あさイチのレシピから便利な一品です。 こちらテレビ画面をパシャッ📷笑 玉ねぎを含めたソースに茹でた豚肉を漬けて冷蔵庫に休ませておく便利な一品です。 次の朝パンに挟んだり、お弁当に入れたり・・・ 「材料」～4人分 ・新玉ねぎ（1個） ・豚肩ロース（300g）・・・薄切り ソース ・中濃ソース（大さじ４） ・ウスターソース（大さじ２） ・酢（大さじ２） ・サラダ油（大さじ２） 「作り方」 ①豚肩ロース肉は、ひと口大に切り、カップ４の湯を沸かします。 ②玉ねぎを繊維を断ち切るように切ります。 （真ん中に切り込みを入れておくと同じ長さに切れます） ③保存容器にソースの材料を混ぜ合わせておきます。 ④沸騰したら火を止めて、そこに豚肉を入れてフタをします。 余熱で色が変わるまで！ ⑤③に茹でた豚肉を入れてソースを絡ませます。 2回くらいひっくり返したら・・・ ⑥ラップを落し蓋のようにして、「落としラ

在宅勤務41日目 夫のひるごはん ・　お雑煮 飽きもせず、お雑煮ご所望されました。 ついに冷凍柚子皮を使い果たしたので、フリーズドライで。 よるごはん ・　ガパオ ・　サラダ ・　ピリ辛きゅうり ・　舞茸とセロリの葉の塩炒め ・　こんにゃくの味噌煮込み ・　木耳と卵の中華スープ ・　ゆでたまご つくねを作ろうと思って解凍しておいた軟骨入り鶏ひき肉。 しなしな直前のバジル救済でガパオに変更。 これ ↓ をみて作りたいなぁって思ったんだけど、 cookpad.com 我が家に白味噌はない。 と、言うことで、 delishkitchen.tv こちらを参考ににコチジャン足して、ちょっと韓国風に。 多分、鶏ガラスープの素で味付け。 前世は河童なんです。 きゅうり何本でも食べられる。 缶潰しは買ったけど、ビア（発泡酒、スタイルフリー、糖質０）を飲みすぎると、どうしてもお腹が出るような気がして最近はハ

ジューシーで、さっぱりおいしい和製グレープフルーツ　宇和ゴールド 最近、週末の買い物の度に買っている果物があります。 宇和ゴールド。 これがなかなかジューシーでおいしいのです。 果汁も多く、甘すぎず、酸っぱすぎず。 今まで何度か買っているのですが、柑橘ってたまに中がスカスカだったり、パサパサだったり・・・と、失敗したなーというのがたまにあったりするのですが、これはそんなことがなくて、毎回果汁たっぷりな、瑞々しい味でいただけるのです。 宇和ゴールドって、今まで聞いたことがなかったのですが、調べてみると河内晩柑という柑橘類の一種で、栽培される地域によって、宇和ゴールドや美生柑（みしょうかん）、夏文旦などと呼ばれているのだそうです。 河内晩柑は、昭和10年に熊本県飽託郡河内村（現・熊本市西区河内町）で発見された自生種で、ブンタンの血を引いていると考えられる。地名から「河内」と年を越して春を過ぎた

「朝食はパンでいいよ、その方が簡単でしょう？」と、よく言われます。 そうでもないと思うけど。 玉子焼きにベーコン、サラダくらいはないとかなぁ。 チョップドサラダ。 コーンと十穀を入れると、それなりになるかな。 スープは、手抜きしてキャンベルの缶。 しょっぱいし、缶臭いから嫌と言われました。 そうなると朝からスープ作らねばならない。 ちっとも楽じゃない気がする。 「玉子とトーストだけでいいよ」と言われるけど、それもなんだかなぁ。 やっぱり和食の方が私は楽なんです。

