今日は鶏のから揚げ。 献立が浮かんでこないときは、みんなの大好物を作りましょう＾＾ 冷凍庫の鶏もも肉とむね肉を使って。 いつものように、めんつゆを下味に使います。 酒、みりん、ニンニク、しょうが、塩、こしょうをプラス。 よくもみ込んで数十分おいたら、汁けをふき、片栗粉をまぶして 弱めの中火でカリッと香ばしく。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 11月23日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ダブルポテトサラダ ・春菊の白あえ ・なすとまいたけ、わかめのみそ汁 ・ごはん ダブルポテトサラダ
諸事情ある時の、時短で手間を減らした痛風ケア料理。 手抜きで揚げ出し豆腐風の厚揚げ料理。 厚揚げも今はいろいろな種類が売られています。 昔は木綿豆腐、絹ごし豆腐をしっかりと揚げた表面が硬めの厚揚げが多かったのですが、今は表面も柔らかく揚げた厚揚げもたくさん見かけます。 中の豆腐も、外の揚げた部分も両方やわらかいものを選んで使えば、揚げ出し豆腐っぽい感じになります。 加熱は当然レンジです。崩れませんし蒸し調理になりま、すからふわりと仕上がります。 プルプルするようなやわらかな厚揚げを盛り付けて、茹で野菜を飾り、今回は手抜きなので市販の顆粒出汁を使って作ったたれをかけ、上に柚子ペースト。 市販品の柚子ペーストを始めて買ってみまして……そのまま舐めてみましたが、やっぱり気に入らない。余分に添加した甘味や、人工の味が感じられます。 それでも柚子の手に入らないシーズンに、こうして使う分には悪くないよ
北海道産の生秋鮭の切り身をから揚げにしました。 しょうゆ、酒、みりん、すりおろししょうが、すりおろしニンニクを下味にして、汁けをかるく拭き、 表面に片栗粉を薄くまぶしつけて、中温に熱したサラダ油に入れ、ときどき返しながら数分揚げ、 素揚げした、れんこん、赤ピーマンとともに盛りました。 カリッとした表面と柔らかい身の食感の差を楽しんでいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ９月13日のメニュー ・秋鮭のから揚げ ・小松菜とかにかまの辛子あえ ・レンジなすのごまだれがけ ・ゴーヤのきんぴら ・豆腐とごぼう、水菜のみそ汁 ・ごはん
本日もお越し頂き誠にありがとうございます！ 今回はSNSで唐揚げを食べたとのコメントを見て 視覚効果にやられ！私も唐揚げを食べたい！！！ よし！にんにく全開の唐揚げを作りました（笑） 調理材料（２人前） 調理時間（１０分） 鳥のむね肉 （400㌘） 醤油 （大３） みりん （大１） 味の素 （適量） 生にんにく （適量） 片栗粉 （適量） 鳥のむね肉を醤油（大３）みりん（大１） 味の素・にんにくは入れ過ぎると・・・キツイかも（笑） ３０分そのまま、そのままに放置です（笑） うぉ！この写真・・・目がチカチカしません？ ３０分漬けた鶏肉を片栗粉を付けて揚げるだけです。 ひっくり返し５分くらい揚げると完成です！ 一口食べた瞬間！
【子育て】揚げないカレーパン - クマ坊の日記
娘の新作はカレーパン。驚くことにこのカレーパンは揚げていないそうです。食感はサクサクなので揚げてないと聞いて驚きました。生地にサラダ油を塗り、そこにパン粉をまぶして焼くと、揚げたような食感になるそうです。中のカレーはレトルトにカレー粉を混ぜたそうです。カレー粉を混ぜるだけで、レトルトとは思えない風味になります。味はもちろん美味しかったです。
今回はパン生地には特別な材料は使用しませんが、パン生地に乗せる具材として水分を飛ばしたキーマカレーとミートソースを使用しています😉パン生地を混ぜある程度まとまったらバターを加えてこね上げます。バターがなじんで捏ね上がってくると、あまりベトつかずとても扱いやすい生地になります🙂一次発酵は30℃60分。つるんとしたパン生地が綺麗に膨らんでますよねっ😁一次発酵終わればガス抜きをして8つに切り分け、固く絞った濡れふきんをかぶせベンチタイム10分。できるだけ同じパン生地の同じ重さになるように丁寧に切り分けましょう☝成型の時に円形にのばしますので、ベンチタイムの時にしっかりと綺麗に丸めておくと、後の成型がやりやすいと思います。ベンチタイムが終わったら、しっかりとガス抜きをしながら10cmの円形にのばしましょう。特にめん棒などは使わなくても、手のひらでガス抜きをしているだけで、10cmぐらいの円形
