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2020年3月23日のブックマーク (23件)

  • めちゃくちゃ精度が高いと話題の機械翻訳「DeepL翻訳」に日本語の翻訳機能が登場したので実際に使ってみた

    近年ではオンラインの翻訳サービスに機械学習が用いられるようになり、以前よりも格段に翻訳の精度が向上しています。2017年8月にサービスが開始された機械学習を用いたオンライン翻訳サービスの「DeepL翻訳」が、日語と中国語の翻訳に新しく対応したとのことで、実際に日語での翻訳機能を試してみました。 DeepL翻訳 https://www.deepl.com/translator DeepL翻訳が日語と中国語を習得 https://www.deepl.com/blog/20200319.html DeepL Translator gets support for Japanese and Chinese languages - gHacks Tech News https://www.ghacks.net/2020/03/19/deepl-translator-gets-support-f

    めちゃくちゃ精度が高いと話題の機械翻訳「DeepL翻訳」に日本語の翻訳機能が登場したので実際に使ってみた
  • アトラシアン、JiraやConfluenceなど期限なく無料提供開始。10名以下のチームに

    アトラシアンは、同社がクラウドサービスとして提供しているJira SoftwareやConfluence、Jira Service Desk、Jira Coreを、10名以下のチームに対して期限なく無料で提供することを発表しました。 That’s why @Atlassian is making many of our tools available for free. We’re on a mission to help unleash the potential of every team, regardless of location or balance sheet. 2/3 https://t.co/4TnxWUm4To — Scott Farquhar (@scottfarkas) March 18, 2020 Jira Softwareはプロジェクト管理やタスク管理を行えるツ

    アトラシアン、JiraやConfluenceなど期限なく無料提供開始。10名以下のチームに
  • きのこ類|野菜保存のポイント|保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ

    料理にうま味を加え、健康効果も期待できるきのこ。常備しておくと便利な材ですが、生のまま冷凍保存もできるので、多めに手に入ったときは、新鮮なうちに冷凍するのもおすすめです。

    きのこ類|野菜保存のポイント|保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ
  • きのこ類の冷凍保存方法と保存期間【野菜の冷凍保存法】|お料理まとめ

    忙しい毎日のお料理に、時短や節約に役立つ冷凍保存はますます重要に。最近ではセカンド冷凍庫も売れているそうです。より効果的に材を冷凍する為のコツをご紹介します! 目次 きのこの冷凍保存方法 解凍後の感・味 冷凍きのこのおすすめ調理法 保存期間 おすすめレシピ 関連リンク ※全て、実際に検証した結果なので、ご安心ください。 きのこの冷凍保存方法 ≪冷凍おすすめ度≫★★★★★ ≪しいたけの冷凍≫ 軸をとって、そのままの状態または、使いやすい大きさにカットし、重ならないようにフリーザーバッグに入れて冷凍します。 ≪しめじの冷凍≫ 石づきをカットし、小房に分けて重ならないようにフリーザーバッグに入れて冷凍します。 ≪えのきの冷凍≫ 石づきをカットし、使いやすい量にバラすか、べやすい大きさにカットして、重ならないようにフリーザーバッグに入れて冷凍します。 ≪エリンギの冷凍≫ 使いやすい大きさにカ

    きのこ類の冷凍保存方法と保存期間【野菜の冷凍保存法】|お料理まとめ
  • きのこ冷凍!椎茸、えのき、しめじなど、種類別の長持ち冷凍法

    きのこ保存の鉄則 きのこは鮮度が落ちやすく日持ちしないため、取り扱いに注意して保存しましょう。すべてのきのこに共通する、保存の鉄則を紹介します。 種類別、きのこの冷凍保存法 きのこは種類によって、適した保存方法が異なります。それぞれをマスターして、おいしさを長持ちさせましょう。 ・椎茸 軸を根元で切り落とし、かさだけの状態にします。 かさのみを冷凍用保存袋に入れて冷凍します。保存の目安は約1カ月です。凍っていても包丁で切れるので、丸ごと冷凍するのがおすすめです。 ・しめじ 石づき(軸の先端部分)を切り落とします。 小房にほぐして冷凍用保存袋に入れ、密封します。保存の目安は約1カ月です。 ・なめこ 脱気パック(加工品)の場合は、袋ごと冷凍しましょう。上の写真のように、袋に折り目をつけて冷凍すると、調理時に折って使えるので便利です。 株(生)の場合は、塩を加えたお湯にほぐした状態のなめこをサッ

