食中毒に注意！夏の弁当に入れてはダメな食材とは？ - ネタフル梅雨時や夏場はお弁当に入れるものは気をつけると思いますが、絶対に入れてはダメな食材をご存知ですか？ えっ、チャーハン！？ ということで、食中毒に要注意！夏の「お弁当」に絶対に入れてはダメな食材！「チャーハン」「煮物」という記事があったのでご紹介です。 水分の多い煮物は腐りやすく、生野菜は雑菌の増殖がものすごいので絶対にダメ！また、ポテトサラダなどのマヨネーズであえてあるようなものを避けるべき。そして卵や魚介類は熱に弱いのでやめて絶対にやめて。 こちらの記事で例にあげられているのは、 ・チャーハン ・炊き込みご飯 ・炒め物 ・煮物 ・生野菜 ・ポテトサラダ・マカロニサラダ ・卵 ・かまぼこなどの練り製品 となっていました。炒め物も煮物もよろしくないんですね。かまぼことか大丈夫そうに思ってましたが。 対策として保冷剤を付けたり、梅干しやカレー粉などの防腐剤の働きのある食材を使うという説明もあり
