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ラーメンの検索結果241 - 280 件 / 683件

  • 信州味噌ラーメン山吹:絶品の味わい!再訪したい美味しさ #山吹 - 空と旅と温泉と雑想と

    ※本ブログはアフィリエイト広告を使用しています。 はじめに 記事の前にちょっとだけ宣伝です 伝統ある味噌蔵が送る味噌ラーメン 店内は落ち着いた内装が気持ちを高める 味噌ラーメンは絶品! 終わりに はじめに 現在お届けしているのは佐久旅行記(2024 GW)。 この旅行記では、長野県の佐久・小諸地方(私の心の故郷!)を2024年のゴールデンウィークに旅行したので、その内容をお伝えしています。 本記事では白樺湖・美ヶ原高原を探索した日の夕食、信州味噌ラーメン山吹についてお話します。 記事の前にちょっとだけ宣伝です 以前当ブログで連載していたハワイ旅行記。 その一部を纏めて内容を編集し、Noteの有料記事で販売を始めました!(Noteの記事は広告なしです) 現在販売しているのは、 ①東京を出発して、ハワイ島に到着するまでの話と、 ②ハワイ島に現地参加した話と、 ③ディズニーアウラニリゾートに宿泊

      信州味噌ラーメン山吹:絶品の味わい!再訪したい美味しさ #山吹 - 空と旅と温泉と雑想と
    • 廃業寸前の「ラーメンのスープ」会社を「独り勝ち」に転身させた常識破りの「衝撃マーケ術」(飯田 一史) @moneygendai

      2021年夏に配信した「「クソ漫画」がなぜか“バカ売れ”…年1.5億円以上の印税を生む「凄すぎる」プロデュース術」はバズりにバズった。 父・外薗昌也氏のマンガ『鬼畜島』『パンプキンナイト』を独自のプロデュース術でLINEマンガ上のトップ連載に浮上させ、5年で1000万部以上売り上げた外園史明氏は、当時、次はラーメンのスープビジネスにも乗り出すと熱く語っていた。漫画からラーメンへという謎すぎる展開が多くの人に衝撃を与えてから3年。 「やっとお話できる成果ができました」と外園氏から連絡があり、筆者は半信半疑のまま東京都足立区入谷にあるクックピット株式会社のテストキッチンへ足を運んだ――。 コロナ禍で5000店が廃業 ラーメン専門店市場はある調査によると、コロナ禍以前には7000億円規模だったものがコロナ禍の2020~2022年には4385億円に急減し、この3年間で5000店が廃業したと見られて

        廃業寸前の「ラーメンのスープ」会社を「独り勝ち」に転身させた常識破りの「衝撃マーケ術」(飯田 一史) @moneygendai
      • ラーメンへっぽこ|すすめ!ジャンプへっぽこ探検隊! - 少年ジャンプ+

        詳細はコチラ 前の話を読む

          ラーメンへっぽこ|すすめ!ジャンプへっぽこ探検隊! - 少年ジャンプ+
        • 粉末スープ、途中で入れてない? 袋ラーメンをおいしくするコツに「損してた」

          自宅で簡単に楽しめて、愛好家が多い袋ラーメン。粉末スープの味が絡む麺を一気にすするのはたまらないおいしさですよね。 しかし、調理する時に粉末スープを入れるタイミングを気にしたことはありますか。実は『いつでもよい』というわけではないようです。 袋めんの粉末スープを入れるタイミング 手軽に食べられる袋めんですが、粉末スープの場合、入れるタイミングが『火を止めてから』と表示されていることも少なくありません。 「粉末スープはすぐお湯に溶けるし、いつ入れても一緒じゃない?」「始めに入れたほうがめんに味がしっかり付きそう」と思ってしまいます。 『サッポロ一番シリーズ』など数々の袋めんを製造・販売しているサンヨー食品によると、後入れを推奨しているのには理由があるのだそうです。 Q.袋めんの調理方法で、火を止めてから粉末スープを入れるのは、なぜですか? A.スープと一緒にめんを煮込むと、スープが濁ったり風

            粉末スープ、途中で入れてない? 袋ラーメンをおいしくするコツに「損してた」
          • 【東京ラーメン百名店巡り】今話題の「ニボコン」。その源流となる一杯を求め東京秋葉原へ実食レビュー!(ramentimesだいち) - エキスパート - Yahoo!ニュース

            昨年一番感動したラーメンといえば、大阪・西大橋にある《いかれたNOODLE Fishtons》さんの夏限定『ニボコン(煮干昆布水冷麺)』。 〜《いかれたNOODLE Fishtons》『ニボコン』の記事を読む〜 今年も二度頂きましたが、やはりその完成度の高さ、美味しさに毎回感動を覚えます! そのニボコン、東京・秋葉原にある《麺処ほん田秋葉原本店》さんが発祥。本田店主が開発し、そのレシピを全国の賛同するお店に開放、それぞれのお店がそれをベースにアレンジを加えて提供する、という一風変わった取り組みにより徐々に広がりをみせているんです。 ニボコンの提供店舗は8/3時点で14店舗とのこと(出典:【X】ニボコン普及委員会(仮)公式)。 今回の東京遠征、その本丸である《麺処ほん田》さんは外せないということで訪問。 20人近い並びではありましたが、猛暑の中高架下で日陰で待てるのはほんとにありがたい! こ