このところ、飲食店でのいたずら動画投稿がニュースでも取り上げられているけれど・・・ そのせいもあって我が家の外食率が予想以上にかなり低くなった 先月なんてゼロやと思う 食費が減って、嬉しいような悲しいようなｗ 潔癖な部分が足を遠のかせる、どの店もそうなんじゃないかと・・・ね(汗) スポンサーリンク しかしながら、息子の誕生日には何処か食べに行こうかと思い本人に何処に行きたいかと聞いてみたけど「別に無い」と言われてしまったので・・・ 家ステーキ、ケーキはいつもの簡単手作りでささやかにお祝い 今回の食事内容的には生肉を触ったお箸で他のおかずを触る、というような事をしない限りは家での食事は外食よりも安全安心だよなーといたずら動画を思い出しながら思った しかも外食時の半分の予算で済んだしｗ 映えなご飯は出来ないし、そんな素敵なご飯を食べたよーという報告をしても誰も喜ばない上に面倒くさいのでいつも通

時々の発作のような咳が抜けなく、外出もしたくなく、パジャマは着替えるものの、引き込もって、外に出るのは、スーパームーン(１日遅れの)を見に出た数回、絹さやの種を蒔いた１回、ベランダの洗濯物干し。。。 そろそろ、家でのんびりいるのも飽きてきまして～さて、何か始めなければ。。。と、考えた。。。ハッ！！思い出した( ゜o゜)。。。作らなければ、ネコストラップ、後２０個！！ 来月始めに１００個渡す約束です。孫たちが来たときに、スッキリ片付けてしまったので又ガタガタと材料並べて始めました。 やらなければならないと言う後押しが必要に思える自分。 体調悪くて、そんな意識が全く消えていたのですけど。。。 それにしてもこの作品の構造、良く考えたと感心します。面倒ですf(^_^; 木工ボンドをケチらず使うのがコツですね～(-_-)゛指先はボンドだらけになりますが(^^) 昨日、作った後、お米磨いだ時に手を良く

私の担々麺ブームは歯止めを知りません、大阪王将でも担々麺があるというので食してきました うーん、ちょっと薄味で物足りない感じ(濃厚さが欲しいところですｗ)でしたが・・・餃子も追加注文したので満足です 物足りないと言いつつもその他の麺類よりも断然好みなので、また行く機会があれば必ず注文すると思いますｗ しかし残念ながら、前回食べて飛び跳ねるほど美味しかった味噌ちゃんぽんがメニューからなくなっていました 気になったのでお店の方に聞いてみると、店舗の仕組みとやらが変わって作れなくなったらしいので・・・恐らくあの味をお店で食べる事はもう出来ないです haru501227.hatenablog.com 食べたくなったら自宅でまた私の、なんちゃって味噌ちゃんぽんを作るしかありませーん haru501227.hatenablog.com もう食べられないよりかは、それに近いものを家で食べられるだけでもマ

僕は夢の中で、誰だか記憶に無い親しい人に日本酒オリーブオイルを勧められるんですが、これが夢の中にも関わらず美味しいんです。夢の中で味なんて分かるはずもないのに。 以降「絶対に美味しい訳がない」と思いつつも、「いや、ひょっとしてまだ味わった事の無い独特の旨みを備えた新たな日本酒の発見なのではなかろうか」等と記憶の隅に引っ掛かる事半年程度。 ようやく決心して飲んでみましたが、大方の予想通り不味かったです。やっぱり脂っこかった。高級なオリーブオイルなら美味しいのかな、と考えもしましたが、そもそも発想が邪道だと思い当りました。 去年日本酒を燻製して、とんだ毒水を作ってしまったんですが、日本酒はそのまま飲んだ方がいいですね。 ほのぼのおサルのスタンプ 時代劇セレクション第二弾！ 時代劇のLINEスタンプを作りました。 やる気の無いLINEスタンプを作りました。 いつもブログランキングへのクリックあり

