煮ようかなというレシピですね hanamaru-life.hatenablog.com りんごさんはポン酢をウルルン作っておられます。 ウルルンはあれです。 柑橘系は目がウルルンしますね 〇ポン酢がお好きならポン酢とお水を1対1 〇酸っぱ過ぎるのが苦手だわって方はお水2にポン酢1 ○甘さも欲しいなって方は砂糖も追加ですかね そもそも酸っぱいの苦手だわって方は、この料理どうなんだって感じです とりあえず手羽元煮ますか。 ポン酢とお水を200ml、薄切り生姜なんぞもあれば 沸騰させます アクは気になるならお取りください。 もやっとしたら、ゆで卵も入れまして グンッとした画像ですね。

神奈川出張前日。 長距離運転のせいで坐骨が悲鳴を上げぬ様。 午前中にメンテを済ませ、翌日の早朝に出発の予定。 難しいのは昼飯のタイミングだ。 少しでも距離を縮めておこうと、今日のタイミングで実家に泊まる手筈。 ならば10:00からの整体の前に、エネルギー補給をしようと思った私は9:00過ぎにはライドオン。 目指すはいつもの赤い看板だ。 今日は･･･ちょっと不思議だ･･･。 店長夫妻の車がないのに、二人がいるし、給水は紙コップにチェンジ。 しかも｢味玉が切れている｣と言う未曾有の事態･･･。 気を取り直し、最高の出汁の必要性に駈られた、と言うことなのだろう･･･。 来ましたぞぇ･･･!!! 中央の辛みそは本日も深紅に輝き、見るものを興奮させる一助になっている。 アオサの香りが朝のジャパニーズの食欲を増幅させているのは、完全にご愛嬌。 そして、今日も乱舞するノリの威力は絶品としか言いようが無い