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卵黄の検索結果161 - 200 件 / 1288件

  • 今更ですけどねミッション蒙古タンメン中本炎のカルボ〜コク甘辛旨味噌〜濃厚無双!!〜卵黄チーズのコクを堪能せよ!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

    読みに来ていただきありがとうございます。 カップラーメンと激辛大好きなクッキング父ちゃんです。 本日ご紹介するカップ麺は、蒙古タンメン中本の炎のカルボ!! もう販売日からかなり経っておりますのですでに食べた方も多いとは思いますが…すっかり紹介するのを失念していたので改めて食レポしたいと思います。 パッケージの見た目はかなり美味しそう。 カルボっていう事なのでカルボナーラインスパイア的な感覚で販売したってことでよろしいのでしょうか。 気になるカロリーなどはこんな感じ。 まぁ一般的なカップ麺っていうカロリーですね。 トゥース!! これはやっぱりトゥースですよね社長!! 激辛オイルに今日も期待が膨らみます。 それではお湯を入れましょうかね。 待ち時間はおにぎりを二つ食べるんだなぁぁぁぁ… 昆布とぶ紅鮭をチョイス。 まぁ間違いないよね。 海苔のパリパリがたまらねぇ。 定刻になりましたのでオープンザ

      今更ですけどねミッション蒙古タンメン中本炎のカルボ〜コク甘辛旨味噌〜濃厚無双!!〜卵黄チーズのコクを堪能せよ!! - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
    • 「カップヌードル」新作 まさかの無臭にんにく卵黄入り

      日清食品は「カップヌードル リッチ 無臭にんにく卵黄牛テールスープ味」を10月3日から発売する。予想実売価格は248円前後。内容量は67g(麺50g)。 牛テールや牛骨などをじっくり煮込んだうまみたっぷりの濃厚な白湯スープが特徴。別添の「無臭にんにく卵黄ペースト」を加えることで、スープにより一層うまみと深みが加わり、まさに「リッチ」と呼ぶにふさわしい贅沢なスープに仕上がるとしている。具材は牛肉、キクラゲ、ネギ、レッドベルペパー。 カップヌードル誕生45周年記念商品として発売した「カップヌードル リッチ」は、贅沢なスープが特徴のプレミアムタイプのシリーズ。発売から1ヵ月で、販売累計600万食を突破するヒットを記録している。

        「カップヌードル」新作 まさかの無臭にんにく卵黄入り
      • リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "トロトロの茄子と卵黄、タレが絡み合い、酒とご飯がヤバい進む… 「茄子ユッケ」 茄子二本(160g)はフォークで穴を開けラップに包み600w3分チン 冷水で冷やし縦に細かく裂き、焼肉のたれ大1強、味噌小1、味の素1振り、塩、ご… https://t.co/YRC4prVQXb"

        トロトロの茄子と卵黄、タレが絡み合い、酒とご飯がヤバい進む… 「茄子ユッケ」 茄子二本(160g)はフォークで穴を開けラップに包み600w3分チン 冷水で冷やし縦に細かく裂き、焼肉のたれ大1強、味噌小1、味の素1振り、塩、ご… https://t.co/YRC4prVQXb

          リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "トロトロの茄子と卵黄、タレが絡み合い、酒とご飯がヤバい進む… 「茄子ユッケ」 茄子二本(160g)はフォークで穴を開けラップに包み600w3分チン 冷水で冷やし縦に細かく裂き、焼肉のたれ大1強、味噌小1、味の素1振り、塩、ご… https://t.co/YRC4prVQXb"
        • Anovaで低温調理した卵黄とスモークサーモンのタルタルステーキ風を作ってみた | 10秒迷路 | 10秒迷路

          はじめに 海外のレシピで紹介されていた、卵黄を低温調理するレシピがねっとり濃厚で美味しかったのでこれタルタルステーキに合いそうということで試してみました。 レシピ例 Anova設定値 設定温度:62℃ 調理時間:60分 材料 卵黄 2個分 スモークサーモン 好きなだけ オリーブオイル  適量 ケーパー     好きなだけ ブラックペッパー 好きなだけ パルメザンチーズ 好きなだけ 作り方 まずは卵二つ 卵黄は冷凍庫に貯金しておきましょう。 オリーブオイルを…… パックに入れて―― Anovaで温めます。 白身が固まっていますね。 卵黄が出来上がったらスモークサーモンとケーパーをたたきます。 いい感じにたたいたら黒コショウをお好みで オリーブオイルを混ぜて形を整えます。そうです。卵黄のための玉座です。 黒コショウやパルメザンチーズ、お好みでレモンドレッシングをかけて―― 卵黄をのせて完成です

            Anovaで低温調理した卵黄とスモークサーモンのタルタルステーキ風を作ってみた | 10秒迷路 | 10秒迷路
          • 【レビュー】カップヌードルリッチ無臭にんにく卵黄牛テールスープ味を食うた【微妙】 | ぱつログ(HMP2BLOG)