2016 - 10 - 03 保冷剤でオリジナル芳香剤づくり。 小豆の手しごと（ハンドメイド） list Tweet おはようございます。 スポンサーリンク ブログで仲良くしていただいているおくまさんが以前書いていたこちらの記事。 www.okumalife.com この記事を読んで、「作ってみたい！」とずっと思っていました。 だけどわが家には余っている保冷剤がなかったのでなかなか作ることが出来ず。 わざわざ買うのももったいないし、 そのうち手に入るだろうと気長に待つことにして1ヶ月。 きた～！保冷材！ 義父がお土産に買ってきてくれた餃子の中に入っていました♪ さっそく作ってみました。 オイルはハッカ油にしようと思っていたのですが 「いや、こっちを使ってみるか？」 それはなにかというと、玄関の下駄箱ににひっそり入っているこれ。 アナスイの香水です。 アナスイ スイドリームス EDT 50m

【お店が出来るまで】シリーズ、最終回は開店の日についてです。 情けないことに１年以上かけて、ようやくここまでたどり着いたという訳です。 長らくのお付き合いありがとうございます。 ＊＊＊ レセプションを終え、最終確認の覚悟を決め、開店当日を迎えました。 そしてですね、、、なんとですね、、、この日の出来事が一番記憶に残っていないんです。何だか思い出せないんです。 どうして？ってくらい思い出せないんです。 それは月日が約12年も経ってしまったからだけでしょうか？ 一番切羽詰まった１日だったからでしょうか？ ただ一つ覚えていることは、この新しいお店に最初のお客様として来店されるまでのちょっとした間(確か５分間くらいでした)に、自分がどこに立っていたらいいのか定まらず、ウロウロ、ソワソワしていたことだけです。 そうこうしている間に最初のお客様（男女の30代後半くらいのお客様でした）が来店してくださり

飛び石だったけど出社した日。 ゆるく仕事。 何故出社したか？ それは、夜に新宿で女子会だったため。 （仕事はついで） tabelog.com 6000円で17時～23時まで飲み放題というトンデモプラン。 サラダ カンパチカルパッチョ 肉系串焼き3種 野菜系串焼き3種（写真撮らず） さつま揚げ メカジキのステーキ 確か豚肉のチリソース チヂミ 冷や汁 （多分）マンゴープリン 居酒屋系なので料理は期待してなかったんだけど、なかなか美味しかった。 ちょい早めに帰ろうと思ってたんだけど、結局閉店まで居座り。 夫とお留守番猫嬢 この日も夫の足を枕にしていたかどうかは謎。 最近読了した本たち。 今野氏、潜入捜査シリーズ。 初期の作品が改題されたもので、現在の今野氏のファンにはちょっと違和感があるかも。今野氏があとがきで書いているように、全体的に荒削りで、余計な描写が多かったりと、まだ未熟な感じが強い。

昨日作った羽根付き餃子でーす！ 1回目は、片栗粉が少なかったようです。 2回目は、小さい輪になりましたが・・・よくできましたー◎ レシピといいますか・・・ 餃子の場合は、焼き方が重要ですよねー！ 「材料」 ・豚肉３００ｇ ・キャベツ２～３枚 ・ニラ1束 ・青ネギ３～５本 ・しいたけ３個 ・にんにく１かけ ・しょうが１かけ 調味料 ・塩こしょう少々 ・酒小さじ１ ・しょうゆ小さじ１ ・ごま油大さじ１ ・片栗粉小さじ１ ・熱湯カップ1/2 「作り方」 ①具材をみじん切りにして、粘りが出るまで混ぜます。 ②餃子の皮（市販の大判）で包みます。ヒダは、左右1個ずつでＯＫ！（合計2個のヒダ） ③のせるお皿の大きさにあったフライパンに油をひいて餃子を油につけてまーるく並べます（ここまでまだ火は点けてないです） ④びっしり並んだら中火で底を焼きます。その間に熱湯で片栗粉を溶いておきます。 ⑤色よく焼けた頃

