今年はイカが不漁だそうなんだけど新宿いかセンターはそんなこと関係なく超楽しい - ぐるなび みんなのごはん
新宿いかセンターが超楽しい こんにちは。ライターの斎藤充博です。みんなイカは好きですか？ ぼくは好きです。 今日行くところは 新宿いかセンター。 イカの生け簀があって新鮮なイカ料理が食べられるお店です。 イカポエム イカってすごくないか 食感がすごい クニュクニュしていたり サックリしていたり 人間の咀嚼欲をもてあそぶ為にあるとしか思えない 味がすごい 唯一無二だ イカの味に似ている食材って他にない タコは全然違うよ 生きているイカが泳いでいるところを見たことをあるかい 水中に真っ白くただよっていて まるで妖精みたいだよ なのに イカの存在はどこかB級感が漂っているね 「イカ」という言葉が持つ語感のバカバカしさ 値段だって安いんだ イカ、フォーエバー、ユーソーファイン 唐突にポエム書いて申し訳ない。いつかどこかでイカポエムを発表したいな……と思っていた。 さて、そんなイカを食べさせてくれる
この冬もブロッコリーが美味しすぎる！どうしても箸が止まらない最強ブロッコリーレシピ - ぐるなび みんなのごはん
シチューやサラダに大活躍の野菜、ブロッコリー。付け合わせに使われることも多いですが、実は、ビタミンが豊富で、とっても栄養価の高い野菜なのです。 最近はダイエットをしている方用に糖質がわりにチェンブロ（チェンジブロッコリー）されているのをよく見かけます。 今回はそんなブロッコリーがもりもり食べられる、ブロッコリーが主役のレシピをご紹介します。 ブロッコリーのカルボサラダ 材料（2人分） ブロッコリー・・・1株 ベーコン・・・2枚 ニンニク・・・1かけ 輪切り唐辛子・・・小さじ1/2 塩こしょう・・・適量 温泉卵・・・1個 パルメザンチーズ・・・大さじ1 オリーブオイル・・・適量 作り方 ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。ニンニクは潰したらみじん切りにする。 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと輪切り唐辛子を香りが立つまで炒めたら、ベーコン、ブロッコリー
京都錦市場へ行くなら足を運ぶべし! 京都人が本当は教えたくない絶品立ち食い寿司「英」
はじめまして！普段は「京都はんなりブログ」でおいしい店の情報を発信している京都のOLです。 食べ歩きで訪れた店は数知れず・・・その中でもとっておきのお店を紹介していきます！ 第一回目の今回は、名物の鯖寿司だけのために足を運ぶ京都人がいる、錦市場の絶品立ち食い寿司屋さんです。 これからどんどん紹介していくので、京都に遊びに行く際にはぜひチェックしてみてください。 紅葉の秋、みなさんはどちらに紅葉に行かれるご予定でしょうか？ 関西では有数の紅葉の名所がある京都に来られる方も多いと思います。 そこで今回は京都市内の中心街に位置し、「京の台所」としても有名な錦市場にある、地元民が足しげく通うお店「英」を紹介したいと思います！ 錦市場とは 錦市場とは、京都市中京区のほぼ中央に位置する錦小路通のうち、寺町通から高倉通に存在する商店街です。 魚・京野菜などの生鮮食品や、乾物・漬物・おばんざいなどの加工食
「もうやんカレー」魔力ありすぎワロタw 店の前を通っただけで気付いたらカレーを2杯食べていた - ぐるなび みんなのごはん
気がついたら、カレーが目の前にありました。 香りに誘われてお店をみたら、 食べ放題ディナー実施中だなんて！そんなん反則でしょ！！！ 入ったお店は「もうやんカレー 利瓶具店」（西新宿）。 このお店、外にこんな看板があるんです。 20周年でディナービュッフェ。 しかも1,000円！ こんなの発見したら、ウォーキング中断せざるを得ない。 悪魔のささやきがたっぷり詰まっている……！ カレーの香りとこの看板で完全に心が持っていかれました。 カレーの他にもサラダやサイドメニューのこの豊富さ。 ここでカレーだけ食べて帰るなんて 逆に失礼だよね！ ということでバランス良く盛り付けてみました（野菜たくさん摂れば健康的だよね！）。 早速いただきます！！！ このゴロっとしたお肉…… でっかいお肉なのに、すんごい柔らかい！！！何だこれ！ ルーもまろやかで、コクがあってたまらない！！家で食べるのとぜんっぜん違う！