            こんにちは! パンツです なんかめっちゃ売れてるらしいですね、カップヌードルリッチ! カップヌードルといえば貧乏人寄りの食料であるイメージがありますので、「リッチ」という呼称はいささか不適切ではないかという気もしますし、なにより個人的に「結局しょうゆ味が一番美味い」という結論を過去に幾度と無く出してきていますが、今回の挑戦的な新味なんぼのもんじゃい的なスタンスでお召し上がりあそばされたいと思います! カップヌードルリッチ無臭にんにく卵黄牛テールスープ味概要 以下、日清公式オンラインストアより引用 牛テールや牛骨などをじっくりと煮込んで贅沢に仕上げた、濃厚な牛白湯スープ。牛独特の香り高さと、食べ終わっても口に残る濃厚な旨みが特徴です。さらに別添の「無臭にんにく卵黄ペースト」で、スープの味に旨みと深みを加え、カップヌードルリッチにふさわしい一杯に仕上げました。 高級感、濃厚さ、味の深みなど、か

              【レビュー】カップヌードルリッチ無臭にんにく卵黄牛テールスープ味を食うた【微妙】 | ぱつログ(HMP2BLOG)
            • 卵黄1個で♡カスタードクリーム by xxxBEBExxx

              2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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              • 卵黄決壊!落とし卵の作りかた|有賀 薫

                今週更新のcakes『スープ・レッスン』は、今が盛りのグリーン・アスパラガスが主役です。 アスパラといえば、卵との相性が抜群であることはよく知られています。目玉焼きや温泉卵、ちょっとおしゃれにオランデーズソース、そしてポーチドエッグ=落とし卵が添えられていることも多いです。 家で落とし卵を作るのは難しいと思われていますが、案外簡単にできます。私はこんな風に作っています。 まず、卵を小さな器に割ります。後で理由がわかりますが、これは必須。 次に、鍋にたっぷりめのお湯を沸かします。巷に出回っているレシピはお湯に酢を入れるものがほとんどで、酢を入れると確かにまとまりやすくなるのですが、卵が酸っぱくなってしまいますし、よほど完璧なポーチドエッグを目指すならともかく、入れなくても問題なく作れると思っています。 お湯が沸騰したら、菜箸やお玉でぐるぐる混ぜて、鍋の中に渦を作ります。 この渦の中央に、水面

                  卵黄決壊!落とし卵の作りかた|有賀 薫
                • 【キャラ弁まにあ】フラットなうさぎさん弁当 – 卵黄と卵白で可愛い模様が☆アレンジいろいろ♪【レシピ・作り方】

                  フラットなうさぎさん弁当の作り方 はんちゃん焼き(いろんな模様の卵焼きのことです)はちょっと手間がかかりますが、 他に手をかけなくてもこれだけで可愛いお弁当になっちゃいます それに、フラットなので崩れたりすることがないから、 遠足のお弁当にも大丈夫ですよ ■うさぎのオムライス■ *ケチャップライス (具はお好みで) 子供用のお茶碗に1椀 (子どもが食べる分) *卵・・・1個 *片栗粉・・・ひとつまみ *塩コショウ・・・少々 *海苔・・・ちょっと *ケチャップ・・・少々 ①卵を割って白身を少しだけ取り分け、塩コショウと片栗粉を加えて混ぜ、茶漉しなどで漉しておく(※漉すと綺麗に仕上がります) ②薄焼き卵を焼き、一度取り出して型抜きでうさぎの形を抜きます(※フライパンの上でしてもOKです) ③型抜きした薄焼き卵をフライパンに戻して火にかけ、温まったら抜いたところに白身を流しいれて焼く ④お弁当箱

                    【キャラ弁まにあ】フラットなうさぎさん弁当 – 卵黄と卵白で可愛い模様が☆アレンジいろいろ♪【レシピ・作り方】
                  • チーズにお肉に卵黄に!なんでも【味噌漬け】で美味しい食卓 | キナリノ

                    皆さん味噌漬けって食べたことありますか?食材を漬物のようにお味噌に付けた、ふんわりと香るお味噌の風味が癖になる味噌漬け。家庭で簡単にできるので、食卓に変化を付けたいなと感じている皆さん、一度試してみませんか?卵やチーズ、豆腐に野菜、主役おかずのお肉や魚まで、おうちにある食材を味噌漬けにして美味しい食卓を楽しみましょ♪(2015年10月19日作成) カテゴリ: グルメ キーワード: 卵料理 作り置き 常備菜 味噌 味噌漬け

                      チーズにお肉に卵黄に!なんでも【味噌漬け】で美味しい食卓 | キナリノ
                    • 8/24発売 日清焼そば U.F.O. 新・極太 汁なし豚らーめん ニンニク背脂醤油味 卵黄ペースト付

                      -I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- « 2024.05/ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 » 8/24発売の日清 「日清焼そば U.F.O. 新・極太 汁なし豚らーめん ニンニク背脂醤油味 卵黄ペースト付」 を食べました! 「UFO 極太」シリーズから、新たに「新・極太」と銘打った商品が出ました! 「汁なし豚らーめん」の名前を見ると、二郎系を連想させられますね! 「UFOならではの汁なし二郎系」をイメージした商品なのですかね! ところでこの商品の正式名称は「U.F.O. 新・極太」系統ではなくて、 なぜかパッケージに書かれていない「U.F.O. 大盛」系統となってます! このあたりはちゃんとパ

