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レシピに関するkakanekoのブックマーク (30)

  • 簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 - Togetter

    犬とチャーハンのすきま @kaekome2 ピリ辛チキンスティック 材料がゆりさんレシピの中では多め。でも計量する価値がありすぎる。ごはん泥棒。に私のコメントが掲載されており歓喜した思い出(自慢です)。 ameblo.jp/syunkon/entry-… 2024-04-17 15:55:22 リンク 山ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山ゆり『【簡単!めっちゃおすすめです】やわらかい!!鶏むね肉でピリ辛チキンスティック』 きてくださってありがとうございます! 料理記事はもういいから と言われようとも、オススメなので書かせてください。(そう言ってもらえるのもまた嬉しいんですけども… 9 users 33

    簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 - Togetter
  • 鶏むね肉を柔らかくする下処理 by ばじまま

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

    鶏むね肉を柔らかくする下処理 by ばじまま
    kakaneko
    kakaneko 2009/08/19
    普通の砂糖でもOKそう
  • ぱくぱく名無しさんのレシピ大全

    日頃より楽天のサービスをご利用いただきましてありがとうございます。 サービスをご利用いただいておりますところ大変申し訳ございませんが、現在、緊急メンテナンスを行わせていただいております。 お客様には、緊急のメンテナンスにより、ご迷惑をおかけしており、誠に申し訳ございません。 メンテナンスが終了次第、サービスを復旧いたしますので、 今しばらくお待ちいただけますよう、お願い申し上げます。

  • 暇人\(^o^)/速報 (旧) 納豆ご飯の一番うまい食べ方を教えてくれ

    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/05/20(水) 01:20:50.07 ID:cIH9Uql70卵をのせるとか、色々。 自分のいつものべ方とかを乗せてもらえればうれしいです。どうぞよろしくおねがいします。 ■納豆は地球を救う 2 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/05/20(水) 01:24:09.62 ID:ev/f4TMKOシンプルに納豆ネギカラシ うまうま(*^ω^) ごはんですよも卵かけに合う 3 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/05/20(水) 01:25:05.67 ID:cIH9Uql70ちなみに自分は卵の黄身をいれてべてます。最高にうまいです。 5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/05/20(

    kakaneko
    kakaneko 2009/05/26
    コーラ…!?
  • スチーム速報 VIP

    Author: Mist twitter: Mist note: Mist diaries: 或るロリータ ロリータ速報 VIP TOP絵簡易まとめ pass: steam つ最近人気あるスレ ↑イミフのパクリです!

    スチーム速報 VIP
    kakaneko
    kakaneko 2009/05/26
    牛角の「にんにく旨塩たれ」は何に使ってもひたすら旨い
  • 81のウマーなきゅうりの食べ方:アルファルファモザイク

    >>2 農家の祖母によく作ってもらったよ。好きだったなあ。 適当に切って田舎味噌つけてべるのも好きだ。

  • 美味しい大根料理:アルファルファモザイク

    短冊に切って、贅沢するときは貝柱の缶詰、お金のないときは ツナ缶とともに、マヨネーズであえる。缶汁も使う。 薄くスライスして青ジソの千切りとともに塩少々でもむ。サッパリ! 月並みだけど、好きなのはバラ大根。おいしいよネ。 コンソメ味や塩味で軟らかく煮て、バターを落としてべる。 麻婆大根。 銀杏切りして豚挽肉と炒めあわせ、みそ味で甘辛く煮込む。 厚切りにしてゆで、少しくりぬいて、肉詰めにする。 甘酢にユズ風味をそえたおつけ物。 おみそ汁。 ぶり大根。定番。 おろしてつきたてのおもちを添えて、からみもち。 おろしたものを鍋物に入れて、雪鍋。 ゆでてから、バターとニンニク醤油でステーキ。

