横浜ランドマークタワーさんを背景に…今日は暖かったですね 今日の東京は一日晴れ。 気温も２０度を超えて暖かな一日となりました。 先日の雨風でせっかく咲いた桜さんも花びら散る散る～♪ 今週末であっという間に葉桜になってしまいそうです。 それにしても、今、この時期に２０度を超えてしまうと… 今年の夏はどうなってしまうのでしょうね～。 （また灼熱の夏がやって来るのでしょうか…おおっ、先の心配をしても しょうがないのですけれど…） 朝は品川駅界隈を通り過ぎ…リニアはいつできるのでしょうね～ 多摩川を渡って神奈川県へ…遠くに富士山が見えました 今週は結構バタバタ…まぁ前とは全く異なる仕事をしてますので、 慣れるまでには時間がかかりますな。 …とは言うものの、再び大音声の笑い声がフロア内に響き渡り、 周りを驚かせております。 （まぁどの会社でもワタクシのゲラゲラ笑いなんて知らないわけですし…ほほほ き
日本の国民食「ラーメン」が大ピンチだ。2023年には過去最多となる63件のラーメン店が倒産。物価高騰など、ラーメン屋を取り巻く“４重苦”に迫る。 名古屋市の『中国料理 四川』。お昼時、お客さんが一心不乱に食べていたのは人気メニューの「担々麺」だ。満足げな表情でラーメンを味わう一方、お客さんからは「（ラーメンの値段が）上がってますね最近、増々」「高くなってきているなっていう感じはすごいします。だからこそ行くときは高くてもおいしいなと思えるところに行きたい」など心配の声が。 実はいま、日本の国民食「ラーメン」が大ピンチなのだ。
むかしむかし、センター北駅（横浜市）に隣接する「ショッピングタウンあいたい」の ３階 には「ラーメン甲子園」と呼ばれる、ラーメンのテーマパークがありました。 このテーマパークでは、全国からラーメン店を７店誘致し、半年単位でもっとも売上のいいお店を優勝店として表彰するイベントをしてました。 一回目はたいそう盛り上がりました。 わたしが若い頃、よく通った「とんこつラーメン屋」で、環七通りを賑わせていた「なんでんかんでん」が出店してました。初日は「マネーの虎」に出演していた、川原ひろしさんが顔をだしてました。多くの観客が、有名人を取り囲んでいた記憶があります。 しかし、はじめの盛り上がりは、あっという間になくなりました。回を重ねる毎に、なんだかよく分らない状態で、だらだらとイベントらしきものが続きました。そして、5年 あまりで終止符となりました。 逆に 5年 もよく続けていたなぁ～と、わたしは思
埼玉県に告ぐ【第265弾】5月第1週一挙大公開。（20240430～20240502） - おっさんのblogというブログ。
如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 埼玉県に告ぐシリーズ。やってきました第265弾。 例によって自分の平日の昼食を紹介する究極のワンパターンシリーズです。 本日土曜日ですよ。 まえがき。 5月第1週。 編集後記 まえがき。 前回は同シリーズ第264弾で2024年4月第4週の昼食を紹介させていただきました。 www.sankairenzoku10cm.blue 今回は2024年5月第1週です。 例によって、青字は自分が当日ツイッターにupした時の会話です。 Pちゃん (id:hukunekox) 様、 ネタとして使わせていただきます。本当にありがとうございます。 ネタ料はツケでお願いします。 5月第1週。 4月30日(火)：火曜日の大将くん×かけ(そ)、ちくわ＠山もりうどん 3回：うどんを食うて一言
みなさま、こんばんわぁあです 今日から3日間また仕事です この週末は、昨日チラッと書いた映画以外に 「フォールアウト」というドラマを見てました 元々は大人気ゲームだそうですね ジャンル的にはポストアポカリプスで 黙示録もの…日本風に言うと世紀末ものというか 結構残酷でグロいものも多いし そもそも設定も不安を掻き立てるものだし ワタシはあまり好きではないのですが… 相方が見るというので、つられてしまいました 見出すとまぁたいていは興味深く見れるタチで ついつい引き込まれてしまいましたね シーズン2も早くやってほしいな 1月某日 あれこれ野暮用があり 滋賀県に来ていました お昼ごはん何食べようかねーと話してると ワタシが、昔グルメ友達と一緒に行った ラーメン屋さんに行ってみたいと相方が言うので 久しぶりにやってきました 滋賀・守山「白頭鷲」さん なんと7年ぶりの訪店です 相変わらず店名は書いて
