卵と小麦も入れてピザ感覚！フライパンで手軽に作れる野菜たっぷりブロッコリーキッシュ | 健康レシピ研究所ブロッコリー・トマトを食べきれなくて冷蔵庫保存していませんか？残った野菜やベーコン・ソーセージも放り込み、手軽に数分で作れるレシピです。ピザ感覚でパッと作れるからおやつにも最適！ブロッコリー以外の野菜を主に使っても大丈夫です。お子さん用にアレンジしたら喜ばれるかも？ 材料 ブロッコリー 1房 プロセスチーズ 4切れ （ミニ）トマト 2個くらい（乗せれる量で） 塩コショウ 適量 油 大さじ1 卵液 牛乳 60ｍｌ 小麦粉 大さじ3 コンソメ 小さじ1 １、カップかビーカーで卵を溶き、牛乳とコンソメ、茶こしなどでふるい入れた小麦粉を入れて混ぜ合わせます。（後の卵液） ２、フライパンを熱して油（オリーブオイルでもOK）を注ぎ、ブロッコリーをサッと炒め油がなじませます。なじんだらチーズを乗せます。やわらかい方がお好みならブロッコリーを小さく切ったり、チンしてから炒めましょう。 この時に冷蔵庫の残り
