キレイWOMAN TOP 【第22回】養豚農家 広報担当 たかはし希望さん 「食といのちを見つめなおすきっかけに」 今回の「キレイWOMAN」は、宮城県蔵王地方のブランド豚肉「いつもありが豚(とん)」の普及に努める、たかはし希望さんにお話を伺いました。たかはしさんが「ありが豚」に込めている「食育(しょくいく)」への思いは、3代続く養豚農家に生まれ育った女性ならではのものでした。 現在の仕事についてお聞かせください 一言で言うと、「ありが豚」の広報ですね。「ありが豚」は、わたしの実家が営む養豚場「白石スワイン」(宮城県白石市)が手がけるブランド豚肉なのですが、その広報を通じて、農場から家庭の食卓へ「食育」を発信していくことがわたしの仕事だと思っています。 都会で生活していると「食卓に並ぶ食べ物がどのように生産されているのか」ということについて、ほとんど知る機会がないと思うんですね。わたしな