お元気さまです。わくワークの義（ヨシ）です。 餃子の王将５月限定販売 ５月限定のメニューは、「豚辛ラーメン手作りカレー醬味」です。 カレー味は好みなので、迷わず注文できました。 単品（税込750円）です。 オススメのナチョラルチーズトッピング（税込189円）を追加しましたが、既に溶けてしまっているようです。もしや忘れられてる？ 食べ進めていくと、底の方にチーズの粘りを少し感じたので、ラーメンができる前の器にチーズが敷かれていたのかもしれません。 別の店舗でも試して、真相を探ります。 想像していたより、辛さが強く美味しいです。 お得なフェアセットもあります。 フェアセットA（税込1,104円）：餃子３個・マンゴーラッシー フェアセットB（税込1,001円）：餃子３個・ライス（小） ラーメン後のスープにライスを浸して食べたかったけど、最近少食になって食べすぎるとお腹壊すので控えました。 幸楽苑
先日タキオンさんのブログで紹介されていた、 ・マルちゃん 「山岸一雄」監修 つけ麺専用中華麺 www.maruchan.co.jp を探しにスーパーに行ってみたのですが、見当たらず代わりにこちらを購入。 ・マルちゃん 大勝軒監修中華そば 麺が2袋に液体スープが4袋入ってます。 そして完成形がこちら 袋にも書いてありましたが、煮干しの魚介だしがけっこうしますね。あと油が結構浮いてます。残念ながら店舗で大勝軒を食べた事が無いので、この味が近いのかよくわかりません。。 そもそもタキオンさんが紹介している商品は太麺です。ですので、全然違う物なので今度こそは太麺の方を食べてみたいと思います。 ランキング参加中ライフスタイル
電車が藤沢について名店ビルが見えた瞬間、麺が食べたくなったのです。 僕は直行しました。幸いにこの日は平日。古久家さんは空いていました。 注文はエビワンタン麺とビールです。古久家のおすすめナンバーワンは諸説ありながら結局サンマー麺に落ち着くのですが、僕はワンタン麺が好きなんです。もっと好きなのは焼きそばですが、この日はワンタン麺的嗜好でした。 ジジイの僕にぴったりなジジイ空間。 エビワンタン麺登場。無敵ですね。 床のヌルヌルさが最高です。 この素敵な空間が今年で無くなるのは寂しい。この空間は、藤沢市が文化財としてそっくりそのまま残すべきです。 やっぱ旨めー、このエビワンタン。そして端っこが赤いチャーシューが良いですね。 古久家のモチモチ麺のおいしさと言ったら。。。 通路にあるこの店何でも売ってます。ここは香港ではありません。
「今現在、最も輝いている人気行列店」とされる東京都杉並区のラーメン屋「桜上水 船越」が監修したカップ麵「船越 中華そば」が、2024年5月6日に東洋水産から登場しています。豚・鶏・牛・魚介のうま味にコショウを利かせた一品になっているとのことで、どんな味なのか実際に食べて確かめてみました。 「船越 塩中華そば」新発売のお知らせ | 東洋水産株式会社 https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2024/04/post_20210852.html これが「船越 中華そば」のパッケージ。 原材料はチキンエキスや魚介エキス、こんぶエキスなど。かやくには焼豚とチンゲン菜、メンマ、ネギが使われています。 カロリーは1食当たり408kcalです。 まずはふたを半分開け、かやく、液体スープ、粉末スープを取り出します。 最初はかやくだけを投入。 ふたを閉じて5分
みなさま、こんばんわぁあです ワタシが住む地域では 今日は久しぶりに良いお天気でした 雨の日は通勤が大変だし その時間帯だけでも 晴れてくれるとありがたいのです 11月某日 相方がラーメン食べようと言うので やってきましたよ 奈良・大和郡山「奈良がむしゃら」さん こちらは 全国的にも有名な「無鉄砲」系列のお店です 今は、京都総本店、とかいってますが 創業当時は、奈良市内の小さなお店でした みんなすぐ京都ブランド欲しがるんやから ↓2011年京都総本店、訪店ブログ↓ photoq.exblog.jp ↓こちらは、系列のつけ麺店↓ kiroku-mania.hatenablog.com こちらの、「がむしゃら」さんは 「無鉄砲」や「豚の骨」の 若手スタッフさんが釜場を仕切っていて こちら以外に、東京にもあるらしいですよ ただ、ここは 年に数日だけ「豚の骨」という 代表の赤迫氏自らが作るお店にな