    きのこ冷凍!椎茸、えのき、しめじなど、種類別の長持ち冷凍法
  • 【きのこの冷凍保存】正しいコツを管理栄養士が伝授! | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ

    きのこの美味しさをキープし、長持ちさせる正しい冷凍方法をご紹介。きのこは冷凍することで旨みがアップ。冷凍すれば1ヵ月程度保存できるため、すぐに使わないときは「冷凍」がかしこい選択です。各種きのこの冷凍方法、冷凍きのこミックスの作り方を解説。教えてくれるのは管理栄養士の若子みな美さんです。 【きのこの冷凍】種類別に解説! しいたけ、エリンギ、えのきだけ、しめじ、なめこの冷凍テクニックを紹介。基的には洗う必要はありません。水分は腐敗やニオイの原因になるため、付着している場合はきちんと拭き取りましょう。冷凍したきのこはいずれも凍ったまま加熱調理に使えます。 【しいたけ】石づきと軸を切り、保存袋で冷凍 1 石づきがあれば取り除き、かさと軸に切り分けます。 2 冷凍用保存袋に入れ(軸も入れる)、口を閉じて冷凍します。冷凍庫で1ヵ月程度保存可能。べるときは凍ったまま料理に加えて加熱調理します。 *

    【きのこの冷凍保存】正しいコツを管理栄養士が伝授! | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
  • えのきだけは冷凍保存が便利♪ 生のまま冷凍する方法やアレンジレシピをご紹介! | Hugkum(はぐくむ)

    物繊維が豊富で、鍋に煮物に重宝するえのきだけ。一年中でまわっていて、お財布にも優しい便利な材です。そんなえのきだけ、お得な増量パックを買って保存する際は、冷凍保存がおすすめです。 えのきだけは冷凍保存できる? 白くて細長いえのきだけは、きのこ類の中でも特に繊細。買ってきた袋のまま冷蔵庫に保存しておくと水分が出てきて数日で変色してしまいます。一見、冷凍にも弱そうですが、冷凍保存は可能。しかも、冷凍することで栄養素がさらにアップするという嬉しい効果付きです。 冷凍えのきの栄養は、生よりも増量! きのこ類の主成分は、水と物繊維です。カロリーが少なくダイエット品として人気ですよね。物繊維以外にも「キノコキトサン」やえのきだけにしか含まれない「エノキタケリノール酸」という話題の成分を持っているのが最大の特徴。エノキタケリノール酸には内臓脂肪を減らす働きがあるといわれ注目されています。問題な

    えのきだけは冷凍保存が便利♪ 生のまま冷凍する方法やアレンジレシピをご紹介! | Hugkum(はぐくむ)
  • 【野菜ソムリエ解説】もやしの冷凍保存方法 - macaroni

    【野菜ソムリエ解説】もやしの冷凍保存方法 傷みやすいもやしを日持ちさせたいなら、冷凍保存がおすすめ。この記事では、野菜ソムリエがもやしを冷凍保存する方法を3種ご紹介します。もやしを冷蔵庫に入れたままにして、気付いたらダメにしていた……という経験も多いのでは?適切な冷凍保存方法を参考にして、無駄なく使い切りましょう♪ 2024年1月29日 更新

    【野菜ソムリエ解説】もやしの冷凍保存方法 - macaroni
  • 食材の保存方法|料理の基本・初心者向け情報|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。

    料理の味は素材の鮮度のよさが大事なポイントです。 とくに野菜はみずみずしさが命。 しなびたり、乾燥したりしないように、保存方法に気をつけましょう。 保存のポイント ●野菜は乾燥するとしなびてしまうので、必ず冷蔵庫の野菜室で保存します。 ●低温を嫌ういも類などは、丸ごとの場合は、風通しのよい場所で保存します。 ●切ったものは、ラップで包んで冷蔵庫の野菜室に入れましょう。 ●あまった野菜をおいしいうちに冷凍保存しておくと、とても重宝します。 青菜 アスパラ かぼちゃ キャベツ・白菜 さつまいも・山いも じゃがいも・玉ねぎ 大根・かぶ・セロリ 長ねぎ・小ねぎ にんじん

