「天体戦士サンレッド」（くぼたまこと）のとりのひき肉なべ | マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現
※【コマ引用】「天体戦士サンレッド」（くぼたまこと/スクウェア・エニックス）9巻より ヴァンプ将軍レシピには、手軽で美味しそうな鍋料理が多くて冬場は特に大助かりですが、これもそのひとつ。 サンレッドといえば、アニメの主題歌にもなってる鶏だんご鍋が有名ですが、これはひき肉の食感をそのまま楽しむ「とりひき肉鍋」。さらに作り方も、めちゃくちゃ簡単なんです。 材料： 鶏ひき肉、白菜、たまねぎ、ポン酢。 基本の材料はこれだけ！ たまねぎを何に使うかはのちほどご説明しますが、これは必須アイテム。 まず鶏のひき肉ですが、これは包装パックの上から両手の親指でモミモミします。なんとなく練れたら、出汁をとった鍋（面倒ならお湯でもOKらしい）の中に、スプーンで一口大ずつすくって投入します。 ここまでの工程、手がほとんど汚れません。ワンダホー！ さらに白菜（個人的に細めに切るのが好きです）を入れ、しばらく煮ま
マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 - 「女の子の食卓」（志村志保子）のスモア
「女の子の食卓」5巻に出てくる、スモアを作ってみました。グラハムクラッカーにチョコと焼いたマシュマロをはさんだ、アメリカのバーベキューの定番デザート。「Some more（サムモア＝もっと）」が縮んで「スモア」になった、という名前のとおり、一つ食べると手が止まらない美味しさらしい。 とろけるように甘そうなお菓子ですが、作中のエピソードはちょっとほろ苦いものです。派遣先の妻子持ちの上司と、不倫してしまった女の子の話。会社の親睦会のバーベキューでその奥さんと鉢合わせ、内心ビクビク。そこでこのスモアを食べ、「もっと食べたい」と手を伸ばしかけたところ、奥さんは「やめた方がいいかも」と彼女を制止します。その意味深な発言の真意は……？ 材料： 用意するのは上に書いたとおり、グラハムクラッカーと板チョコ、マシュマロの3つのみ。グラハムクラッカーは全粒粉入りの甘いクラッカーで、砕いてケーキの土台に使われる
マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 - 「うめぼし」（小池田マヤ）の大根の薬味しょうゆ漬けの竜田揚げ
コメント欄でオススメいただいた、小池田マヤ先生の「うめぼし」読んでみました（しましまさん、ひいらぎさんありがとうございます！）。 アメリカ帰りの帰国子女・桜沢杏と、彼が管理人をすることになったギャラリーの住民たちのラブコメディ。……と書くと、少年誌によくあるハーレムマンガっぽいですが、主人公の杏は熟女マニアだし、登場する美女たちもクセもの揃いだし、人間関係は「ええー！」という方向に向かっていくし、小池田マヤ先生節全開。 杏は漬物マニアなので、作中では毎回凝った漬物レシピが紹介されます（途中から着物講座になったりしますが）。これがほんとに美味しそうで、余った野菜があればどれもこれも試したくなるものばかり。台所に置いておきたいマンガの一つになりました。 今回は、1巻に出てくる、大根の薬味しょうゆ漬けの竜田揚げを作ってみました。大根を揚げる!?……と、びっくりしましたが、クセになる食感でビールに
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