先日スーパーで見つけることができなかったつけ麺を発見！ sukunaimono.jp スープも同じスーパーに売っていたので購入。 4玉入りですが、とりあえず2玉分で作ってみました。 ゆで卵とメンマをスープに入れてみたところ。 前回食べた物より私はこちらの方が全然好みですね。スープも美味しかったです。 これはまたスープと一緒に購入します。 ランキング参加中ライフスタイル
行列のできる名店「餃子の王さま」で餃子の食べ方を検証 町中華で晩酌をするのって、皆さんもお好きなのではないでしょうか。 で、そういう町中華飲みのときって、たいてい餃子を注文しちゃいますよね、なんて話を編集Mさんとしていたんです。すると、いきなり彼が自分流の餃子の食べ方について熱く語り始めたんですよ。 これ、ちょっと面白かったので、話だけではなく、実際に見せてもらおうということで、お店にやってきました。 こういう企画にぴったりのお店があるんですよ。 それが、こちら。 浅草にある「餃子の王さま」です。店構えがすてきでしょ。 店先に並べられている食品サンプルもいい感じです。それに、「手作り餃子」の赤いノボリがいいですね。 といってもここは餃子専門店ではなく、いろいろなメニューを提供している、いわゆる町中華のお店。名店が軒を連ねる浅草中央通りにあります。 迎えてくれた三代目の佐々木光秋さんです。
至高の出汁を操る和食の雄が創り出す、想像を超えるラーメンの世界『麺や 紀茂登』 | グルカレ by 東京カレンダー
京都の名店で修業を積んだ店主・木本泰哉さんが2010年に神戸で独立するやいなや、ミシュラン二ツ星に輝いたことで知られる日本料理『紀茂登』。 2018年には東京進出しさらに名声を高めている日本料理界の風雲児が新たに手掛けたのが、まさかのラーメン専門店『麺や 紀茂登（きもと）』（茅場町／和食・日本料理）！ ここでは注目の新店『麺や 紀茂登』（茅場町／和食・日本料理）の魅力をお伝えしよう。
【カップラーメンランキング！】「カップ麺好き必見！おすすめ醤油・味噌・塩の美味しいカップラーメンはこれ！」 : 毎日の時事ネタ・ニュース
コメント：カップラーメンの中でも日清は定番の人気商品ですね！風味豊かで、スープの味も絶品。特に他のメーカーと比べてもトップクラスの美味しさだと思います。お湯を注いですぐに食べられるのも便利で、忙しい時にもぴったりです！ コメント：私のお気に入りの一つ「蒙古タンメン」です！麺の太さもちょうどよく、辛みと旨味がスープにしっかりと染み込んでいます。見た目にも美味しさをアピールしています。何度食べても飽きず、リピートしてしまうほどです！」 コメント：不思議なカップラーメン他の味とは異なり、豪華な味わいが特徴です。特に、スープの濃さと旨味が絶妙にマッチしており、一口食べるたびに幸せな気持ちになります。コンビニなどで手軽に購入できるので、いつでも手軽に楽しむことができるのも魅力の一つですね！」 私は蒙古タンメンが大好きで、追加でニンニク・溶けるチーズ+ご飯を追加して出来れば毎日食べたい！ 一応、週2で
みなさま、こんばんわぁあです もう4月もちょうど半ばですねー 気づけばもうすぐGWじゃないですか 皆様はもしかして密かに 楽しいあれやこれやを計画中なのでしょうか うちは 相方が、土日も関係ないインフラ系なので 交代で出勤があるので 毎年どこにも行きません〜 その代わり、ずらして取るかも？？ どっか行きたいなーー 12月某日 所用があり、近くまで来ていたので なんだか、ノスタルジックな ええ感じの中華料理屋さんに行ってきました 奈良・五條「ミスター博（ぽぉ）」さんへ みすたーぽぉ… なんか声に出して言いたくなるネーミングです 店内、昭和の雰囲気が残っていて めちゃくちゃええ感じです 昔はスナックか何かだったのかな？ 中華料理屋さんらしくない お酒が並びそうな棚に、L字型のカウンター 中国語と日本語併記のメニューも とても良い感じです 定食メニューも色々ありますね そそられるな〜何を食べよう
