親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため、豊作や子孫繁栄の象徴ともされてきました。 品種によって食べる部分が異なり、「土垂」に代表される子いも用、「たけのこいも（京いも）」に代表される親いも用、「八つ頭」に代表される親・子兼用品種の３つに大別されます。 また、「いもがら」や「ずいき」はサトイモの葉柄のことで、生はアクをぬいてから、乾物は水で戻してから煮物などにします。「はすいも」は、サトイモとは別種の葉柄専用品種で、生のまま食べられます。 原産地と日本への渡来 さといもの名前は 里芋は食用となる部分で4種類 ●親芋を食べる品種 子芋を食べる品種 親芋・子芋の両方を食べる品種 セレベスとは セレベスは 里芋との違い 里芋は縁起のよい食べ物 かゆくなるのはなぜ？ 種類によって旬が異なる 里芋の保存方法 原産地と日本への渡来 さといもの原産地はインド東部からインドシナ半島などの熱帯地方で、タロ
誰もが知っている里芋ですが、豊富な品種があることはあまり知られていないのでは？ 里芋の名前の由来は？ memo 里芋は食用となる部分で4種類がある 親芋を食べる品種 たけのこ芋 子芋を食べる品種 土垂 石川早生 親芋・子芋の両方を食べる品種 セレベス 八つ頭 みず芋 葉柄を食べる品種 いもがら（ずいき） はす芋 里芋に含まれる栄養素 ガラクタン グルコマンナン カリウム 里芋の効果 ●免疫力を高める効果 ●胃や腸の健康を保つ効果 ●動脈硬化を予防する効果 ●高血圧を予防する ●むくみの予防・改善 ●疲労回復効果 ●腸内環境を整える効果 美味しい里芋の見分け方と保存方法 里芋の旬は秋から冬 美味しい見分け方のポイント5選 里芋は常温保存で約1ヶ月 さといもを食べるのに適した時間帯は？ さといもの栄養を効率良くとるには？ 里芋そぼろの煮物 里芋と手羽先のスープ 里芋のヨーグルトサラダ 里芋と鮭
Twitterを使っていると、フォローしてる／していないに関わらず、なぜかよく目に入るアカウントがありませんか？ わたしにとって、「全農広報部【公式】日本の食を味わう」はそんなアカウントのひとつでした。 数千〜数万リツイートの、いわゆる「バズツイ」も多く、フォロワー数も13万人以上（2021年10月20日現在）！ 野菜や果物などの情報やおいしいレシピ、そして素敵な写真がたくさん流れてくるアカウントです。 さつまいもの日🍠焼き芋を味わい尽くすなら、焼き芋＆焼き芋アイスがおすすめ。 焼き芋：アルミホイルでくるみ180℃のオーブンで60分焼く。 焼き芋アイス：残った焼き芋を冷凍するだけ！食べるときは室温で5分程自然解凍でねっとりお芋アイスに。 なお焼き芋の段階で食べ尽くしてしまう説はある。 pic.twitter.com/k5SqBlvE03 — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zen
バームクーヘンを、まるごと食う
ゴールデンウイークの企画で、なんでもまるごと独り占めして食べて良いことになった。かねてよりおなか一杯食べたいと思っていたものがあるので、満を持して独り占めしたい。 大好きバームクーヘン 突然だが、わたしはモソモソ系のお菓子が好きだ。 モソモソ系のお菓子、すなわち、甘食・卵パン・スコーン・バームクーヘンなど。口の中の水分を持っていく系のお菓子のことだ。 見たことないモソモソ系があるとつい買っちゃう もっと言うと、モソモソ系のお菓子を、飲み物の力を借りずに自力で食べるのがすきだ。咀嚼力が常人より高いということはなく、一度にたくさん食べたら喉がつまってしまう。 だからちみちみ食べるのだ。飲み物で胃に流し込んでしまうなんてもったいない。ゆっくりたべるとお菓子の持っている味を余すところなく楽しめている感じがする。 世間にはふわふわ・とろーり・もっちりのお菓子があふれており、モソモソ系お菓子好きの肩身
