総務省が行う昨年1年間の「家計調査」の結果「中華そばにかけた外食費」で新潟市が初の1位を獲得しました。昨年まで8年連続日本一だった山形市を抑えて1位を獲得した新潟市。実は「5大ラーメン」と呼ばれている地域ごとのラーメンが存在するなど、ラーメン王国なんです。 さらに、5大ラーメンを揺るがす第6の勢力「とん汁ラーメン」の台頭など目が離せない新潟ラーメン。その他、人気ローカルラーメンチェーン店で人気のチャーハンなど、新潟グルメを紹介します。 総務省の去年1年間の「家計調査」の結果、新潟市がラーメンなど「中華そばにかけた外食費」で1位になりました。これで、去年まで8年連続日本一だった山形市を上回ったことになります。 実は新潟市には「5大ラーメン」と呼ばれている地域ごとのラーメンが存在するなど、ラーメン王国です。さらに、「6大」として加わるかも知れない?のが「とん汁ラーメン」。新潟市の家庭料理ではと