              【東京ラーメン百名店巡り】今話題の「ニボコン」。その源流となる一杯を求め東京秋葉原へ実食レビュー!(ramentimesだいち) - エキスパート - Yahoo!ニュース
            • 尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5)

              ▼ 2024 (289) ▼ 8月 (15) 博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3) びっくり亭 本家 本店 焼肉 博多 一成一代 ラーメン (2) 名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン やまふじ かけうどん (41) 麺屋 麻沙羅 ニンニクブタ汁なし (2) ラーメンファクトリー 煮干しブラック (3) きよちゃん ラーメン (4) 尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5) ラーメンファクトリー 冷やし梅塩混ぜそば 永斗麺 紙屋町本店 あぶら麺 (15) 三田製麺所 広島紙屋町店 たまごかけ麺 小町うどん ぶっかけうどん (4) 唐々亭 新天地店 チャーシュー盛り (27) 沖縄料理 新垣家 天然生アーサーそばセット ► 7月 (42) ► 6月 (38) ► 5月 (56) ► 4月 (36) ► 3月 (36) ► 2月 (34) ► 1月 (32) ► 202

                尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5)
              • きよちゃん ラーメン (4)

                ▼ 2024 (290) ▼ 8月 (16) 元祖ラーメン長浜家 ラーメン 博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3) びっくり亭 本家 本店 焼肉 博多 一成一代 ラーメン (2) 名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン やまふじ かけうどん (41) 麺屋 麻沙羅 ニンニクブタ汁なし (2) ラーメンファクトリー 煮干しブラック (3) きよちゃん ラーメン (4) 尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5) ラーメンファクトリー 冷やし梅塩混ぜそば 永斗麺 紙屋町本店 あぶら麺 (15) 三田製麺所 広島紙屋町店 たまごかけ麺 小町うどん ぶっかけうどん (4) 唐々亭 新天地店 チャーシュー盛り (27) 沖縄料理 新垣家 天然生アーサーそばセット ► 7月 (42) ► 6月 (38) ► 5月 (56) ► 4月 (36) ► 3月 (36) ► 2月 (34)

                  きよちゃん ラーメン (4)
                • サムゲタン・ラーメンセット - 参鶏湯の美味しい店 鳥一代の「サムゲタン」

                  鳥一代の参鶏湯(サムゲタン)はすべて 一つ一つ手作りにこだわっています! もち米、栗、ナツメ、高麗人参、にんにくを使用します。 鶏の中にたっぷり詰めます。 たこ糸でグルグル巻きに縛ります。 丁寧に、丁寧に… 縛られちゃった! コトコト10時間じっくり煮込みます。 10時間煮込んだ鶏を7時間煮込んだスープを組み合わせたら当店オリジナルの参鶏湯の完成です。 美味しい召し上がり方 1.真空パックに入っているサムゲタンとスープを袋のまま、約20分間湯煎し、充分に解凍してください。 (湯煎する大きい鍋の無いご家庭では、袋のまま自然解凍か、流水解凍でも大丈夫です。) 2.充分に解凍できましたら、スープとサムゲタンを鍋に移し、中火または弱火でコトコトと5分間煮込んで下さい。 (サムゲタン・ラーメンセットをご注文の方は、スープを1/3程度残しておき、締めのラーメンの時に継ぎ足しして戴くと美味しく召し上がれ

                    サムゲタン・ラーメンセット - 参鶏湯の美味しい店 鳥一代の「サムゲタン」
                  • ラーメン再開 必ずここで 液状化被害「8番」内灘店:北陸中日新聞Web

                    年内目指し解体着手 能登半島地震による液状化被害で休業している石川県内灘町鶴ケ丘の「8番らーめん内灘店」が年内の営業再開を目指し、7月下旬に解体作業を始めた。同じ敷地内に店舗を建て替える予定で、オーナーの山岸千太郎さん(51)は「ここで作るラーメンを食べたいというお客さんのために頑張る」と再起を誓う。 (栗田啓右) 店の敷地は駐車場を含めて、地震で地盤が高さ1・5メートルほど盛り上がった。木造平屋建ての店舗は、床面の隆起のほか水道管の損傷などもあり、被害判定は大規模半壊だった。店外にある看板は「準備中」のままになっている。 店は1971(昭和46)年に父の和夫さん(75)が開き、山岸さんは約30年前に店を受け継いだ。現在の店舗は96年に建て替えたが、同じ場所で半世紀以上営業を続けている。山岸さんは「ここで小さい時はおやじの背中を見て育ち、大人になってからは、ずっとラーメンを作ってきた。思い

                      ラーメン再開 必ずここで 液状化被害「8番」内灘店:北陸中日新聞Web
                    • 全てのラーメン関係者は「麺屋7.5Hz」の高井田式中華そばを食え!ラーメンの美味さの本質である麺とスープの絡みを学べ!! - ソロ活おっさんのアローン飯なび

