最近の自分の食生活を顧みてみると、それはもう粗末なもので。カップラーメンだわ、コンビニ弁当だわ、ポテトチップだわ……。 しっかり栄養が付くものを摂取するのがいいとはわかってるのだが、好きな食べ物がジャンクフードやスイーツに集中してたりするから、我ながら心配な体である。 そんな時、要チェックな情報を入手! 原宿に居を構える「パフェスタジオ」では、11月よりミドリムシが入ったソフトクリームを販売しているという。その名も『ミドリムシソフトクリーム M-59』(400円)。 それにしても、何が目的でソフトクリームにそんなものを……。実際にお店に伺って、話を聞いてみた。 「ミドリムシにはビタミンやアミノ酸、ミネラル、不飽和脂肪酸など59種類の栄養素が含まれており、これを摂取すれば人間に必要なものは全部摂れるんです」(同店・佐々木さん) ミドリムシを食べると満遍なく栄養が摂れ、体が健康になるらしい。