新しいお店が出来るのはウレシイし、新店サービス価格でワクワクしますね👴 特盛(2玉)まで無料😊 オープンイベント550円✋ 毎月8日は550円ですって😊メモメモ👴次行けるのは、 6月8日だな👴 味変アイテムもいっぱいあるし✋ なんか飲んだことが無いお茶をスタンバイして✋ 特盛です👴取りにいくのも、片付けるのもセルフでした。 刻みたまねぎをガバッと😊まぜまぜはＴＵＢＥで✋ www.youtube.com 2玉あるとかなり重いです。それより、ボケじじい👴2玉食べれるの？ 麺リフトする余裕があるじじい👴 魚粉とにんにくを入れて味変😊これがまた、まいうー💖 〆スープがあったので。とことん楽しみます👴 スープいれたらラーメン😊結構苦しかった腹が、別腹に。色々味を楽しめて💖 2玉完食👏最初は、特盛やばいかと感じましたが、〆スープがあったおかげで、完食できました✋69歳のじ
いま、東京の街を沸かせる話題店の中でも、押さえておきたい注目店5軒を厳選！ 麻布台に移転オープンしたフレンチの実力店に、香港で人気のジャパニーズレストラン。 東カレ未踏の地のフレンチ、二ツ星店が手掛けたラーメン、神楽坂の焼き鳥……魅力あふれる新しき名店がこちら！
ガツンと濃い味！ たっぷりスープのもり中華！ 葵区駿府町、新静岡セノバ前・燕駿府町店跡地に2023年9月5日にオープンした麺処。店内はほぼそのまま、気軽に立ち寄れる明るい雰囲気の空間となっています。 前店舗と同じくアールズカンパニーが手掛けており、東京で『ちゃん系』と呼ばれている麺処をインスパイアした【中華そば・もり中華】が名物とのこと。 豚の旨味が効いた中華そばを、スープたっぷりのつけ麺スタイルで食べる【もり中華】を試してみました！ 店舗紹介 麺匠 久久久：雰囲気 麺匠 久久久：メニュー ガツンと濃い味もり中華 そのままだと濃いめですが 太麺と絡めて相性抜群 味変・トッピングも充実 店舗情報 関連記事 店舗紹介 麺匠 久久久：雰囲気 外観 燕駿府町店閉店から10日ちょっとですが、同じ会社・同じスタッフさんのようでパパっと一新。赤い看板が目立つ外観になりました。 店名にこそ"ちゃん"はつい
飲酒後に“ラーメン”食べたくなるのはなぜ？ 「二日酔い予防に効果的」は本当？ 医師に聞く（オトナンサー） - Yahoo!ニュース
飲食店でお酒を飲んだ後、ラーメンやうどんなどの麺料理を食べたくなることがあります。なぜお酒を飲むと麺料理を食べたくなるのでしょうか。また、飲酒後に麺料理を食べると二日酔いになりにくいと主張する人がいますが、本当なのでしょうか。「戸塚西口さとう内科」（横浜市戸塚区）の院長で医師の佐藤孔信さんに聞きました。 【恐怖！】食べると「死に近づく…」 日常的に食べている食品10選を一挙紹介！ アルコールの代謝時に血糖値が下がりやすいQ.お酒を飲んだ後、ラーメンやうどんなどの麺料理を食べたくなることがありますが、なぜなのでしょうか。 佐藤さん「お酒（アルコール）が体内に入ると、胃や小腸から吸収された後、肝臓で代謝されます。肝臓は代謝に関するさまざまな役割を担っており、糖分を蓄えて必要時に産生する働きのほか、体にとって有害な物質を解毒し、分解する働きがあります。 アルコールは、肝臓に蓄えられている糖の分解
豚骨以外も豊富に揃う お手頃ボリューミーな麺処！ 清水区堀込、パチスロ店の駐車場内にある豚骨ラーメン店。麺の茹で時間が選べる博多豚骨ラーメンを名物に、醤油・塩・味噌幅広く様々なラーメンを提供しています。 もちろん替玉屋さんだけの利用も可能。駐車場も広く、周囲は工場や倉庫なども多いエリアなのもあってお昼時は満席の日も多い定番店です。 曜日によって大盛または替玉の無料サービスや、サラダやライスのセットもあり、お手頃価格でお腹いっぱいいただけますよ！ 店舗紹介 博多らーめん 替玉屋：雰囲気 博多らーめん 替玉屋：メニュー 替玉屋でガッツリ麺ランチ 博多豚骨チャーシューメン チャーシュー＆追い飯で大満足 普通のラーメンで充分ガッツリ 具沢山ちゃんぽんも最高 店舗情報 関連記事 店舗紹介 博多らーめん 替玉屋：雰囲気 外観 静清バイパス長崎I.C近く、国道1号線側からは小糸製作所の裏を進んだ、さんふ
とみ田「2000円超え」でも高く感じない凄さの本質――「ラーメン1000円の壁」超えた店に共通すること（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
