【職人】日本の鍛冶技術は世界レベル！ 新潟燕三条の「モノづくり」がヤバすぎる - イーアイデム「ジモコロ」ジモコロ編集長の徳谷柿次郎です。僕と全く同じ顔の銅像を新潟で発見しました。「創」って書いてるので、もしかしたら先祖は創造主なのかもしれません。アクトレイザー！！ さて今回、別記事で新潟県燕三条のハサミ職人の元を尋ねたんですが、現地の方のご厚意で燕三条のモノづくりの現場も案内していただきました。熱量にあふれた燕三条の会社さんを世の中に少しでも伝えたい！という思いから、「スマホ時代の文章量は抑えるべき説」を無視して紹介したいと思います。 気になった見出しだけでも読んでいただけると嬉しいです！ ●舞台は世界だ！ 最高品質の業務用包丁「藤次郎（TOJIRO）」 ●新潟県のモノづくりは「燕市産業史料館」で学べ！ ●たった16グラムの名刺入れ!? 金属加工技術がすごい「MGNET」 ●大手飲食店の厨房機器なら任せろ！「ハイサーブウエノ」 ●創業200年の“匠の技”に驚愕！ 無形文化財の鎚起銅器「玉川堂