みんな大好きな鶏のから揚げ。 暑いけど揚げました＾＾ いつものように、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく。 そしてカレーパウダーもほんの少し足して、鶏もも肉にもみ込みます。 しばらくおいて汁けを拭き、片栗粉をさっくりとまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げました。 衣はサクッと、鶏肉はジューシー！ 焼きなすのとろろあえ、さやいんげんのごまあえを副菜に、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月３日のメニュー ・鶏のから揚げ ・さやいんげんのごまあえ ・焼きなすのとろろあえ ・玉ねぎ、まいたけ、わかめのみそ汁 ・ごはん
物価高で買い物に行ってもあまり買えるものがありません。金額は同じぐらい使っても、籠の中は寂しいものです。 厚揚げのような揚げ豆腐という商品が特売でした。形と食感が厚揚げと少し違うようです。厚揚げも形だけでなく、豆腐の硬さや揚げになった部分の厚さなどで、随分食感が変わります。 たくさんの種類が開発販売されているので、同じ料理でもいつもと違う感じになって嬉しいです。 蒟蒻とキャベツと合わせて煮ました。 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物の痛風ケアメニュー 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 角麩の煮物 カニ蒲鉾とジャガイモのサラダ 人参の煮物 沢庵（市販品） シメジと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 炒めものと同じで、複数以上の具材を使う時は、火通りを計算して時間差投入します。 蒟蒻、揚げ豆腐とキャベツの芯、キャベツの葉。 地味であっさり系のものばかりなので、マヨネーズを使った
今日はざるそばを食卓へ。 素揚げしたなす、ししとうで、食べごたえをプラス。 長崎県産の真さばの短冊は照り焼きに。 タレに唐辛子も入れて、ピリッと甘辛い味わいに。 暑い日に食べたくなる、ゴーヤのおかか昆布あえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ７月26日のメニュー ・ざるそば 揚げなす添え ・さばのピリ辛照り焼き ・ゴーヤのおかか昆布あえ ・小松菜と厚揚げのみそ汁
晩ご飯は久しぶりにナポリタン。 仕上げに牛乳とバターを加えたレシピがお気に入り。 濃厚＆まろやかなナポリタンに、ゆず香る 鶏のから揚げ、 レンジで作る、なすのサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ９月７日のメニュー ・ナポリタン ・ゆず香る 鶏のから揚げ ・なすのサラダ ・コーンクリームスープ １ オリーブオイルでみじん切りにんにく（適宜）、ベーコンorソーセージ（適宜）、玉ねぎ（1/3個 薄切り）を炒め、Aを加えて炒め合わせます。 ２ スパゲティは表示通りにゆで、オリーブ油少々を加えてあえます。 ３ １に２とピーマン（１個 せん切り）を加えて炒め、Bを加えます。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。粉チーズをふっていただきました。
しばらく前に上の娘がお取り寄せしてくれた中に入っていた鯖。 パッケージの中の氷はまだ残っていたけれど、足の速い青魚の鮮度はギリギリ感がありました。 急いで調理。でもすぐは食べられないので、2尾全部に粉を振って揚げて冷凍。 暑いので簡単に済ませたい日がもう毎日という勢いなので、数日後には登場させてしまいました。 骨を取って切って揚げると小さく感じますが、痛風ケアですから一人半身というわけにはいきません。 良く動く筋肉質の尾の方ではなく、腹の方だけを盛り付け。 青魚の栄養の中で欲しい部分は脂ののった腹のあたりや、アラの部分に多めにあるので、一石二鳥です。（女子は損？） 揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけ 揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけの痛風ケアメニュー 揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけ 茹でオクラ モロヘイヤのおひたし 切り干し大根の煮物 糠漬け エノキダケと油揚げと葱の味噌汁 白米ご飯