世界に誇る本の食文化「ラーメン」。価格の壁を超えた店は、どのような特徴があるのだろうか（画像：著者撮影） 東京商工リサーチの発表によると、2023年1～8月のラーメン店の倒産(負債1000万円以上)が28件(前年同期比250.0％増)に達し、前年同期の3.5倍と大幅に増えていることがわかった。コロナ禍の厳しい状況から明け、いざこれからというときに原材料の高騰や水道光熱費の問題などが直面し、営業が続けられないラーメン店が増えてきている。 【写真で見る】つけめん、らぁめん、「とみ田」の絶品メニュー ここで必ず出てくるのがラーメンの「1000円の壁」問題。どんなに美味しくても、どんなに高級食材を使っていても、ラーメン1杯の価格が1000円を超えるとお客さんが心理的に「さすがに高い」と感じてしまうという問題だ。多くのラーメン店は原価や人件費などと戦いながら1000円以内の価格を長年守ってきた。 単
銀座で上品で贅沢なランチもいいが、コクたっぷりのラーメンを食べたくなることもあるはず。 そんな時に訪れたいのが銀座シックス（GINZA SIX）6階にある『銀座 月や』（銀座／中華）。 今回はクリアで上品なとんこつラーメンを味わえる『銀座 月や』（銀座／中華）の魅力をお伝えしよう。
みなさま、こんばんわぁあです 昨日は、あれこれ頑張り過ぎて それが報われず 心底疲れてしまいました まあ、勝手にやってることだし なにか見返りを求めてやってる訳ではないけど やっぱり 喜んでくれたら嬉しいし もっと頑張ろうと思えるけど そうでなかった時は 心の中でガッカリしてしまうこともある でも昨日は心の中に留めておけないほど 心底疲れ切ってしまい しばらくもう何もしたくないなと思ってしまった たまには良いですよね…それでも… 3月某日 相方が久しぶりに行ってみようというので やってきましたよ 奈良・天理「麺〜seeness〜なかの」さんです ってか、名前変えたんですね 以前は「麺〜leads〜なかの」でした なんか変な感じですねw あちこち店出して失敗したり やや迷走してる感のある「なかの」さんです… ↓↓↓ 初めて行ったのは、まだ大和高田にあった頃 2016年でした photoq.e
2023年ラーメンNO.1「衝撃の結果発表！日本ご当地ラーメン総選挙でトップに輝いたのはどの店？！」 : 毎日の時事ネタ・ニュース
コメント：「私の地域のラーメンがランキング外だったのは残念ですが、他の地域のラーメンにも興味が湧きました。これを機に、地元の人々と一緒にご当地ラーメンの魅力を再発見し、地域ブランドを盛り上げていきたいです！」 コメント：「予想通り人気のあるラーメン店が上位に入っていましたね。ただ、自分の好みとは少し違う結果だったので、まだまだ未知のおいしさがたくさんあるんだなと感じました。これからは新たなご当地ラーメンを探す旅に出かけたいと思います！」 コメント：「私の地元のラーメンがトップに選ばれていて嬉しいです！これからも自慢のご当地ラーメンを広めていきたいですね。他の地域のラーメンも気になるので、これからは旅行の目的を変えてご当地ラーメンの食べ歩きをしてみようと思います！」 自分も食べに行きましたが、山梨：甲州地どりラーメンかなーと思いましたが違いましたね、酒田もまぁ分かる食べたことないから・・・、
青森県八戸市/【期間限定メニュー】ラーメンストリート桜さんの3月限定の貝出汁みそラーメンを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市下長〉 今回はラーメンストリート桜さんの3月限定メニュー貝出汁みそラーメンを食べて来ました。 （訪問日2024.3.1） 場所は ラーメンストリート桜 青森県八戸市下長４丁目５−８ https://maps.app.goo.gl/kuqTFU1ubP4bzYdX8?g_st=ic メニューは ノーマルの方がたくさんの貝が見えて良かったかもしれませんが、ネギ好きはネギのトッピングの誘惑に負けて、ネギをトッピングをしちゃいました。 貝出汁みそラーメン 山盛りの白髪ネギからムール貝が覗いています。 津軽味噌（白）だけを使用と分かっていても、本当にみそラーメン？と思うような驚きのスープです。 あっさりしているので、スープもガンガン飲めちゃいますね。 麺は歯切れのいいストレート麺ですが、貝と格闘していると、後半は麺の食感が落ちてくるので、麺を楽しむ方は貝との格闘は後半が良さそうです。
