焼肉チェーン「牛角」などを展開するレインズインターナショナルは20日、東京・笹塚に1号店を開店する新業態店の店名を「お肉だヨ!全員集合『バクテキ』」に決めたと発表した。手ごろな値段でビフテキやハンバーグ、カレーなどを提供。9月初旬に開店する予定。 店名は、西山知義社長が個人アカウントを持つツイッターで一般から募集し決定した。「ツイッターで店名を決めるのは外食業界初」としている。 新業態店は「草食系男子」「スイーツ男子」などに代表されるおとなしい最近の男性に「肉」のうまさを手ごろ価格で味わってもらい「男」を取り戻してほしい、というコンセプトに基づき開発した。 肉好きの男性会社員や男子学生をターゲットに200グラムのビフテキ(ライス、ミックスベジタブル付き)を690円で提供。客単価は820円程度を想定している。来年前半までに3店の直営店を出店し、フランチャイズ展開を検討する。 店舗名をツイッタ