作り方は超簡単！ とろりとした卵がたまらないチュニジアの揚げ春巻きです。春巻きの皮を英語でspring roll wrappers。生地を英語でdough。これ一品でお休みの日のブランチに。その中身は……。 The Japan News, August 27, 2022 一部抜粋 （対訳をとりやすいように、なるべく冒頭から訳しています） Tunisia is a North African country facing the Mediterranean Sea. チュニジアは地中海に面した北アフリカの国です。 Here is a recipe for fried spring rolls called brik, one of the classic Tunisian dishes. ここでは（これは）ブリックと呼ばれる揚げ春巻きのレシピをご紹介。チュニジアの伝統的なお料理です。 Bri
アジもそろそろ旬を向かえる頃。 福岡県産のマアジを三枚におろしてフライに。 多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。 簡単＆すっきりな味わいの、タルタルソースでどうぞ！ なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立、ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ４月26日のメニュー ・あじフライ ・なすの揚げだし風 ・イカじゃがいも ・大根とさつま揚げ、きのこ、ほうれん草のみそ汁 ・ごはん
揚げないカレーパン - 犬２頭と一緒に暮らす
初めてカレーパンを作ってみました！ 以前カンブリア宮殿で放映された365日のパンの製造方法を参考に作りました。 www.youtube.com このカレーパンは揚げないので、油っこさが無く冷めてもザクザク。 ３６５日さんの作り方と違う点は、生地表面に卵を塗り、パン粉じゃなくクルトンをまぶして焼いています。 私の狙い的には、ザクザクした生地で、カレーがトロ～ッと垂れてくるようなカレーパンを作ろうと思っていたんです。 まぁ初めてだったので成功するか分かりませんでしたが、意外に狙い通りのカレーパンになりました。 生地の中に入れるカレーをケチったせいで、なんとも寂しいカレーパンになってしまいました(笑) 次作る時は、盛り盛りでカレーを入れてみます(｀･ω･´)ゞ
豚肉丼、じっくり焼いた豚肩ロース（焼肉用）が食欲をかきたてます。 油をひかずに焼くと肉の余分な脂が抜けて、こんがり香ばしく、食べやすさバツグンです。 きのこたっぷりのスープで、後味はさっぱり♪ 今日もおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １人分560円ほどの献立です。 10月27日のメニュー ・豚肉丼 ・ほうれん草と白菜のナムル ・揚げない大学いも ・きのことわかめの中華風スープ
ウーバー実家飯！冷や汁、だし、いかめし、魚河岸あげとこんにゃくの煮物、から揚げ、枝豆、つぶ貝煮 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！Netflixで実写版のファブルを見た小生です🦅 岡田くんかっこいい… さて、久しぶりにウーバー実家飯のお時間です！！ 夏に貰ったやつなので完全にメニューが夏仕様😂 どーん！並べると凄い量ですね！ しかもこれは一部です😂 冷や汁 から揚げ つぶ貝煮 夏場に冷や汁をご飯にぶっかけて飲むのは最高ですね😂 ちなみに我が家の冷や汁は宮崎県スタイルです✨ から揚げにはレモスコで酸味と辛味を追加しました🍋 つぶ貝好きなんですよね〜綺麗に取り出せた時はか、い、か、ん😁 デザートは桃🍑 あまい！ いかめし 想像していたのとは違ってましたが、イカの風味がご飯に馴染んでいて美味しかったです🤤 翌日もしっかりと食べて夏バテ予防しました…😅 だし 魚河岸あげとこんにゃくの煮物 スモッち！ 燻製されたゆで卵でばくばく食べてしまったことをここに懺悔します…坂東英二と呼んでください笑 このあっ
軟骨の唐揚げあるある言うよ ハロー担当者でーすヽ(・∀・) 以前作った「軟骨と唐揚げ」 こうなると 普通の軟骨の唐揚げが食べたくなるのが世の常( ｰ̀ ｰ́)⁾⁾ｳﾝｳﾝ やっぱりコレですね♪ ここで一節 ザ・GIFの無駄使いw めちゃくちゃジャガーさんっぽくなっちゃいました(´>∀<｀)ゝ ジャガーさんご存知ない方は「夜ふかし ジャガー」でお調べください(*^ω^*) 今回せっかく作ったので こんな感じで本当にメニューに載せちゃいましょうかね(´>∀<｀)ゝ もし本日にやったら、このブログの存在を知らない大半の方はこれみてきっと「？」が頭の上に浮かぶことでしょうw 続・み〜つけた 塀の裏に隠れて担当者をやり過ごすつもりでいてか！ 甘い甘い甘い甘い甘いっ！ 担当者のニャンコアンテナなめてもらっちゃぁ困りますな( ・`ω・´) 「ちっ…見つかったか」のお顔ですかねw ということで見つかった罰
