子供のピーマン嫌い 子供が「ピーマン嫌い」「セロリ嫌い」「ゴーヤ嫌い」「人参嫌い」はよく聞きます 親は当然注意します 栄養バランスを考えるからです 実はこれらのポリフェノールを多く含む、クセの強い野菜は子供には代謝しづらく、エネルギーに変えにくいのです 大人は様々な機能成分の代謝を行うことができますが、子供は食べ物の糖で作られる『解糖系のエネルギー』が主です 「代謝できないものは身体に入れたくない」のは、いたって自然な反応です 大人になるにつれてエネルギーの転換が起こるので、大人の好き嫌いは問題があります 人が〈嫌う〉〈拒絶する〉〈避ける〉には理由があります まずは『嫌う理由を解明する』ことが重要です 嫌なことをやらせても成果は出にくいです 嫌なことは嫌と伝えた方がいい 仕事はやってみないとわからないことが多いです 以前、営業と商品開発の架け橋のような仕事に配属されました 「これは合わない