新米の季節到来！ ごはんが何杯でも無限にイケてしまう「やみつきおかず味噌」のレシピ - ぐるなび みんなのごはん
いよいよ今年も新米の季節がやってきました！ 甘みがあってふっくらつややかな新米に何をのせたいですか？もう、想像するだけで幸せな気分に浸れますよね。 ごはんのお供に最高なおかずは多々ありますが、今回はごはんがモリモリ進みすぎる「やみつきおかず味噌」のレシピをご紹介します。 味噌にうま味や香り、食感を詰め込んだおかず味噌は、ごはんが無限に食べられるほど病み付きになること間違い無しですよ！それでは、レシピをご紹介します。 塩辛バター味噌 材料：作りやすい分量 塩辛 20g カシューナッツ 10g 味噌 大さじ3 はちみつ 大さじ1 バター 10g ごはん 適量 作り方 カシューナッツは粗みじん切りする。 フライパンにバターを入れてカシューナッツを中火で炒めたら弱火にし、塩辛を加えてさっと火を通す。火を止め、味噌、はちみつを加えて混ぜる。 器にごはんを盛り、2.を適量のせる。 塩辛の熟成の味が加わ
厚い！熱い！ウマい!! ヨドバシ梅田8F「ミートラッシュ」で極厚ベーコンステーキ【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第65回】 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第65回は、 大阪府大阪市北区・ヨドバシカメラ8Fのステーキハウス「Meat Rush ヨドバシ梅田店」に行ってきました。 お店の情報 r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 単行本好評発売中！ ゆかいな
天才的発想！ お得な「ハッピーアワー」で7軒ハシゴしたら2,560円得した - ぐるなび みんなのごはん
ただいま午前11時、冷えたビール片手に失礼します。バーグハンバーグバーグのかんちです。 最近街を歩いていると、ハッピーアワーをやっているお店をよく見かけませんか？ 「◯◯時までビール300円！」といった時間限定のこのサービス、酒好きにとってはありがたいことこの上なしです。 ただ、これってお店によって時間帯がバラバラなんですよね。早々にハッピーアワーを終えるお店もあれば、結構遅くまでやっているお店もあります。そこで思い付いたのが…… 「うまくお店をはしごしていけば、一日中ハッピーアワーの恩恵にあずかれるのでは！？」 です。図で表すと、こう！ 天才天才天才！！これでずっと！大好きな酒を！！安く！！！飲み続けられるぞーーーーー！！！！ ということで今回は、ハッピーアワーをやっているお店をはしごしまくって一日中お酒を飲み続け、どれだけお得に飲めるのか検証したいと思います！ ※掲載情報は2016年8
早朝は生ビールが190円！「福しん上野店」に通い始めたらもう会社なんて行きたくなくなる - ぐるなび みんなのごはん
おはようございます。指圧師の斎藤充博です。 現在、平日の朝の9時。 そして飲みに行く場所は、福しん上野店です。 まさか「福しん」を知らない者はおるまいな？ 念のために確認しておきたい。「福しん」とは東京都と埼玉県を中心に展開してる中華チェーンだ。「手もみラーメン」が一番シンプルなメニューで、値段は390円。どうだ、安いだろう。 ここまではいわば「常識」なのだが、上野店だけがちょっと違っていることはご存じだろうか。 上野店では午前8時から午前10時まで生ビールが190円 それがこのタイムサービス。通常価格390円とそもそも安い生ビールが、半額の190円になる。コンビニで缶ビール350ml買って飲むより安い。 思わず「こらっ」と言ってしまいそうになるが、別に怒ってはいない。あまりのうれしさに気持ちのやり所がないだけである。ご理解いただきたい。 午前9時にもかかわらず店内は賑わっている。周りを見
上野に魚好きの天国が！「海将」の1000円食べ放題ランチ＋450円飲み放題が凄まじすぎて興奮を抑えきれない - ぐるなび みんなのごはん