駅近定番のTHE町中華で ガツンと酸っぱい酸辛湯！ 葵区駿府町、北街道沿いにある老舗町中華。豊富な麺類に定食やご飯もの、おつまみとお酒も揃っており、ランチから中華飲みまで幅広く人気な定番店です。 新静岡駅から徒歩3分の好立地。明るい接客のおばちゃんと寡黙に調理するシェフの、町中華のテンプレートのような雰囲気が落ち着く、アットホームな空間。 今回は三種の名物ラーメンより、ガツンと酸っぱい個性も抜群な酸辛湯麺がいただけると聞いて挑戦してみました！ 店舗紹介 中華飯店 新京：雰囲気 中華飯店 新京：メニュー 酸味ガツンと酸辛湯麺 どろっとあんかけスープ 個性的なトッピング 店舗情報 関連記事 店舗紹介 中華飯店 新京：雰囲気 外観 新静岡セノバ前の北街道沿いを北上し、鷹匠二丁目の交差点を越えた辺り。駅改札から3分かからない好立地。色の違う大きな看板2つが目印ですね。 店内 店内はコンパクトで奥に
名店で修行した店主による あっさり系の極みラーメン！ 清水区押切、2023年10月2日にオープンした麺処。透き通った淡麗系スープの、あっさりながら味わい深い醤油＆塩ラーメンを提供されています。 店主さんは神奈川県湯河原町【らぁ麺 飯田商店】で修行された方とのこと。私は県外のグルメ情報に疎い為存じなかったのですが、連日行列の超人気店だそうですね。 そんな強い話題性もあってか、もち月さんも途切れることなく行列が続いており、オープンから1週間以上経った平日に開店30分前に並んでなんとかいただいてきましたよ！ 店舗紹介 らぁ麺もち月：雰囲気 らぁ麺もち月：メニュー 淡麗系の極みラーメン あっさり醤油に旨味全開 甘みを感じる柔らか麺 ちゅるっと大きなわんたん チャーシューは2種類 ネギ香るわんたん塩らぁ麺 店舗情報 関連記事 店舗紹介 らぁ麺もち月：雰囲気 オープン前に到着 壁もテント屋根も下がった
本日、食したカップラーメンはこちら！ サンヨー食品 サッポロ一番 「みそらーめん」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ また、味が変わっとるｗｗｗ ここ最近の記憶では、フリーズドライのバージョン。 penpenkusanosuk.hatenablog.com 液体ミソスープのバージョン。 penpenkusanosuk.hatenablog.com で、また戻って粉末味噌スープのバージョンｗｗｗ おそらく、これがオリジナルなんだろうけど。 ココまで味がころころ変わると定番商品の強みが全く発揮されないのでは？ いや、もしかしたら定番としての力がないから、味をコロコロ変えるのだろうか？ 食べる方としては、あの味が食べたいと思って買ったのにも関わらず、味が違っていればガッカリものである。 やはり、定番商品は横綱のようにどっしりと構えておく方が好ましい。 だからこそ、味を変えるのであれば本家
峠の穴場食堂で 具沢山な蕎麦ラーメン！ 駿河区小坂、JR用宗駅背後の山の間を通る道沿いにある、個性的な外観に8席のみの小さな食堂。ランチのみの営業。ベテランのご主人が一人で運営されています。 蕎麦・うどん・ラーメンを中心に、駅の立ち食いそば以上に格安な価格帯で提供。定食メニューもワンコインから揃った穴場店です。 店前では野菜を育てており、トッピングの天ぷらなどでいただけます。今回は蕎麦とラーメンが合盛りでいただける、とうげのオリジナルな一杯をいただきました。 店舗紹介 とうげ：雰囲気 とうげ：メニュー 個性抜群 蕎麦ラーメン 2種の麺を合わせて啜る 個性的な甘辛スープ 天ぷらなど具沢山 店舗情報 関連記事 店舗紹介 とうげ：雰囲気 用宗駅裏山の山間に 説明が難しいのでGoogleMAPの航空写真をお借りして。用宗駅の裏側には山があるのですが、これが南は大崩～北は静岡県の北端まで連なる山々の
居酒屋としても人気の麺処で 個性豊かな豚骨ラーメン！ 清水区八木間町、豚骨系を中心に提供する麺処。2019年5月オープン、海山の読みは『かいざん』です。浜松市にも支店があります。 定番の魚介の他、焦がしニンニクや海老油を使用した個性のある豚骨ラーメンや、つけ麺は最大1250gの頂上盛りまであり、市内でも屈指のボリュームでいただけます！ おつまみ系の一品料理も豊富にお手頃価格で揃っており、近隣の居酒屋としても人気とのこと。麺類と共に気軽に昼飲みも楽しめますよ！ 店舗紹介 らーめん海山：雰囲気 らーめん海山：メニュー 海山の豚骨らーめん 頂き！海山豚骨醤油 頂き！香る塩豚骨 濃厚豚骨味噌ラーメン 店舗情報 関連記事 店舗紹介 らーめん海山：雰囲気 外観 興津中町の交差点より真っすぐ北上し、東名高速道路高架の少し手前左側。黒い大きな看板の、らーめん つけ麺が目印です。店前と店舗右側にも駐車スペー