                      大阪メトロ千日前線の。 小路(しょうじ)駅、という場所にいた。 街をブラブラ、何を食うか。 やっぱ知らない街に降り立ち、金がないならば、その土地のラーメンを食うのがセオリーだろうよ。 で、向かったお店は。 営業してなかった、なんでだろう。 金曜日だから定休日とかでもないし、まだ20時30分だし。 まあいいや。 別の店を探して、ブラブラ。 派手な看板のラーメン屋がある。 大阪高井田式中華そば?とは何ぞや? 気になるな…さっそく入店だ。 券売機は見当らないか…カウンター席に腰かける。 メニューを拝見。 最近にしては珍しいね、サイドメニューにおにぎりはあるものの、ほぼラーメン一本で勝負している店のようだ。 壁に貼ってるメニューも確認すると。 そうか、チャーシュー麺をアピールしているみたいだな。 ハイリキ、ってなんだ? たぶんアルコール類だろう、下戸の俺には必要ない。 回数券もあるが、観光客なので

                        全てのラーメン関係者は「麺屋7.5Hz」の高井田式中華そばを食え!ラーメンの美味さの本質である麺とスープの絡みを学べ!! - ソロ活おっさんのアローン飯なび
                      • 【ホロライブ】紫咲シオン、初配信(復帰)!紫咲さん「好きな食べ物、ラーメン!焼肉!寿司!ハンバーグ!オムライス!メロン!」 : Vtuberまとめるよ~ん

                        Vtuberまとめるよ~ん Vtuberのまとめ(にじさんじ・ホロライブ中心)記事をあげていきます!ぶいすぽ・ななしいんくその他個人勢ブイチューバーのまとめも毎日更新中。 417 名無しさん [sage] 2024/08/17(土) 20:00:29.08 ID:7CkbTRNu復帰シオンちゃんの時間や 🩷8月17日20:00~ START 紫咲シオン初配信(復帰)です!! 暖かく見守ってもらえると嬉しいです。 よろしくお願い致します。 みんなありがとねっ #紫咲シオン復帰配信 ▶【https://t.co/e2OKDOnlCG】 pic.twitter.com/0bNM6N4t8p — 紫咲シオン🌙 ホロライブ (@murasakishionch) August 17, 2024 名無しさん [sage] 2024/08/17(土) 20:05:15.30 ID:7MVMNO8Vクソ

                          【ホロライブ】紫咲シオン、初配信(復帰)!紫咲さん「好きな食べ物、ラーメン!焼肉!寿司!ハンバーグ!オムライス!メロン!」 : Vtuberまとめるよ~ん
                        • 板前らーめん 青山あそこ 太川陽介は「板前らーめん 青山あそこ」を訪れた。元々板前だった木村さんが和食の発想でラーメンを作っているという。太川は「鰻冷し麺」を注文。 ぶらり途中下車の旅2023年7月22日(土)09:25~10:30

                          オンラインショップ売ってる店よっちゃんキムチデニーズ抹茶アイスハンバーグ下川養鰻植本わさび滝沢ハムコミヤ味工あぶり餅通販お取り寄せ予約販売購入買える店? トップページ > 未分類 > 板前らーめん 青山あそこ 太川陽介は「板前らーめん 青山あそこ」を訪れた。元々板前だった木村さんが和食の発想でラーメンを作っているという。太川は「鰻冷し麺」を注文。 ぶらり途中下車の旅2023年7月22日(土)09:25~10:30

                            板前らーめん 青山あそこ 太川陽介は「板前らーめん 青山あそこ」を訪れた。元々板前だった木村さんが和食の発想でラーメンを作っているという。太川は「鰻冷し麺」を注文。 ぶらり途中下車の旅2023年7月22日(土)09:25~10:30
                          • 堀江貴文氏、ラーメン店に1時間待ちの行列現象に「ドSか」とツッコミ 高価な自店は「行列できない笑」(よろず~ニュース) - Yahoo!ニュース

                            実業家の〝ホリエモン〟こと堀江貴文氏が13日、自身のX(旧ツイッター)を更新。ラーメン店に「1時間待ち」の行列ができる現象について「ドSか、って思うよ」などと私見をつづった。 【写真】「R-1ぐらんぷり」で小学生に扮してネタを披露する堀江貴文氏 堀江氏は、Xユーザーが行列の写真と共に「たかがラーメン食べるのに1時間待つとか職場でも仕事ができない人間なのだと思う。厳しいって」とつづった投稿を引用した上で、自身の見解を展開した。 堀江氏は「笑。店も店だよね。少しの並びなら別にいいけど、1時間待ちとかドSか、って思うよ。まあ安いから並んでるんだろうけど。」と印象をつづり、「うちのラーメン屋なんか一番安いので3000円だから行列できない笑。」と自身の店にも言及した。堀江氏がプロデュースしたラーメン店「堀江家」は東京・六本木や北海道・大樹町に店舗があり、複数ある値段設定のうち、1万円の和牛ラーメンな

