マンガ食堂 - 漫画の料理、レシピを再現 - 「うめぼし」（小池田マヤ）の大根の薬味しょうゆ漬けの竜田揚げ

コメント欄でオススメいただいた、小池田マヤ先生の「うめぼし」読んでみました（しましまさん、ひいらぎさんありがとうございます！）。 アメリカ帰りの帰国子女・桜沢杏と、彼が管理人をすることになったギャラリーの住民たちのラブコメディ。……と書くと、少年誌によくあるハーレムマンガっぽいですが、主人公の杏は熟女マニアだし、登場する美女たちもクセもの揃いだし、人間関係は「ええー！」という方向に向かっていくし、小池田マヤ先生節全開。 杏は漬物マニアなので、作中では毎回凝った漬物レシピが紹介されます（途中から着物講座になったりしますが）。これがほんとに美味しそうで、余った野菜があればどれもこれも試したくなるものばかり。台所に置いておきたいマンガの一つになりました。 今回は、1巻に出てくる、大根の薬味しょうゆ漬けの竜田揚げを作ってみました。大根を揚げる!?……と、びっくりしましたが、クセになる食感でビールに

[misato-girl]

おいしかったー！！！

[minimum_sho]

おいしそう！