この日は３カ月に一度の定期検診で都内の病院に向かいました。朝一の血液検査、その結果を受けての問診は、順調なら１１時過ぎには終わりますので、それから国立競技場そばのホープ軒で早めの昼食を食べ、競技場や神宮外苑のあたりをのんびり散歩しながら外苑前か青山一丁目の駅まで行って地下鉄で帰るのがこの日のルーティンです。 ただこの日は朝から冷たい雨が降り続いていて、全て終わって病院を出る時もまだ止んでいませんでした。通勤時間帯の電車なので折り畳みの小さい傘しか持っていませんでしたし、霧のような細かい雨が風に乗って横から降ってくる感じで、少し歩くと服がじっとり濡れてきます。気温も５～６℃と寒かったですから、ホープ軒のラーメンと散歩は諦めて、別のところで昼食をとって帰る事にしました。 最初の候補は神田駅のすぐ前（高架下）にある伊勢本店というところの親子丼でした。本来は焼鳥屋なのですが、ランチメニューの親子丼
こちらのお店は現在閉店しています。 以下の記事内容はオープン当初に掲載されたものとなっているため参考程度にご覧ください。 2023年5月4日(木)、中区・栄5丁目エリアに『モンゴルラーメン アイリ』がオープンしました。 これまで多くのラーメン店に足を運んできましたが、聞き馴染みのない「モンゴルラーメン」という言葉… あまりにも気になり、その味を確かめてきたので詳細をご覧ください。 日本初のモンゴルラーメン専門店 お店があるのは池田公園南側からほど近くの東栄通り沿い。 地下鉄「名城線 矢場町駅」1番出入口からは東へ徒歩約8分の少しディープなエリアです。 駐車場は提携含めて用意されていないので、お車の方は近隣のコインパーキングを利用してください。 遠くからでも見つけやすいド派手な青い看板。 入ってみると一般的なラーメン屋さんにはない異国感あふれる空間が広がります。 お店のスタッフは外国の方です
東京、2024年上半期ベストラーメン10選
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曇天の鳥取・大山に登り島根でラーメンを食べた日 - I AM A DOG
今月初めの9月1日（金）、鳥取県の大山（だいせん）に登ってきました。残念ながらお天気は曇り、山頂付近では雨となってしまいましたが、下山後のラーメンも美味しく楽しい山陰旅行の締めとなりました。 日本百名山、大山（伯耆大山）に登る 南光河原駐車場からスタート 整備された階段で登れてしまう登山道 6合目からは普通の登山道に、すぐに森林限界 下山は整備された階段でスムーズ 阿弥陀堂とモンベル 大山店 鳥取と島根を行き来して下山ラーメン＆道の駅 登山ルートとGPSログ 日本百名山、大山（伯耆大山）に登る サンライズ出雲で訪れた山陰地方。初日の大山登山を見送って出雲地方をドライブしましたが、結局翌日の天気もあまり変わらないものとなりました。出発前の天気予報だと初日は山中はずっと雨、2日目も曇りながら昼頃から回復傾向だったのですが、直前には2日目も雨と曇り予報となってしまいました。 大山（だいせん）は鳥
ぶわっと香るはまぐり出汁 コク抜群な塩ラーメン！ 清水区巴町、巴川・千歳橋傍に2023年9月7日にオープンした麺処。国産はまぐり出汁と、濃厚鶏白湯の2枚看板でラーメンを提供しています。 新清水駅から徒歩3分ほどの好立地。ランチ15時まで・夜も23時までと、周辺の飲食店の中では長時間営業なのも便利です。 麺もスープによって変え、それぞれ素材の産地にもこだわった一杯です！今回ははまぐり出汁の塩ラーメンをいただきました。 店舗紹介 麺屋なみま：雰囲気 麺屋なみま：メニュー 味玉はまぐりらぁ麺 塩 ガツンと香るはまぐり出汁 よく絡む手打ち麺 トッピングも充実 店舗情報 関連記事 店舗紹介 麺屋なみま：雰囲気 外観 特徴的な朱色の建物に、青タペストリーと中華そばの提灯が目印。7月末で閉店された『麺や 聖輝』さんより居抜きでオープンされました。 専用駐車場は店舗右へ進んですぐの交差点を左折した先に3台