                              堀江貴文氏、ラーメン店に1時間待ちの行列現象に「ドSか」とツッコミ 高価な自店は「行列できない笑」(よろず~ニュース) - Yahoo!ニュース
                            • 富士そばで「味噌ラーメンセット」を注文してみた(進撃のグルメ) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                              毎日、話題のグルメを紹介しています。 「名代 富士そば」は、東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県に店舗展開している蕎麦チェーンです。 深夜営業あり、もしくは、24時間営業(清掃で閉める時間あり)の店舗がほとんどです。 そば、うどん、かつ丼、カレー、ラーメン、セットメニューなど、種類豊富なメニューが揃っているため、何を注文するか迷ってしまいます。 今回は、店舗限定メニュー「味噌ラーメンセット・ミニライス付き(730円)」を注文して実食調査します。 ※販売店舗は、利用するお店へ直接確認をお願いします。 6分くらいで出来上がりました。 大地の濃厚味噌ラーメンとミニライスの組み合わせで、味噌の良い香りがします。 具材は、チャーシュー・わかめ・玉子・なると・メンマ・ねぎがのっています。 熱々の味噌ラーメンを食べると、歯ごたえ良く、少しぷりっとした食感の麺で味噌の濃厚な旨みと甘みがクセになります。 具材の

                                富士そばで「味噌ラーメンセット」を注文してみた(進撃のグルメ) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                              • 茨城県古河市『本格手打ちラーメン 藤屋』88歳の国宝級麺職人!32歳の妻と愛で作る中華そば『オモウマい店』 | グルメ | Locipo Press

                                毎週火曜日19時日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』。 2024年8月6日の放送分は、手打ちラーメン一筋74年の店主が営むラーメン店が登場!職人魂あふれる店主と家族の秘話をお届けします。

                                  茨城県古河市『本格手打ちラーメン 藤屋』88歳の国宝級麺職人!32歳の妻と愛で作る中華そば『オモウマい店』 | グルメ | Locipo Press
                                • 博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3)

                                  ▼ 2024 (296) ▼ 8月 (22) 1chimen in 立町 エビ味噌ラーメン (2) 我馬 紙屋町店 白うま 麺屋 六日家 牛ホルモンラーメン 俺の豚骨 広島 泡黒豚骨 (3) 麺や 兼虎 博多デイトス店 濃厚つけ麺 うみの食堂 長浜直送うみの丼 元祖ラーメン長浜家 ラーメン 博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3) びっくり亭 本家 本店 焼肉 博多 一成一代 ラーメン (2) 名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン やまふじ かけうどん (41) 麺屋 麻沙羅 ニンニクブタ汁なし (2) ラーメンファクトリー 煮干しブラック (3) きよちゃん ラーメン (4) 尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5) ラーメンファクトリー 冷やし梅塩混ぜそば 永斗麺 紙屋町本店 あぶら麺 (15) 三田製麺所 広島紙屋町店 たまごかけ麺 小町うどん ぶっかけうどん (

                                    博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3)
                                  • 「欧風カレーボンディ監修 欧風ビーフカレー味ラーメン」神保町の老舗カレー店の味をカップ麺に再現?|きょうも食べてみました。

                                    「欧風カレーボンディ監修 欧風ビーフカレー味ラーメン」を食べてみました。(2024年8月6日発売・サンヨー食品/セブン-イレブン限定) この商品は、東京千代田区・神保町の老舗人気カレー店“欧風カレー ボンディ”の人気メニュー“ビーフカレー”の味わいを同店監修によってカップ麺にアレンジしたもので、臭みのないビーフをベースに本格香辛料などを利かせたことによってスパイシーな香りが広がる本格的な一杯、“欧風カレーボンディ監修 欧風ビーフカレー味ラーメン”となっております。(値段:税別248円) ご覧の通り容器側面には…“欧風ビーフカレー味ラーメン”と記載され、その背景には、ビーフをベースに各種香辛料や野菜の旨味などを利かせた若干甘みのある欧風カレーをカップ麺にアレンジした仕上がりイメージが掲載されていて、これを見る限り具材には…フライドポテト、鶏・豚味付肉そぼろが使用されているようです! 他にも特

                                      「欧風カレーボンディ監修 欧風ビーフカレー味ラーメン」神保町の老舗カレー店の味をカップ麺に再現?|きょうも食べてみました。
                                    • 1chimen in 立町 エビ味噌ラーメン (2)

                                      ▼ 2024 (299) ▼ 8月 (25) 俺の豚骨 広島 トリュフソースの冷製カッペリーニ ラーメン幸一郎 カレー汁なし 沖縄料理 新垣家 ミミガーちゃんぷるー 1chimen in 立町 エビ味噌ラーメン (2) 我馬 紙屋町店 白うま 麺屋 六日家 牛ホルモンラーメン 俺の豚骨 広島 泡黒豚骨 (3) 麺や 兼虎 博多デイトス店 濃厚つけ麺 うみの食堂 長浜直送うみの丼 元祖ラーメン長浜家 ラーメン 博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3) びっくり亭 本家 本店 焼肉 博多 一成一代 ラーメン (2) 名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン やまふじ かけうどん (41) 麺屋 麻沙羅 ニンニクブタ汁なし (2) ラーメンファクトリー 煮干しブラック (3) きよちゃん ラーメン (4) 尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5) ラーメンファクトリー 冷やし梅塩

                                        1chimen in 立町 エビ味噌ラーメン (2)
                                      • ジンヤ、米ラーメン最大手の肝 「強い現場」より仕組み 編集委員 奥平和行 - 日本経済新聞

