三重県伊勢市にワーケーション（ワーク＆バケーション）で滞在して、「伊勢うどん」を調べてみた（文・玉置標本） - SUUMOタウン
著： 玉置 標本 2020年に三重県伊勢市が募集した「クリエイターズ・ワーケーション」に、遅ればせながら2022年の6月に参加してきた。これは応募した中から選ばれたクリエイターたちが伊勢市内に滞在し、何らかの創作活動をしつつ観光もするという企画である。 『ワーク＋バケーション＝ワーケーション』 製麺好きのライターである私が提案した創作活動は「伊勢うどんを通じて伊勢市を知る」である。これを伊勢市に創作活動だと判断していただけたのだ。 なんとなくしか知らない存在だった伊勢うどんを深掘りすることで、伊勢市が持つ魅力にどっぷりと肩まで漬かることができた。この研究は住まい探しに通じる部分も多々あるので、その成果をここで発表させていただこう。 ■伊勢市民にとっては「うどん＝伊勢うどん」だった ■伊勢うどんの老舗、つたや 「つたや」のご主人が考える伊勢うどんの歴史 青木さんが考える伊勢うどんのルーツ 「
“伊勢うどん”を国無形民俗文化財へ 伊勢市｜NHK 三重県のニュース
三重県伊勢市は地元の人や観光客に郷土食として親しまれている「伊勢うどん」について国の無形民俗文化財への登録を目指す事業を始めることになり費用として900万円余を新年度当初予算案に盛り込みました。 「伊勢うどん」は太くてやわらかい麺にたまりしょうゆのタレをかけたもので伊勢神宮の参拝者が古くから手軽に食べていたとされています。 この伊勢うどんについて伊勢市は去年、一部が施行された改正文化財保護法で食文化なども「無形民俗文化財」として登録できるようになったことから新年度、伊勢うどんの「無形民俗文化財」登録を目指す事業を始めることになりました。 ことし4月に調査研究委員会を設置し、江戸時代の「おかげ参り」の様子を記録した文献を調べたり、伊勢うどんを提供する市内の店舗を調査したりするなど文化財としての価値を調べるということで、その費用として新年度の当初予算案に約920万円を盛り込みました。 伊勢市で
三重）貴重な造船資料、デジタル化で継承 伊勢市教委：朝日新聞デジタル
かつて「造船の町」として栄えた三重県伊勢市大湊町で、数々の歴史的な木造船を建造した旧市川造船所。造船所は２００６年に操業を停止したが、６万点を超える資料を引き継いだ市教育委員会が設計図などのデジタルアーカイブ化に乗り出した。将来的には貴重なものを中心に市の文化財に指定したい考えだ。 宮川や五十鈴川の河口の三角州にあたる大湊町で造船が始まったのは鎌倉時代とされる。上流部の大台ケ原や大杉谷には豊富な原生林があり、木材を容易に手に入れられる環境だった。熊野水軍や九鬼水軍の船などのほか、豊臣秀吉が朝鮮出兵した際の船も造られたとされる。 市教委文化振興課によると、市川造船所は１７０２（元禄１５）年創業。明治時代に日本で初めてとなるエンジン付き西洋型帆船「松坂丸」を建造したほか、日本初の南極探検船「開南丸」のベースとなる船も造った。戦後も造船を続けたが、１９７８年に倒産。その後は社名を変え、０６年まで
カフェ ビアンカ (伊勢市/カフェ)
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primo piatto (伊勢市/パスタ)
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三重県立図書館
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はやみねかおる - Wikipedia
はやみね かおる（1964年4月16日[1] - ）は、日本の男性小説家。三重県[1]伊勢市出身。三重県立宇治山田高等学校、三重大学教育学部数学科卒業[1]。ジュブナイルミステリを主に書く。 人物[編集] 小学校教師として、本嫌いの子供に本を薦めるうちに自分でも書き始める。1989年、『怪盗道化師（ピエロ）』が第30回講談社児童文学新人賞に佳作入選[2]し、デビュー。 「勇嶺 薫（はやみね かおる）」名義でも本を刊行している。本名は非公開としている。小説のあとがきには、自分の妻・2人の息子、そして本を製作するにあたって協力した人に対し、感謝の意を述べている。作品同士は世界観と登場人物を共有していることが多く、所々に散りばめられたパロディも特徴である。デビュー当時から必ず、あとがきの最後に「Good Night, And Have A Nice Dream[3]」という一文をつけている。この
