鳥貴族初、魚介にスポットを当てた期間限定メニュー「日本の一次産業感謝！応援メニュー」第二弾「漁業」6月8日提供開始～白姫えびⓇを丸ごとフライにした串や生パン粉を使用したサクサクの鰺フライが登場～ 株式会社鳥貴族（本社：大阪市浪速区　代表取締役社長：江野澤暢男）が運営する全品328円均一（税込360円）の焼鳥屋「鳥貴族」は、2023年6月8日より、「日本の一次産業感謝！応援メニュー」の第二弾として、「漁業」にスポットを当てた期間限定メニューを提供開始いたします。 ■「日本の一次産業感謝！応援メニュー」第二弾「漁業」 鳥貴族の成長を支えてくださっている日本の生産者に感謝するとともに、国産国消のさらなる推進を目指す「日本の一次産業感謝！応援メニュー」の第二弾は、「漁業」にスポットを当てたメニュー全12品をご用意しました。 期間限定メニューとして登場する度にご好評をいただいている「白姫えびⓇ」は、

【浦河、様似】日高管内浦河、様似両町沖でオオズワイガニが大量発生してカレイ漁に損害が出ている問題で、道は２日、日高中央漁協（本所・浦河町）に対してオオズワイの特別採捕許可を出した。これを受けて漁業団体は、取れたカニを活用するための販売先確保を急ぐ。...

【稚内】稚内海友会会長の中沢和一さん（７５）が撮影、収集した沖合底引き網漁に関する写真や資料を紹介する写真展が９日まで、稚内信金南支店のギャラリーで開かれている。...

大分県佐伯市蒲江に養殖ブリを処理する新たな水産加工施設が建設されることになり起工式が行われました。大分県漁協が総事業費およそ24億円をかけて新設するもので、養殖ブリをフィレや切り身にして真空包装するほ…

有明海で17年ぶりに漁が解禁された二枚貝ウミタケが2日、福岡県柳川市の筑後中部魚市場の競りにかけられた。取引の最高値は、16個入りの1箱に2万円、1個単位では1250円がついた。同日に販売が始まった県有明海漁協の直売所「まえうみ」（佐賀市光2丁目）では、有明海の恵みの味を求める人たちが並び、用意し...

北海道南部近海のスルメイカ漁が解禁され、函館市の函館漁港で３日、今季の初水揚げが行われた。初競りで、鮮度の良い刺し身用が昨年より１キロあたり１７００円高い３８００円で落札された。平均の胴長は１８センチほどと昨年の１３センチより大ぶり＝北海道支社報道課　大石健登撮影　2023年6月3日公開

【函館】今季の道南スルメイカ漁が解禁され、青森県沖などで操業した小型イカ釣り船１６隻が３日未明、函館市内の函館漁港などに初水揚げした。不漁が続く中で今年も水揚げ量は減少し、昨年の初日の約８割にとどまったが、新型コロナ禍からの回復を受けた観光客増加への期待感などで価格は昨年を上回った。...

やばいの意味 やばいとは、あぶない。不都合な状況が予想されるさま。 やばいの語源・由来 やばいは、「具合の悪いさま」「不都合」を意味する形容動詞「やば」を形容詞化した語で、もとは盗人や香具師などの隠語であった。 「やばい」の語源となる「やば」は、「彌危ない（いやあぶない）」「あやぶい」と同じ語系と考えられる。 やばいの語源には、戦前、囚人が看守を「やば」と呼んだことに由来するという説もある。 しかし、「不都合」を意味する「やば」は、江戸後期には既に使われており、そこから看守を「やば」と呼ぶようになったと考えられるため、「やばい」の語源とは言い難い。 その他、「夜這い」が転じて「やばい」になったとする説もあるが、発音の変化はあるとしても、意味の派生には無理がある。 1980年代頃から、やばいは若者言葉で「格好悪い」の意味としても用いられるようになった。 1990年代からは「凄い」「最高」の意

このウミタケ、2つの伝統的な漁法で水揚げされますが、そのうちの1つ「ネジ棒漁」を記者が体験してきました。 【川浪沙貴記者】 「ネジ棒漁は、先に金具のついたこの長い棒を使って、ウミタケを絡めてとっていきます」 ウミタケの水管を鉄の棒に絡めて一気に引き上げる「ネジ棒漁」。 棒は水深によって長さを変え、最長で10メートルほどにもなります。 今回、佐賀市川副町の漁業者、藤川直樹さんの漁に同行させてもらいました。 【漁業者（ネジ棒）藤川直樹さん】 「もともとウミタケはどこにいるかわからないから、仲間同士で協力して、どこらへんにいるか探す」 姿が見えない中でウミタケをとるネジ棒漁。 まずは多く集まる漁場を周辺の船と情報共有しながら探します。 漁場を見つけたあとは長年の経験がものを言う世界でした。 【漁業者（ネジ棒）藤川直樹さん】 「棒を差した感じでウミタケがいそうな土を探す」 Qウミタケがいそうな土と