                                        「いらっしゃい!」。ドアを開くと、店員の威勢のいい声が耳に飛び込んできた。着席して選んだのは生ビール、ギョーザ、ユズ塩ラーメン。日本ではおなじみの光景だが、厨房にも客席にも日本人は見当たらない。というのも、ここは米南部テキサス州オースティン市だからだ。「ジンヤ・ラーメン・バー」は2010年、米ロサンゼルス市郊外で誕生した。現在は20州・地域に広がり、カナダを含む店舗数は60に達する。全米最大の

                                          ジンヤ、米ラーメン最大手の肝 「強い現場」より仕組み 編集委員 奥平和行 - 日本経済新聞
                                        • 「クサウマい」博多ラーメンが東京で増えない理由

                                          コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能(広告ブロック機能を持つ拡張機能等)を無効にしてページを再読み込みしてください。 ✕

                                            「クサウマい」博多ラーメンが東京で増えない理由
                                          • 「こち亀」両さんが考案? ラーメンパン、局地的熱々 - 日本経済新聞

                                            焼きそばパンはあるのに、なぜラーメンパンは見かけないのか――。2024年の春、そんな疑問が記者の頭をよぎった。ラーメンは国民食だが、一杯で完結しているせいか、奇をてらった関連グルメをあまり見かけない。でもパンと組み合わせたら意外と流行るのでは……。未来のトレンドになると期待を込めて4カ月間動向を追った。手始めに「ラーメンパン」と検索すると、レシピ投稿サイトがヒットした。その一つ「バズる気がする

                                              「こち亀」両さんが考案? ラーメンパン、局地的熱々 - 日本経済新聞
                                            • 『ししラーメン 800円』奥三河製麺のレビュー | ラーメンデータベース

                                              2024.8.12(月曜日)13:00訪問 道の駅「もっくる新城」内のフードコート的な店。 お盆休みとあって激混みです。 いくつかあるラーメンメニューの中から、珍し気な標記を。 濃い茶褐色のスープは蕎麦つゆのような味わいで、 猪骨出汁感はよくわからない。 細直麺はダレ気味。具に揚げごぼうと椎茸煮が珍しい。 猪肉チャーシューは硬くて薄い。 んー、観光ラーメンですなー。

                                                『ししラーメン 800円』奥三河製麺のレビュー | ラーメンデータベース
                                              • 【富山県・徹底研究】黒部ダム・白えび・ブラックラーメンだけじゃない!富山の有名なものを集めてみました | Hugkum(はぐくむ)

                                                【富山県・徹底研究】黒部ダム・白えび・ブラックラーメンだけじゃない!富山の有名なものを集めてみました PR 富山で有名なスポットといえば「立山黒部アルペンルート」「立山連峰」「黒部ダム」「五箇山」などがあります。また「白えび」「寒ブリ」といったグルメも人気です。この記事では富山の有名なものをずらりと集めて、その魅力をあらためてご紹介します。

                                                  【富山県・徹底研究】黒部ダム・白えび・ブラックラーメンだけじゃない!富山の有名なものを集めてみました | Hugkum(はぐくむ)
                                                • 『ねぎ肉そば』丸源ラーメン 新越谷店のレビュー | ラーメンデータベース

                                                  7月末の訪問。会社の会議の合間、近くで昼食をとることになりこちらに。愛知発祥でしたっけ?近年越谷・草加近辺でも新店舗がオープンしているのをよく見かけます。超有名チェーン店ですが実は初訪問。駐車場が広い!ですがほぼ満車に近いくらいの客入り。注文は最近たまに見かけるタッチパネル式。この日は“ねぎ肉そば”をオーダー。注文後10分ほどで着丼です。 【麺】 中細のストレート麺。やや多加水でもっちり。たまたま当たりが悪かっただけかもしれませんが、少しベチャッとしてました。コシもあまり無く私にはちょっと柔らかすぎたかなぁ。 【スープ】 動物系主体、ほんのり乳化した清湯醤油。鶏豚をメインに昆布・節系の魚介や香味野菜を使用。カエシは醤油の他にも20種類以上の食材を使用し15日間寝かせたもの。ダシの旨味に加えてカエシもしっかり強めで醤油のコクが出てます。かなり濃味で甘めな味わい。どっしり感とすっきり感のバラン

                                                    『ねぎ肉そば』丸源ラーメン 新越谷店のレビュー | ラーメンデータベース
                                                  • 年間600杯ラーメンを啜るSUSURUがデマだらけ?の雑誌に物申す!

                                                    本サイトの母体である実話BUNKAタブー誌は、ラーメンに対し「まずい」「まずい」と辛辣な提言を繰り返す雑誌として知られている。だが、その評価に信頼はおけるのか。世界でもっとも著名なラーメンYouTuberに、過去の誌面を読んでもらい、妥当性をジャッジしてもらった。 PROFILE: SUSURU(すする) 「毎日ラーメン健康生活」をモットーにラーメンの食べ歩き動画を投稿しているYouTuber。2015年からほぼ毎日ラーメンを食べ続け、累計杯数は4500以上。YouTubeチャンネルSUSURU TV.は登録者150万人超えの人気チャンネルに。家系ラーメン屋の店主に、よく喧嘩を売られている。 ■X:@susuru_tv ■YouTube:@SUSURUTV. ■公式HP:SUSURU WEB. 辛口評価にSUSURUが異議 過去、大量のラーメン批判記事を作成してきた雑誌『実話BUNKAタブ

