こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、神田で津軽煮干しラーメン!どろり濃厚"ごぐにぼMAX"…「長尾中華そば」神田店です。 「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。 ■長尾中華そば神田店 今日のラーメンランチは、神田・小川町エリアへ…。 青森津軽の人気実力店がこの地で展開しているラーメン店を訪れました。 それがこちら、「長尾中華そば 神田店」です。 青森に本店を置く津軽煮干しラーメンが売りの人気店。2018年8月に東京進出、神田店をオープンしています。 事前食券制です。青森は、煮干しラーメンの激戦区なんですよね。 もちろん、オーダーは看板の津軽煮干しラーメン。そのなかでも最も濃い「ごぐにぼMAX」をオーダーしました。 カウンターとテーブル席があります。カウンター席に着席してしばし待ちます。 奥の厨房で調