今回は、魚好きのみなさんにとっては天国のような場所をご紹介しましょう。 「お刺身を好きなだけ食べたいけど、お金も節約したい……」。そんな欲張りな願いを叶えてくれるお店が、東京・上野にはあります。 その名も「沼津港 海将」！ このお店のウリは、なんといっても「平日限定ランチバイキング」！ 産地直送の新鮮な刺身を中心とした海鮮料理が、なんと45分1,000円（税込）で楽しむことができるのです！ さらに、セルフサービスの飲み放題は、なんと30分で450円（税込）！ つまり、１時間飲んでも900円、30分のちょい呑みならなんとワンコイン以下という驚きの価格となっています（飲み放題はランチタイム以外も実施しています）。 450円……普通の店ならビール一杯しか飲めないですよ！ 上野から御徒町方面へ、アメ横に沿って歩いていくとたどり着く「沼津港 海将 上野1号店」。 港の漁師小屋を思わせる内装は、まるで
美味しい日本酒の銘柄選び！基礎知識をミス日本酒が伝授 - ぐるなび みんなのごはん
この表から自分が求めている味がどの分類に当てはまるかを大まかに把握しつつ、さまざまな銘柄を飲んでみると、自分にぴったりの日本酒がきっと見つかるはずです。 自分に合った日本酒がわかり、料理によって飲み分けたりできるようになると世界が変わります。食事がもっと楽しくなります！ 日本人の舌に合うのは、やはり日本酒 みなさんは、『日本酒』に対してどんなイメージがありますか？ すぐ酔っぱらっちゃう、分類が複雑でよくわからない、料亭とか小料理屋で飲むもの、敷居が高い……う〜ん、やっぱり日本酒って、なんだか難しいイメージがどうしても拭えないですよね。 しかし、瀬川さんはこう語ります。 「日本酒の主成分はお米です。お米を主食としている私たち日本人の舌に合わないはずがないと思いませんか？もっと日本酒を身近に感じてもらえたら…！」 と。 冒頭から日本酒愛が止まらないこちらの美女が、『2016 ミス日本酒』北海道
炊飯器でほっとくだけ！激ウマの鳥ハム・角煮・サバ味噌がスイッチ押すだけでできちゃうレシピ - ぐるなび みんなのごはん
面倒な料理は炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！な炊飯器レシピが巷で流行していますよね。 簡単だからというだけでなく、実は炊飯器だからこそ美味しく作れる理由があるんです。 本日は、そんな話題の炊飯器で作れる簡単レシピを3つご紹介。長時間煮込まなくても、圧力鍋がなくても、ボタンひとつで簡単！な炊飯器レシピで料理のバリエーションを増やしましょう。 きっとあなたも炊飯器に惚れ直すこと間違いなし！ 1. 炊飯器でしっとり鳥ハム 《材料 1人分》 鶏胸肉…1枚 砂糖…小さじ1 ハーブソルト…小さじ1 黒コショウ…適量 粒マスタード…適量 レモン…適量 レタス…適量 《作り方》 鶏胸肉を観音開きにし、フォークでまんべんなく刺す。砂糖→ハーブソルトの順番にすり込む。 鶏胸肉をラップできつく巻き上げ、両端と中央を輪ゴムで止める。 炊飯器に2.を入れ、かぶるくらいまで約80℃のお湯をはり、浮き上がらないように
丸めない揚げない手が汚れない！「フライパンコロッケ」は簡単ごちそう過ぎるのでもっと評価されるべき - ぐるなび みんなのごはん
サクサク衣にほっくりじゃがいものコロッケ。 老若男女、子供から大人までみんな大好きですよね。ですが、コロッケって油で揚げるし、小麦粉に卵にパン粉と用意するのも大変だし手も汚れる…… そんな大変なイメージありませんか？そう思っているそこのアナタ！ 実はコロッケはフライパンで手軽に作れてしまうんです！面倒くさがり屋のそこのアナタも、この機会にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 基本のフライパンコロッケ 《材料 1人分》 じゃがいも・・・・200g 豚挽き肉・・・・・50g 玉ねぎ・・・・・・1/4個 パン粉・・・・・・10g 牛乳・・・・・・・大さじ1/2 オリーブオイル・・小さじ1 塩、胡椒・・・・・少々 《作り方》 1. フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで弱火で乾煎りする。 2. 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは一口サイズに切る。じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをかけ、
