こんにちは ２月も今日で終わり、明日から３月ですね。 昨夜は大雨でした、ひと雨ごとに暖かくなるんだなぁ～と、春の雨を感じながら 「そうだ！春雨だ！春巻きを作ろう！」と、凄いこじつけ。 春の足音はまだまだ聞こえてきませんが、 春巻きはパリッパリと揚がって熱々でした。 【春巻き】 春巻きの具は、豚肉、人参、ピーマン、モヤシ、春雨。 具を炒めて味を付けたらバットにあけて冷まします、急ぐ時は冷凍庫から保冷剤を出し てバットの下に敷いておくと早く冷えます。 ：：：： 【グリーンサラダ】 ：：：： 【２月２８日晩ごはん】 春巻き サラダ 長芋の酢の物 かきたま汁 ：：：： 【２月２７日　晩ごはん】 シシャモ(オス）※カペリンが正しいかも。 ポテトサラダ なめこおろし お味噌汁 切り昆布のチヂミ 【切り昆布のチヂミ】 生の切り昆布、万能ねぎ、しらす干し。 卵一個と小麦粉と水で溶いて、具材を入れて胡麻油と

■ 今回は盛り付けにも動きを… 昨年末は以前に比してずいぶん高価になっていたカニでありますが、現在の国際情勢を鑑みますと今後更に上昇するのは避けられない気配であります。理由は皆様方既にご存知であると思いますので本駄文日記での言及は避けておきますが、とにかく争い事の無い世の中に早くなって欲しいと思います。 さて値上がりする前に…なんて下衆な考えからではなく、以前から喰いてえ喰いてえと思っていたカニトマトクリームのパスタね、今回は生麺のフェットチーネを使い、そして盛り付けにもちょっと " 動き " みたいなものを与えてみようじゃないのよ～てなカンジで作ってみた次第であります。 カニトマトクリームのフェットチーネ　　　Carl Zeiss Jena　Pancolar 1.8/50 (M42 Zebra)　　SONY α7レシピはここでエロおやぢが述べるよりも各種サイトで公開されているものをご覧に

古いもの、好きなんですわ。元々はアメリカン・ビンテージとか好きでしてね、古着屋さんに足繁く通ったもんですよ。 数十年の時を超えてきた魅力あふれる面構え。一点ものという一期一会な洋服たち。サイズがちょっと合わないんだけどなぁ、なんて思いながらも買っちゃったりしてたんですよね。 1950〜60 年代のビンテージのスエット (トレーナー) なんてね、横幅が広いのに、丈がすこぶる短いんですよ。なんていうか、ナチュラルにヘソだしスタイルになる感じね。それを洗濯してグイグイっと引っ張って何とか伸ばすんですよ笑。 そんな感じの古着好きで 20 歳前後を過ごしていたので、新品の服を見ると「なんでビンテージじゃないのにこんな高いんだ！？今普通に買えるレギュラー品なのに・・・」なんて思っていたんです。ビンテージ好きあるある。 そして、購入した時から古いものだから、古くなったから捨てるって感覚がないのがビンテー

またしても･･･ やってくれるぜ･･･。 LINEの友だち登録しているため、クーポンやら割引情報やらが頻繁に届くのだが、この日は限定メニューの案内。 何度も言うが ｢餅は餅屋｣ と言う故事ことわざを全否定したくなるこの店。 味噌ラーメンが主体のはずなのにも関わらず、味噌ラーメン以外の美味さもとんでもない。 先日の塩タンメンもそうだったが、塩の扱いも異常なセンスを見せてくれることは分かっているため、｢塩ラーメン大好き妻｣と足を運ばざるを得なかったのだ。 券売機の前で妻が急にテンションMAX。 と言うのも、｢かき揚げ丼｣が新たに限定で加わっている。 今回の限定とのコラボ要素もあり、即食券を手にする妻だったが、残念ながら｢かき揚げ売り切れ｣の事態。 傷心の妻に店長が ｢LINEの唐揚げサービス使えますよ？｣ との助言で、｢ハートブレイクがブレイクした｣と言う訳だ･･･。 ･････････。 何