１ヶ月半ぶりに鶏のから揚げで晩ご飯。 いつものお気に入りつけダレに鶏もも肉を小さめに切ってしばらく漬けます。 汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶして揚げると、しょうゆと、ニンニク、しょうがのいい風味♪ カリッとジューシー！おいしく揚がりました＾＾ ごちそうさまでした。 ５月17日のメニュー ・鶏のから揚げ ・ほうれん草のからしあえ ・豆腐のごまあえ ・大根とマイタケ、小松菜のみそ汁 ・豆ごはん
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆揚げないごま団子☆ 今日は、切り餅を使って簡単な『胡麻団子』を作りました。 ゴマの風味ともちもちのお餅と優しい甘さのあんこの組み合わせがなんとも美味しく大好きな方も多いと思います。 通常は油で揚げて作りますが今回は簡単にかつヘルシーにするために揚げずに作る手軽なレシピです。 これなら難しい工程も面倒な工程もなし！それなのにめっちゃ美味しく出来るので、ぜひ『胡麻団子』が好きな方にお試しいただきたいです。 レシピ(6個分) 材料 ☆切り餅 2個 ☆砂糖 大さじ2 ☆水 適量 あんこ 60g 白ごま 適量 作り方 １)耐熱容器に☆印を入れ、電子レンジ(600w)で約１分加熱します。 ２)よく混ぜて柔らかいお餅を作ります。 ３)手を水で濡らして、お餅を6等分して、それぞれにあん
今日は雨の一日。 夜になって雨あしも強くなってます。 こんな日はなぜか和食が食べたくなります。 カレイは久しぶりにから揚げに。 れんこんや新ごぼうは鶏もも肉と筑前煮。 ほうれん草の白あえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ３月26日のメニュー ・カレイのから揚げ ・筑前煮 ・ほうれん草の白あえ ・新玉ねぎとわかめのみそ汁 ・ごはん 筑前煮 鶏もも肉、れんこん、新ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃくはごま油でよく炒めてからやわらかく煮込みました。 カレイのから揚げ カレイの水けをよく拭き、酒、しょうゆ各少々にしばらく漬け、汁けを拭いて軽く塩、こしょう。片栗粉をまぶしてカラリと揚げました。 ほうれん草の白あえ ☆ゆでたほうれん草は、しょうゆ洗いをし、かるくしぼって適宜に切ります。豆腐は水切りをしてなめらかにすりつぶし、ほうれん草、練りごま、
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆揚げない！きな粉揚げパン☆ 今日は、『きなこ揚げパン』を揚げずにトースターで簡単に作りました！食パンで作れるのでいつでも手軽に作ることができます。 あの懐かしの素朴で美味しい『きなこ揚げパン』ですが、このレシピならサラダ油の分量をお好みで調整できるので、少量してヘルシーに仕上げてもよし、たっぷりにしてまるで揚げたようにしてもよし！その時の気分に合わせて自由自在！ 火を使わず超簡単お手軽なので、忙しい朝でも簡単にすぐに食べたいおやつタイムにもオススメです。ぜひ、『きな粉揚げパン』気分の時にお試しください。 レシピ 材料 食パン 1枚 サラダ油 適量 ☆きなこ大さじ2 ☆砂糖 大さじ1〜2 ☆塩 少々 作り方 １）食パンを食べやすい大きさにカットします。 ２）ハケでサラダ油
夏のちょっとした贅沢。コクが出て、なんとも美味です。 わざわざお味噌汁のために茄子を揚げるというのはハードルが高い気がしますので、このお味噌汁は滅多に作りません。 さて、「ブログサークル」でのお付き合いの方々へ。 明日からブコメント欄を復帰表示します。 コメントの書き込みも徐々に再開するもりです。コメントの書き込みをしていない場合も今まで通りに引き続き訪問し、応援は勝手に続けさせていただきます。その場合、できるだけ「いいね」を忘れないようにと思っていますが、よく押し忘れるのも今まで通りです。 フォローも今まで通り「非公開でフォロー」させていただいておりますので、お知らせは行きません。ブログ自体の活動をなさらなくなった方でもフォローを外すのが気が引けて、傷つけてしまうやもと感じて辛いのです。「非公開でフォロー」というやり方を知ってからは、ずっとそうさせていただいております。 揚げ茄子と葱の味