                        8/24発売 日清焼そば U.F.O. 新・極太 汁なし豚らーめん ニンニク背脂醤油味 卵黄ペースト付
                      • リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "これレンジだけで出来るしマジで簡単で激烈に旨いのでやってほしい 「焼きそば麺油そば」 容器に焼きそば麺1袋、焼肉のたれ大さじ1弱、醤油大さじ1弱、ごま油大さじ1弱、酢大さじ半、味の素2振り入れ600w2分 混ぜて卵黄、小葱、… https://t.co/RdTMe9k8hz"

                        これレンジだけで出来るしマジで簡単で激烈に旨いのでやってほしい 「焼きそば麺油そば」 容器に焼きそば麺1袋、焼肉のたれ大さじ1弱、醤油大さじ1弱、ごま油大さじ1弱、酢大さじ半、味の素2振り入れ600w2分 混ぜて卵黄、小葱、… https://t.co/RdTMe9k8hz

                          リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "これレンジだけで出来るしマジで簡単で激烈に旨いのでやってほしい 「焼きそば麺油そば」 容器に焼きそば麺1袋、焼肉のたれ大さじ1弱、醤油大さじ1弱、ごま油大さじ1弱、酢大さじ半、味の素2振り入れ600w2分 混ぜて卵黄、小葱、… https://t.co/RdTMe9k8hz"
                        • 卵黄の塩漬けを使った「デビルドエッグ」レシピ | ライフハッカー・ジャパン

                          最新モデルの「Apple Watch Series 9」が過去最安。指のダブルタップ操作が便利すぎる #Amazonセール

                            卵黄の塩漬けを使った「デビルドエッグ」レシピ | ライフハッカー・ジャパン
                          • 【家飲み 簡単おつまみ】ひと手間でテンションが上がる「卵黄醤油漬け」アレンジおつまみ

                            家飲み 簡単おつまみ めんどくさがり系呑んべえの管理人が、簡単で美味しい!家飲みにおすすめの簡単おつまみを紹介する新企画。 「この食材とこの食材を組み合わせたら美味しかった!」、「簡単に作れて美味しいからリピっている」など、家飲みが捗る簡単なおつまみを紹介して参ります。 【家飲み 簡単おつまみ】ひと手間でテンションが上がる「卵黄醤油漬け」アレンジおつまみ 突然ですが、卵黄醤油漬け大好きなんですよ。つまみになるし、ご飯にかけても超美味い。 酒場で卵黄醤油漬け関連のメニューがあったら、即注文してしまいますし、忽ちテンションが上がってしまいます。 今回はそんな大好きな卵黄醤油漬けを作り、卵黄醤油漬けを使用したアレンジおつまみをご紹介したいと思います。 卵黄醤油漬け作るのめんどくさそう……なんて思われる方も、もしかしたらいらっしゃるかもしれませんが、卵を卵黄と卵白に分けて漬けるだけです!超簡単なの

                              【家飲み 簡単おつまみ】ひと手間でテンションが上がる「卵黄醤油漬け」アレンジおつまみ
                            • ハマごはん【お手軽レシピ】 on Twitter: "【箸が止まらないほど美味しい!生ハムユッケ】 ①生ハムにごま油、豆板醤、にんにく、ショウガを加えよく混ぜる ②大葉の上に①をのせて白ごまをふりかけ卵黄をのせれば完成! 簡単2ステップで極上レシピの完成です! 生ハムに塩分がある… https://t.co/I7LHeo8oth"

                              【箸が止まらないほど美味しい!生ハムユッケ】 ①生ハムにごま油、豆板醤、にんにく、ショウガを加えよく混ぜる ②大葉の上に①をのせて白ごまをふりかけ卵黄をのせれば完成! 簡単2ステップで極上レシピの完成です! 生ハムに塩分がある… https://t.co/I7LHeo8oth

                                ハマごはん【お手軽レシピ】 on Twitter: "【箸が止まらないほど美味しい!生ハムユッケ】 ①生ハムにごま油、豆板醤、にんにく、ショウガを加えよく混ぜる ②大葉の上に①をのせて白ごまをふりかけ卵黄をのせれば完成! 簡単2ステップで極上レシピの完成です! 生ハムに塩分がある… https://t.co/I7LHeo8oth"
                              • 「食べる抗体」でインフル予防=卵黄から作製、世界初―バイオ企業など (時事通信) - Yahoo!ニュース

                                インフルエンザ感染を抑制する抗体を卵黄から作製することに、バイオベンチャー企業ファーマフーズ(京都市)と京都府立医科大の研究グループが成功した。同社とミヤリサン製薬(東京)は抗体入りのトローチを開発し、販売を始めた。ファーマフーズによると、ニワトリに作らせた抗体を食べてインフルエンザを予防する方法は、世界で初めて。 トローチはなめ終わった後も1、2時間は効果が持続する。ファーマフーズは「通勤・通学の人混みの中で特に有効。手軽に摂取できるので、感染予防に役立つ」としている。 研究グループは、ニワトリに季節性インフルエンザAソ連型と、2009年に流行した新型インフルエンザの2種類のウイルスを無毒化して注射。卵黄の中に、これらのウイルスに対する抗体を作った。 インフルエンザ感染実験で一般的に使われる細胞にウイルスを加えると約1分で感染したが、抗体入りの卵黄を粉末化して同時に入れると、ウイル

