コラム： 但見裕子の「家電買っちゃいました」福山化成「とうふすていしょん」
福山化成株式会社の「とうふすていしょん」は、ご家庭で簡単に、12分で豆腐が作れるという製品だ。 一般的な豆腐作りは、とても手間がかかる。ざっといえば、次のような工程が必要となる。 (1)豆乳を鍋で熱す (2)ほどよいところでにがりを加える (3)素早くこれを流し箱に入れて凝固を待つ (4)さらに余分な水を切って仕上げる この作業のうち、加熱の加減、にがりを加えるタイミング、ただちに混ぜるときの手加減などがカンどころで、これを間違えると分離したり、キレイに固まらなかったりするものらしい。一種の名人芸が必要とされるのだ。 しかし「とうふすていしょん」なら、冷たい状態の豆乳ににがりを混ぜ、あとはスイッチを入れるだけで、豆腐ができてしまうという。 福山化成のホームページによると、居酒屋や豆腐料理店などでも「とうふすていしょん」と同じ原理の「プロ用豆腐製造マシン」が使われ、「自家製豆腐」「作りたて豆
しゃおの雑記帳 - iPod touch 勝手アプリへの道
@hiroya_d先生が「iPodでjailbreakできたよ！」という話をもってきたので、さっそくやってみました。当方Macユーザです。Windowsでの作業方法についてはいまのところ情報が少ないため書く気がありません。 当方ではうまくいきましたので、Jailbreak Guide - Touchdev を翻訳したものを中心にお送りします。 注意: 本ページ記載の作業を行ったことで起こりうる不都合について、当方では一切関知しません。またアップルの公式の操作方法ではありませんので、保証等受けられなくなる可能性があります。すべて自己責任で行ってください。 iPod touchのシステム領域を読み出せるようにする Mobile SafariのTIFF脆弱性を用います。 iPod touchをWiFiでインターネットに接続する(以降、SSHで入る作業があるので、作業用Macと同一サブネットのW
テキストで音楽が演奏できる、「メロディ再生記法」(MML記法)をリリースしました - はてなダイアリー日記
本日、MML(Music Macro Language) を記述し、はてなダイアリーとはてなグループの日記でお手軽に音楽を演奏できるメロディ再生記法（MML記法）をリリースしました。 >|mml| t120l16 @3 o5 cdefedc8 efgagfe8 c4 c4 c4 c4 ccddeeffe8d8c4; t120l16 @3 o4 r2 cdefedc8 efgagfe8 c4 c4 c4 eeffe8d8c4; t120l16 @3 o6 r1 cdefedc8 efgagfe8 c4 eeffe8d8c4; ||<と、スーパーpre 記法の || の内側に mml と入力し、内部に MML を記述すると t120l16 @3 o5 cdefedc8 efgagfe8 c4 c4 c4 c4 ccddeeffe8d8c4; t120l16 @3 o4 r2 cdefedc8
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