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ガチ中華の最終兵器「ビャンビャン麺」が最高にうまい店【世界一難しい漢字の麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

ビャンビャン麺って何だ？「ビャンビャン麺」なんて、食べたことも聞いたこともない、という人も多いのではないでしょうか。「ビャンビャン」という謎の響き、そしてやたら画数の多い漢字でテレビなどでも話題になっている中国の麺、といえばおわかりになりますでしょうか。そう、これが一文字で「ビャン」。なんとこの漢字は、ビャンビャン麺でしか使われていない（そして普通のフォントにもないので原稿にも書けない……）、新しい文字らしいのです。総画数は57画、との説が有力ですが、56画、いや58画だとの意見もあり、未だ確定していません。今回はそのビャンビャン麺がおいしく手軽に食べられると評判の東京・八丁堀の「秦唐記（しんとうき）」にやってきました。カウンターもある、カジュアルな入りやすい店です。最近テーブル席ができたのでグループでもくつろげます。ビャンビャン麺の魅力をビャン大使メグミさんに教えてもらお

mkyuri 2019/12/25

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第15回京都レストランウインタースペシャル2024〜「京」で、極上のおもてなし〜

京都レストランウインタースペシャル2024は 2024年3月17日で終了しました。たくさんのご利用ありがとうございます。なお、食事券（紙）・プレミアム食事券（デジタル）は 2024年6月30日まで使用可能です。冬の京都ならではの食材が揃うこの季節。京都を代表する料亭やレストラン、ホテルなどが趣向を凝らしたウインタースペシャル限定のメニューを特別価格で提供します。この機会にぜひ冬の美味しい京都をお楽しみください。 2024年2月1日（木）～ 3月17日（日）まで

mkyuri 2017/12/25

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男子の二大好物が食べたいなら「バルカン」に行けばいいじゃない！【京都】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

餃子と唐揚げが二枚看板。こんにちは。メシ通レポーターの泡です。老いも若きも、男子たるものこの2つが嫌いな人っているんでしょうか。（もちろん女子もですが）。餃子と唐揚げ。あー、この語感だけでビールが飲みたくなるっ！さて、今回ご紹介するのは、この2つを名物として掲げる酒場「バルカン（VULCAN）」です。地下鉄東西線、京都市役所前駅から河原町通を北へ。河原町通と丸太町通の交差点をさらに北上してください。河原町通の西側にあります。どうです、この端的な看板。ソソられますでしょう？店内はこんな感じ。ゆったりとスペースを空けて、カウンターとテーブルが並んでいます。カウンターの上にある黒板メニューの中でも、例の2つが大きく存在感をアピールしております。お酒メニューもいろいろ。この手のお店にしてはちょっとお安めの設定ではないでしょうか。ヱビスの生が500円はうれしいですよね。店

mkyuri 2017/05/10

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赤身肉食べ放題3,500円！糖質制限推奨店「肉塊UNO」は肉好きにとっては本当に天国かもしれない - みんなのごはん

肉好きにとっては天国「肉塊UNO」こんにちは！ライターの佐藤樹里といいます。今日は美味しい赤身肉のお店を紹介します。高級肉の代名詞といえば脂ののった霜降り肉ですが、昨今の肉界の流れだと赤身肉を忘れてはいけません。今日紹介するお店「肉塊UNO」で扱っている牛肉は、大自然に育まれたオージービーフ。栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牧草飼育牛（Grass fed Beef）という種類です。で、この牧草飼育牛にはオメガ3という良質な脂の比率が高く、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果もあるんだとか。また吸収されやすいヘム鉄が豊富なので女性には強い味方なんです。低脂肪なのに栄養が豊富。ダイエットにも、明日のコンディションアップにもきっと良いに違いありません。そんな牧草飼育牛が3,500円で食べ放題という夢のお店「肉塊UNO」にさっそく行ってきたので、ご覧下さい！好きなお肉を好きな

mkyuri 2017/02/03

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［ま］UNDERGROUND RAMEN で背脂系のガンジャチャーシューメンを喰らう @kun_maa - ［ま］ぷるんにー！（พรุ่งนี้）

つけ麺で有名な頑者系列なんだけど、昔のガンジャの流れを継いだ正統派的なお店。地元民以外には行くのがけっこうめんどくさいところにある「UNDERGROUND RAMEN（アンダーグラウンドラーメン）」。その濃厚なスープとともに、この怪しげな店名といかにもアンダーグラウンドな掘っ立て小屋風のお店が気に入っています。入口を入ってすぐ左手にある券売機で食券を買いましょう。店の前に行列ができている時にも、まず食券を買ってから列に並びます。食券が先！寒い日はこの店の背脂たっぷりのガンジャラーメンが恋しくなります。今日は豪勢にガンジャチャーシューメン（1030円）でいきます。先日の人間ドックのこともあるので「大盛り」にはしませんでした。まあ、ガンジャチャーシューを注文している時点で脂質的には確実にアウトだけどな。食券を渡して待つこと数分。あ、水はセルフなんで麺を待っている間にカウンター

mkyuri 2015/12/13

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パリパリジューシーな焼き餃子、つるんとした食感の水餃子。1000人以上が行きたい餃子屋さん５店 | Rettyグルメニュース

パリっとした焼き餃子、つるんとした食感がたまらない水餃子。みなさんはどのような餃子がお好きですか？餃子が好きだけどどんなお店があるか分からない！そんな悩める餃子好きさんに1000人が行きたいとした都内の餃子店をご紹介します。銀座天龍バナナ餃子と言われるくらいの大きい餃子で有名な天龍。餃子が1人前1020円と少し高く感じるが、 1つ10cmを超えるサイズの餃子が8個入ってるのでそんなこともない。ニンニクも入っていないので、お昼でも安心して食べられる。