ウーバー実家飯！アレッタのサラダ、蓮根オリーブ油焼き、鶏肉のから揚げ、めざし、バイ貝、めかぶ、ぬた - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！最近の休みは引き篭もっている小生です。。 食っちゃ寝、、、😱😱😱 さて、久しぶりでもないけどこの企画です！ ウーバー実家飯 ベジファースト！ 自家製のガーリックドレッシングがうまいです🧄 アレッタと新玉ねぎの白バルサミコドレッシング和え！ アレッタってブロッコリー×ケールらしいです🥦 蓮根オリーブ油焼き！ この歯応え、美味すぎるんだゎ〜😋 鶏肉のから揚げ！ もう説明不要のおいしさ🤤 おかんのレシピ〜至高のから揚げ〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である めざし！ 健康的な味がする（笑） バイ貝煮！ つぶ貝みたいで美味しかったです👍 から揚げが止まらねぇ😂 納豆も送られてきたのです✌️ 更にめかぶも食べてます😱 食べ過ぎたからヘルシーに…😅 あさつきとワカメのぬた！ 程よい酸味がたまりませぬ✨ ほう
揚げ豆腐。自分で揚げてもいいけれど、面倒です。 そんな時はお店の売場にある厚揚げの中でチョイスしてもいいですね。 近頃、厚揚げの種類も豊富になり、豆腐の硬さや形もいろいろです。 これは寄せ豆腐をイメージするような丸形dで、厚揚げと言うより揚げ豆腐というイメージ……でも厚揚げも豆腐の素揚げで同じですけれども。 一人一つ食べたくなる形で、こんなふうにしたらとてもヘルシーで、堂々とメインになります。 揚げ豆腐のワカメあんかけ 人気ブログランキング 揚げ豆腐のワカメあんかけの痛風ケアメニュー 揚げ豆腐のワカメあんかけ 鶏肉の煮物 白菜とカニ蒲鉾と小松菜の蒸し煮 角麩の煮物 赤蕪の塩麹漬け 3種のキノコの味噌汁 白米ご飯2杯 ニンジンを煮て、水溶き片栗粉を加え、戻したワカメも加えて全体の味を整えます。 あたためた揚げ豆腐にそれをかけて、生姜をトッピング。 ダイエッターならこのプレートでご飯減らしてそ
鶏手羽中のから揚げ、骨のまわりにうまみがいっぱい！ 手羽中をしょうゆ、酒、ニンニク、豆板醤に漬け込んで、サクッとジューシーに揚げました。 食べ始めるととまらないほど、おいしい♪ 甘辛のほどよい味で、おかずにもピッタリな大学いもとワンプレートにしていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 10月28日のメニュー ・鶏手羽中のから揚げ ・おかず大学いも ・小松菜とカニカマの粒マスタードあえ ・もやしと厚揚げ、しいたけのみそ汁 ・ごはん
どーも最近カルボナーラにもちソースのパスタと ちょっと野菜不足気味なZARUです(￣▽￣;) サラダとかスープとかで適宜、野菜はとっているつもりなんですが ものすごーく野菜が食べたく なったんですよね ってことで今回はなすをたっぷり使った 揚げ焼きなすのトマト煮込み カポナータ風 を作っていきたいと思います！！ カポナータは 油を揚げたなすを更にトマトで甘酸っぱく煮込む イタリア版のラタトューユとも言える料理です。 野菜はたっぷりでも揚げる（今回は揚げ焼き）ので 食べ応える料理になります！！ 材料（４人分） なす ４本 玉ねぎ ２分の１ 個 パプリカ 赤、黄２分の１個 ニンニクチューブ ４cm トマトピューレ ２００g バジルの葉 １０g オリーブオイル 適量 白ワインビネガー 大さじ 2 塩 小さじ３ 砂糖
京都を旅した時に 錦市場の田邊屋で買ったお土産が可愛かったので ご紹介します 湯の花温泉のお宿「すみや亀峰菴」の売店で購入した商品を 以前ご紹介したことがありますが コンセプトがこれに似ています www.aranciarossa.work ふきよせ四季も可愛かったのですが今回のも負けていません！ 五色開花宣言 中には色とりどり（五色）のそうめんのキューブが入っています 一緒に売られていたこちらの開花宣言も購入しました⤵ こちらは黄色・白色・ピンク色の単色の3種類が入っています かなり はっきりした色ですが… 原材料は 馬鈴薯澱粉・吉野葛・食塩・植物油脂・抹茶・ウコン粉・南瓜粉末/野菜色素・クチナシ色素・紅花色素・PH調整剤 →合成着色料は使われていないようなので安心です(^_-)-☆ 油で素揚げにすると一瞬で花が開きます🌸 お吸い物に入れる場合は ゆで時間２分程度で開花しますが ふにゃふ
12/30氏神様にお参りに行った。本来なら明日12/31の23時45分に除夜の鐘を聞いて古いお札を納めに行く。しかし今年はどうだろうか、翌朝元旦、9時には千葉の実家に向かうので無理はしない。 夕飯はヒレカツを作った。豚ヒレを少ない油で揚げた。作業時間はおよそ45分、食べる時間は10分かからない。 あっという間にヒレカツがなくなってしまった。写真を撮る間もなく残りが3つこれだけだ😭 豚ヒレ肉は100g 138円700gの1本ものをイオンの特売で購入→冷凍していたものを解凍→これを揚げた。美味しかった👍 キャベツサラダと合わせて1,000円弱、親子4人で食べきれないくらいのヒレカツだ。 ビールを呑みながら味見と称したつまみぐいの中、ヒレカツを揚げていたのでストレスもない楽しい時間を過ごす。 この2、3日、1日がとても早く過ぎていく。 今日の掃除は風呂のカビ取り、ちょっと面倒くさかった。 買
