asahi.com（朝日新聞社）：輸入農畜産物、１割弱は地下水に依存 東京大など推計 - サイエンス輸入農畜産物、１割弱は地下水に依存 東京大など推計2008年3月1日22時24分印刷ソーシャルブックマーク ※写真をクリックすると拡大します 輸入農畜産物の生産に海外で使われている水のうち約７％は、枯渇が心配される地下水に頼っているとする推計結果を東京大と国立環境研究所のグループがまとめた。地下水の使用は環境への負荷が大きく、「持続可能性」の観点からも好ましくないとされている。沖大幹・東京大教授は「海外の環境にどれくらい影響を与えているかを知って欲しい」と述べた。 ００年の統計とモデル計算を使い、大豆や米、小麦など農産物５品種と、牛、豚、鶏の畜産物３品種を作るのに必要な水量を推計。さらに雨水と灌漑（かんがい）水に分け、灌漑水は水源が河川か、ダムか、地下水かなども推定した。 その結果、計８品種の日本向け農畜産物を作るのに、海外で１年に使われる水は４２７億トンと推計された。７３億トン（１７％）
