※2012年9月17日オープン 小田急線梅が丘駅から徒歩2分ほど、赤堤通り沿いにある“ホットケーキパーラー”。惜しまれつつも閉店してしまった、神田・須田町の『万忽』につとめていたという主人が夫婦2人で営む小さな店。以前は花屋だったという店舗を改装し、ホットケーキ専用の銅板を中央に配したオープンキッチン、栗の木の一枚板を使った風合いのあるカウンター席などを配した、温もりのあるインテリアが特徴的だ。ホットケーキは1枚から注文可能で、飲み物とセットで680円。さっくりふわふわのホットケーキに、バターの塩気と自家製メープルソースのコクのある甘さがよく合う。好みでアイスや生クリーム&ジャム、つぶあん&生クリームなどのトッピングを加えることも可能。一杯ごとに挽きたてを落としてくれるコーヒーとともに、ホットケーキを頬張れば誰でも笑顔になるはず。Wi-fi完備なのもうれしい。