                                • とろとろ卵黄ソースでまろやかになったKFCの期間限定「てりやきたまごツイスター」を食べてみました

                                  ケンタッキーフライドチキンから、2018年4月1日(日)から4月8日(日)までのイースターシーズン限定で、「てりやきたまごツイスター」が登場しています。ケンタッキーフライドチキンのレギュラーメニューである「野菜たっぷりてりやきツイスター」にとろっとした食感の卵黄ソースを加えたツイスターになっているとのことで、どんな味なのか実際に食べにいってみました。 4/1(日)から期間限定発売!「てりやきたまごツイスター」~イースターシーズン限定の数量限定パッケージも登場~ | カーネルクラブ コミュニティ https://voc.kfc.co.jp/talk/kfc-info/goods/1714/ 「てりやきたまごツイスター」を食べるべく、ケンタッキーフライドチキンにやってきました。 メニューパネルではてりやきたまごツイスターがアピールされていました。 イースターシーズン限定ということで、店内には「

                                    とろとろ卵黄ソースでまろやかになったKFCの期間限定「てりやきたまごツイスター」を食べてみました
                                  • サーモンをアレで漬け込んで卵黄を乗せるだけの激ウマ丼を作る方法

                                    回転ずしでは好きなネタナンバーワンとして不動の人気を誇る「サーモン」ですが、老若男女問わず愛され炙ってよし玉ねぎ乗せてよしチーズ乗せてよしの万能ネタとして重宝されております。そんな「サーモン」をマグロの「漬け」のように漬け込むだけでめちゃくちゃ美味しくなるというので、さっそく試してみることにしました。 「サーモン」を漬け込むだけで驚きのウマさに! これ、旨すぎて笑える… 「にんにく」と「ごま油」で食欲無限 刺身漬けるだけ簡単、タレだけでご飯いける 【サーモンのにんにく旨だれ漬け】 サーモン以外でも◎ サーモン100gをおろしにんにく小さじ1/2、鶏ガラ小さじ1/2、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1に漬け冷蔵庫30分。ご飯にのせ卵黄、黒胡椒 pic.twitter.com/NZuTGkm9x0 — ゆりか画伯@お絵かきcooking (@fcfyurikaoekaki) April 1, 20

                                      サーモンをアレで漬け込んで卵黄を乗せるだけの激ウマ丼を作る方法
                                    • 【低温調理】『イカの卵黄マスタード和え』美肌レシピ - 美肌Dish

                                      お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ!をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【イカの卵黄マスタード和え】のレシピです。 お肌の老化のもととなるAGEを抑えることは大切なエイジングケア方法。そのために、できるだけ低温で調理することがおすすめです。 ◆イカは低脂質な高たんぱく食材 ◆卵黄で新陳代謝に関わるビタミンB群や免疫UPのビタミンAを補給 ◆マスタードで抗酸化物質を補給 がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『イカの卵黄マスタード和え』のレシピ 材料 作り方 レシピについて こちらのレシピもおすすめ♡ 美肌の法則 『イカの卵黄マスタード和え』のレシピ 材料 2人分 まついか

                                        【低温調理】『イカの卵黄マスタード和え』美肌レシピ - 美肌Dish
                                      • 牛乳と卵黄で超濃厚☆失敗なしカルボナーラ by ノンノンたん

                                        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                          牛乳と卵黄で超濃厚☆失敗なしカルボナーラ by ノンノンたん
                                        • 日清食品「カップヌードル リッチ 無臭にんにく卵黄牛テールスープ味」

                                          ※このブログには、楽天モーションウィジェットなどの「広告」を含む記事を掲載しています。 TOP 日清食品 日清食品「カップヌードル リッチ 無臭にんにく卵黄牛テールスープ味」 ↑ 絶賛ランキング参加中! ポチッと応援お願いします(ぺこり) 今回の冒頭ネタは、ヤマザキビスケットの「アツギリ贅沢ポテト しお味」です。ジャンルは「しお味」なんですけど、よくある「うすしお」系とは一線を画してますね。まず使用している食塩にはフランス産岩塩を88%使用するという拘りを見せつつ、砂糖や甘味料などの甘味を自然な範囲で塩気に重ねることで、通常の食塩よりも丸みを帯びた岩塩特有の甘味を演出。原材料を見ると、さらにマッシュルームエキスパウダー、チキンブイヨンパウダー、粉末オリーブ油、香辛料、ホタテエキスパウダー、昆布エキスパウダーなど、単純に「しお味」というタイトルからは想像できないような構築で、実際の味わいも然

                                            日清食品「カップヌードル リッチ 無臭にんにく卵黄牛テールスープ味」
                                          • 伝承黒にんじん卵黄サプリが激安

                                            伝承黒にんじん卵黄サプリには、2つの主成分が高濃度で入っているからです!! 1、高麗人参の黒 2、卵黄油 冷え性のかたは1度は聞いたことがあるかもしれません。 もしかしたら、2つを飲むために、別々に準備して飲んでいるかもしれませんね。 伝承黒にんじん卵黄サプリ1つで冷え性に必要な成分がしっかり入っています。 ですから、、 伝承黒にんじん卵黄サプリをお試し価格であなたに確認してみてほしいのです。 伝承黒にんじん卵黄サプリの口コミ情報 伝承黒にんじん卵黄サプリで疲れも冷え性も効果あり!!