金曜日は鶏手羽中のから揚げ献立です。 骨のまわりにうまみがいっぱい！ 手羽中は骨に沿って横に包丁で切り込みを入れ、塩、こしょうをふります。 しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、豆板醤の材料と一緒によくもんでしばらく、30分ぐらい、おきます。 汁けを拭き取り、片栗粉を薄くまぶして、はじめは中温で中まで火を通し、 仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。 豆板醤は加えるけど、そんなに辛さは感じません。 サクサクジューシー！ 主菜に、お弁当に、おつまみにもピッタリです＾＾ 桜えびとクレソンの炒飯といただきました。 ごちそうさまでした。 ４月14日のメニュー ・手羽中のから揚げ ・桜えびとクレソンの炒飯 ・春キャベツのコールスローサラダ ・コロコロかぼちゃのスープ
タモリさんレシピ！チキンの粒マスタード焼き 材料（1人前） 鶏もも肉...1枚（鶏もも肉は余分な脂を取り除き、切り込みを入れる） 粒マスタード...大さじ1 はちみつ...小さじ1 塩、ブラックペッパー...適量 ※1歳未満の乳児にはちみつを与えることは、乳児ボツリヌス症感染の危険性があるため避けてください。 タモリさんレシピ！チキンの粒マスタード焼き 作り方 ①鶏肉の表面（皮面じゃない方）に塩、ブラックペッパー、はちみつ、粒マスタードを塗って下味をつけます。 ②フライパンを弱火にかけて、鶏肉の皮面を下にして入れます。皮面から油が出るのでテフロン加工のフライパンの場合は油は引かなくて大丈夫です。 ③2分ほど焼いて焼き目がついたら、返して2分ほど焼きます。 ④蓋をしてさらに2～3分焼きます。中まで火が通っていたら完成です。 さっぱりジューシー！いつものチキンステーキがランクアップ 粒マスター
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。 揚げない、なすの酢豚。 かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。 肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。 タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます♪ ブロッコリーのカニかまあんかけ、さつまいものカラメル焼きを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 ４月16日のメニュー ・揚げない酢豚 ・ブロッコリーのカニかまあんかけ ・さつまいものカラメル焼き ・新玉ねぎと小松菜のみそ汁 ・ごはん ブロッコリーのカニかまあんかけ とろ～りあんがブロッコリーの味わいを引き立てます。道の駅で買ったブロッコリー、１株140円と嬉しい価格でした。 ☆ 水に顆粒鶏ガラスープ（適量）、オイスターソース・酒・しょうゆ（各少量）を加えて煮立たせ、カニ風味かまぼこ、冷凍コ
カリカリ＆サクサク☆豚薄切り肉のから揚げ＆ほうれん草のおひたし☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
調味料をもみ込んだ豚薄切り肉をギュッと握って揚げると、 まとまっている部分はやわらかジューシー！ 縁の部分はカリカリ＆サクサク！ 鶏肉や厚切り肉に負けないボリューム感があるのに、 火のとおりがいいから失敗なくできちゃううれしいレシピです。 シャキシャキのほうれん草のおひたしを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 12月10日のメニュー ・豚薄切り肉のから揚げ ・ほうれん草のおひたし ・セロリとりんごのコールスローサラダ ・玉ねぎと甘鯛のすり身、わかめのみそ汁 ・ごはん ほうれん草のおひたし
お天気がはっきりしない９月ですね。 鶏むね肉がとてもお値打ちだったので、一枚は揚げないチキンカツ、一枚は炊飯器でしっとりむねハムにしました。 薄くそぎ切りにして塩、酒をしてしばらく置きました。 こしょうを振ってパン粉をつけて、オリーブオイルをタラりと垂らしてオーブントースターで焼きました。 付け合わせ2品もオーブントースターで調理。 甘唐辛子は粗く刻んでおかかをかけて。毎度おなじみの小鉢です。 きのこ（しいたけ、えりんぎ、舞茸）はスライスして焼いて、ポン酢で。 スープは、かんてんぱぱのじゃがいもチーズポタージュに熱湯注いだだけ。 手首のスナップをきかせながら、何度も何度もかき混ぜました。 余っていたご飯を温めましたが、それだけでは少ないと思い、冷凍焼きいもを半分づつ温めてみたけど、いや、それはやっぱり多かった。 足りないくらいがちょうどいい。 揚げないチキンカツを作っておきながら、やっぱり