先日、実家から里芋を送ってもらいました。里芋といえばあのトロトロした食感が何よりの特徴で、煮物などに欠かせない食材の一つです。 もちろん私も大好きなのですが、里芋は時に私を困らせることもあります。というのも、里芋の皮を剥くのがとても苦手なんですよね。。。サイズが小さい上にネバネバしているため、皮を剥いている途中で手を滑らせてしまったり、包丁を避けてピーラーを使おうとすると今度は繊維が刃に挟まってしまったり…。 下処理がやや面倒な里芋ですが、どうやら電子レンジを使うことで簡単に皮が剥けるようです。ということで、さっそく私も試してみることにしました。 里芋の概要 電子レンジを使った皮の剥き方 実際に試してみて感じたこと 里芋の概要 本題に入る前に、まずは里芋の概要についてご紹介します。 科・属名：サトイモ科サトイモ属 種別：多年草 花色：黄 花期：10月頃 収穫期：8〜12月(品種により異なる
おせち料理に込められた意味 - 食しか勝たん
お正月に食べる「おせち」、その意味とはどんなものがあるのか全て知っている人は少ないと思います。今回はおせち料理に込められてる意味をご紹介していきます。 「おせち」の意味は「お節供」からきている 各おせち料理にも意味がある 「子孫繁栄」の意味を持つおせち料理一覧 数の子 ほんだわら 昆布 八つ頭 「豊作」の意味を持つおせち料理一覧 田作り 小肌粟漬 「健康」の意味を持つおせち料理一覧 黒豆 「財産」の意味を持つおせち料理一覧 きんとん 「魔除け・厄除け」の意味を持つおせち料理一覧 蒲鉾 海老 「おせち」の意味は「お節供」からきている おせち料理の「御節（おせち）」は「お節供」という節句を意味するところからきています。季節の変わり目などに祝い事をする日を「節日」と言いますが、中国が唐の時代に一年を竹のように節で区切って特別な日を「節」と呼び、日本もこれに倣ったとされています。そして、節日に神様
今回は正月らしい話題で失礼いたします。 毎年年末年始になると「ハツ頭」と呼ばれる野菜を店頭で見かけるようになりますよね。見た目は大きな里芋のように見えるのですが、そもそも八ツ頭とは一体何者なのでしょうか？ そこで本記事では、八ツ頭と里芋の違いや、八ツ頭に込められた願いについて少しだけご紹介したいと思います。 八ツ頭とは？ 里芋との違いは？ 八ツ頭が正月料理に欠かせないのはなぜ？ 八ツ頭とは？ 八ツ頭(ヤツガシラ)とは里芋の一種で、親芋と小芋が分球せずに1つの塊のようになっている点が特徴です。頭が八つ集まったような見た目をしていることから「ハツ頭」と名付けられたようです。縁起物としても知られており、正月料理などにもよく用いられています。 里芋（さといも） 【八ツ頭】 種芋 1kg（1個入り）[ サトイモ タネイモ 栽培 通販 販売 ] 里芋との違いは？ 八ツ頭は里芋の一種であるため、広い意味
おせち料理を出しても興味を示さない男 - コピの部屋
興味の無いモノをブログ記事で取り上げてみようと思う男、コピでございます。 お読み頂き、有難うございます。 お正月も近いですから、旬な話題をお送りします。 おせち料理 です！ ザ・和食 と呼んでいいでしょう。 僕は興味が無いですが、興味がある体（てい）で頑張って書いてみましょう。 おせち料理には色々な食材が入っていて、ちゃんと意味があるんですよね。 調べて記載しておきます💕 蒲鉾 半月型が「日の出」を表し、新しい門出を象徴 赤色が、めでたさ若しくは魔除けで、白色は清浄を表すようです 伊達巻 伊達男が着ていそうなお洒落な着物と形が似ているのが由来 書の巻物のような見た目なので、知識が豊富になるようにと願いが込められているそう 海老 海老のように、背中が丸くなるまで長生きができるようにと願って 栗きんとん 見た目の黄金色が宝のようなので、商売繁盛や金運をもたらす縁起物とされています 鯛 「めで
みなさん、お正月の準備は始めていますか。 お正月は、田畑の実りを守る年神様をお迎えして、 いちねんの実りと幸せをお祝いする行事です。 年神様をお迎えする準備を始めるのは正月事始めの12月13日。 そして、小正月の1月15日に年神様をお送りします。 今回は、お正月に頂くおせちの意味について調べてみました。 おせち料理 とは おせち料理は、季節の変わり目の節句に頂く料理のことで、御節料理と書きます。 本来は、元旦や五節句などの節日を祝うために神様にお供えしていたものを御節供（おせちく）と呼んでいましたが、一年で最初の節句となるお正月に食べるお祝いの料理を、特に、おせち料理と呼ぶようになりました。 おせち料理は、正月三が日はかまどの神様に休んでもらおうという気持ちや、家事をお休みしてゆっくりすごしてもらうという意味を含めて、保存性のある食材が中心になっています。 おせち料理は、めでたさを重ねると