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                                            • ちょっと贅沢なTKG!卵黄のしょう油漬け納豆ごはん | あさこ食堂

                                              TKG=Tamago Kake Gohan 納豆と玉子かけご飯、安心の美味しさですね。 材料:ひとり分 卵黄の醤油漬け…1コ(卵黄の醤油漬けのつくり方) 納豆…1パック あれば、万能ねぎ、白ごま…適量 ご飯…1膳分 つくり方 1.お茶碗にご飯をよそい、卵黄のしょう油漬け、納豆、あれば万能ねぎ、白ごまをかけて出来上がり!よく混ぜて食べてください。

                                                ちょっと贅沢なTKG!卵黄のしょう油漬け納豆ごはん | あさこ食堂
                                              • やずや 雪待にんにく卵黄 CM 全12話

                                                2004年から2006年まで流れたやずやの雪待にんにく卵黄のCMを集めてみました。 シリーズ全12話です。

                                                  やずや 雪待にんにく卵黄 CM 全12話
                                                • プリンの上にぷるぷるの卵黄!? 横浜山手「エリスマン邸」のカフェで出会う濃厚クリーミーなトロトロ“生プリン”!

                                                  » プリンの上にぷるぷるの卵黄!? 横浜山手「エリスマン邸」のカフェで出会う濃厚クリーミーなトロトロ“生プリン”! 横浜の山手といえば、今も外国人居留地の面影をのこす異国情緒ただようエリア。山手本通りに面してたたずむエリスマン邸も、スイス人貿易商のエリスマン氏の私邸として大正15年(1926年)に建てられたという由緒ある邸宅。 このエリスマン邸、現在は自由に中を見学できるのですが、先月22日、邸内の一部に「しょうゆ・きゃふぇ」というカフェがオープン。ここで食べることができる“生プリン”が密かな人気となってるとか。 それならと、実際にしょうゆ・きゃふぇを訪れて注文してみた私(記者)。正直なところ、生プリンが話題と聞いても、「同様のトロトロ系のプリンっていろいろなお店が出しているし、今じゃコンビニでも買えるよね?」なんて思い、実はそこまで期待していなかったのですが……運ばれてきたのを見て仰天!

                                                    プリンの上にぷるぷるの卵黄!? 横浜山手「エリスマン邸」のカフェで出会う濃厚クリーミーなトロトロ“生プリン”!
                                                  • 『クッキーにおける卵の役割&卵黄・全卵・卵白それぞれで作った場合の比較』

                                                    型にはまったお菓子なお茶の時間主に日々のお茶のお供を記録しているブログです。 レシピの配合はあくまでも「個人的な作りやすさ」と「私好みの味に合わせたもの」になっていますので、レシピそのものよりも、作業する際の理由やポイント自体がお役に立てましたら嬉しく思います! 今では動物性の材料を使わないマクロビレシピなども多いですが、クッキーの基本の材料は、粉・砂糖・バター、場合によって卵。 クッキーには卵が入ることによってどうなるのか、その卵も卵黄・卵白・全卵を使った場合のそれぞれの違いなどについてご質問いただきましたので、解説をちょこっと(のつもりが例によって長文)。 卵については、こちらも合わせてどうぞ。 ●卵の役割 《起泡性・気泡の安定性・乳化作用・殻の色・選び方・メレンゲについて》 http://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-11889943914.html

                                                      『クッキーにおける卵の役割&卵黄・全卵・卵白それぞれで作った場合の比較』
                                                    • 「緑の野菜+お肉+卵黄=美味しそう」の法則 - 生かし屋さん。

                                                      日常のお料理が、「どこか見栄えがしないな~、彩りがないな~」と思ったことはないですか?特に麺類など炭水化物のみで手軽に済まそうとすると、彩りもありませんし、栄養も偏ってしまいます。そこで「緑の野菜+お肉+卵黄=美味しそう」の法則をどうぞ。 冷やし蕎麦に大葉・モロヘイヤと肉味噌と卵黄をのっけてみました。大葉で爽やかさを残しつつ、肉味噌と卵黄で食べごたえが増します。モロヘイヤの下処理・豚ひき肉を炒めて甜麺醤と醤油で味付けをする手間こそ増えるものの、一皿で栄養は多様化できています。というのは後付で、ただこの構図がB級グルメチックで美味しそうだと思っただけですが、理にかなっており、もう一品お野菜のおかずを添えるとかなりバランスの取れた食事になります。 日々の食事の見栄えが気になる方、栄養の偏りが気になる方は「緑の野菜+お肉+卵黄=美味しそう」の法則で、見た目から入る健康へ歩んでみてはいかがでしょう