新宿歌舞伎町の焼肉「味楽亭」に行ってきた - ぐるなび みんなのごはん
焼き肉店はアミューズメント施設に似ている」……筆者（私）は繰り返し、その持論を主張している。 詳細は『マニト』の記事の冒頭を参照してもらいたいが、「何いってんだコイツ」となる可能性は充分にあるので、読まない方がいいかもしれない。 要するに、焼肉店で飲み会をすると盛り上がるぞ！ ということである。 ただ、叙●苑などのチェーン店では「守りに入った」と思われる可能性も無きにしもあらず。 ということで、今回は「甘辛みそダレ焼肉」が大人気の、チェーン店じゃない焼肉店さんを紹介しよう。 「イイ店を知っているな！ すげぇ！！」と、幹事さんの評価が上がること間違いなし！ 甘辛みそダレ焼肉がウリなのに「謎のタレ」が用意されていた お店の名前は「味楽亭」。 歌舞伎町の奥、風林会館から北に少し歩いたところにある。ひと昔前であれば怖くて歩けなかったような場所だが、店に入ると、お客さんに「あぁ歌舞伎町だ」といった感
ゴマ鯖にサバアヒージョやサバサンドも！ とにかくサバ尽くしの「さば銀」が素晴らしい - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回はサバです。 サバ専門店でひたすらサバを食べてきました。 好きな魚はサバっていう人、多いんじゃないでしょうか。とくに寒くなってくると脂がのって美味しい。塩焼きもいいし、しめサバもいいし、じつはサバサンドもめちゃくちゃうまい。そんなサバ料理をひたすら堪能できるのが「さば銀」なのです。都内にいくつかあるけど、今回行ったのは中野店。 お通しもサバなのかな〜と思ったら、大根と豚肉の煮物。 この豚肉がとろっとろで超うまい。 鯖の盛り合わせにはゴマ鯖を入れよう さっそくサバにいきましょう。まずは定番の「鯖尽くし盛り」。いろいろな食べ方があるんですが、炙り鯖、〆サバ、ゴマ鯖の3種類を選んで盛ってもらいました。 珍しいのが左にある「ゴマ鯖」。関東にいると、あまり
できたてクラフトビールが中ジョッキ300円！ 居酒屋感覚で楽しめるビアパブ、登戸「ムーンライト」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！ ほそいあやです。 少しずつ春が近づいてきましたね。ジョッキでビールが恋しくなります。 今日は、ジョッキでぐびぐび飲めるクラフトビール屋さんの紹介です。 こんな店があったなんて知らなかったよ……。 登戸（川崎市多摩区）にある、醸造所兼ビアバー「ムーンライト」。 わたくし、登戸で降りたのははじめてです。 ちなみに、登戸を「のぶと」と読んだらその人は千葉県人です。うっかり千葉バレするので気をつけたいです。 そんな話はさておき、こちらムーンライトは小さいけど本格的な地ビールを毎日つくっていて、ビールを使った料理も出しているんですって。 毎日近隣の方々で賑わっているようです。 注文は、レジにいって注いでもらう、キャッシュオンデリバリースタイル。 飲み終わったグラスは、レジの横にある返却スペースに各自返すシステム。 こういうスタイルで価格をおさえているのかもしれませんね。良い！ 左から、
箱根で観光が10倍楽しくなるおいしいパン屋さんまとめ - ぐるなび みんなのごはん
都心からのアクセスの良さもあり、抜群の人気を誇る温泉地・観光地「箱根」。 「箱根十七湯」という言葉があるように、国内有数の温泉リゾート地が何と言っても有名ですが、歴史好きにはたまらない神社や関所、博物館や歴史資料館といった施設は20以上。また1年を通じて芸術鑑賞を楽しめる美術館も数多くあります。1日観光を楽しんだ後は、ホスピタリティあふれる旅館やオーベルジュで足を伸ばせますし、翌朝のホテルでの朝食でいただくパンも絶品です。 そう、箱根にはホテルのパンをはじめとして、ハイセンスで個性的なパン屋さんが揃っています。箱根の老舗ホテル富士屋ホテル周辺から、観光の定番・芦ノ湖周辺など、広大な箱根エリアに点在するお店を回り、実食したうえで本当に美味しいお店を厳選いたしました。 温泉巡りの合間に、歴史スポット巡りの間に、美術館巡りの間にぜひ個性的なパン屋さんにも足を運んでみてはいかがでしょう。箱根観光が