夕食の時間になりました 浴衣に着替えてお食事会場に向かいます 「蛍雪の宿 尚文①」からの続きです 夕食開始は17:30か19:30から選べましたので すまりんたちは17:30からにしていただきました 離れのお部屋のかたは 寒い通路を通って来られるので上着があるようです… お部屋の名前があって そこに上着が掛けられていました 食事処「ふきのとう」 個室になっています 「めじろ」 のお部屋 とっても落ち着いて 良い雰囲気のお部屋です♡ 呼び鈴があるのは便利です お水もあらかじめ置かれていました 一作さんの辛子漬け・柚子とんがらしは好きなタイミングで使用します ドリンクメニュー（一部のみです） その他にもありました ワインリストも別にありました お品書き ～みなかみの大地を喰らう！山人料理～ 【山川畑】奥利根の幸 地元でとれた食材の素材の味を楽しみます ギンヒカリ（＝群馬のブランド魚）・尚文手作
里芋堀り - まめのきブログ
去年、川越の畑に行って里芋堀りをしてきました。 朝は雨でしたが、昼からは天気になり芋掘りには最高でした。 みんなで笑いながら掘った芋は、凄く大きくて取るのに凄く苦労しました。 それを、家に持って帰ってすぐに作ってたべたら美味しかった〜。もうスーパーの野菜は食べられない！ 今年も連れていってくれそうなので凄く楽しみ。 又みんなの笑顔を見ながら芋掘りを楽しみにしています。 早く行けるといいな。 これがまめの樹の畑です。 いろんな野菜を植えていて、八つ頭や人参、里芋など他にいろいろありましたが、やっぱり里芋が一番良かった。 それよりみんなで一緒に笑いながら行った畑。 全国70農園展開中！【シェア畑】 最後までご覧いただき有難うございます😊 「また見に来るね ♪」 という方は、ぜひ読者登録をお願いします！ まめのきイベントスペース（MAMENOKIES）って何ですか？
『実家のお正月＆久しぶりのホットケーキ』
こんにちは、しむしむです。 年が明けて2日の日は、私の実家に年始の挨拶へ。 昨年は、妹が熱を出したことによって、妹一家は欠席だったんだけど、今年は久しぶりに集まれました。 でも、甥っ子君だけは熱を出してしまい、パパとお家でお留守番。 なので、妹と姪っ子2人が来てた。 お寿司は妹が買って来てくれて、後は母が準備してくれました。 筑前煮や八つ頭の煮物は、母の手作りで美味いのよね～。 そしてローストビーフは、近くのお店で購入したもので、これを買いに行ったら新春セールが開催されてて、わくわくして福袋を買い込んできちゃったらしい（笑） 高級ハッピーターンにステラおばさん、モロゾフのチョコ、苺などを買って来てたな。 新年のデパ地下をうちの母が行くと買い過ぎて危険だな（笑） そんな激混みの場所に入って買ってきたローストビーフはとても美味しく、姪っ子がバクバク食べまくっていた。 昨年は3人でお正月を過ごし
🕖2021/12/08 🔄2022/09/27 こんにちはsannigo（さんご）です。いつもありがとうございます。 そろそろ、今年も「おせち料理」のことを考えはじめなくてはいけない時期がやってきました。最近はおせち料理もネットで購入する人が多いと聞きます。 「おせち料理」の早割の情報は、早ければ8月後半には流れてきて「あらまあそんな時期なのかしら？」とびっくりします。 アラ還な私もちょっとしたおせちをスーパーでの加工品も含めながらですが、一応は毎年作っています。というか、詰めています。が、今年こそはネットで購入してのーんびりと年末・年始を過ごそうかしら？と考えています。 そこで、今回は「おせち料理」の由来や食材の意味合いをくわしく調べていこうと思っています。由来や意味合いを知っていれば、家族団らんのお正月に自慢気にお子様たちに披露することもできます。 では、さっそく「おせち料理」
【陣馬山登山 富士山に出会える喜び 無人野菜直売所の芽キャベツのロースト 塩煎り銀杏】 - Kajirinhappyのブログ