                                                      年間600杯ラーメンを啜るSUSURUがデマだらけ?の雑誌に物申す!
                                                    • 『餃子363円(ランチはセットで198円、今回はクーポンで無)』ラーメンばんだい 柏新富町店のレビュー | ぎょうざデータベース

                                                      伯母さんよりばんだいさんのクーポン付きチラシを貰ったので、行ってきました。 平日火曜日、13:22の来店で先客5名程度、店員さんは男女4名でした。カウンター席、テーブル席、小上がり席などあり、夜などはラーメン居酒屋のような雰囲気で寛げそうです。 注文は? こってり塩ラーメン1023円(ライス220円が麺類注文で無料) クーポンで餃子(ランチタイムは198円)が無料 注文から4分程度でラーメン&ライスが、9分半で餃子が登場!餃子もう少し掛かりますとアナウンスが! 餃子(ランチタイム麺類とセットで198円がクーポンで無料):中サイズの餃子で、皮部分が多い印象です。身は野菜メインでニンニクの風味はちょっと。比較的さっぱり頂けますが、もう少しガツンとしたニンニクの風味が欲しいかなーとちょっと思いました。ランチタイム198円は比較的安いですが、3年ほど前に来た時は150円だったので・・・値上げの波に

                                                        『餃子363円(ランチはセットで198円、今回はクーポンで無)』ラーメンばんだい 柏新富町店のレビュー | ぎょうざデータベース
                                                      • 『つけそば』中華そば ついてる中山のレビュー | ラーメンデータベース

                                                        2024-222杯目(8月3杯目) 🍜◎つけそば 🏠ついてる中山 🗾大阪府大阪市旭区今市2-8-34 🚉滝井駅 🚶4分 💤無 No Holiday 営業情報告知 無(📞06-6956-5397) ---------------------------------------------------- 2024/8 土曜昼 2年ぶり3回目 カドヤ食堂ご出身 2010年ご開業とのことで創業約14年 1215頃訪問し先客1名 カウンター一番奥に着席 ◎つけそば¥900 具材は麺中央になると、あとは全てつけ汁内でチャーシュー、穂先メンマ、ねぎ 麺は約1x5mmだったり2x3.5mmだったり様々な断面形状を見せる手打ち麺風縮れ平打ち麺 北関東〜東北辺りの手打ち麺彷彿の美麺✨ こういった麺はまだまだ関西では貴重 つけ汁は、一般的な甘酸でなく、酸味だけ強めた煮干し昆布出汁かな、どこか和出汁

                                                          『つけそば』中華そば ついてる中山のレビュー | ラーメンデータベース
                                                        • 【札幌・西区】思い出の味だったハズ!?らーめん木蓮のみそラーメン - すきなものだけの簡素な暮らし

                                                          お気に入りのラーメン その② 前回、私的No. 1ラーメンの“喜一郎”の記事を書きましたが、 www.bellbelona39.com そのラーメンを食べた翌日、思い出の味を求めて別のラーメン店へ行きました。 札幌市西区のらーめん木蓮 その思い出のラーメンとは、今から十数年くらい前に食べた味噌ラーメン。 たまたま夫と一緒に札幌の西区方面へ行った際、せっかくだしこの辺にあるラーメンのおいしいお店に行ってみようよ、と検索して立ち寄ったのがきっかけでした。 その時に、初めてそのお店のラーメンを食べて、わ〜、この味噌、凄く美味しい!と思って記憶に残りました。 その後、しばらくしてから同じ店に行こうと思って調べたら、移転してお店の場所が変わっている事がわかりました。 その移転先にも行って食べ、その時も美味しいと思った記憶があり、今回、また久しぶりに行く事にしたのです。 確か、横にローソンがあるビルの

                                                            【札幌・西区】思い出の味だったハズ!?らーめん木蓮のみそラーメン - すきなものだけの簡素な暮らし
                                                          • 博多 からくさや 続いて博多めし1品目、両国「博多 からくさや」から「焼きラーメン」を紹介。現地ではラーメン用の麺を焼いて、煮詰めた豚骨スープをかけるのが一般的だという。こちらの店では博多産のしょうゆをベースにしたスープを使い、辛味噌マヨおせち料理定食弁当デリバリー通販お取り寄せランチメニューテイクアウト持ち帰り予約は楽天で巻寿司太巻恵方巻節分バレンタインデーホワイトデー

                                                            珍来サイボクハムよっちゃんキムチデニーズ抹茶アイスハンバーグ下川養鰻植本わさび滝沢ハムコミヤ味工あぶり餅通販お取り寄せ予約販売購入買える店? トップページ > 未分類 > 博多 からくさや 続いて博多めし1品目、両国「博多 からくさや」から「焼きラーメン」を紹介。現地ではラーメン用の麺を焼いて、煮詰めた豚骨スープをかけるのが一般的だという。こちらの店では博多産のしょうゆをベースにしたスープを使い、辛味噌マヨおせち料理定食弁当デリバリー通販お取り寄せランチメニューテイクアウト持ち帰り予約は楽天で巻寿司太巻恵方巻節分バレンタインデーホワイトデー

                                                              博多 からくさや 続いて博多めし1品目、両国「博多 からくさや」から「焼きラーメン」を紹介。現地ではラーメン用の麺を焼いて、煮詰めた豚骨スープをかけるのが一般的だという。こちらの店では博多産のしょうゆをベースにしたスープを使い、辛味噌マヨおせち料理定食弁当デリバリー通販お取り寄せランチメニューテイクアウト持ち帰り予約は楽天で巻寿司太巻恵方巻節分バレンタインデーホワイトデー
                                                            • まるでサンマの塩焼きのようなラーメンがウマい!池袋在住のラーメン好きが激推しする『秋刀魚中華蕎麦 生粋』とは?