この頃暇を見てはなにか作っています。 精神安定剤、ストレス解消、そんなところです。 夢中で作って、満足出来れば、しばらくは眺めて喜べます。 集中力や作るのに気が乗らない時は、簡単なものをたくさん作って、同じ作業を黙々として。。。形にしたいのでしょう、今を。。。 うさぎの頭だけを10個作ったのは5日前。 耳だけを10個分作ったのは4日前。。 身体を5個だけ付けて、ひとつに浴衣を着せてみたのは一昨日。。。 浴衣を着せたうさぎの丁度良い目の大きさを探して付けて、頭飾りも付けて、草履も履かせたのは昨日。。。。 今日は何回も眺めてます。。。。。 途中のままのうさぎ達は、次作ろうと思えるのは何時なのか、ゆっくり待ってて貰いましょう、きっと可愛らしく作るから(-_-).。oO 週末まで部屋は作りかけの物と材料でいっぱいだけど(他にも色々作ってます)、娘夫婦の泊まる週末には綺麗にかたづけます。 部屋を共有

先週末は久しぶりに箱根の日帰り温泉つたやへ行ってきました。 実は今年に入ってから初めて。半年以上ぶりになりましたが、全く変わらない店構えに安心。 宿のおじさんに、噴火レベルが下がって以降の客入りの様子をうかがいましたが、日帰り客は戻ったけど、泊り客がいまいちという事でした。まだ完全に元に戻ってはいないんですねぇ。 我々は昼前に到着したんですが、お客は皆無。おかげで空いてていいんですが、大丈夫でしょうか。源泉掛け流しでとても良いお湯なんですけどねぇ。 休憩室の窓からは広大な箱根の外輪山が目の前に広がっています。 というわけで、持参のお弁当をつまみに風呂上りの一杯。暑い時に熱い温泉に入り、その後汗だくで飲むビールは間違いなく美味いです。 お弁当を食べ後に昼寝して、またお風呂に入ったりしてると６時間位はあっという間に過ぎてしまいますが、肉体的にも精神的にもいいガス抜きになります。 いつも一日中入

半月前から母と姉、妹に、「30日は娘宅に赤ちゃん見に行こうね♪」と約束していました。 まだ会わせて無かったのです。 みんな楽しみにしていたのですが、前日の夜、娘から電話があり、「義妹も明日来る事になったから、伝えておくね。」っと。。。。。 直ぐ私の横にいた義母に、「明日、義妹も行くことになったのね。」と言うと、 「嫌だったら断って良いわよ！！」っと。。。。。 「私も招かれる立場だから。。。」と言葉を濁しましたけど、義母から私達が行くと話を聞いて、私も行く！！となったのでしょう。それにしても、私の親戚が行くのに、私には娘からの連絡だけ、義母もその時まで話さない！！何でしょう～この人達。。。(ー。ー#) ご察しの通り、私の親戚は、義母以上に義妹がとても苦手です。そして私もとても。。。(-_-;) その事を私の親戚に話すと、妹はギックリ腰気味だったので、やっぱり次回にすると、そして母も。。。 姉

冷たい麺がおいしい季節になりました。 昨日も蒸し暑かったので、夕飯に素麺をいただきました。 薬味を数種類とミニかき揚げなど付け合わせをいくつか。 素麺なら早くゆであがるので暑い日も助かります。 めんつゆは自家製を冷蔵庫に入れています。 いただく際に水で好みの濃さに割っていただきます。 （だいたい3倍希釈くらい？） 残り少なくなってくると、つぎ足しながら作っています。 水が入っていないので、冷蔵庫に入れておけば日持ちもします。 少しずつ配合を変えながら作ってきましたが、最近の好みの割合は 醤油：100ｃｃ みりん：80ｃｃ 砂糖：大2弱 かつお節など：10ｇ程度（大きく2つまみくらい） うちは2人暮らしなので、このくらいの量で充分ですが、多めに作るようであればそのまま倍量で作れます。 鍋に、醤油、みりん、砂糖を入れて煮溶かします。 保存する瓶（きれいに洗って煮沸するか、パストリーゼをシュッと

