誰もマネしないターキーの焼き方

クリスマスのシーズンなので、 メンドクサイターキーレシピを公開してみる。 実際に2014に作ったものを、少しアレンジして公開。 日米50レシピ近くを見比べつつ、友達のアドバイスをもらいつつ、 自分なりのオリジナルアレンジを加えて作ってみた。 楽な方法とメンドクサイ方法の両方あったら、すべてメンドクサイ方法で行うという、 とにかく時間と手間をかけることに快感（エクスタシー）を感じるドＭ仕様。 ちなみに仕上がりは、自画自賛だけど人生で食ったターキー（累計10回くらい）の中では 抜群に美味しい仕上がり。ターキーの概念が本気で変わるよ。 おそらくマネする人いないと思うけどね。 【考え方】 ・ローストターキーは「漬け込み」焼き料理であると考える。 ・米やパンなどの定番スタッフィングは詰めて焼くと肉汁を吸ってパサパサになりやすいし、 焼きが難しくなる（生米になりやすかったりお腹の肉の火の入りが甘くなり

[m-tenshi]

ターキーの焼き方なんて何も知らないから面白く読んだのに、ターキーの達人と思しき意味深なトラバがあって怖くなった。

[c_shiika]

七面倒くさい

[l3l]

知見/写真付きでブログでも立てたら材料のアフィリエイトでペイできるのではないか。

[cider_kondo]

日本語でこれだけ詳しく書けるということは、アメリカにはこれと同程度か、あるいはもっと詳しく書かれたターキーのレシピが何千・何万とあるんだろう。恐ろしい事だ。

[denimn]

WBS化してガントチャートを書こう。

[aukusoe]

あらたそ「頑張って作ったのをうちのレーンで投げたけどスペアもとれなかっ......」

[sds-page]

こんなめんどくさいこと信仰心無かったらできませんわ

[hiduki001]

手間もだけど、めちゃくちゃ金かかってんな

[richest21]

俺の極めて限定的な交友関係で言うけど、米国では12月23日〜26日に仕事休む人が凄く多い。そして休暇中彼らは七面鳥焼いたり七面鳥喰ったりと如何にクリスマスに七面鳥を堪能するかに腐心する。あくまで俺の知る限り。

[yuchicco]

小さいのより大きいのの方がおいしくできるんだけど、一週間食べ続けるという地獄が待っている。わが家は今年 17.33 lbs (7.86 kg) でした。私も付け合わせは米派！中に詰めない派！完全再現は無理だけど、参考にします。

[nakashi]

こうやって字だけが延々と続くレシピは如何にも米国流。例えば、Joy of Cookingという辞書みたいな1000ページ超えの字だけのレシピ本が売られている。

[ustam]

なおこの増田がプーチンであると仮定して暗号解読をしたら失禁した。

[type-100]

未来のターキー界にはどんな異変が起こるんだ……

[songe]

@RusEmbassyJ

[sin4xe1]

実働時間がそれほど無いのでカレーをルーから作るよりはましっぽい

[rizmhate]

うまそうだけど真似する気にはならない。。。

[gohankun]

トラバの何にでも適用できそうな上から目線コメント、素敵です。

[mugi-yama]

長っ／あの自宅鮨のグルメの方は、七面鳥焼くのかなー

[six13]

マネしたい

[allezvous]

まず８リットル入る鍋を買わないといけない件

[skt244]

専門コックですわ

[rmomu]

わろた

[tetzl]

沼だ、と思って最後まで読んだらトラバが意味深淵だった｜俺、正直言うと塩かずのこのタイムパフォーマンスがぎりぎり我慢できるかどうかラインなの…

[coco5959]

誰もマネしないターキーの焼き方: クリスマスのシーズンなので、 メンドクサイターキーレシピを公開してみる。 実際に2014に作ったものを、少しアレンジして公開。…

[mixvox-j]

すごい。ブクマするけどいつか使う日が来るかな…

[usausamode]

メンドクサイ方法って言ってもTOKIO仕様じゃないのね

[upran]

８リットルのブライン液は捨てちゃうのかな…

[kappateki]

写真ほしいっチキンで作りたい

[kchon]

うちも毎年焼くよ！ターキー焼くコツはできるだけ大きなターキーにすることだとわかった。うちのスタッフィングはパン！おいしいよー

[hashirou]

プロですやん

[wonodas]

ほんとにめんどくさいやつだった。でも特別な料理ならこれくらいでもいいよね

[rindenlab]

"日米50レシピ近くを見比べ" "楽な方法とメンドクサイ方法の両方あったら、すべてメンドクサイ方法で行うという、とにかく時間と手間をかけることに快感（エクスタシー）を感じるドＭ仕様"

[camellow]

ターキー焼いてみたくなったけど大変そうすぎてやっぱり無理だと思った。トラバは達人なのかただのおキチなのか…

[mohno]

“漬け込む”というのが特徴なのかな。そこまで時間はかけてないと思うけど、うちのターキーも美味しいよ。

[abcrecipe]

誰もマネしないターキーの焼き方: クリスマスのシーズンなので、 メンドクサイターキーレシピを公開してみる。 実際に2014に作ったものを、少しアレンジして公開。 日米50レシピ近くを見比べつつ、友達のアドバイスをも

[kuzudokuzu]

「お前いまトリプルボギーだろ？　次外したら焼き入れるからな？」「ッざけんなよ。ってかプレッシャー与えんなよ。あっ」「外したな」「待て、次は入れるから」カコン「もう遅い」ジュー「ぎやあああああああ」

[mobanama]

3行で頼む(ムリ)