ひき肉で作った肉じゃが、ひき肉じゃが ひき肉がバラケるので食べにくいですね かといって、片栗粉でまとめるのも負けた気がする そんなひき肉じゃが 挽肉と書いても負けた気がする そんな挽肉じゃが じゃがいも、人参、玉ねぎ、真面目にきちんと解凍されたひき肉を炒めずに煮ます 水500ml、砂糖、酒大さじ4、醤油大さじ4～5の甘辛味です 15～20分程ひたすら煮るだけです この灰汁、ひき肉の時は挽肉も付いてくるのでもったいないなと 灰汁取りシートなんぞも便利な世の中ありますが その他 アク取りシート 直径20cm（12枚入） 【12個セット】 30-397... 価格：1980円（税込、送料別) (2022/2/25時点) ないならないで生きていけるがモットーの私がこれを紹介するのは、いかがなものかと 思いつつ煮て下さい その間に、大事なことは2回くらいがちょうどいい tontun.hatenabl

「週末には田舎の美味しい蕎麦屋にランチに行くのが楽しみでしてね。」 なんて言うスーパー金持ちが、なんと一杯数百円の蕎麦を食べるためだけに、都心からヘリでランチに行く、みたいな話をむかし何かの番組で見たような気がします･･笑 しかも同じような趣向の仲間が何人かいて、現地で「よう！」なんてやってるスーパー金持ちのオフ会、みたいなやつを･･。 そういう次元とはまた違うかも知れませんが^^;、いわゆるライダーさん？って、そういう仲間が多いイメージがありませんか？仲間とツーリングを楽しみつつ出掛け、美味しいお店でランチでもするのか、はたまた各々が現地に集合してランチでもするのか、詳しい生態は存じませんが^^;、何を隠そうこちらのお店も、そんなライダーさんに人気だそうなんです(^^) 「みくりやうどん」。 名物なのがこの「海老天・エビフライカレーうどん」1397円ということで、それを注文いたしました(

サイトマップ 何年か前、大手牛丼チェーンの吉野家のからあげが美味しいと話題になったことがあった。吉野家のからあげは2017年に登場したメニューだが、どの店舗でも食べられると言う訳ではなく、一部の店舗限定のメニューで、SNSでも「絶品」と言う口コミが多い。からあげを取り扱う店の中でも更に、期間限定で提供されていた「おろしから揚げ丼」を作ってみる。　　　　　　あっ！特盛ね(^_-)-☆ とはいうものの、吉野家で食べたことはないんやけどね(;^ω^) ということでレシピです。 「テイクアウトしてきた牛丼は、誰の分？」 「わしのや！」 調理時間：約1時間ちょっと 材料費　：400円前後 材 料 （1人分） 鶏もも肉　　　　　　　300g ☆白だし　　　　　　　大さじ1 ☆チューブ生姜　　　　2㎝ ☆チューブにんにく　　2㎝ ☆酒　　　　　　　　　大さじ1 ☆醤油　　　　　　　　大さじ1 片栗粉　　

こんにちは 昨日、晩ごはんの食卓を見た夫が「わぁ~華やかだね」と一言、 一体どこが華やかなのか？ さっぱり分からないがどうやら小さなおかずが並んでいるのが嬉しいらしい。 酒飲みというのは、こういうものかも。 豪華なメイン料理がドーンとあるより、ちまちまあれこれ食べるのが好きらしい。 （わが家では豪華な料理はこれからも出てきません） 今宵は小皿料理でゆるりと。　♬酒が飲める・酒が飲める・酒が飲めるぞ。。 ：：：： 【ヤリイカと菜花の辛子酢味噌和え】 ヤリイカが柔らかく、甘くて・甘くて・甘い。３回も言ってしまった。 皮を剥いて塩をちょっと入れたお湯でさっと湯上げる。 アッ間違った！！ 料理は段取り８割です、先ずは白菜を茹でる~菜花を茹でる~ヤリイカを茹でる 順番を間違ったら、お湯をまた沸かさなければならん、ですね。 ：：：： 【切り昆布・さつまいも・さつま揚げの煮物】 生の切り昆布が美味しい時