青森県八戸市/【リニューアルオープン】牛肉のチャーシューを使用しているラーメン天海さんに行って来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県八戸市南類家〉 今回はラーメン天海さんの牛骨白湯味噌とライスを食べて来ました。 （訪問日2024.3.10） 場所は ラーメン天海 青森県八戸市南類家４丁目２−１７ https://maps.app.goo.gl/QhbVE4r34r7pCesv9?g_st=ic メニューは ※現在のメニューは牛骨白湯と牛骨白湯味噌、ライスの3品になっています。 牛骨白湯味噌 器もスープも真っ赤で辛さが気になりますね。大きな牛肉チャーシューも気になりますね。 スープは牛骨を使っているためクリーミー＆ピリ辛で、見た目ほど辛く無かったです。 麺は固茹でで、食感がしっかりしていていいですね。 ラーメンでは珍しい牛肉チャーシューです。脂部分はとろとろで、食べていると後から牛肉の旨みが出て来ます。 牛肉をそのまま食べるのはもったいないので、ライスをくるんじゃいました。 ネギは少し辛みがあるネギでした。 辛み
市場で働く人のために生まれた「長浜ラーメン」忙しい市場の人が食べるため、長浜ラーメンは提供スピードが重要。 長浜ラーメンとは福岡の博多漁港に面する長浜エリアで生まれたラーメンのこと。1952（昭和27年）に開業した屋台『元祖長浜屋』（福岡県福岡市中央区長浜2-5-25）がその発祥と言われている。創業当初は中洲などの町中に出店していたが売れず、当時大浜にあった魚市場前で営業するようになると、魚市場で働く人たちの支持を受けて盛況となった。 1955（昭和30）年に市場が長浜に移転したことにより、長浜に多くの屋台が軒を連ねるようになったが、その後条例の改正や場所の変更などによって長浜の屋台は減少の一途を辿り、最終的には２軒だけとなってしまったが、2023年6月に公募による新たな屋台が７軒オープンし、『長浜屋台街』が完全復活。地元客や観光客が再び長浜の地を訪れるようになり、活気をみせている。 20
久しぶりに、一蘭に行きました。ここ、三重県にも一蘭があります。ラフマニストが行った時間は14:00過ぎでしたが、20分くらい待ちました。待ってでも食べたいラーメンがある、少々お高いラーメンでも食べたいラーメンがあるということ、なのでしょう。一蘭のラーメンを見ると、ビールを頂きたくなります。そこは、大人として我慢です。ビールまで頂くとお金がいくらあっても足りませんもの。ほんと、物価が高くなったと思います。夏目さんが棗さんになって、お財布からフライアウェイしてばかりです。まして一人ラーメンなら棗さん一人で済むところを、家族と行くとmany棗さんが消えていきます。その棗さんが、その後どこに行ってしまったのかは、定かではありません。そんな悲しい思いをしつつも、たまにはラーメンを頂き、気持ちをアゲアゲに持っていこうと思った訳です。 ラフマニストが一蘭と出会った頃は、全く喋らずにラーメンと向き合えまし
〈青森県八戸市下長〉 今回は麺 晴天さんのダブル磯しおチャーシューめんと旨辛ねぎチャーシュー丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.26） 場所は 麺 晴天 青森県八戸市下長３丁目４−１６ https://maps.app.goo.gl/z3qacESnQDBEVayd6?g_st=ic 今月のランチタイムに来た時は満席で、外で待っている人がいて諦めたので今回はリベンジです。 17時からの1本に絞ってしまうと、スープ切れで夜営業が無い時もあるので、人気店で食べるには運も必要ですよね。 メニューは チャーシューダブルはプラス2枚、チャーシュートリプルはプラス3枚です。 ダブル磯しおチャーシューめん お店の口コミで、みんなが美味しいと書いていた磯しおチャーシューめんを注文してみました。 大きなチャーシューで麺が見えない状態で着丼しました。 スープは旨みが強いです。 麺は歯切れのいい細麺スト
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背川昇 on X: "『これからのラーメンの話』 (1/8) 【※暴力的で品性下劣な漫画です】 【※ラーメン漫画ではありません】 https://t.co/ZurvDQAWz8"
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