    食材の保存方法|料理の基本・初心者向け情報|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと。
  • さつまいもの冷凍保存方法と保存期間、レシピ5選!【写真で解説!】 - 急速冷凍機の厳選比較サイト「春夏秋凍」

    さつまいもが冷凍できることをご存知でしょうか。 「さつまいも=新聞紙にくるんで常温保存」というイメージが強いため、冷凍保存と聞くとどうしてもマイナーな印象を受けるかもしれません。 しかし、さつまいもは冷凍することにより、常温保存よりも管理が簡単になります。常温保存では、温度や湿度が不適切だと傷んでしまうのですが、冷凍保存にはそうした心配はないのです。 芋ほりやスーパーの安売りなど、さつまいもをたくさん手にする機会は多くあると思います。そうした機会に、これからご紹介する方法を試してみてください。 さつまいもの栄養価とカロリー さつまいものカロリーは100gあたり 132kcalです(塊根・生の場合)。 さつまいもはイモ類の中でも水分量が少なく、炭水化物を多く含んでいます。そのため、じゃがいもや里芋など、水分量の多いイモに比べて若干カロリーが高いのが特徴です(参考:じゃがいも:76kcal、里

    さつまいもの冷凍保存方法と保存期間、レシピ5選!【写真で解説!】 - 急速冷凍機の厳選比較サイト「春夏秋凍」
  • [パセリ&バジルの保存]冷蔵と冷凍のコツを覚えて使いきる!

    葉も茎もおいしく使えるパセリ 強い香りが特徴のパセリは、飾りや薬味、スープのうきみなど、さまざまな料理に活躍。また、茎はブーケガルニ(香草の束)に欠かせない材料で、シチューなどの香りづけとして使われます。栄養素ではβ-カロテンが豊富で、ビタミンA、C、E、カルシウムやカリウムなどのミネラル、物繊維などを含みます。 パセリの冷蔵・冷凍保存のコツ パセリは冷蔵でも冷凍でも保存できます。

  • ごぼうは冷凍してOK!正しい冷凍保存の方法やおすすめレシピを紹介

  • 家庭での冷凍・解凍の基本を、科学的な観点からまとめました | ベターホームのお料理教室

    家庭での冷凍&解凍の基を、科学的な観点からまとめました。毎日何気なく使っている冷凍庫。便利な反面、冷凍するとどうして品の感が変わるのか、 いつまで冷凍しておけるのか、ギモンもいっぱいです。そこで、冷凍について調べてみると…、 冷凍の科学的なメカニズムから、冷凍の悩みを解決するヒントが見つかりました。 取材協力 東京工科大学応用生物学部 梶原一人(かじわら かずひと) 先生 専門分野は機能性品、生物保存など。品に関する研究を幅広く手がけ、生体関連物質の凍結保存・乾燥保存に関する研究を行っている。

  • 急速冷凍で加工した食品のことなら食品冷凍情報サイト「おいしい冷凍研究所」 | 急速冷凍の加工食品の開発・販売なら

    冷凍技術に関する様々なコラムを発信しています。冷凍技術は、現代社会において非常に重要な役割を果たしており、うまく活用することで、おいしさ・安全・コストダウン・ビジネスの拡大など様々な効果を発揮します。コラムでは、冷凍技術の基から応用までを幅広く取り扱っており、専門的な知識がなくても理解しやすい内容を目指しています。

    急速冷凍で加工した食品のことなら食品冷凍情報サイト「おいしい冷凍研究所」 | 急速冷凍の加工食品の開発・販売なら
  • 保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ

    冷蔵・冷凍保存、品の保存方法の知恵などをご紹介。サランラップ、ジップロック、クックパー、ズビズバなど家庭日用品の開発・販売を行う旭化成ホームプロダクツ

    保存テクニック|旭化成ホームプロダクツ
  • まとめ買いした食材は冷凍が便利!美味しさや鮮度をキープする保存ワザ

    まとめ買いした材、冷蔵庫のなかで傷ませてしまっていませんか? ニチレイフーズのメディア「ほほえみごはん」では、さまざまな材の「冷凍保存」方法を紹介しています。今回は、お肉、野菜、お魚など基の冷凍テクニックをまとめて紹介。材が悪くなる前に正しく冷凍して、賢く長持ちさせちゃいましょう!