                                                        「緑の野菜+お肉+卵黄=美味しそう」の法則 - 生かし屋さん。
                                                      • レシピ045 ブロッコリーと卵黄ヨーグルトのミモザサラダ風 - 実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき

                                                        マヨネーズや卵白はまだ使わない時期でも、ちょっとオシャレぶりたい日に(笑) 混ぜる前 混ぜた後(この日は全がゆと一緒に) ♪ブロッコリーと卵黄ヨーグルトでミモザサラダ風♪ 材料(モグモグ期の場合): ブロッコリー 25g 野菜の合計量目安:モグモグ期…20~30g カミカミ期…30~40g パクパク期…40~50g 卵黄 1/2個分 ヨーグルト 大1 卵の目安量:モグモグ期…卵黄1~全卵1/3 カミカミ期…全卵1/2 パクパク期…全卵1/2~2/3 ヨーグルトの目安量…モグモグ期…50~70g カミカミ期…80g パクパク期…100g 作り方: ①ブロッコリーは細かく刻んでから柔らかくなるまで茹でる。 (ブロッコリーのゆで方について詳しくはこちら→レシピ032 ブロッコリーのみじん切り) ②鍋にお水を入れ、卵を水から茹でる。沸騰してから20分間茹でて固ゆで卵を作り、卵黄のみうらごしする。

                                                          レシピ045 ブロッコリーと卵黄ヨーグルトのミモザサラダ風 - 実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき
                                                        • 超時短メニュー【卵黄の醤油漬け】朝ごはんの味方 - 40代主婦、変化とのゆるりとした戦い☆彡

                                                          こんにちは! こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 最近、朝ごはんで次女が好んで食べるメニューあります。 【卵黄の醤油漬け】です。 これをご飯の上にかけて食べます。 朝時間がないので、スッと食べてくれて助かっています。 味付けは、みりんと醤油を1:1にして、そこに卵の黄身だけを漬けておくだけ。 前日の夜に冷蔵庫い入れておけば、次の日の朝にはおいしく食べれます。 2日経つと、黄身から水分が抜けて、半熟卵のようにトロッと固まって濃厚になります。 この前は、冷やし中華や、うどんの上にのせていました。 冷やっこの上にのせてもおいしかったです。 白身が余ってもったいないので、この数の白身があればメレンゲ作れますね。 また、白身をスープに入れても美味しく食べられますね。 スポンサーリンク 朝ごはんの強い味方、【卵黄の醤油漬け】は朝からご飯が進む超簡単な一品です☆彡

                                                            超時短メニュー【卵黄の醤油漬け】朝ごはんの味方 - 40代主婦、変化とのゆるりとした戦い☆彡
                                                          • 来来亭の “まぜそばR” を再現!? ファミマ限定「来来亭 まぜぞば」新発売!!卵黄風きみまろペースト付きの大盛り汁なしカップ麺

                                                            どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年6月30日(火)新発売のファミリーマート限定カップ麺、エースコック「来来亭 まぜそば」の実食レビューです。 来来亭の時間・数量限定商品「まぜそばR」をカップ麺で再現!? 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 来来亭 まぜそば 来来亭(らいらいてい)とは、滋賀県中洲市に本社を置くラーメンチェーン店で、創業は1997年(平成9年)3月。その1号店「野洲店」に入社した豆田敏典氏(現「来来亭」代表取締役社長)は、京都ラーメンの老舗「第一旭」出身という経歴の持ち主で、当時27歳の頃、経営不振によって閉店した来来亭を3,800万円で買い取り、わずか10年で年商100億円企業に成長させました。 大阪府吹田市に本社を構えるエースコック株式会社と来来亭は、2006年5月

                                                              来来亭の “まぜそばR” を再現!? ファミマ限定「来来亭 まぜぞば」新発売!!卵黄風きみまろペースト付きの大盛り汁なしカップ麺
                                                            • つくねの甘辛焼き 卵黄+細ねぎ レシピ 髙城 順子さん|みんなのきょうの料理

                                                              髙城 順子さん 幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。

                                                                つくねの甘辛焼き 卵黄+細ねぎ レシピ 髙城 順子さん|みんなのきょうの料理
                                                              • 【うどんレシピ】和えるだけで簡単!5分でできる〜明太バターうどん卵黄のせ〜 - 料理人の簡単レシピおうちごはん