中泊町で刺し網を使った「メバル漁」が解禁となり、メバルの水揚げに港が活気づきました。1日午後9時過ぎ。朱色の魚体のウスメバルが中泊町の小泊漁港に水揚げされました。中泊町の小泊漁港や下前漁港を拠点とする…

釧路・根室管内のタコの水揚げが大きく減っている。道ぎょれん釧路支店によると、釧根管内のタコの水揚げ量は、２０２１年の５１０９トンから２２年は３３５４トンと３４％減少。２３年も各漁協で減少傾向が続いている。一方、ここ数年の全国的な不漁に加え、外国産タコの輸入量も減っていることから、浜値は高値が続いている。漁業者は「さらに水揚げが減るのでは」と不安を口にする。...

福島県沖で昨年水揚げされたトラフグは３６．１トンで過去最多を記録し、全国トップクラスの実績を維持した。水揚げ金額も約１億２千万円となり、初めて１億円を突破した。１日に相馬市で開かれた市「福とら」活用推進協議会の総会で、県水産資源研究所が示した。 県水産資源研究所によると、本県の沿岸漁業の昨年の水揚げ金額は約３５億円で、トラフグが全体の約３％となった。 トラフグの水揚げ量は、東日本大震災前は年間２トン程度あったが、２０１１年以降は激減した。近年の推移は【グラフ】の通り。１８年は１８３キロに過ぎなかったが、１９年にトラフグに狙いを絞ったはえ縄漁が始まると、水揚げ量は２．８トンに急増。その後もはえ縄漁に携わる漁船が増えるなどしたため、水揚げ量は段階的に増加し、２２年は１９年の１２倍を超えた。２２年の水揚げ量の９割余りは、相馬双葉漁協のはえ縄漁の漁獲が占めた。 一方、昨季（２２年９月～２３年１月）

秋田県にかほ市象潟町の小砂川漁港で１日、天然岩ガキの漁が解禁となり、漁師が海に繰り出して大ぶりなカキを水揚げした。 同町大須郷の漁師浅倉智さん（３９）は、午前に漁港近くの２カ所で素潜り漁を行った。ウエットスーツを着用し、バール状の専用道具を使って、水深７メートル前後の岩場にある岩ガキを手際よく採取した。山形県境に近い三崎公園近くでは、３０分で約１００個を採った。

BuzzFeed Japan社は、傘下の「Tasty Japan」が投稿したクッキングシートを箱状にして揚げ物ができるという記事と投稿について、「誤った情報を掲載してしまった」として謝罪のうえ削除しました。 関連記事：BuzzFeed Japanニュース部門がハフポスト日本版に統合へ　サイト上でクリックしてもハフポスト日本版に遷移される仕様に 該当記事は5月31日、BuzzFeed JapanにTasty Japanより配信された「【少ない油で揚げ物ができる】クッキングシートを使った揚げ物の裏技！」という記事。「少ない油で揚げ物ができる」として、フライパンの中に箱状にしたクッキングシートを置くという手法を紹介していました。記事内には「※クッキングシートはシリコーン加工の耐油紙のものを使ってください。また必ず耐熱温度が250度のものを選んでください」といった注意書きが見られました。 記事内に

日本各地で高級魚クロマグロが異例の豊漁となっているそうだ。通常なら年間に1～2本しかかからないという定置網に200本以上がかかるなど、漁師にとってはウハウハな状況と思いきや、「素直に喜べない事情もあります」ときょう2日（2023年6月）の「モーニングショー」で、MCの羽鳥慎一が伝えた。 本来マグロ漁は、これから冬にかけて最盛期を迎えるのだが、ことしは全国各地で異例の大漁が続いている。ことし2月、新潟・佐渡市で160本を超える水揚げがあり、4月上旬には沖縄・石垣島で200キロ前後のクロマグロが4本あがった。 海水温との関係 岩手・大船渡市や陸前高田市では通常は定置網漁でサバやイワシ、タラなどが水揚げされている。ところが4月中旬、230本のクロマグロが定置網にかかった。椿定置網船団の臼井英夫・団長は「見たことのないような魚群だったので、みんなびっくりして見ていた。この日の水揚げだけで6400万