陣馬山登山 信玄茶屋の味噌田楽 無人野菜直売所 芽キャベツのロースト 塩煎り銀杏 データ 陣馬山登山 お世話になった陣渓園の駐車場に車を止めさせてもらって、陣馬山へいざ出発！ 途中富士山がちらちら見えて、それだけで気持ちが上がる！ 杉の木が一定の間隔にあるのは、定期的計画的に植林されているということでしょうか。 尾根に出ると、大勢の人達にすれ違いました。 既にきっと陣馬山を登り終えて、たぶん景信山や高尾山方面にじゃんじゃん歩いていく人たち多数。 カラ類の群の案内にしばし見入る。 皆さん看板には目もくれないで、速足で通り過ぎて行く。 最近知り合ったブロガーのGreenFielderさんの、とても美しい鳥の写真を眺めては、鳥を見て、名前が、鳴き声で何の鳥かわかったら楽しいだろうなと（超高難度！それはさすがにハードル高し）思うようになりました。 いよいよあと0.1mで陣馬山 陣馬山857ｍ登頂
本日も5時起床・・。 10月24日(火) 今日のお弁当で～す！ メインディッシュは・・、 鶏むね肉の薄切りを湯通し レタス・玉葱・胡瓜と甘酢漬の菊に ドレッシングをかけて。。 ヘルシー 鶏しゃぶ弁当・・！ サブおかず・・蓮根のきんぴら、 茹で玉子。 ご飯のお供・・沢庵、 丸美屋ののりたまふりかけ でした(-ω-)/ tobitakikaku.hatenadiary.jp 前回 『ｔｏｍｏファーム』で 里芋「石川早生」１つ収穫。。 tobitakikaku.hatenadiary.jp チョット尻が青かったので 他のコは様子をみて1ヶ月。 そろそろ・・ 八つ頭OKかなー！？ 期待を込めてホリホリ・・・。 Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ 小さすぎだよ・・😭 ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ 先日の雨上がり、 里芋の葉っぱに付いた 水滴をパシャリ！ 水滴コロコロ 光が反射してキレイだわぁ～(´艸｀*) 20
本日も5時起床・・。 6月22日(木) 今日のお弁当で～す！ メインディッシュは・・、 イカとカリフラワーの炒め物。 サブおかず・・じゃが芋の甘辛煮、 青のり入り玉子焼き。 ご飯のお供・・丸美屋の のりたまふりかけでした(-ω-)/ イカ・カリ炒め弁当・・！ tobitakikaku.hatenadiary.jp 丁度・・1ヶ月前、 『ｔｏｍｏファーム』で 植えつけた里芋・・。 手前から「石川早生」と 奥「八つ頭」、 それぞれ1つ１９８円。 茎が少し伸びてきているのを 厳選してお迎えしたつもり？！ でしたが、、 左側の八つ頭がベチャベチャ😰 後から追加でお迎えしましたが、 なんだかなぁ。。💧 2023・6・16 左側が両方とも元気なし、、(/_;) この時、種芋が残っているのを確認。 これから芽を出してくれるかしらぁ！ (^▽^;) 本日も最後までお付き合い頂き ありがとうございました
【サトイモの栽培に向けて】 来週の日曜日からサトイモの栽培を開始しようと思います。 サトイモの特徴から栽培の時期、手順、ポイントを確認していきます。 サトイモの特徴 栽培期間は長いですが、収穫量が多いです。 イモは茎が変形したもので、普段食べているのは塊茎といわれる部分です。 種イモの頂芽が成長していき親イモになり、その親イモの側芽から子イモ、子イモから孫イモが出ます。 種イモ自体は養分を吸い取られて小さくなります。 種イモの上に親イモができるので、子イモ孫イモの順にできる位置は畝から浅くなっていきます。 ※地表に出て日光に当たってしまうと青イモになってしまい味が落ちます。 土寄せをしっかりとして地表に出ないようにすることが大事です。 収穫したイモを土に埋めて貯蔵することで、翌年の種イモとして使用できます。 ポイント 早掘りする場合は事前に種イモの芽出しをしておく 子イモから出た芽は早めに
ブログ副業ね～ 儲かるのかね？
