営業の禁停止処分などは管轄の保健所が判断する。立入調査のあと、通常は数日~約1ヶ月以内に処分が決まる。店舗における食中毒事故というと、営業停止や損害賠償を連想するが、すべてのケースが即座に営業停止となるわけではない。 食中毒事故で3日間の営業停止に! その間の給与の支払いはしなくていい? 1. 飲食店で食中毒が起こったら営業停止になる? (1)保健所から処分を受ける (2)(重大・悪質の場合)刑事事件に発展することがある (3)飲食店の信用が低下する 2. 飲食店で食中毒が起こった場合の対応 (1)顧客への対応 (2)保健所への対応 (3)訴訟対応 3. 万が一の事態に備えできること 食中毒事故で3日間の営業停止に! その間の給与の支払いはしなくていい? 飲食店を3店舗経営しておりますが、そのうちの1店舗で食中毒事故が発生し、保健所 より3日間の営業停止処分が下されました。その間の、当該店