                                                              まるでサンマの塩焼きのようなラーメンがウマい!池袋在住のラーメン好きが激推しする『秋刀魚中華蕎麦 生粋』とは?

                                                                まるでサンマの塩焼きのようなラーメンがウマい!池袋在住のラーメン好きが激推しする『秋刀魚中華蕎麦 生粋』とは?
                                                              • 名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン

                                                                ▼ 2024 (294) ▼ 8月 (20) 麺屋 六日家 牛ホルモンラーメン 俺の豚骨 広島 泡黒豚骨 (3) 麺や 兼虎 博多デイトス店 濃厚つけ麺 うみの食堂 長浜直送うみの丼 元祖ラーメン長浜家 ラーメン 博多一双 博多駅東本店 ラーメン (3) びっくり亭 本家 本店 焼肉 博多 一成一代 ラーメン (2) 名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン やまふじ かけうどん (41) 麺屋 麻沙羅 ニンニクブタ汁なし (2) ラーメンファクトリー 煮干しブラック (3) きよちゃん ラーメン (4) 尾道ラーメン 暁 小町店 唐揚げセットA (5) ラーメンファクトリー 冷やし梅塩混ぜそば 永斗麺 紙屋町本店 あぶら麺 (15) 三田製麺所 広島紙屋町店 たまごかけ麺 小町うどん ぶっかけうどん (4) 唐々亭 新天地店 チャーシュー盛り (27) 沖縄料理 新垣家 天然生ア

                                                                  名代ラーメン亭 博多駅地下街店 チャーシューメン
                                                                • 『ちいかわ』のラーメン屋「豚」が都内初上陸 渋谷PARCOに期間限定オープン

                                                                  漫画/TVアニメ『ちいかわ』のラーメン屋「ちいかわラーメン 豚」が、渋谷PARCO地下1階「CHAOS KITCHEN」内に、期間限定でオープンする。 今回が都内初上陸となる。開店期間は2024年8月23日(金)~2025年5月6日(火)。 店内で飲食利用した方に限り、食器類などのオリジナルグッズを購入できる(公式ECショップ「ちいかわマーケット」でも販売中)。 また、名古屋店舗で展開中の期間限定メニュー「冷やし中華(柿の種トッピング)」も、オープン時より2024年9月30日(月)まで提供される。 【画像】「冷やし中華」の注文特典とオリジナルグッズイラストレーター・ナガノの人気作品『ちいかわ』のラーメン屋を再現「ちいかわラーメン 豚」は、イラストレーター・ナガノさんによる人気作品『ちいかわ』に登場するラーメン屋をイメージしたもの(作中では「郎」という名前のラーメン屋)。 漫画内に登場するラ

                                                                    『ちいかわ』のラーメン屋「豚」が都内初上陸 渋谷PARCOに期間限定オープン
                                                                  • 【ラーメン赤猫】第5話 感想 虎の威厳。換毛期で苛立つクリシュナ… : あにこ便|アニメ感想サイト

                                                                    …あらすじ… 換毛期が始まりイライラするクリシュナを落ち着かせるため、珠子はブラッシングを行う。 従業員たちのことを何も知らないと感じた珠子は、ブラッシングの最中に店長、佐々木、サブから昔の話を聞くことにする。

                                                                      【ラーメン赤猫】第5話 感想 虎の威厳。換毛期で苛立つクリシュナ… : あにこ便|アニメ感想サイト
                                                                    • 今日はコチラ! - ラーメンとキャンプ好きの終わりなき旅。

                                                                        今日はコチラ! - ラーメンとキャンプ好きの終わりなき旅。
                                                                      • 『世界一担々麺 880円』チャ~ボン 多福楼 渋谷宮下公園前店のレビュー | ラーメンデータベース

                                                                        平打、刀削麺。汁あり、なし選べます。平打しかオーダーしてないので汁ありなしどちらで来るのでしょうか。。 ランチタイム11時〜16時は揚げピーナッツ食べ放題。また麺には小鉢、漬け物付きです。皆目以上に辛くはなくマイルドでサラッとしたタイプの坦々スープ。麺はもっちり中太。挽肉餡もたっぷり。美味しかったですが世界一はやり過ぎだね?

