2021❤︎母の日は本格的な南インド料理でホームパーティー - 東京のど真ん中から鹿児島へ移住中❤︎子連れお出かけ日記
こんにちは、ばばみどです❤︎ 先日5月9日は母の日でしたね。 夫と息子と2人キッチンにならんでお料理、義母もきて夫の母、息子の母と2人でもてなしてもらいました♪♪ わが家のキッチン男子♪♪ 母の日パーティーメニュー 感想まとめ 母の日パーティーメニュー 母の日の南インド料理メニュー ＜2021年母の日メニュー＞ タンドリーチキン ケララシチュー ポークビンダルー ポテトマサラ ココナッツチャトゥニ チキンビリヤニ パロタ まず最初にメニューを見て思ったのは呪文か⁉︎ 最後のパロタ！はバルス！みたいな（笑） 本格的な食器たちは合羽橋に行ってセレクトしてきたものらしい。 合羽橋は料理好きにとって聖地らしいですね！毎回私と息子は彼女の買い物に付き合わされて待ち疲れる彼氏みたいな感じになっていますが(^^; こちらの本からセレクトしたようですが、南インド料理について基本的な事や抑えていきたいポイン
いつもありがとうございます。 【お歳暮】はちみつ専門店「長坂養蜂場」の美味しい詰め合わせを頂きました！ 長坂養蜂場の詰め合わせ 兄家族から届いた身体に良さそうな蜂蜜とのコラボ商品がいっぱい(^▽^)/(^▽^)/(^▽^)/美味しそう～(^▽^)/ www.1183.co.jp 長坂養蜂場さんの蜂蜜が本当に美味しいんです！！！ 可愛い黄色のボックスを開いたら絵本のような開き扉 可愛い～(^▽^)/(^▽^)/ わ～！ってなりました！ はちみつクッキー美味しくて手が止まりません（笑） 今度ご飯に添えて食べます！楽しみ！ とろり飴 今の季節にぴったりなのどに優しい美味しい飴です かりん・しょうがのはちみつ漬けとはちみつ お湯で割って温まりたいと思います(^▽^)/ また冬の楽しみが増えました～！ それと送られて来た段ボールも素敵でしたのでご紹介。 何とクイズが！『女王バチは一日何個の卵を産む
〆の一杯。 私は苦手。 結構食えた時からそうであったが、 ｢飲んだ後の一杯｣ と言うのが個人的に合わず、酒で腹一杯のところに、ラーメンなんて食える訳がねえ、と思っていたし、実際今も思っている。 酒ばっかり飲んでいて腹が減ったな、なんてコメントもたまに聞くが｢マジっすか？｣と思ってしまう。 だって、水分で腹一杯じゃないか･･･。 まぁ個人的な意見はそれとして、 ｢秋田市の〆の一杯と言えば ？｣ と言う問いがあるのなら、十中八九、秋田市民は｢紀文(きぶん)｣と答えるに違いない。 候補に上がるのは｢味軒｣･｢立ちそば｣があるが、おそらく軍配は紀文であろう(全店舗何気に美味い)。 それ程のモノが紀文にはあるのだ。 しかし、である。 敢えてこの場で申し上げておきたいことがある。 紀文は ｢あくまでもそば屋である｣ 以上だッッッッ!!!! これが秋田市の誇る 〆の一杯ナンバーワンラーメン。 その名も千
外国人が日本にきたらやってみたいことリストにランクインしている懐石料理。 通訳ガイドさんなら、ツアー中に、「おすすめの懐石料理店、教えて？」なんて質問を受けたことがあるのではないでしょうか。 高級なイメージがありますが、意外とリーズナブルに楽しめるお店もあります。 今回はその中でも、外国人ゲスト向けに、予約、カード支払い、外国語対応がOKなお店をご紹介します。 なぜ、懐石料理が人気なの？ 懐石料理とは、茶事の場で、お茶をいただく前にもてなされるお食事のことを指します。 「旬の食材」を使い、「素材の持ち味」をいかして、「心配り」を持っておもてなしをするという三大原則を忠実に守り、茶道の心である「侘び」、「寂び」を料理として表現しています。そのため、料理の見た目の美しさや美味しさはもちろんのこと、季節感や精神性も重要な要素となります。 料理だけでなく、盛りつけるお皿のひとつひとつにまでこだわる
こんにちは、はせちいです。 いつも読者登録・Bブックマーク・スターありがとうございます★ 主婦になってから、テレビや本で食事・料理に関する基礎知識を学ぶ機会が増えました。今までは、本当に適当にやっていたんだと常々反省・・・。 意外と知らない料理の基本をまとめていきたいと思います。 意外と知らない料理に関すること 賞味期限と消費期限の違い 小麦粉と片栗粉の使い分け 乾麺の1人前は何グラム？ 少々とひとつまみの違いは？ あく抜きは何分？ 食材の目利き 野菜 魚 肉 果物 主な食材の保存方法 e食材辞典 さいごに 意外と知らない料理に関すること 賞味期限と消費期限の違い 食品の期限表示には、消費期限と賞味期限の2つがあります。すべての加工食品には、製品の特性に応じて、消費期限又は賞味期限のどちらかを表示する決まりになっています。 「賞味期限」と「消費期限」のどちらを記載するかは、食品の「劣化しや