この花が咲くと、梅雨が来たって感じがすると、お義母さんが言っていた。 今年は開花が早かったよう。 写真は六月初めのもの。 撮ってはいるけど中々現像できないでいる。 世の中には、コツコツと何でもマメにできる人が居る、が、私は、出来ない。 夏休みの宿題も、冬休みの宿題も、勿論春休みの宿題も、そして日々の宿題も。 まとめてやっていた。 日々の宿題は、その日の朝とか、授業始まる前とか（ひどい）。 結構ね、時間あるなぁ〜と思うと、逆に時間かかったりするんだけど、限られた時間で・・・！！！ってなると、集中力がすごいことになって、自分でも「どーやって片したんだこれ」っていう奇跡が起きたりする。 あれは集中力を高める練習だったんだな。 ・・・アウトなことも勿論あったと思うけど、素知らぬ顔してやり過ごしていたので、あまり記憶にない・・・。 私はなんて卑怯な人間なんだーーーーーー！！！！ （急に自己嫌悪） そ

今年は五月の下旬から、まさかの真夏日!!!　もうすっかり夏の陽気になってしまいました（大汗）。さらには例年ぐらいのタイミングでの梅雨入り……。そんな梅雨の晴れ間の通勤途中、隅田川にかかる駒形橋を渡りますと……。 タグボートが何やら牽引しながら橋の下を通過しようとしております。 えっと、土砂などを運ぶ艀船でしょうか。いろいろと変わった船が通過するので、見ていて飽きませんね（笑）。こんな陽気の日は、このような船の甲板で仰向けになって日光浴をするのも気持ちがいいかもしれません。 でも、なんか今年も春がとても短かったような……あの凌ぎやすかった気温の桜の時期が今さら恋しく思えるのは、僕だけでしょうか。そこで、今年の隅田川辺りで撮った満開の桜の画像を、記憶を辿りながら整理してみることにしました。 まずは隅田公園入口から公園内の桜並木をブラブラと……。一面が満開の桜で満たされていると、とても幸せな気分

ピアスを開けたのは高校を卒業した時だった。 なにかを変えたいとかそういった思いの他に、ただ単純に可愛いピアスをつけたかったのだ。それまで好んでイヤリングをしていたが、知らぬ間に落としてしまったり長時間つけていると耳たぶが痛くなったりしたため、どうにか改善できないかと思っていた。その頃、ピアスの市場が拡大をはじめ、可愛いデザインのイヤリングは少なくなり、店頭で「かわいい！」と思うものは決まってピアスだったのがピアスを開ける一番の決め手だったと思う。 バイト先でピアスを開けようと思うと話したら、一緒に働いていたおばさん（40代）が「それなら使わなかった１８Kのファーストピアスがあるからあげるわよ」と言った。ファーストピアスはピアスホールを形成するため、軸が太めのしっかりしたものが良いのだとその時教えてもらった。私は頂いたピアスを家に持ち帰ってから、母に「ピアスを開けたいんだ」と伝えた。母は「良

フードスライサーのトップメーカー「吉泉産業株式会社」さんの社員食堂が一般開放され テレビで放映されて地元では話題のランチになっている(らしい)ので、一度は食べてみたいなーと 先日友達と足を運んだものの完売で食べられず、昨日はリベンジ！絶対食べてやるぞーと早めに足を運んでみました 学食や社食って、一般開放されると何かと話題になりますよね 以前に関西外国語大学の学食が食べられる「アマークドパラディICC」 というカフェレストランでお得な学食をいただきましたが 美味しかったけれどお洒落過ぎて学食と呼ぶには忍びなく、普通のお洒落なランチという感じで若干がっかりした記憶があります さて、吉泉産業さんの社食はどうでしょうね？ スポンサーリンク 日替わりランチ定食600円、表の看板に本日の定食のメニュー↓が出ているのを見た時点でちょっとウーンという感じだったのですが 折角来たのだから食べなきゃ損という事