  • P2P.txt: 【合法】【レシピ】 ケンタッキーフライドチキン(1).txt

    ■ケンタッキーフライドチキンを家で作りたい 1 鶏(骨付き腿肉1枚)3つに切る 2 塩を振らないで、塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(5グラム) 3 牛乳(135㏄)に玉子(1個)を加えてまぜる、さらにコーンスターチ(大さじ2)を加え生地を作る 4 別のボールに薄力粉(大さじ9)   パプリカ,ガーリック,ジンジャー,オールスパイス,チリ,黒ペッパー,オレガノ,パセリ,(各小さじ1弱)   薄力粉とスパイスを混ぜる。(この粉がケンタッキーの香り!) 5 (揚げ油)固形のショートニングを溶かして使う。【重要】 6 軽く塩水を落として、肉を生地に付ける、   それからスパイスと薄力粉の混ぜたヤツに全体にギュっと付ける 7 160℃で7分ぐらい揚げる(このレシピの場合(肉が3つの時))   最後に190℃にして30秒~40秒揚げたら完成。

  • カレーのレシピを研究してみるブログ

    忘れさられた頃に更新。 魯肉飯のポイントは3つある気がしてて… ・メイラード反応した揚げシャロット(フライドオニオン)の味と香り ・豚の脂、豚皮のゼラチン質でネットリ包んだ米 ・カラメリゼした砂糖の苦味と色 を3つを押さえる。上に行くほど大事で、最大のポイントは揚げシャロットのような気がしてる。 作るの面倒なので既製品の揚げシャロット(油葱酥)。 新大久保の華僑服務社や川崎の陽光に売ってる。池袋とか新大久保の陽光にもあるかも。 サラダ用?のフライドオニオンは粉が付いててトロミが付いていまうので使用NG。上手く使えばゼラチン質の代わりになるかもしれんけどそれはもう偽物だ。 川崎北部市場で買ってきた冷凍の皮付き豚バラ肉を解凍したところ。最近鶴見や川崎のニュークイックには置いてないのでわりと貴重。豚皮を足したこともあるけどなんか質がイマイチだったのでこれでいく。ただ若干ゼラチン質が足りないので質

    kakaneko
    kakaneko 2009/05/01
    カレー魂
  • 簡単 料理レシピ検索サイト│ベターホームのレシピサーチ

    入力例:「たまねぎ」などの材料名 「肉じゃが」などのレシピ名 複数のキーワードを組み合わせて検索するときは、 「たまご 牛乳」のようにスペースをはさんで検索してください。

    kakaneko
    kakaneko 2009/05/01
    いいのがいっぱい
  • カレーのお供に☆発酵なしで超簡単☆ナン by るるみこ 

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    カレーのお供に☆発酵なしで超簡単☆ナン by るるみこ 
    kakaneko
    kakaneko 2009/04/25
    醗酵なしのフライパン焼きナン。粉のうまみが生きてそう
  • 桜のぼたもち。 by Smiley-chu

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    桜のぼたもち。 by Smiley-chu
    kakaneko
    kakaneko 2009/03/21
    いんげんはこさずに軽くつぶしお豆感を残して作ってもおいしそう!
  • べちゃべちゃの天ぷらが簡単にサクサクになる方法を試してみた

    感動的に美味しかったので、興奮気味にエントリ。 これを一度試してみたいと思いながら なかなか機会に恵まれなかった。 イナゲ:美味しい天ぷら 作り置きの天ぷらとか 惣菜屋で買ってきた天ぷらをべる時 チンしてっとる人 ちょっと来てみ。 騙されたと思って 一度 焼いてってみ。 コンロに網を置いて 表面がちょっと焼き色が付くくらい焼いてみ。 げに、香ばしゅうてサックサクで旨いんよ。 スーパーのお総菜コーナーで天ぷらの盛り合わせを発見し 件の記事を思い出したので購入。試してみた。 手順 元記事ではコンロに網を置いて焼いてたけど 魚焼きグリルでもええかもしれんけど ほら、うちのグリル使い方がわからんので試せんのよ。 とのことだったので、魚焼きグリルでトライ。 手順といっても 魚を焼くのと同じ要領で天ぷらを乗せて普通に焼くだけ。 時間は計らなかったけど 3分ぐらい焼いた気がする。 注意する点 火力

    べちゃべちゃの天ぷらが簡単にサクサクになる方法を試してみた
    kakaneko
    kakaneko 2009/01/25
    炙り天ぷら。「何で今までやってなかったのかと悔やまれるくらいに美味しい。」
  • わが家の受け継ぐ■ANZACビスケット■ by のおこ

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    わが家の受け継ぐ■ANZACビスケット■ by のおこ
  • 今週作った春モノ - 204

