町山智浩 スターウォーズ6部作に隠されたジョージ・ルーカスの人生を語る
町山智浩さんがTBSラジオ『たまむすび』の中で、最新作『フォースの覚醒』公開を目前に控えた『スターウォーズ』シリーズについて話していました。 （赤江珠緒）それでは映画評論家、町山智浩さん。今日もアメリカ カリフォルニア州バークレーとお電話がつながっています。もしもし、町山さん？ （町山智浩）はい。町山です。どうも。 （赤江珠緒）よろしくお願いします。 （町山智浩）よろしくお願いします。じゃあもう、音楽いきましょう！今日は『スターウォーズ』です！ （町山智浩）はい。懐かしいですね。これ、わかります？みんなが聞いている『スターウォーズ』と違うの？ （赤江珠緒）なんか違いますよね。私も『違うな』と思って。 （町山智浩）これ、ディスコバージョンなんですよ。 （赤江珠緒）ディスコバージョン！？ （山里亮太）そんなのあるんだ。 （町山智浩）はい。『スターウォーズ』、最初公開された時に、アメリカで公開さ
誰もマネしないターキーの焼き方
クリスマスのシーズンなので、 メンドクサイターキーレシピを公開してみる。 実際に2014に作ったものを、少しアレンジして公開。 日米50レシピ近くを見比べつつ、友達のアドバイスをもらいつつ、 自分なりのオリジナルアレンジを加えて作ってみた。 楽な方法とメンドクサイ方法の両方あったら、すべてメンドクサイ方法で行うという、 とにかく時間と手間をかけることに快感（エクスタシー）を感じるドＭ仕様。 ちなみに仕上がりは、自画自賛だけど人生で食ったターキー（累計10回くらい）の中では 抜群に美味しい仕上がり。ターキーの概念が本気で変わるよ。 おそらくマネする人いないと思うけどね。 【考え方】 ・ローストターキーは「漬け込み」焼き料理であると考える。 ・米やパンなどの定番スタッフィングは詰めて焼くと肉汁を吸ってパサパサになりやすいし、 焼きが難しくなる（生米になりやすかったりお腹の肉の火の入りが甘くなり
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