おはようございます(^ ^)酒好きです。 お立ち寄りいただきありがとうございます！ 今日は､なんちゃって揚げパンを食べました(*^^*) フライパンにサラダ油大さじ1を入れて 6枚切り食パンを両面こんがり焼きます☆ 熱々のうちにグラニュー糖ときな粉をかけて 塩少々。 これがもう､とってもおいしー*\(^o^)/* グラニュー糖とココアパウダー☆ これもサイコー(≧∇≦)/給食の味！ グラニュー糖がガリガリしているのが好きです(*´∀｀) 最近のひとり晩酌です。 この日は鶏むね肉に片栗粉を着けて焼いて､野菜とマリネしたやつと､ブリのアラを煮てから仕事へ行って。 夜にいただきまーす(≧∇≦)/ よく見かけるお箸で持ち上げる図を撮ってみたのですが､なんか下手くそ(´△｀) 遠近感が変。 別の日☆ ネギトロ 生牡蠣 しらす干し 白いのはアブラカレイのえんがわ アブラカレイのえんがわは､お買い得な切

サイトマップ 初めに断っておくが、決して「モッツァレラチーズ」をディスっているわけではない。 言わずもがなだが、単なるネタ、単なる駄じゃれである。 「ピザチキン」は、居酒屋で一度食べたことがあったが、その店のオリジナルメニューかと思ってた。ピザソースとチーズをたっぷり纏ったフライドチキンなんだが、カロリーを気にしてたら食べられない一品だ。 大手ピザチェーン4社のサイドメニューには、フライドチキンが充実しているが、「ピザチキン」を取り扱うチェーンはない。 不思議な気もするが、真っ当なピザを注文するわけだから、当然と言えば当然か。。。 ということでレシピです。 ピザ、注文するけど、何処がいい？何枚注文する？ えっ？　ドコノピザ？　４か５やな('ω') 調理時間：約40分 材料費　：300円前後 材 料 （1人分） 鶏手羽元　　　　　　　　　4本 ☆酒　　　　　　　　　　　大さじ1 ☆チューブに

貸切風呂「櫨染」 櫨染は、里の湯の浴場では最も広い内風呂です！ 脱衣所・パウダースペースも広々。 アメニティ類は青藍と同じ。 写真だとよく見えないけど、タオル類は脱衣かごの中にセットされていました。 こちらのシャワーは4基。 グループで来ても便利そう。 床も大変綺麗で気持ちいい(*^^*) 青藍と同じく古代檜という大きな檜が使われていて、「ヒノキチオール」という薬用成分により健康に良い効果が見込めるとのこと。 ここの湯使いは公式HPに記載されていませんが、投入されているお湯が適温でかつオーバーフローなしだったので、おそらく青藍の内風呂と同じく加水・加温・循環ありだと思います。 窓は開放できるので半露天気分も味わえます(^^) 貸切風呂「深碧」 さて、最後に紹介するのは一番人気とも言われる深碧。 こちらのドアを出て外履きに履き替えます。 こんな感じの 外回廊を通って、、、 更に階段を下りてい

こんばんにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 肉好きの皆さまーーー！ 朗報っ！（笑） 以前、このブログでも掲載したすき焼きとしゃぶしゃぶの食べ放題コースが各種ある『牛小路』ですが↓、今回すごいお得プランに行ってきました！ ＊以前の紹介記事はこちら（メニューあり）↓ なんと！ 皆んな頼りにしてるジャピオンさんの特典です！ 2月28日まで食べ放題コースにつける『飲み放題』（通常399元）がなんと！たったの99元ですってよぉおおお！💕 イヤッフゥ〜〜〜！（笑） ＊ジャピオン公式サイトはこちら↓ taipei.shvoice.com てことで肉と酒が大好きなお友達と4人で いざ！出陣っ！（笑） 相変わらず綺麗な生け花ですね〜〜〜 店内も広々、シンプルシック 今日は中山北路が見渡せる窓際のテーブルになりました ＜本日の注文＞ ・食べ放題コース アメリカ産牛ショートプレート　1,18