                                                                【うどんレシピ】和えるだけで簡単!5分でできる〜明太うどん黄身のせ〜 【うどんレシピ】和えるだけで簡単!5分でできる〜明太うどん黄身のせ〜 それでは、作っていきます! 【材料】 《作り方》 最後に 今回は、冷凍うどんを使って、サッと和えるだけで作れる、明太子好きにはたまらない味わいの明太バターうどんのご紹介です! 冷凍なので長期保存ができ、ご飯を炊いてない時にしっかり主食になってくれて、それでもって、時短調理が可能な「冷凍うどん」って便利ですよね〜! 価格も5食で200円〜300円程度で買えるのでコスパもとてもいいです◎お鍋の時期には欠かせない存在の1つです! そんな、特に冬に鍋用に買っていた「冷凍うどん」のあまりがまだ冷凍庫の中に眠っていませんか?? ある場合は、明太子とめんつゆ、バターで和えてパスタ風にしてしまいましょう! 「モッチモチのうどんの食感、たっぷりの明太子、バターの風味を、

                                                                  【うどんレシピ】和えるだけで簡単!5分でできる〜明太バターうどん卵黄のせ〜 - 料理人の簡単レシピおうちごはん
                                                                • 【図解】にんにくの選び方!国産と中国産の違いと正しい保存方法も | にんにく卵黄コンシェルジュ

                                                                  独特の香りと風味で人気のにんにく。 スーパーに行くと、ゴロゴロッとカゴに盛られていて、いざ買おうと思うと迷っちゃう・・・ ①国産と中国産が並んでいて、その違いが分からない。 ②産地を決めても、カゴに盛られているどのにんにくがいいのか分からない。 「大きくて皮がボロボロじゃないやつでいいや!」 って感じで選んでませんか? ちょっと!ちょっとちょっと! 国産か中国産では味も違うし、にんにくだってよ~く見れば美味しいものを選び出せるんですよ。 料理に合った美味しいにんにくが誰でも簡単に選べる、にんにく選び方図解チャートを大公開しちゃいます! いや、そんな大げさなものじゃないけど・・・参考になるよ! 蘭子式!にんにくの選び方チャート スーパーでどのにんにくが良いのか迷ったときにパッと判断できるよう、にんにくの簡単な選び方を図にまとめました。 これさえあれば、あなたもにんにく選び名人になれます! ※

                                                                    【図解】にんにくの選び方!国産と中国産の違いと正しい保存方法も | にんにく卵黄コンシェルジュ
                                                                  • にんにく卵黄のサプリメントで若返りました!

                                                                    30代半ばを超えた頃から以前と比較して仕事中も疲れやすくなり、朝起きてもダルさが抜けない事が多くなりました。 私は体型が肥満で、典型的なメタボです。 食事も脂っこい肉ほど好きで、野菜はあまり摂らない生活を何十年も続けています。 スナック菓子など甘い物の好きなので、これが余計に悪いのでしょう。 体重と血圧は高くなるばかりで、でも運動や食生活改善はしないという、甘えた考えをもっています。 そんな生活をいい加減心配してくれた奥さんが、CMやネットの口コミランキングサイトで有名な「にんにく卵黄」のサプリメントを紹介してくれました。 私は青汁などの苦いドリンクなら飲めずに断ったのですが、これなら飲めると思い、毎日飲み続ける事にしました。 にんにくは好きですが、仕事の前に飲むのは「におい」の抵抗があったのですが、これはサプリなので心配がありません。 また、味もしないので、ニンニクに抵抗

                                                                      にんにく卵黄のサプリメントで若返りました!
                                                                    • アラフィフが筋肉メシ作ってみました(チキンカレー&アボカドにんにく卵黄ダレ) - G-SELFの趣味をカタる部屋

                                                                      『チキンカレー』『アボカドにんにく卵黄ダレ』(鶏もも肉、カレーライス、筋肉メシ、簡単調理、食材) また今週も、嫁さんの仕事が遅番の日がありましたので、私が晩ご飯を作りました。子供にリクエストを聞いたところ、”カレーが食べたい”ということでしたので、『チキンカレー』を作ることにしました。ちょうど、前日の鶏手羽先のスープが残っていたので、それを元に食材とカレールーを追加して料理することにしました。あと、いつも拝見させて頂いている”ot_nailさんのブログ”で作ってみたいと思っていた、『アボカドにんにく卵黄ダレ』も作ってみました。ちょうど金曜日でしたので、”にんにく”でも大丈夫です^^。 アボカドのにんにく卵黄ダレ from バズレシピ とクリスタルIPA - ツレヅレ食ナルモノ アボカド好きなので、こういうタレとシンプルに食べるのはめっちゃハマりそうです! 2020/06/19 18:56

                                                                        アラフィフが筋肉メシ作ってみました(チキンカレー&アボカドにんにく卵黄ダレ) - G-SELFの趣味をカタる部屋
                                                                      • 卵黄入り本格練り味噌(味噌だれ)のレシピ/作り方:白ごはん.com

                                                                        赤練りみその材料 赤みそ(豆みそ)は、渋みや酸味の中に、しっかりとしたコクやうまみがある東海地区を中心に作られている味噌です。 料理屋でも赤だし味噌汁だけではなく、練りみそだれの材料としてよく使われます。砂糖を加えてしっかり甘みをつけたほうが美味しい仕上がりとなります。まず鍋にすべての材料を合わせます。 赤練りみそのレシピ/作り方 まずはじめは泡だて器でしっかり混ぜます。かなりとろとろの状態になるので、それをじっくり煮詰めて水分を飛ばし保存性を高めるわけです。 ゴムべら等で鍋底を時おり混ぜながら、弱めの中火にかけます(はじめての方は、卵黄がだまになったらいけないので、少し弱めの火加減からやってみることをおすすめします!)。 味噌だれが温まってきたら、鍋を混ぜる手を速めて、卵黄がダマにならないように、混ぜながら火にかけます。完全に沸いたら火を弱め、鍋底をしっかり混ぜながら15〜20分ほど練り