下の娘の発症はいつだったのか……今となっては慢性化してしまったようです。 この病気に名前がついたのはごく最近。 何年も前から症状が出ていて、病院では「ストレスだからストレスをなんとかしなさい」と言われて片付けられるもので、原因不明で対処法も確立されず、治療不可能のままですから、それ以前との違いは名前があるかないかだけですね。 そんな胃腸の症状にも波があり、「消化はしなくても、ご飯が普通量食べられる」「控えめなら食べられる」「腹痛が伴って食べられない」「膨満感で食べられない」「食べたいのに飲み込めない」「お腹が下る」「緑便」まあ、いろいろな時があり、それらが一つではなく重なって来る時もあり……。 結局「食べてもきちんと吸収していない」のが私としては一番の問題に感じています。 母親としてはとにかく何でもいいから食べて、激やせが進行しないでいてくれたらOKぐらいのおおらかな気持ちが必要。 そんな
昨日に引き続き、お惣菜を利用した蹴痛風ケア料理の紹介です。 実際にお出ししたのは昨日の記事の二日後です。 さすがに連続はしませんが、このところ外に出る日の帰宅がお隣さんに食事をお出しするギリギリの時間になってしまいます。 それがじわじわと自分のメンタルを追い詰めます。 久しぶりに外のストレスに晒されつつ、日常の一番のストレスをクリアするという日々で、珍しく不安定になって来ているのを感じています。 そんな今、お惣菜チャレンジを数年重ねて、やっと自分の脳に「お惣菜でも平気だ」とすり込みが完了したようで、本当に助かります。 と言っても、痛風ケア料理ですから、お惣菜が何でも使えるわけではありません。 ワカサギのから揚げ（総菜） ワカサギのから揚げ（総菜）の痛風ケアメニュー ワカサギのから揚げ（総菜） 添え野菜 人参の塩麹和え モヤシの担々風味サラダ エノキダケの煮物 蕪の甘酢漬け ナメコと油揚げの
塩さばを焼きました。 脂のある鯖を塩と昆布エキスに長時間漬込まれた塩さばは、程よい塩加減でお気に入り。 栄養満点の甘いかぼちゃがいっそうおいしい、お手軽なコロッケを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月29日のメニュー ・揚げないかぼちゃのコロッケ ・なすの炒めびたし ・焼き魚 ・キャベツのごま酢あえ ・豆腐と小松菜のみそ汁 ・ごはん
【作り方】 1.タマネギ(100グラム)はスライス ニンジン(50グラム)は細切りにしておきます 2.ボールに タマネギ ニンジン シラス(20グラム) アミエビ(10グラム) 小麦粉(大さじ3) 塩(小さじ1/4) を加えてしっかりと混ぜます 3.水(大さじ3)を加えて全体がまとまるようにさらに混ぜます 4.鍋に油を入れて5センチ大ぐらいになるようにまとめて揚げます 5.時々ひっくり返します 6.全体に狐色になってカリっとしたら引き上げます 7.お皿に盛ってカボス(適量)を添えたら出来上がり
【名古屋】流石元祖の手羽先唐揚げ、美味いっす＠元祖手羽先唐揚げ 風来坊 名古屋駅西椿店 初訪問 - 八五九堂 Blog
手羽先唐揚げ 今まで食べた名古屋メシは「味噌煮込うどん」と「台湾ラーメン」の２つだけ。 仕事の後に同僚が手羽先唐揚げを食べようと連れて行ってくれました。てっきり山ちゃんかと思ったら、こちらのお店でした。 今日のお店は「元祖手羽先唐揚げ 風来坊 名古屋駅西椿店」さんです。 同僚の当初の目論見は椿町店ではなかったみたいです。風来坊の他の店舗を訪ねては満席を２度繰り返して、流れ着いた支店が椿町店でした。同僚は風来坊の手羽唐揚げしか食べられないそうですよ。何故でしょうかね。最後までお付き合いをお願いします。 目次 お店の雰囲気 ◯お店の様子 実食メニュー ◯デュアーズハイボール 450円 ◯大根サラダ 480円 ◯手羽ぎょうざ（３ケ） 580円 ◯手羽先唐揚げ（10ケ） 500円×2 ◯牛すじどて焼き 400円 ◯手羽先唐揚げ（10ケ） 500円×2 食べ終わって 今まで食べた名古屋メシ その
最近、メイン扱いの肉料理をアップしていませんでしたので、今日は唐揚げ。 我が家で、唐揚げはリピートの多い料理です。 子どもたちが好きですし、トンカツなどに比べてプリン体が減らしやすいからですね。 めのキッチンですから、当然、味は毎回色々。味付けレパートリーはかなりあって、一巡するのは随分先。 プレーンな塩胡椒や、生姜醤油風味ならば半年後ぐらいで巡って来るでしょうか。 これは一年後ぐらいかもしれません。中には数年に1度というものもあります。 じっくり漬け込んだ赤ワインとスパイスの旨味と香りを身にまとった鶏肉。 焼いてもいいけど唐揚げにするのも好きです。 赤ワイン風味の洋風から揚げ 人気ブログランキング 赤ワイン風味の洋風から揚げの痛風ケアメニュー 赤ワイン風味の洋風から揚げ 添え野菜 オレンジ色のレモンポテトサラダ 蒟蒻の煮物 もずく酢 ナメコと油揚げの味噌汁 白米ご飯2杯 唐揚げの数がこれ