唐揚げを揚げる夢を見まして 夢占いというものを見てみると 揚げると上がるで運気もアップ！ みたいです そんな夢にまで見た唐揚げでも揚げますか その前にさつまいもが芋芋しくなっていたので、スライサーで薄くし これ以上いったら手の皮まで切るなって部分は、適当に切ります 水に5～10分程つけ、水気を切ります 揚げ散らかしましょう 高温だと焦げるのでお気を付け下さい お好みの鶏肉部位、今日は胸肉 切った胸肉2枚にマヨ、醤油、酒大さじ2、あれば生姜 お好きならにんにくなんぞ 今日もまだ軽く凍ってますね よく揉みこみます マヨネーズでしっとり！とまではいきませんが、気持ちの分だけは柔らかいでしょうか 20～30分程漬け込んだらば この水気はよく切りまして、片栗粉 まぶしたにも関わらず、余分な粉は払い落として 揚げ散らかします 2度揚げです よく洗って茹でた春菊の水気を絞り、ゴマ、醤油なんぞ よく混ぜた

スタバで『アールグレイスコーン』が食べたかったんですけど、ツレ（息子）に断固拒否されたカップッチーノです。 いや、もう、彼はアメリカンワッフル推しなので連れて行くと毎回頼みます。NO ホイップ、NO チョコソース、NO ハニー。シンプルイズベスト！ なので、絶対奪われないドリンクだけ 自分好みにカスタマイズしてきました〜。 アール グレイ ティー ラテ 価格 【アールグレイティーラテのカスタマイズ】 【注文方法】 【アールグレイティーラテ＋ハニーを飲んだ感想】 アール グレイ ティー ラテ ラベンダーの香り華やぐアールグレイに温かなスチームミルクとふんわりフォームミルクで仕上げました。バニラシロップで甘さを加えることで、より華やかな印象です。 HOT 価格 Short ¥440 Tall ¥484 Grande ¥528 Venti® ¥572 【アールグレイティーラテのカスタマイズ】 実

冷凍庫は凍った食材同士で冷たく冷やされるのでパンパンに 冷蔵庫は隙間を開けて冷気の循環をよくするのでスカスカに とは、よく聞く話 電気代がお高いですな tontun.hatenablog.com 冷凍庫の発掘調査をすると、スカスカになってくるので ちょっとソワソワします そんな日は冷凍庫から発掘したハンバーグで tontun.hatenablog.com 21日前ですか 今日も前回のメニューとほぼ一緒だなと思いつつ ハンバーグは焼きを入れます 弱火で10～12分とありますが、正直弱火だと生です ご家庭の火力に合わせて、というやつですな 送料無料 格之進 黒格ハンバーグ（5個セット）（メーカー直送）（冷凍便） 門崎 食品 価格：5616円（税込、送料無料) (2022/2/19時点) ハンバーグ 温めるだけ レトルト 冷凍 送料無料 格之進 ヤケテル黒格ハンバーグ... 価格：6600円（税

サイトマップ フレンチで「腕のいい料理人」という慣用表現として使われる「青いリボン（コルドン・ブルー）」ではあるが、「エスカロープ ド ボー コルドンブルー」というフランスの家庭料理がある。 本来は、料理の上手な女の人、女性の料理長のことを指していたが、今では広く「腕のいい料理人」という意味になった。 パリには、「ル・コルドン・ブルー」という料理学校も存在する。 いつも、惚れ惚れするレシピを投稿してくださるブロガーさん mlittle.work まさしく「コルドン・ブルー」に相応しい(*^^)v どの記事を言及しようかと迷ったわ 巷でよく見るレシピは、鶏むね肉とスライスチーズ、ロースハムを使ったレシピだが、本場フランスでは、牛（仔牛）肉とスイスチーズ、生ハムを使う。 スイスチーズは、スーパーでは中々見ないが、トム＆ジェリーなんかのアニメでよく見る穴の開いたやつ。ソースは仔牛のフォンで作るジ

こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。 百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。 今回紹介するのは 独釜法違反と炭 さん。謎すぎる店名ですが、ハンバーグのお店です。 2022年2月16日オープン。プレオープンでオープン前日にお邪魔させてもらいました。 ▼以前は一人焼肉のお店でした。今回リニューアルですね。 www.modokimaru.com ▼メニューです。 基本メニューはこれ一本です。 一応オプションもありますけど、必要ないかと思いますね。 ▼店内の様子です。 テーブルが1卓ありましたが、カウンターがメインです。 入って左手に券売機がありました。 ▼独釜炭御膳(1300円) ハンバーグは80g。3個まで同一料金で食べれます。 牛テールスープに、漬物もついています。 ハンバーグと同じくらいの主役が銀シャリ。米とハンバーグをどっちを食べに来ているのか分からなくな

何でもいける優秀な鮭 お弁当にも定番の魚、鮭 嫌いな人は出会ったことないですが、広い世の中にはいらっしゃるでしょう。 味が嫌！ピンクの見た目が嫌！ 鮭って名前が嫌！ それはもう名付けた人に言って下さい そんな鮭は真面目なので、真面目に魚焼きグリルで焼きを入れましょう フライパンで焼くこともあるので気分ですね あのグリルの形、色々便利なお掃除道具はありますが、どう頑張っても洗わなければいけない。 解せぬ その間にブロッコリーを水に漬けて洗っておきましょう 茎も込み込み、活きのいいブロッコリーですね 切らずにそのまま水の中でふり洗いをし、さらに子房に分けて洗います。 よく洗わないと汚れておりますし、虫もおりますし、おりますし 結構いますから本当に tontun.hatenablog.com ちなみに緑色の血のブロッコリーの天ぷらは、塩かお醤油味がおすすめです もっさり美味しいですね その間にま

買い出しから５日間のメニュー 買い出しから帰って、早速、買ってきた食材を使いました。我が家にとってコスコの食材は初めて使うものばかりなのでとっても新鮮！買い出ししてから５日間のメニューをラインナップしてみました。がっつり使いましたがたっぷり残っています😆この食材で今月末まで乗り切りたいなー。 ↓↓↓コスコで食材買ったー！ umauma-gohan.hatenablog.com 買い出しから５日間のメニュー ★ポークロインを使って ◎ポークカレー ◎ポークソテー ★アスパラを使って ◎アスパラの冷たい前菜 ★海老を使って ◎シュリンプカクテル ◎海鮮丼 ★燻製ボンレスハムを使って ◎ハムのバター焼き ◎納豆炒飯 ◎焼き飯と麻婆豆腐 ◎ハムサンド弁当 ★ミックスリーフを使って ◎カリカリベーコンとたまごのサラダ ◎芽キャベツとパプリカのサラダ ★ポークロインを使って ◎ポークカレー 帰って直

豆腐の卵とじ ヘルシーかつ満足感を得られるようにするにはどうしたらいいのか。 それは豆腐。 現在、豆腐、おから多用中です😁 ということで、豆腐の卵とじにしました。 豆腐、玉ねぎ、えのきだけ、鶏ももを麺つゆで煮て、豆苗を乗せて、卵でとじました。 たっぷりの山椒をかけて。 ふろふき大根 私はご飯の代わりにオートミール 大根は十字に隠し包丁をして、出汁で柔らかくなるまで炊いて、上にかける味噌は、味噌＋はちみつ＋みりんで溶いて乗せてみました。 ほうれん草とむねハムはマヨと梅干で和えました。 カジキの西京漬けは娘と半分づつ。 私以外はご飯大盛 ややもの足りなさを感じるのは、私の胃が大きく広がりすぎてるからか😱 自分がオートミール大さじ3杯なので、夫の山盛白飯がややうらやましくもあるが、いくらなんでも盛り過ぎではないかと思う。 まずは胃を小さくすることから始めないと、と実感。 会津木綿HARAPP