                                                                          『世界一担々麺 880円』チャ~ボン 多福楼 渋谷宮下公園前店のレビュー | ラーメンデータベース
                                                                        • 『納豆中華(限定?)』中華そば 金魚のレビュー | ラーメンデータベース

                                                                          6月 気になっていたこちらへ 駅から徒歩 雨で少々つらい 口頭注文 後払い 醤油 細麺との事 麺は、細いもの、しゃっきとした出来で好印象、量は普通 スープは、醤油ベースに納豆かかったもの、納豆特有の味、多分納豆の効果を考えた上でスープも調整されているようです、文句なしに良いもの 納豆はひきわり、チャーシュー、メンマもあり、良いものです ここは福島?良い意味で福島らしくない、ただし都会に染まっていないもの、直ぐにまた来たいです、ごちそうさまでした

                                                                            『納豆中華(限定?)』中華そば 金魚のレビュー | ラーメンデータベース
                                                                          • 『塩ラーメン(810¥)』めん王 野田みずき店のレビュー | ラーメンデータベース

                                                                            2024/08/09 13:00 こちら最近オープンした店であるが鎖店? 千葉に数店舗(?)あるようで まだお邪魔したことが無い為 ちょっと来てみた120km R16から ちょっと奥に入ったところだ。 過去に食べた人気のある店、スーパー銭湯、会社の先輩の 比較的近い場所だ。 駐車場は、10台以上(交差点の為、方向によっては入りづらい) 私で丁度 満席だ。 後に並びが。(待ちリストに記入するかたち) カウンター7、テーブル5 昨日は醤油だったので、本日は塩で。 大盛り無料は、嬉しい。 混んでいたが、それほど待つことなく到着。 男性が慣れない手つきで運んできた そのときアクシデント。 「スープをこぼさないでくれよ!」思っていたその とき 私のズボンに ダラダラろ零れ落ちる! 「どこを見ているんだ おまえは!」と心の中で 足の火傷を心配して別の係の者が来た。 客扱いに慣れた上位っぽい おばちゃん

                                                                              『塩ラーメン(810¥)』めん王 野田みずき店のレビュー | ラーメンデータベース
                                                                            • 『五色涼拌麺 1580円』揚子江菜館のレビュー | ラーメンデータベース

                                                                              2024/07/20 暑い日が続くのでヒヤチュー所望。 ならば、と何度かお邪魔した此方へ参りました。 満席なのかと思いきや、半分くらいの混み具合。2Fに通されます。 2Fのホール係のお母さんは洗い物中。全く気付いてもらえず。 漸く一番手前の席に。後客さんはすぐに案内されています。 久しぶりの標題。富士山型だったなとか、中に肉団子が隠れているなと云うことは 覚えていますが、あとは全く記憶になし。 麺は細麺。具沢山。タレが結構甘くてベタついているように感じました。 美味しくない訳ではありません。充分美味しいですがもうちょい冷えていてほしかった。 ご馳走さまでした。カレーがあるらしいので次回はソレ、いってみます。

                                                                                『五色涼拌麺 1580円』揚子江菜館のレビュー | ラーメンデータベース
                                                                              • 【長野市】「信州ラーメン博2024」9月12日(木)〜9月23日(月祝)に開催!

                                                                                2024年9月12日(木)〜23日(月祝)、ながの表参道セントラルスクゥエアにて「信州ラーメン博2024」が開催されることが決定しました! このイベントでは全国の有名ラーメン店が12店舗も出店し、長野市をラーメンで盛り上げます! 今回の記事では、「信州ラーメン博2024」のイベント詳細やスケジュール、出店するラーメン店など、気になる情報をまとめてみましたので、ぜひ参考にしてください! 「信州ラーメン博2024」が開催! この投稿をInstagramで見る 信州ラーメン博2024(@shinshu_ramenhaku)がシェアした投稿 長野市のながの表参道セントラルスクゥエアにて、『信州ラーメン博2024』が開催されます! 期間は〈第1幕〉が2024年9月12日(木)から16日(月・祝)、〈第2幕〉が9月19日(木)から23日(月・休)までの予定で、17日(火)と18日(水)は入れ替えのため

                                                                                  【長野市】「信州ラーメン博2024」9月12日(木)〜9月23日(月祝)に開催!
                                                                                • 【高円寺】ラーメン健太 の 長浜豚骨ラーメンでしょう - いやさやらいでか

                                                                                  高円寺駅から徒歩7分でしょう、中洲屋台長浜ラーメン初代 健太。 言わずと知れたとんこつラーメンの名店でしょう。 「言わずと知れた」とか言いながら、今回初訪問でしょう、やっと来れた。 お店は商店街の端の方にあるでしょう。 暑い中並びたくないなあと思いながら夏日の土曜日、12時開店の30分前に様子見に来るとすでに並び6人でしょう。 やっぱり1巡目に入りたいし並んでおきましょうと、これが大正解。 開店時間には30人近い大行列、超人気店でしょう。 メニューはひとつのみ、選択肢はないので 1,000円札握りしめて待ちましょう。 そして何回替玉しても無料の無限替玉付きでしょう、太っ腹システム。 卓上の景色。 コの字に並べられたカウンターテーブル9席でしょう。 定刻に開店、水とおしぼりとレンゲは入口にあるので、入店時にセルフで持って入りましょう。 ニンニクは丸ごとを自分で潰すタイプでしょう、味の素がある

                                                                                    【高円寺】ラーメン健太 の 長浜豚骨ラーメンでしょう - いやさやらいでか