ガソリンの揺れ方 めんつゆの割り方 - あったらしくるえるはてなくしょんめんつゆの香りがしてる。 どうも、こんにちは。 台所のチートアイテムとか、台所の赤魔導士とか、台所の手抜き工事とか、台所の大正義とか言われてるかどうか、べつにしらないんですけど、めんつゆの話です。めんつゆはある意味燃料です。 めんつゆは便利です。とりあえず、ちょっとした煮物をつくるとか、もしくは、おそばとかうどんとかのつゆをささっとつくるのに便利です。また、濃縮タイプですから、一本の瓶で、長いこと、役に立ってくれます。 めんつゆのラベルには、必ず、 めんのつけつゆ 1:3 めんのかけつゆ 1:5 煮物 1:6 みたいな推奨の比率が書いてあって、それでですね、バカみたいな話と言えばわりとそうなんですけど、まずは、この量について、厳守して作ると、なんかそれだけで料理うまくなったりします。本当です。あと、昆布か煮干しを積極的に使うってのにもそんな効果あるんですけど、それはまた次の機会に。 RSR
