日本酒発祥地の奈良県を観光するなら飲んでおきたい乳酸菌で造る「菩提酛」とは – SAKE RECO お酒と健康（二日酔い対策）情報
最近では、かつての特徴的な醸造技術で醸された日本酒に人気が出てくるようになりました。その中でも、「生酛造り」や「山廃仕込み」などが有名ですが、そのルーツとなったのが室町時代から始まったと言われている「菩提酛」です。そこで、今回は、「菩提酛」の歴史や特徴、そして清酒発祥の地である奈良の観光でおすすめな「日本酒のお店」をご紹介します！ 日本酒造りを革新した「菩提酛」とは？ 奈良県は、現在の日本酒造りの発祥の地として有名です。その由来となっているのが、「菩提酛（ぼだいもと）」です。それでは、菩提酛の歴史やその造り方をご紹介していきましょう。 菩提酛が造られたのは「お寺」 室町時代以前の日本酒 室町時代以前の日本酒は、白く濁った酒質だったと言われています。現在でいうと、「濁酒（どぶろく）」がイメージとしてはぴったりです。 特に、平安時代以前では、お酒の材料となる「米」は、荘園制度のため、神社や寺院
バンコクから「ピンクのガネーシャ」へローカルな交通手段で行ってみた。
タイに行くことを決めたとき、ネットで色々検索をしていると、目に飛び込んできた「ピンクのガネーシャ」。 見た目の奇抜さに魅了され、どうしてもこの目で見たくなりました。 ですが、滞在してたバンコクからは少し離れた場所にあり、しかも電車だけ、バスだけといった単純な移動方法では到着できないことが判明。 私には無理だ・・・・ と諦めてたんですが、「ピンクのガネーシャ」に会いたい一心で色々調べてると、もしかしたら私でも行けるかも、という自信が湧いてきて、念願叶って行くことができました＼(^o^)／ 「ピンクのガネーシャ」が人気なのは、見た目もですが、願い事を3倍速で叶えてくれるからだそうです。 私の場合、行く前に願い事を叶えてもらったような気がしないでもありません(^^ゞ ここでは、行き方・帰り方についてご紹介します。 舞 実際に「ピンクのガネーシャ」を見学したときはここ見てや～(*^▽^*) ⇓ ⇓
食品ロス削減 おでんの販売方法見直し ファミリーマート | NHKニュース
いわゆる食品ロスを減らすため、コンビニ大手のファミリーマートが「おでん」の販売を見直しました。売れ筋の具材を、注文を受けてから電子レンジで温める方法を導入し、売れ残りや廃棄を減らす効果があるとしています。
英Bass Player誌 「史上最高のベースライン TOP40」発表 - amass
40. The Doors - Riders On The Storm 39. The Cure - The Lovecats 38. Rush - Digital Man 37. Graham Central Station - Hair 36. Red Hot Chili Peppers - Give It Away 35. The Jam - Town Called Malice 34. Charles Wright And The Watts 103rd Street Rhythm Band - Express Yourself 33. Bill Withers - Lovely Day 32. Grandmaster Flash & Melle Mel - White Lines (Don’t Don’t Do It) 31. Cream - Crossroads 30. Que
鹿児島・奄美市近辺には、男女問わず成人式に大島紬を着る習慣がある「しぶい」「カッコいい！」地元では助成金も出るらしいです
Naniwanokazu @Naniwanokazu1 おはようございます、令和2年(2020)1/5(日)です。 #紬の日 名瀬市(現:奄美市)で昭和53年(1978)から実施。 名瀬市ではこの日に成人式を行うことから、市民皆が特産の奄美大島紬の着物を着てその良さを再認識しようと制定された。 (kuma942さんによる写真ACからの写真) #今日は何の日 #いちご世代の日 pic.twitter.com/7rfyEYzbqK
誤解だらけのイラン問題 ウクライナ旅客機を撃墜した「革命防衛隊」の正体 | 文春オンライン
1月8日、イランの首都テヘランで、ウクライナ民間機が撃墜される大事件が起きました。当初、イランは旅客機側の技術的なトラブルだったと主張していましたが、1月11日には一転して「誤射による撃墜」と認めました。 その誤射をしたのは、革命防衛隊航空宇宙軍でした。事件後、現場で撮影された写真に革命防衛隊が保有するロシア製地対空ミサイルの一部が写っていたり、撃墜時に偶然撮影された映像が流出したりしたことで、ごまかしきれなくなったからでしょう。 しかし、当初ごまかそうとしていたことに、イラン国内でも批判の声が出ています。テヘランの大学では政府批判のデモも発生しました。イランでは2019年11月にも政府批判のデモが発生していて、弾圧の過程で1500人もの参加者が治安部隊に射殺されたといわれていますが、今回はどうなるか注目されています。 テヘランで行われたウクライナ機墜落抗議デモ（2020年1月11日） ©
42才男性だけど誰か目標を自分に作ってほしい
42才独身男性。文系三流大学卒、一応正社員。 ここ数年は、会社と自宅の往復のみで変わり映えのない生活をしている事に気づいた。 このままずっと、会社と自宅の往復だと思うと、急に不安になってきている。 5年～15年ぐらいかけて達成する目標を作りたいのだけど、良いのが思いつかない。 誰か目標をたててほしい。 ・上に書いたけど、目標にかける時間は5年～15年くらい ・目標を達成した後に、その後の人生に役立つものがよい。 （例えば大学進学は、20代なら価値はあるが40代が行っても人生で役立つ気がしない） ・達成すると周りから一目置かれるような目標だとうれしい ・絵や音楽などの芸術系はセンスがないので無理 ・貯金は平均程度はあるので、目標の為に利用可 ・結婚及び子供を作るは無しで。
台湾で知る魯肉飯の多様性
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：トリュフって本当にうまいのだろうか（デジタルリマスター版） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 私がイメージしている台湾の魯肉飯 この旅の３年前も台湾を旅行しているのだが、その時に食べた魯肉飯が、私の中ではスタンダードなものとして記憶されている。 台湾南部の都市である高雄の、三牛牛肉麺という麺料理がメインの店で食べました。 それは高雄での遅い昼食として、日本におけるラーメン屋のチャーシュー丼みたいな感じで注文したものだ。 店の名物である牛肉麺をすすりつつ、青菜の炒め物などと一緒に食べた魯肉飯は最高だった。 正直に言えば３年も前の話なので、味はまったく覚えていないのだが、写真を見返す限り、こんなの最高に決まっている。うん、100
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新生活をするにあたり、お金をかけてもあった方が良いもののまとめが役に立つ