    そろそろ安くなった小粒の苺買い込みイチゴジャム。80%糖度の甘めにレモンひとつな分量で、ほとんどプレザーブでゆるめに。イチゴソースを牛乳に入れてイチゴオレ的に飲むのが結構おいしい。購買で買ってたアレより甘くはない。 桜は散れど桜。関東風より関西風のが断然好み。最近は洋菓子よりも和菓子の方がべたくなるときが多いのは年齢なんだろうな・・・。小豆に安心する。桜と言えば、家の前の桜が連日の強風で花弁や萼を飛び散らせてて、ベランダが散らかりすぎていてどうしようかと思ってる。 乾燥よもぎ買ったので、とりあえず手軽にHBでよもぎぱん。よもぎ饅頭作りたい。まだ発酵のちょうどいい時間だとか手をコナコナ白くして作業している間に、チイサイ邪魔者が入ってくることを考えると整形パンは億劫になってしまう。

    kakaneko
    kakaneko 2008/05/01
    一粒一粒の苺をまるごと生かした果実感ぴちぴちのジャム
  • チーズケーキ日和 - あざけり先生、台風きどり

    暖かくなったと思ったら寒くなり、やっぱり冬はやっぱり冷え込むからと思って厚手のコートを引っ張り出したら暖かくなったりする今日この頃、寒いし疲れているとすべてのことが面倒になるような気もするけれど、できたてのお菓子がべたいな…… そんな時にはハードタイプのチーズケーキを焼くのが一番!ということで、手を抜きながら焼いてみました。 実際の作業時間は30分程度で済み、後はオーブンに放り込んで遊んでたらいいのでけっこう楽チンです。作りながら適当に洗い物が片付く感じでGO。大まかにいうと1.チーズケーキの台を作る(五分)2.クリームチーズを混ぜる(十分)3.焼き上がるのを待っている(三十分)4.片付ける(五分)5.冷えるのを待つ(追記:焼き上がった直後は、ケーキの真ん中の部分がお前そんなに盛り上がって……なにか失敗したのだろうか?とが焼けたような感じになり心配するかもしれませんが、すぐにスッキリと

    kakaneko
    kakaneko 2008/01/24
    作りました!とろりと濃厚なクリームチーズの風味にはちみつの台がカリカリサクサク香ばしくて最高でした!
  • 昆虫料理を楽しむ : 217 謹賀新年

    待望の昆虫レシピ決定版。虫をおいしくべるノウハウ満載。奥大三郎氏との虫い対談も面白い。好評発売中。(ビジネス社刊・体1600円)待望の昆虫レシピ決定版。虫をおいしくべるノウハウ満載。奥大三郎氏との虫い対談も面白い。好評発売中。(ビジネス社刊・体1600円) by bugeater 昆虫料理研究会の活動は 昆虫料理研究をどうぞ。 アンケートにご協力を。 支部サイトは情報満載。 お問い合わせは[内山] へ。     * * *   今では昆虫というととかくゲテモノ扱いされます。でも少し歴史をさかのぼれば人類は虫を日常として生き延びてきました。世界的に見れば虫が好んでべられている地方もあり、日でも信州などではいまでも土産物店やスーパーなどに昆虫の佃煮の缶詰や瓶詰が売られています。当会はそんな美味しくて健康的な昆虫材にスポットを当て、従来の佃煮だけでなく、もっとバラエティ

    kakaneko
    kakaneko 2008/01/02
    来年のおせちに
  • 製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM

    2020/6/24 【新商品】 New DLA ナチュラルズ社のチョコレート4種が新入荷 2020/6/8 【新商品】 New 日サンレオ/インペリアル レースペーパー #7 丸型(120枚) 2020/6/8 【新商品】 New ヘアキャップ袋入りHC-01B(100枚) 2020/5/25 【新商品】 New アマンドフード / アメリカ ピスターチプードル(業務用)1kg 2020/3/11 【新商品】 New マルグリット/ デリス インスタント(350g) 2020/3/4 【新商品】 New ドーバー/パストリーゼ (15kg缶) 2020/1/24 【新商品】 New エム・ビー・パック / しぼり袋(青)H55cm(100枚ロール) 2020/1/20 【新商品】 New ショコラトリー・ドゥ・ロペラ社のチョコレート8種、ココアパウダー1種が新入荷(予約品) 2020/1

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    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

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