独り鍋は実に良い:山下泰平のブロマガ - ブロマガ

独り鍋は良い 去年は独り鍋を何度もしたし、今年になっても独り鍋を何度もしている。 独り鍋は、ダイソーなんかに売ってる100円の土鍋で作る。鍋に野菜やら魚やら肉などを入れ火にかけると完成する。ダシを入れたい時には、昆布ひとつ放り込んでおいたら良い。 独り鍋は独りで食べる孤独な鍋なので、あんまり気合を入れず、自分さえ美味ければ良いという気持を全面に出して作る。所詮は独りで食べるのだから、大袈裟にすることもない。素朴で単純な鍋を、しみじみと独りで楽しむ。食べていると徐々に寂しくなってくるのも良いし、独りで食べる鍋にはロマンがある。 独り鍋のコツ100円の土鍋には小さいという物理的な制約があるものの、これを上手く使うと良い独り鍋になる。 自分なりのコツを書いておくと、物理的なスペースがないので、具の種類を増やさないことが重要だと思う。具の種類を増やしたところで普通の鍋には勝てないし、味もボヤけてし

[plutonium]

なんでゴミの写真を紛れ込ませようと思ったんだ…

[tomymot]

ダイソーの土鍋ってあぶないって昔きいた気がするけど、今はどうなんだろ

[daddyscar]

不思議な文章だな。

[muchonov]

唸るね＞「通常の鍋に見たてて作られた小型の独り鍋は、悟道を超えて小宇宙(コスモ)ともいえるし、晩飯にコスモがあるとスペース(宇宙)感が出る。こんな料理は他にはない上に、普通程度には美味い。」

[Nean]

鍋をしても独り。

[nasuhiko]

独り鍋じゃなく小鍋立てというべき。その方がずっと粋。前半の具材、無粋なの多いから池波正太郎読んで勉強すると良い。／追記。参入障壁は低くていいが、味や粋にこだわるなど深みがあるのが良い趣味でしょう？

[rgfx]

ナガラホルモン2枚使いとか凶悪さにみち溢れている…

[drillbits]

ゴミの写真撮る趣味のほうが参入障壁低くて良さそう

[narukami]

洗濯機とキムチ鍋のところで爆笑した。素晴らしい記事

[ugnews]

https://web.archive.org/web/20160217210003/https://ch.nicovideo.jp/yamasitataihei/blomaga/ar708063

[iww]

『常夜鍋(とこよなべ)』 ずっと間違ってじょうやなべって読んでた。 鮭の缶詰鍋おいしそう

[jiangmin-alt]

"アサリは砂出ししたものを、ビニール袋に入れて冷凍しておくことが出来る。"

[bokmal]

じょうやなべ だと思っていた / たしかに一人鍋は楽しい。誰に気兼ねすることなく途中で味噌を入れたりチーズをぶち込んだりカレー粉を投入したりできる / 鮭缶玉ねぎ試してみたい

[moon-drop]

そうそう、独り占めができるのがいいんだよね

[r-taro]

実に良い

[honeybe]

うぅむ。素晴らしい。

[kuma215]

私もよくひとり鍋します。

[lucifer_af]

「独り鍋は、日本という国土を楽しむというスケールの大きな娯楽なのです」「海外は知らないけど、日本という国は文化程度が高いだけに、趣味への参入障壁が非常に高い。金も時間もかかるし、一種の技量を求められ」

[Nobeee]

相変わらずコトリコ氏の文章はおもろいなー

[pollyanna]

よい

[hisawooo]

盆栽は案外楽しいのじゃないかと最近興味を持っている

[ryryoo22]

良い。

[dimitrie]

次の朝おじやとかも出来そうだね

[nikunoki]

色々と読ませる文章だった。おもろい。そして洗濯槽の謎。

[longroof]

家族が寝静まったらギリギリじゃーボケ鍋やってみる

[kotobukitaisha]

昆布は煮過ぎるとえぐみが出るので、沸騰する直前に引き上げるべし。余った昆布は醤油酒砂糖生姜で甘辛く煮ると美味い。

[A1riron]

僕は最近は普通の鍋で一人鍋してます。100円のだと野菜ガシガシ食べれないので。

[Spica7788]

感心する反面、シュールで面白い

[durametto]

いいなあと思っていたら途中から笑い転げた

[suneo3476z_tn]

一人鍋ハック

[teshi04]

勉強になります

[uwananiwosuru]

良い