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ブックマーク / digimaga.net (2)

  • ボウルを使って10秒でニンニクの皮をキレイにむく裏技動画

    体が疲れてくるとニンニク料理べたくなりますが、ニンニクの皮をむくのってけっこう大変ですよね。でも、そんなニンニクの皮むきをなんと10秒でできる裏技がありましたよ。 海外料理雑誌『SAVEUR』が紹介しているニンニクの皮のむき方とは、なんとニンニクを上から叩いて軽く潰したあと、金属のボウルを2つ重ねたなかにそのニンニクを入れて振りまくるというもの。これだけでニンニクの皮が驚くほどキレイにむけています。 How to Peel a Head of Garlic in Less Than 10 Seconds on Vimeo 手もニンニク臭くならないでしょうしこれはいいですね!

    ボウルを使って10秒でニンニクの皮をキレイにむく裏技動画
    mui2_beta
    mui2_beta 2011/10/16
    これ、やってみよう。
  • NYタイムズの記者クラブ廃止についてのインタビューに毎日新聞の記者が「誰か自殺したら誰が責任とるの?」と意味不明な回答|デジタルマガジン

    特有の悪しき制度、記者クラブ。日の大手マスコミしか基的に加入できない会員制度を設けており、会員以外を記者会見からシャットアウトするこの制度を、ニューヨーク・タイムズが記事として取り上げていた。 記事の主な内容は、この制度のために亀井金融相が週に2回連続して記者会見を開いているというものだが、この中で記者クラブの廃止について聞かれた毎日新聞の古田信二記者が、驚きの回答をしていた。 「(記者クラブは)そんなに閉鎖的ではありません。ケース・バイ・ケースで非会員の参加も認めています。(仮に廃止したとして)もし偽ジャーナリストが記者会見中に自殺や焼身自殺をした場合、一体誰が責任を取るのですか?」 この記者は何を言っているのだろうか? 記者クラブは国境なき記者団をはじめ、EUやOECDに「閉鎖的だ」として批判され続けている。外国政府が圧力をかけなければ門戸を開かない記者クラブのどこが“解放的”

    mui2_beta
    mui2_beta 2009/11/26
    毎日新聞記者のアホみたいな発言。
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