ホヤを刺身でしか食べたことがない人へ。ホヤはお取り寄せして加熱調理するとめちゃくちゃうまい【レシピ付き】 #ソレドコ - ソレドコ
東北旅行で食べたり、居酒屋で刺し身や酢の物を注文したり……といった経験はあっても、「ホヤ」を自分で買って調理したことがあるという方は多くはないのでしょうか。 独特な見た目、香りと苦味の強さから「珍味」として捉えられがちで、生で食べるイメージが強いホヤですが、実は加熱してもおいしくて日常のごはんにも取り入れやすい万能食材らしいのです！ というわけで今回は、ホヤにハマっている料理家の河瀬璃菜さんに、ホヤのさばき方や加熱調理レシピなど、ホヤがもっと好きになるあれこれを教えてもらいました。 こんにちは、河瀬璃菜です。皆さん、ホヤはお好きですか？ おいしいですよね！ でも、ホヤ好きでも「自分で買ってさばいて調理して食べたことがある」という方は少ないのではないでしょうか……？ ホヤはその見た目から「海のパイナップル」とも呼ばれていて、これから迎える夏の季節が旬の魚介類です。貝類だと思われがちですが、生
東北新幹線で売っているアレ以外のほや珍味を求めて
「ほや」といえば、東北新幹線で売っている箱入りの珍味を思い出す人は多いと思う。車内販売以外ではほとんど見かけないあのほやは、どういう経緯で売られるようになったのだろうか。 そしてほやの本場である宮城県にいけば、もっといろんなほやの珍味があるのではということで、ほやの加工会社を３社訪ねてみた。
35秒で炭酸水が完成！ 話題のホームソーダマシーンが日本上陸 - エキサイトニュース
暑くなると泡モノが飲みたくなる人も多いはず。いつもシャンパンが飲めればいいが、平日昼間には難しいし、そもそも価格的にもしょっちゅう飲むのは難しい。 そんなとき、候補にあがってくるのが炭酸水だ。もちろん、炭酸飲料はほかにもいろいろあるが、やはり酒好きなら、甘いジュース系より、すっきりした炭酸水を好む人は多いのではないだろうか。 そんな炭酸水をもっと楽しめるアイテムが登場する。オーストラリア生まれの人気ホームソーダマシーン「SodaSparkle ツインボトルスターターキット」がこの7月、ついに日本にも上陸するのだ。 いつでもどこでも、水さえあれば、気軽にフレッシュな炭酸水を作れる同商品。使い方は非常に簡単。 ボトルに水を入れたら、ガスカートリッジをチャージユニットにセット。チャージユニットをボトルに取り付け、ひねってガスを出したら、約5秒ふるだけ。あとはコップに注げば、フレッシュな炭酸水の完
ペヤングのおいしい作り方
麺だけの状態でお湯を入れる具は別皿に空け、そちらにもお湯を2分で麺のお湯を抜く麺にソースをかけ、まぜてもう一度ふたをして1分蒸らすその間に具のお湯を切る1分の蒸らしが終わったら、具を乗せふりかけを
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
サービス終了のお知らせ
ラーメンデータベース
ペットボトルで水出しコーヒー？
