どうも『ぴんすと』です。 2020年9月にオープンした、 「☆トリパイタンラーメン☆仁-JIN-」へ行ってきました。 塩らーめん「しんぱち」の二店舗目みたいです。 www.amenooto.com 食券システムみたいです。 ラーメンの値段は結構高め。 柚子塩トリパイタンが非常に気になるが、今回は「白醤油」と「黒醤油」を試してみました。 ・白醤油トリパイタン ・黒醤油トリパイタン 「白」か?「黒」か? 私的には、断然「白醤油」が良いと思います。 「白醤油」の方が、トリパイタンをより味わえる気がします。「黒醤油」は、なんか邪魔されているような中途半端な感じがしました。 そして、「白醤油」は、クリーミーな感じで、ラーメンだけど少しカルボナーラのようなイタリアンな感じがした。スープはとても美味かったけど、ラーメンとしては好き嫌いが分かれるかもしれない。 あと、チャーシューはレアな感じで噛み応えがあ