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酒に関するhumirokuのブックマーク (7)

  • コーヒーとビールは一体どちらが想像力を豊かにする作用があるのか

    by Victor & Nikolai Vassiliev コーヒーを飲むと目が覚めたり、集中力が増したりするので、朝や仕事の前にコーヒーを1杯飲むということはよくあります。反対にビールを朝から飲むことは少なく、学校や仕事が終わった後に飲んでリラックスすることが多いです。コーヒーとビールは一見まったく逆の作用があるように思えますが、一体どちらの飲み物がよりクリエイティブになれるのか疑問に思ったカナダのミカエル・チョーさんが自身のブログに独自に調べた結果をまとめており、興味深い結論に至っています。 Coffee vs. beer: which drink makes you more creative? — What I Learned Today — Medium https://medium.com/what-i-learned-today/f7fcb3b786b1 カナダのモントリオー

    コーヒーとビールは一体どちらが想像力を豊かにする作用があるのか
    humiroku
    humiroku 2013/06/01
    眠気覚まし用のコーヒーで頭痛が起きるから集中途切れるよ…
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

  • ワインを飲む前のあのグラスをまわす仕草 科学的に正しい方法解説(動画あり)

    ワインはお好きですか? ワインを飲む前にグラスを回す仕草、あれはなんでやるのでしょうか? 理由は2つ、1つはワインの匂いを楽しむため。そしてもう1つはワインに空気を含ませてより味わい深いものにするため。そんなワイングラス回しを長年科学的に研究しているチームがいます。スイスのローザンヌにあるFerderal Polytechinic Schoolでは、液体がどのように動くのかを研究し、どう回すのがいいのか又どんな回し方はダメなのかを研究し続けています。 研究員の1人モハメッド・ファーハット(Mohammed Farhat)氏がネタ元のThe Guardianに研究の話をしてくれました。ファーハット氏の話によりますと、ゆっくりとワインを回すのがエネルギー使用量としても割がよく、上記にあげた2つの理由からも効果的だといいます。しかし、このワインが回る様子は液体の実に多様な動きが含まれており、数学

    ワインを飲む前のあのグラスをまわす仕草 科学的に正しい方法解説(動画あり)
  • ミルクから作る、金色の甘ーいお酒のレシピ

    このヨーグルトみたいなものから、透明な、でもクリーミーなお酒ができるんです。 子供の頃、僕の家には大きなビンがあって、いつも手の届かないところに置かれていました。それはヨーグルトのようにも見えましたが、もうちょっと気持ち悪い感じの、トロトロした液体にゴロゴロしたものが入っている、黄色っぽい何かでした。そして何年も経って大人になってから、それはすごく美味しいミルクのお酒になるものだってことがわかったんです。冒頭の画像は作っている途中のもので、完成すると透明なお酒になります。 どんな風に作るんでしょうか? 今回、いつもこのお酒を作っていた僕の母からレシピを教えてもらったので、ご紹介します。母はもうこれを何年も作ってなかったんですが、最近料理研究家のデービッド・レイテさんによるポルトガル料理集『The New Portuguese Table』でもこのお酒の作り方を見つけたそうです。このミルクの

    ミルクから作る、金色の甘ーいお酒のレシピ
  • 高い酒は本当にうまいのか? : 暇人\(^o^)/速報

    高い酒は当にうまいのか? Tweet 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/06/08(水) 18:57:22.24 ID:iMMHgqCs0 酒のうまさがわからない23歳です。 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/06/08(水) 18:58:42.68 ID:vEl+Qrz+0 まろやかとか言ってればよい 7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/06/08(水) 19:02:34.26 ID:PSdYHq1T0 必ずしもそうとは言えない 値段が上がるほどマニア向けの味になったりするから 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/06/08(水) 19:00:21.98 ID:F627oPhH0 ドンペリはあまりうまくない。 39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/06/

    高い酒は本当にうまいのか? : 暇人\(^o^)/速報
    humiroku
    humiroku 2011/07/10
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  • 「杜氏」の平均年齢70歳!酒造に見るブラック伝統企業と労働環境改善

    はてなブックマークで2500userを記録した英語エントリーの著者@HAL_Jさんが「クローズアップ東北」を見て書いたつぶやきが面白かったので、まとめさせていただきました。 20歳を過ぎてから英語を学ぼうと決めた人たちへ http://wisdomofcrowdsjp.wordpress.com/sitemap/english/

    「杜氏」の平均年齢70歳!酒造に見るブラック伝統企業と労働環境改善
    humiroku
    humiroku 2010/12/12
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