    まとめ買いした食材は冷凍が便利!美味しさや鮮度をキープする保存ワザ
  • 生クリームを使った、濃厚マカロニチーズの作り方 | ライフハッカー・ジャパン

    数週間前、余った豚肉のラグーの使い道を探していて、生クリームを少し加えてみたところ、コクが出てとても美味しいクリーミーなトマトソースができました。それで、 「生クリームをマカロニチーズに入れたらきっとすごく美味しくなるはずだ」と思いました。 バターとミルクの代わりに生クリームその考えは間違っていませんでした。クラフト社のマカロニチーズパウダーにバターとミルクの代わりに生クリームを入れてみたところ(生クリームの分量はきちんと計りませんでしたが、チーズパウダーを溶かしてソースにするのに十分な量をスプーンで入れました)、ラグーのときと同じように、コクが出て美味しくなりました。 オーブンで焼くとカリカリに次はこれをオーブンで焼きます。 普段の私は、マカロニチーズはオーブンで焼くよりコンロで作る方が好みです。チーズたっぷりのクリーミーなヌードルより、スプーンですくえるねっとりしたマカロニに心が傾きま

    生クリームを使った、濃厚マカロニチーズの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
  • タコライス作ってみました - 綾なす

    あっ、レタスがはみ出している。 気が付かなかった・・・。 べちゃったので撮り直しがきかない。 ネットでいつもレシピを探して作っていました。 今回はハウスのタコライスソースを使って作りました。 作り方はカレーと同じ要領。 具材を炒めてルーをまぜるだけ。 【材料】(4人分) 豚ひき肉 200g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 タコライスソースのルー 2片 サラダオイル 水 100ml トッピング レタスもしくはキャベツ トマト アボカド(あれば) 卵  1個 温泉卵の作り方 1.耐熱容器に卵を割り入れ 卵に大さじ1~2の水を入れる 2.ラップを掛け500Wで40秒から1分 レンジで温める 【作り方】 1.フライパンにサラダオイルをひき玉ねぎ、豚ひき肉を炒める 2.水を加え 沸騰したら火を止める 3.ルーを入れ溶かす 4.再び火をつけ具材とルーを絡め炒める *** 混ぜるルーの数はお好みで。

    タコライス作ってみました - 綾なす
  • 生おからで作る焼きドーナツのレシピ - 生かし屋さん。

    こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。生おからで作るお菓子シリーズ、今回はおから焼きドーナツのレシピです! 材料 ・バター 25g ・サラダ油 25g ・全卵 1個 ・はちみつ 20g ・グラニュー糖 60g ・生おから 100g ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー 5g 6個取り焼きドーナツ型1枚分です。おなじみのダイソーで売っている200円で買えるやつです! このままでも美味しいですが、シンプルなプレーンのほんのりはちみつ味なので、お好みでアレンジしてください~。チョコチップ入れたり、薄力粉のうち5gをココアパウダーや抹茶パウダーにすればOKです! ・焼きドーナツ型に離型油を塗る ・バターを溶かす(レンジor湯煎) ・薄力粉、ベーキングパウダーはふるって使う ・オーブンを170℃に予熱する バターは少量なので、レンジで温めるときは少しずつにしてくだ