                                                                          卵黄入り本格練り味噌(味噌だれ)のレシピ/作り方:白ごはん.com
                                                                        • うにと卵黄のクリームパスタ by 海ホタル

                                                                          2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                                                            うにと卵黄のクリームパスタ by 海ホタル
                                                                          • レシピ041 卵黄のせうどん - 実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき

                                                                            だしの香りと卵のまろやかさ。大人みたい・・・! このくらいの汁感 ♪卵黄のせうどん 作り方♪ 材料: 卵黄 モグモグ期…卵黄1個まで カミカミ期…全卵1/2個 パクパク期…全卵1/2~2/3個 ※カミカミ期以降は卵黄をうどんに、白身の部分は刻んで野菜と混ぜたりして食べさせてます^^ だしキューブ 1~2コ (野菜キューブでも可。その場合は野菜風味のうどんになります笑) うどん(乾麺) モグモグ期…5~10g カミカミ期…15~20g パクパク期…20g 参考→ベビーフード紹介002 和光堂 らくらくまんま うどん&そうめん 作り方: ①卵は固ゆでし、黄身だけ取り出してうらごしする。 (卵黄うらごしの詳しい作り方はこちら→レシピ014 卵黄のうらごし ) ②うどんを商品の指示通りに茹でる。 (大人用のうどんは添加物や塩が入っていることがあるので注意。もし使うなら原材料をよく見て選んで、細かく

                                                                              レシピ041 卵黄のせうどん - 実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき
                                                                            • にんにく卵黄のサプリメントが想像以上に凄い件

                                                                              にんにく卵黄に含まれる「にんにく」にはどんな効果があると思いますか?にんにくと聞いてはじめに浮かぶのはそのにんにくのニオイではないでしょうか。 ニオイがイヤ!という人もいますがその強烈なニオイこそにんにくのパワーが詰まっているのです。 にんにくのニオイを放つ成分「アリシン」はもともと無臭の「アイリン」で、にんにくをつぶしたり、切ったりして酸素に触れるとアリシンという硫黄性化合物に変化するのです。 このアリシンは疲労回復効果をはじめ、強い殺菌作用、肝機能を高める効果があります。 また、にんにく卵黄に含まれるビタミンB1と結合するとアリシンはアリアチミンという物質にまたまた変化し、アリアチミンとなった物質は新陳代謝を活発にし、その結果としてエネルギーの燃焼を促進しダイエット効果も期待できます。 さらに疲労回復効果をもつビタミンB1の体内での滞在時間を伸ばしてくれるのでさらなる疲労回復効果が期待

                                                                              • 卵黄 - Wikipedia

                                                                                この項目では、主に生物学上の卵黄について説明しています。鶏卵の食用的側面については「鶏卵」をご覧ください。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "卵黄" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2011年10月) 鶏卵の構造 卵黄(らんおう)とは、雌性の生殖細胞である卵細胞に貯蔵される栄養物質。また一般には鶏卵等の卵細胞全体(卵黄の小胞である多数の卵黄球と胚等を含めた球状の部位)を指す。鳥類の卵細胞は人間が器具を用いずに観察できる最大の細胞のひとつである[† 1]。 色と呼び名[編集] 肉眼で容易に観察が行える鳥類の卵では多くの場合黄色を呈すことから、日本語では黄身(き

                                                                                  卵黄 - Wikipedia
                                                                                • 日清食品「日清焼そばU.F.O.大盛 汁なし豚らーめん ニンニク背脂醤油味 卵黄ペースト付」ついにUFOも二郎インスパイア系に参戦!?

                                                                                  どうも、taka :aです。 本日の一杯は、2020年8月24日(月)新発売のカップ麺、日清食品「日清焼そばU.F.O.大盛 汁なし豚らーめん ニンニク背脂醤油味 卵黄ペースト付」の実食レビューです。 今度は日清焼そばU.F.O.から二郎系の汁なし麺!? 豚×ニンニク×背脂のガッツリ系メニューを展開!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 日清焼そばUFO 汁なし豚らーめん 日清焼そばU.F.O.(にっしんやきそばユーフォー)とは、カップ焼そばカテゴリーでNo.1の売上*1 を誇るロングセラーブランドで、初めて発売されたのは1976年(昭和51年)5月21日。当時、インパクトのある商品名と業界初の皿型容器で話題になりました。 *1 インテージSRIカップインスタント麺市場・焼そばカテゴリーにおける201

                                                                                    日清食品「日清焼そばU.F.O.大盛 汁なし豚らーめん ニンニク背脂醤油味 卵黄ペースト付」ついにUFOも二郎インスパイア系に参戦!?