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サービスに関するo_keke_nigelのブックマーク (6)

  • 気の利く店員、気の利かない店員 〜 従業員間のレベル差を生じさせるものは何か

    芦田宏直 @jai_an 豊橋の新幹線駅待合室の「抹茶ラテ」は手作りで最高においしいのだが、シロップが別添なので私はわざとその作業秩序を乱すように「シロップも入れておいて」と頼む。まずそこで店員が気分を悪くする。そこに、さらに追い打ち。ストローの紙袋も娘の前で破いて「この紙捨てておいて」。もっと嫌われる。 @pukuma ANAのDIAラウンジじゃありませんから...。笑 RT @jai_an: 豊橋の新幹線駅待合室の「抹茶ラテ」//作業秩序を乱すように「シロップも入れておいて」と頼む。まずそこで店員が気分を悪くする。//ストローの紙袋も娘の前で破いて「この紙捨てておいて」。もっと嫌われる。 芦田宏直 @jai_an (承前)この店でも、気の利いた子は、シロップ入れますか、と聞いてきたり、ストロー刺しましょうか、と気を利かせてくれる娘がいる。私はいつも手荷物とジャケットを持つ手で両手がふさ

    気の利く店員、気の利かない店員 〜 従業員間のレベル差を生じさせるものは何か
    o_keke_nigel
    o_keke_nigel 2012/06/04
    帰ってくれウルトラマン
  • 「お客様は神様です」という人の正体:儲けている人の場合と、儲けていない人の場合 - 常夏島日記

    いつもその挑発的な物言いに感動しつつ読んでいるブログに、「http://kusoshigoto.blog121.fc2.com/blog-entry-339.html」という記事がありました。確かに、海外と比べて、というほど私は海外を知りませんが、日のお客さんはお店やサプライヤーに対して傲慢だし、「金払ってるほうが偉い」と思っている節があります。元記事では、ブログ主の普段からの主張を反映して、こういうお客さんがいることを「価値観」の問題なのでしょうがないということでやむをえない前提として、そういうお客さんへの対応を社員に押し付けるダメ経営者の批判につなげているわけですが、私はその経営者のダメっぷりには別の要素もあるんではないかなぁと思っています。 お客様との来の基的な関係性 来基的にはお客さんは、経営の側から選ぶことができます。 会社は、来て欲しくないお客さんと取引する必要は、

    「お客様は神様です」という人の正体:儲けている人の場合と、儲けていない人の場合 - 常夏島日記
  • お客さんを選べないビジネスの深い悩み - 常夏島日記

    2/16のエントリでこんなことを書きました。 原理的にお客さんを選べない業態というものも存在します。行政機関が典型です。また、法律によりお客さんを選んではいけない業態というものも存在し、NTTや社会保険による医療はその典型です。そのような業態には、強固な参入規制が存在し、そのことによりお客さんと供給者の間の力関係のバランスを取る仕組みになっているはずなのですが、最近は、「お前たちは俺たちの税金でっているくせに、金払っているほうが偉いんだ」というお客さんの声が非常に強くなっています。このことを掘り下げると、また別の論点が出てくるような気がしますが… 今日はこのことについて書いてみようと思います。ここでは話を単純にするために、受益者負担の原理が導入されているNTTや社会保険のような領域はひとまず外して論じます。 いきなり結論 といっても、実は、「http://d.hatena.ne.jp/d

    o_keke_nigel
    o_keke_nigel 2011/12/31
    行政のサービスの「必要性」の判断を巡る争いが「政治」ということなのだろう。だから「クレクレ」したい側(行政内部の担当者含む)とコントロールしたい側がマキシマムで戦う。
  • 「AKB48の首を締める行為」 握手会での転売やメンバーへの暴言について、支配人が“お願い” - はてなニュース

    AKB48は9月10日(土)と11日(日)、千葉県の幕張メッセで最新シングル「フライングゲット」の発売を記念した握手会を開催しました。このイベント中に起きたトラブルと、ファンへのお願いについて、“AKB48劇場支配人”の戸賀崎智信さんが公式ブログでつづっています。 ▽ 握手会を終えて | AKB48 Official Blog 〜1830mから~ Powered by Ameba ファンへの“お願い”を記しているのは、9月11日付で公開された「握手会を終えて」というエントリーです。AKB48を支えているファンに感謝の気持ちを告げた後、握手会で目立った"トラブル”について言及しています。 その内容は、提示が必要な身分証明書の金銭目的での貸し借りや、生写真などを他のファンと交換できるトレーディングエリアでの金銭授受、握手券の転売、暴言やおもちゃのゴキブリで脅かすといったメンバーへのいやがらせな

    「AKB48の首を締める行為」 握手会での転売やメンバーへの暴言について、支配人が“お願い” - はてなニュース
    o_keke_nigel
    o_keke_nigel 2011/09/15
    「金払ってんだから何やってもいいだろ」感をアイドル商売に当てはめれば、こういう(2ちゃんとかブコメで「プロならそれくらい我慢しろ」みたいなの)ことになる。抑圧の内面化という意味であまりぞっとしない。
  • 王様のレストラン 第1話

  • 向+稲垣早希=GTTF: どう取ってもらっても構わないですが

    o_keke_nigel
    o_keke_nigel 2011/08/22
    「私は先輩のギャルソンに、お客様は王様であると教えられました。しかし、先輩は言いました。王様の中には首をはねられた奴も大勢いると…又のご来店のない事を心より願っております」千石武(王様のレストラン)
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