ごはんがすすむ☆さばのから揚げ＆小松菜としらすのおひたし☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
福岡県産の真さばをから揚げに。 三枚におろしてそぎ切りにし、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろししょうがで下味つけ。 にんにくの風味も相まってガツンとした味わいは、肉のから揚げに負けないおいしさ♪ ご飯がすすみます。 にんじんとハムのごま酢あえ、小松菜としらすのおひたしを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ５月18日のメニュー ・さばのから揚げ ・にんじんとハムのごま酢あえ ・小松菜としらすのおひたし ・豆腐ときのこのみそ汁 ・ごはん
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かんたん唐揚げ作りましたよぉ－！ - 始めることに遅いなどない！クッキング始めました！
揚げパンの定番はやっぱりカレーパン！カレーとミートソースの揚げパン
♪鶏のから揚げ＆焼きなすのとろろあえ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 - めのキッチンの美味しい生活
♪ざるそば 揚げなす添え＆さばのピリ辛照り焼き♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪ナポリタン＆鶏のから揚げ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけ - めのキッチンの美味しい生活
チュニジアスタイルの超簡単！ 揚げ春巻き Tunisian-style fried spring rolls
ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし風☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪豚肉丼＆揚げない大学いも♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
軟骨の唐揚げあるある - 北品川にある和風居酒屋【三叶家】雑記ブログ
♪鶏のから揚げ＆豆ごはん献立♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
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和食でほっこり♪カレイのから揚げ＆筑前煮♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
【超簡単】揚げてないのに揚げたみたいになる！食パンで作る『きな粉揚げパン』の作り方 - てぬキッチン
揚げ茄子と葱の味噌汁 - めのキッチンの美味しい生活
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♪鶏のから揚げ＆おかず大学いも ワンプレート♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
揚げ焼きなすのトマト煮込み 甘酸っぱいカポナータ風をフライパン一つで - おっさんZARUのズボラ飯
揚げると花開く "開花宣言”🌸 - すまりんの てくてく ふたり旅
12/30午前中は氏神様へ☺️夜はヒレカツ揚げたってよ - hajimerie’s diary
☆鶏手羽中のから揚げ＆桜えびとクレソンの炒飯☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
鶏もも肉はもう揚げない！【タモリさん】想像を超えてきた「史上最高にウマい食べ方」何枚でもイケちゃう | ヨムーノ（くふうLive!から変更）
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【揚げないチキンカツ】【もうひとつのスイレンが咲いた！】 - Kajirinhappyのブログ
揚げ牛蒡と人参とオクラと焼き油揚げの山かけ出汁茶漬け - めのキッチンの美味しい生活
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