2日夜、修学旅行で都内を訪れていた愛知県の中学生あわせて40人あまりが、東海道新幹線の運転見合わせのためJR東京駅の構内で待機していたところ体調不良を訴え病院に運ばれるなどして手当を受けました。 警視庁などによりますと2日夜7時40分過ぎ、修学旅行のため都内を訪れ、JR東京駅の構内で待機していた愛知県の中学生11人が体調不良を訴え、病院に運ばれました。 そのおよそ1時間後の午後9時前には、修学旅行で訪れていた愛知県の別の中学校の生徒、30人あまりも体調不良を訴え、教員が消防に通報したということです。 生徒には過呼吸や吐き気などの症状が見られ、東京消防庁によりますと、このうちの数人は中等症だということですが、多くは軽症でいずれも意識はあるということです。 当時、東京駅では大雨の影響で東海道新幹線が運転見合わせになり、多くの利用客が構内で待機していたということで、警視庁などが詳しい状況を調べて

党水産部会（部会長・滝波宏文参院議員）水産総合調査会（会長・石破茂衆院議員）合同会議が5月31日、開催され、東京海洋大学名誉博士・客員教授で水産庁が定める「さかなの日」のアンバサダーを務めるさかなクンが、わが国の水産物消費拡大に向け「低利用魚」を活用することを力説しました。 さかなクンはわが国独自の漁法である定置網漁には、さまざまな魚種が網に入っていることを、東京近郊の定置網に入っている魚を持ち込んで説明（写真）。「約4千種のお魚が日本近海にはいて、もっと多くのお魚をありがたく活用することで、水産資源の枯渇を防ぐことができるのではないか」と述べました。 また、「梅雨の時期は森の栄養が海に注ぎ、その栄養分でマイワシに脂が乗って美味しい季節になる」とし、調理法を工夫することで子供たちも魚をおいしく食べられることを強調。海藻が著しく減少し、沿岸漁業に打撃を与えている「磯焼け」について「アイゴやク

Published 2023/06/02 22:00 (JST) Updated 2023/06/02 23:56 (JST) 2日午後1時半ごろ、島根県隠岐の島町の大久漁港近くで魚雷のようなものを発見したと地元の漁師が隠岐海上保安署に通報した。同署によると全長約10メートルの円筒形で、表面はさび付き、スクリューのような羽根を備えているという。 信管の有無や製造国、製造時期は不明。境海上保安部（鳥取県境港市）が海上自衛隊に撤去を依頼し、爆発の危険性の有無を調べる。 魚雷のようなものは大久漁港から南へ約300メートル、水深約3メートルの海底に沈んでいた。漁港周辺に住宅は少なく、島根県警や町は避難の呼びかけや立ち入り規制などは実施しないとしている。

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港町の朝は早い。５月２６日午前３時半。日本有数のマグロ基地として知られる塩釜市の塩釜港は、空が白む前から水揚げ作業で活気づく。はえ縄漁船の漁師がクレーンを使い、船から岸壁へ次々とマグロを運ぶ。 「サンマル！」「ピンピン！」。市魚市場の午前８時過ぎ。威勢のいい声で、聞き慣れない呪文のような言葉が飛び…

なか卯は、6月7日11時より「サーモン丼」「オニオンサーモン丼」を販売する。 食べ応え抜群な、贅沢な一杯が登場。 オニオンとの組み合わせも◎ ・サーモン丼：690円（並盛）、760円（ごはん大盛り）、1180円（特盛） ・オニオンサーモン丼：790円（並盛）、860円（ごはん大盛り）、1280円（特盛） なか卯の「サーモン丼」は、ごはんの上にたっぷりのせたサーモンの上品な甘みを堪能できる。上質な脂としっとりした食感が特長というアトランティックサーモンを使用。 同時にこれからの暑い時期にぴったりな、さっぱりとした味わいの「オニオンサーモン丼」も販売。 シャキシャキのオニオンは、脂がのったサーモンと相性抜群。お好みで別添えのマヨネーズをかけて、まろやかな味への変化を楽しめるという。 サーモン好きは見逃せないね…… 寝ても覚めてもサーモンが大好きな筆者、この記事を書いているだけでお腹が空いてくる

地元の基幹産業である漁業について学ぼうと、宮城県気仙沼市の小学生がマグロ漁船を見学しました。 宮城県北部鰹鮪漁業組合が行った見学会には、気仙沼市立鹿折小学校の５年生２２人が参加しました。 児童らは、はえ縄マグロ漁船に乗りこんで甲板や操舵室、冷凍室などを見学し捕獲したマグロはマイナス６０℃で急速冷凍するといった説明を受けました。 乗組員が１年もの間過ごす寝室も見て回りました。 児童「意外と通路とかも狭くて通りにくいところもあったけど、船の色々な所を見られて面白いなと思いました」 船内の食堂ではクロマグロの寿司が提供され、児童らはうれしそうに味わっていました。 見学したマグロ船は、ミナミマグロ捕獲のため６月中にも南インド洋に向け出港し１０カ月程航海を行う予定です。