イタリア料理で店舗数世界一 原点は世話好きガキ大将｜出世ナビ｜NIKKEI STYLE
イタリア料理店「サイゼリヤ」を創業した正垣泰彦（しょうがき・やすひこ）氏の「暮らしを変えた立役者」。第1回では原点となった幼少期を振り返ります。 ◇ ◇ ◇ サルーテ（Salute）！ イタリア料理のおいしい食事と同様に、私のヒストリーの始まりにあたっても、やはりこの言葉から。イタリア語で乾杯を表すこの言葉を知っていますか。「健康のために」という意味があるこの言葉に、私はとても引かれたのです。 「なぜ日本人がイタリア料理なんだ？」 1999年、東京証券取引所の株式上場に向けてイタリアで開いた海外投資家への説明会で驚かれました。料理なら中華もあるだろうと思ったようです。あの時イタリア人に不思議がられたサイゼリヤが、今や店舗数が世界一のイタリア料理チェーンですよ。 安い、うまい、健康によいを追求イタリア料理はヘルスフード。地球上で一番健康に良いと思ったので、世界に広めたかった。イタリアでは
医学部進学の名門 東海、生きる「僧侶養成校」の伝統 | NIKKEIリスキリング
大学の中でも特に狭き門とされる国公立大学の医学部。そこに毎年多くの生徒を送り出し、圧倒的な強さをみせるのが東海中学校・高等学校（名古屋市）だ。僧侶を育てる学校として始まりそのルーツを大切にする同校を、教育ジャーナリストのおおたとしまさ氏が訪ねた。 （中）「本当に医学部でいいか」 名門東海は生徒を迷わせる ＞＞ 国公立大学医学部合格者数ダントツ1位国公立大医学部合格実績で他校を寄せ付けない圧倒的な数字を残している高校がある。灘でも開成でもラ・サールでもない。名古屋にある東海中学校・高等学校だ。卒業生には、「今でしょ！」の林修氏、ニュースキャスターの木村太郎氏、作家の大沢在昌氏、元総理大臣の海部俊樹氏らがいる。男子校だ。 2015～2019年の国公立大医学部合格者数を平均すると、年あたり114.6人が国公立大学医学部に合格しており、2位の灘86人を大きく突き放している。2019年には東大に37
夫急逝で社長に 「世界の山ちゃん」率いる元専業主婦 | NIKKEIリスキリング
幻の手羽先で有名な居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を運営するエスワイフード（名古屋市）。カリスマ創業者だった山本重雄氏の急逝に伴い、社長に就任したのが妻の山本久美氏だ。結婚する前は小学校の教師をしていた。専業主婦時代、店に貼る手書きのかわら版通信『てばさ記』を通じて会社と関わってきたことが、社長就任を決断する決め手になったという。 （下）バスケで全国制覇 「世界の山ちゃん」継ぐ妻の監督力 ＞＞ ――2016年8月に社長就任する前は専業主婦でした。 「創業者で会長だった夫の重雄が亡くなったのが、あまりに急だったものですから。会長と私以外に取締役はおらず、私が代表取締役を引き受けるしかない状況でした。それでも、夫が亡くなったからといっていきなり社長に就任するなんて、すぐには決心がつきませんでした」 「まず、会長が亡くなった日、病院で、親しくしているお取引先から『エスワイフードをやれるのは久美さ
知識ゼロから天然氷職人に 破産経営者、再起の道 | NIKKEIリスキリング
IT長者はなぜつまずいた？ この時期「天然氷の蔵元」ではそろそろ氷の「切り出し作業」が始まる。南アルプスの麓。凍えるような八ケ岳おろしが吹きすさぶ中、「天然氷職人」の高橋秀治さんが60キロもある氷の塊をせっせと運んでいる姿が目に浮かぶ。 高橋さんの前職はIT（情報技術）人材を養成する学校経営者。バブル経済全盛の1980年代後半。「これからはITしかない！」。パソコンのキーボードに触ったこともなかった文系大学生は、知識ゼロからパソコンを独学で習得、卒業と同時に起業した。 事業は右肩上がりで成長を続け、首都圏、関西圏と大都市を中心に多くの生徒を集め、従業員数も200人を超えた。年間売り上げも数十億円。「若きIT長者の一人」として「栄華」を誇っていた、のだが……。 東日本大震災で暗転、破産へ 高橋「40代半ばまでの20年ほど、そりゃあもうかりました……ところが思いもよらぬ、2011年3月の東日本
「見せしめはもう勘弁」夕張破綻10年、35歳市長の覚悟 | NIKKEIリスキリング
「見せしめはもう勘弁」夕張破綻10年、35歳市長の覚悟北海道夕張市長 鈴木直道氏が語る2016 / 6 / 19 かつて炭鉱の街として栄え、約12万人が暮らした北海道夕張市。10年前の2006年6月20日、353億円の巨額赤字をかかえて財政破綻を表明、人口は今や1万人を割り込んだ。鈴木直道市長（35）は財政再建にまい進する半面、「住民は幸せになったのか」と自問する。今年を「勝負の年」と覚悟を決め、再生計画の見直しに舵（かじ）を切る。 夕張破綻10年 年収300万円台の市長、次のキャリアは ＞＞ ■「ミッション・インポッシブル」の返済計画 夕張市は、来年3月6日に自治体の「倒産」に等しい財政再建団体（法律の変更で10年から「財政再生団体」）に移行してから10年の節目を迎えます。そして、当時の後藤健二市長が破綻自治体への移行を表明してから、ちょうど今月で10年です。 夕張市は破綻した当時、35
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