新大久保「韓国料理マニト」の1580円赤字セットの肉の量とコスパがすごい - ぐるなび みんなのごはん
肉の量とコスパがすごい！新大久保「韓国料理マニト」 他人と焼肉店に行くこと。それは、遊園地に行くことと似ている。 自分や相手が自ら「肉を焼くこと」は、提供された料理をそのまま口にするよりずっとエンターテインメント性がある。そこで得られるライブ感と焼きあがるまでのワクワク感、口に入れた瞬間の歓楽を相手と共有できる焼肉店は、遊園地の様々なアトラクションを相手と周り体験し互いに「楽しかった！」となることと一緒なのだ。 とにかく、焼肉店はアミューズメント施設ということである！ 自ら肉を焼くというエンターテインメント性を根本的に持ち合わせている焼肉店。もしそこに、「大量の肉が安価で食べられるしサラダもおかわり自由」という付加価値がついたら……？ 言わずもがな、最強だ。 富士急ハイランドと舞浜にあるテーマパークが合併したようなものである。 ということで今回は、4種類の肉が合計600グラムも盛り合わせら
バター風味増し増し増しの衝撃！北陸のソウルフード「8番らーめん」常連が発明した食べ方がスゴい - ぐるなび みんなのごはん
加賀百万石の城下町、石川県金沢市で50年前から根強い人気を誇っているご当地チェーン「8番らーめん」をご存知でしょうか？ 金沢では「8番らーめんを食べたことのない人は存在しない」と言われるほど、驚異的な知名度を誇ります。 そんな石川県のソウルフード「8番らーめん」ですが、今回は地元の常連客の間でひそかに流行している、自分流にカスタマイズしたツウの食べ方をご紹介します。「バター風味増し増し増しラーメン」「鶏の唐揚げと餃子のタレ入り塩ラーメン」など、呼び名からしてすでにハードコアな雰囲気ですが、実際の味もインパクトがあります。 ではまず、石川県外の方に向けて、「8番らーめん」をご紹介します。 石川県民を魅了する「なぜかクセになる味」 あっさりスープだけど中毒性は高い 「8番らーめん」が石川県で絶大な人気を誇る秘密は、「なぜかクセになる味」でしょう。鶏ガラ、豚骨、魚貝類に、しょうが、にんにくで取っ
表参道で毎日でも寄りたいおいしいパン屋さんまとめ（マップ付き） - ぐるなび みんなのごはん
都内でも有数のお洒落なエリア、表参道・青山。原宿や渋谷からも徒歩圏内のこの場所には洗練されたショッピングモールやレストラン、カフェが多く、歩いているだけでも気分が高揚しますよね。 今日は、そんな流行に敏感なこの街に店を構えるパン屋さんを9軒ご紹介します。 忙しい平日は通勤途中で駅構内のパン屋さんを使い、そして休日はショッピングモールやカフェ併設のベーカリーでパンを楽しんではいかがでしょうか。 1. 晴れた日はテラスでお茶と一緒に。「Breadworks 表参道」 表参道駅から5分ほど歩いた場所にあるbreadworks（ブレッドワークス）は、天王洲アイルにも店舗があり、木のぬくもりのある店内が魅力的です。 焼かれたパンの売り場は7畳ほど。あまり広くはありませんが、所狭しと並べられた焼きたてパンに目を惹かれます。この日は、「スタッフおすすめ！」と書かれていた、アプリコットマフィン（350円・
東京駅周辺のおいしいパン屋さん10選・完全ガイド（マップ付き） - ぐるなび みんなのごはん
東京駅にはなぜか美味しいパン屋さんがたくさん集まっています。いつも多くの人々で賑わっているからでしょうか？ とにかく、レベルの高いお店が密集するパン好きにはまるで天国のような場所なんです！そこで今回は実際に東京駅周辺、つまり大丸やエキュート、グランスタなどを巡って出会った美味しいパン屋さんをまとめてご紹介します。名物のあんぱんやドライフルーツがぎっしりと入った贅沢なライ麦パン、大人気のサンドボックスや神戸牛のミートパイなどもご紹介していきますよ！旅の前に美味しいパンで腹ごしらえしましょう！ 1. 五穀を練りこんだ「五穀あんぱん」が人気！「カーラ・アウレリア 大丸東京店」（大丸地下1F） 東京駅、八重洲北口からすぐの場所にある大丸。地下1階の食品売り場フロアの一番奥にはパンコーナーがあり、ここには魅力的なお店が並んでいます。そしてその中の1つが「カーラ・アウレリア」。こちらで人気のパンは「五
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