    生おからで作る焼きドーナツのレシピ - 生かし屋さん。
  • Glade環境を使用したGTK +アプリケーションの構築

    この投稿は、クロスプラットフォームのGTK +ライブラリを使用してアプリケーションを作成することに専念しています。 主に初心者に焦点を当てていますか? したがって、いくつかのことは非常にシンプルで平凡であるように思えるかもしれませんが、すべてができるだけ明確になるように、すべてをできるだけ詳細に説明しようとしました。 このライブラリの大きな利点は、無料で商用利用できることです。 インターネット上でGTK +を操作するためのドキュメントや当に質の高い記事はあまりありません。 多くの例では、プログラムインターフェイスは「ペン」で記述されていますが、これは非常に不便な場合があります。 私自身もこれに出くわし、多くの場合、フォーム(コンテナ)にウィジェット(オブジェクト)を正しく配置し、タスクの解決に集中していませんでした。 GladeビジュアルGUIアプリケーションを使用してGTK +のインタ

  • レンジフードをブルーに!自分好みにDIY。 : ゆとりあるシンプルな暮らし Powered by ライブドアブログ

    今までのレンジフード うちのキッチン換気扇のレンジフードは、ひと昔前のタイプ。 中でプロペラがくるくる回っています! 数年前に100均のシートを駆使して ひそかにリメイクしていました。 うちのイメージではなかった汗 ようやくイメージが湧いてきたのでリメイクすることにしました♪ リメイクシートをはがすと、元々の黒いレンジフードで 社宅住まいと同じお手入れをしたら 数か月でボロボロになってしまったんです(泣) 故障はしていないのでまだ使う選択でいってみよう! LittleHomeのcoyukiさんが ご実家のレンジフードをホワイトにペイントしていたので 私もペンキを塗ることにしました! (リメイクシートをカット、貼るの作業が結構大変だったので) ↓ 実家片付けとDIYの記録、大好きなです♪

    レンジフードをブルーに!自分好みにDIY。 : ゆとりあるシンプルな暮らし Powered by ライブドアブログ
  • 世界恐慌(ワースト)と株価暴落(ベター)シナリオで投資を考えてみる! - ”もみあげ”の米国株投資-お金で幸せになる!-

    1929年の世界恐慌の再来だと騒がれだしています。またリーマンショックどころの騒ぎじゃないとも言われています。ここまでコロナパンデミックが拡大して、更に不吉な数字がどんどん飛び出してくれば致し方ないかと思います。 今回は自分自身が想定してるワーストシナリオとベターシナリオに関してお話ししたいと思っています。ずばりワーストシナリオは世界恐慌レベル、ベターシナリオで株価暴落です。 株価はもう暴落してるでしょ?という指摘があるかもですが、この先まだ下落幅が残っていると思いますので、それを暴落と考えます。 株価の底入れは正直わかりませんが、今回紹介する項目がどれだけクリアできるかでワーストになるかベターになるかが変わってくると考えています。 ・2つの絶対条件、コロナと経済対策 ・ワーストが社債問題からの世界恐慌 ・ベターシナリオでも全部は救えない では米国株投資家もみあげの「世界恐慌(ワースト)と

    世界恐慌(ワースト)と株価暴落(ベター)シナリオで投資を考えてみる! - ”もみあげ”の米国株投資-お金で幸せになる!-
  • 新型コロナのオーバーシュート(感染者の爆発的増加)を起こさないために我々にできることは?(忽那賢志) - エキスパート - Yahoo!ニュース

    3月19日に新型コロナウイルス感染症対策専門家会議が開かれ、「新型コロナウイルス感染症対策の状況分析・提言」が出され、以下のように報道されています。 現状は何とか持ちこたえており、拡大防止の取り組み強化が必要だとする一方、感染が確認されていない地域では学校活動や屋外スポーツなどの再開も奨励した。政府は、臨時休校などの自粛要請の一部を解除する方針だ。 出典:爆発的拡大「オーバーシュート」警戒 都市部の増加踏まえ、政府専門家会議が新見解 これを読むと、一見「対策は上手くいっていて、自粛も解禁して良いんだな」と思ってしまわれる方もいらっしゃるかもしれません。 こころなしか都内も自粛ムードがやや緩んでいるような・・・しかし、この専門家会議のメッセージは「自粛解禁OK」ではありません! 新型コロナ患者が報告されていない、あるいは報告数の少ない地域についてはリスクの低い活動から徐々に解除することを検討

    新型コロナのオーバーシュート(感染者の爆発的増加)を起こさないために我々にできることは?(忽那賢志) - エキスパート - Yahoo!ニュース