伊勢やまだ大学
外宮さん門前町、伊勢やまだの街で学ぶ 伊勢やまだ大学は、外宮の豊かな社に、優しく抱かれる「山田」のまち、多くの市民と産業、歴史と文化が集まるこのエリアをキャンパスとする「市民大学」です。 伊勢やまだ大学は、伊勢市商店街連合会青年部の活動から生まれました 理念 伊勢やまだ大学 入校のご案内 伊勢やまだ大学は、外宮の豊かな社に、優しく抱かれる「山田」のまち、多くの市民と産業、歴史と文化が集まるこのエリアをキャンパスとする「市民大学」です。市民大学とは、いわゆる一般的な大学と違い、市民や企業、商店が主役となり、それぞれがテーマを持ち寄り学び合う場として、全国各地で開校されています。まちのすべてが教材となり、特定の校舎を持たず、商店や企業の会議室、公民館や公園などの公共施設など、街のさまざまなスペースを教室としながら、多種多様な立場の人が先生・生徒、サポーターとなって展開していきます。伊勢やまだ大
三重県立図書館
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つたや (伊勢市/うどん)
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ケネディ大使、伊勢へ「こんなうどん初めて」 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
キャロライン・ケネディ駐日米大使が１６日、三重県伊勢市を訪れ、日米友好のシンボルとして米政府から贈られたハナミズキの植樹式に出席した。 ハナミズキは、日本からワシントンに桜の木が寄贈されて１００年となる２０１２年、米政府が日本に３０００本を贈ることを決めた。伊勢神宮の内宮にも植えられることになり、同県などが植樹式への出席を要請していた。 植樹式でケネディ大使は「日本で最も神聖な場所にお迎えいただいたことに感謝申し上げたい。ハナミズキは桜の木に対する感謝の印。日米両国の関係は今後とも強く大きくなっていくだろう」とあいさつ。参加した幼稚園児に菓子を配るなどの気遣いも見せていた。 式に先立ち、同県鳥羽市の観光施設・ミキモト真珠島を訪れたケネディ大使は、海女によるアコヤガイ漁の実演や真珠博物館を見学。伊勢市の日本料理店では昼食に伊勢うどんも味わい、同席した鈴木英敬知事によると、「このようなうどんは
伊勢うどんの通販 山口製麺 伊勢うどんの通販 山口製麺
歴史 伊勢うどん考 （伊勢うどんとは…） 伊勢にやってきた人に「一度食べてごらん、びっくりするよ！」といえるのが、『伊勢うどん』です。 ずんぐりとした太い麺に、たまりがベースの真っ黒い濃厚な頸（タレ）。 この伊勢ならではの「伊勢うどん」には、神宮と密接にかかわった長い歴史があります。 中世より伊勢の地（宮川から二見浦まで）は神宮の土地（神領）とされ、その地に住む民（神領民）には税が課せられませんでした。それゆえそのお礼と神宮へのご奉公の気持ちから式年遷宮を手伝い、お木曳を神領民で行うことになったといわれておりますが、 この話はまた別の機会として、このため比較的伊勢の農民は食糧が豊かでした。 そして元より米作の少なかったこの土地の農民たちが自作の小麦を粉に曳いてうどんを打ち、同じく地味噌の上澄みである「たまり(たまり醤油)」を少しかけて食べていたのが「伊勢うどん」の始まりだといわれています。
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磯揚げ まる天公式サイト -磯揚げ まる天公式サイト
作品展:志摩の風景魅力 瀧夫妻、鳥羽・海の博物館で ／三重 - 毎日新聞
トークライブ「すばらしき伊勢うどんの世界」
トークライブ「すばらしき伊勢うどんの世界」：三重県立図書館、多気町立多気図書館、伊勢市立伊勢図書館で連続開催
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NPO法人 自利利他[index]
伊勢志摩経済新聞