みなさま こんばんは 今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。 すると、こんなのを見つけました。 『ブログ副業に興味があります。日記風のブログでも収入になるのでしょうか？』⇒元ネタ記事 おお～ 私もブログ副業に興味が有ります！ 私も、日記風ブログを2015年の6月から始めましたが、ほぼほぼ収入は有りません。 なにか収益を上げるマル秘テクニックでも教えてくれるのでしょうか？ 早速中身を見ていきましょう。 特別なスキルが要らないなどの理由で近年注目されている「ブログ副業」ですが、安定した収入が得られるのか不安な方も多いでしょう。毎日の出来事をつづる日記風のブログでも収入になるのでしょうか。 本記事ではブログ副業とはどのような仕事なのか、収入を得る仕組みについて解説します。これからブログ副業を始めようか悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。 おおっ 収入を得る仕組みを解説してくれるそうです
“いけにえ”に出された娘が望むのは…… かわいそうな話からの強火すぎる漫画に「このヒロイン大好き」「いいぞもっとやれ」
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています かわいそうないけにえの娘が、与えられた猶予で思わぬことを望む漫画が「新鮮で笑ってしまった」と話題です。ハッピーエンド……？ 里からいけにえに出され涙を流す娘 八つ頭のヤマタノオロチっぽい怪物に対して、里がいけにえとして献上したのは、薄汚れて痩せこけた娘。みなし児の彼女は、里で奴隷同然に働かされて、殴られたり食事を抜かれたりする日々を過ごし、最終的にいけにえに選ばれたのでした。 あまりにもかわいそうな人生を送る娘 娘に「何かしたい事はあるか？」と聞いた結果 すると、怪物も「可哀想…」「悲しくなってきちゃった」「食べるのはちょっと…待たない？」と同情し、彼女に少しばかりの猶予を与えることに。そしていけにえに「何かしたい事はあるか？」と尋ねてみると……。 予想外な望み……！ 確かに楽しそうではある 涙を隠すように顔を手で覆っていた娘は、は
ビビりなもんで。。。
みなさま こんばんは 先日、ネットニュースにこんなのが有りました。 『【完全版】2024年株式市場の｢ウォール街｣予測を一覧にしてみた』⇒元ネタ記事 私の投資は、ヘタクソなので日本株とベトナム株で大損をぶっこいてますが、投資信託とiDeCoは黒字となっております。 で、投資信託とiDeCoの投資先は、ほぼほぼ米国株。 S＆P500やオルカンがメインです。 去年は、11月から2か月連続でかなり上げてくれたため、年末の資産は結構増えてました。 コチラが、去年のS＆P500指数の去年の週足での推移 11月に入ってから9週連続で上げてるんですよ～ で、今年に入りチョット下げたので、ビビってしまいついついiDeCoを全額スイッチングしちゃいました。 ｅＭＡＸＩＳ Ｓｌｉｍ 米国株式（Ｓ＆Ｐ５００）⇒ｉＦｒｅｅ 新興国債券インデックス ホントは、定期預金にしようと思ってたけど、考えが変わって新興国債券
里芋としょうがを掘ってみた - いんことずぼら
こんにちは！ 今年ももうあと2ヶ月半になりましたね。 ほんとあっという間でした。 この間里芋としょうがを収穫してみました☺️ 里芋収穫！ ショウガも収穫 里芋収穫！ 里芋っていろいろ種類があるんですね。 土垂(小芋を食べる) 石川早生(小芋を食べる) セレベス(赤芽、大吉とも呼ばれていて親芋、小芋を食べる) 京いも(タケノコ芋とも呼ばれていて、親芋を食べる) 八つ頭(親芋、小芋、茎を食べる) 海老芋(親芋、小芋、茎を食べる) などなど 食べる場所も違いますね☺️ 今年育てたのは 土垂 小芋を食べる品種。 貯蔵性もいいのでスーパーで見かけるのはこれが多いのかも？ ちょっと早いかな？と思いつつも他に次のお野菜も植えたいと思って抜いてみました。 里芋って葉っぱが大きいからまず葉っぱをチョキチョキ。 傘がわりになりそうな大きな葉っぱに 成長していました。 茎を切ると切り口から水分が出てきました。
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『ちょっtomoっとの部屋』その５０６ - 秘書の日記
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サトイモの栽培に向けて - 週末農業日記