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 前回のブログに、カレーに使うスパイスについて、ココロん（id:cocorony）さんからご質問を頂きいたので記事にしてみました。 ありがとうございます(●'◡'●) べる家のスパイス ▼キッチンの端にあるスパイスラックに入れてあるのは、以下のスパイスです。 セロリシード、ディルシードはスパイスといより、ハーブと行ったほうがいいでしょうか。 シナモン、クローブ、グリーンカルダモンは自分でホールを挽いたものが入っています。 チリパウダーはミックススパイスなので辛くありません。、チリコンカンとかに使います。ケチャップに混ぜればチリソースとして使えます。 がラムマサラは自分で調合、左下のカレー粉も自分で調合して一番使うから大きな瓶に入れてあります。 ▼カレーの香りの元と言っていいクミン。 ホール（左上）は油と相性がいいので炒めものに、パウダー（その隣）
低温調理は一般的な調理方法と比べると、『科学的ロジックに基づいた極めて安全性・再現性の高い調理方法』です。 一般的な調理方法よりも、基準が明確で実現性の高いのが低温調理最大のメリットでございます。 しかし、正しい知識なく適当にやってしまうと、うっかり食中毒の危険性を高めてしまいます。 こちらに紹介している方法を理解していれば安心安全で美味しく低温調理が出来るポイントを簡潔にまとめました。 低温調理が危険なのではなく、どんな調理方法でも細菌繁殖のロジックを理解せずに芯温管理せず、「肉を休ませる」「余熱で火を通す」「串を刺して熱かったらOK」といった【科学的根拠の無い方法】が食中毒の危険を生みます。 ぜひ、安全で正しい低温調理を広めていきましょう！！ 6つのポイント ①清潔な手で行い、まな板・包丁・バッグなど清潔な道具を使う ②新鮮な食材を使う ③食材を汚染させない ④食肉・生食用でない魚の場
ベチャメルソースと焦がしチーズが濃厚な夢の大地豚のパスタグラタン
パスタグラタンというお料理は、パスタ＋グラタンという組み合わせで調理された、クリィーミーなホワイトソースととろーりと溶けたチーズと一緒にパスタに絡めて食べる、子供も大好きな洋食メニューの一つになります😆 スパゲッティグラタン（略してスパグラ）と呼ばれることありますね🙂 クリィーミーなスパゲッティの代表はカルボナーラですが、クリームパスタとカルボナーラの違いは、カルボナーラにはチーズが含まれますが、クリームパスタは必ずしもチーズが含まれる事は無く、代わりに生クリームを含めることで、より濃厚なクリームの味が楽しめるお料理となっています。 グラタンもホワイトソースとチーズの組み合わせで作られますが、カルボナーラとの違いはグラタンはオーブンで焼いているため、焦がしチーズの風味がしっかりと感じられますよね。 今回紹介するお料理は、ホワイトソースにフランス料理の基本的なソースの一つである、ベチャメ
チョッパル こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) みなさんは豚足、お好きですか？ 見た目や独特な風味から苦手な人も多いと思いますが、私は好きです。 独特のぷりぷり食感が最高！ 我が家では基本、下茹でたものを冷たいまま塩や酢味噌で食べることが多く、焼いたり煮込んだりはあまりしないですね。 韓国では「 チョッパル 」と呼ばれる豚足料理が大人気で、なんと専門店まであるそうなのですよ。 私がこの食べ物の存在を知ったのは、名古屋駅近くにある韓国食品の店。 手作りのお惣菜が店内で売られており、その中にチョッパルがありました。 豚足好きの私はすっかりはまり、見かけるたびに購入しておりましたが、最近はコロナの影響でなかなか行けず。 先日、楽天市場を眺めていたとき、真空パック入りでお手軽に食べられるチョッパルを発見。 さっそく買ってみました。 なんかものすごく笑顔のおばさん（おじさん？）
魚のプロができるだけ手抜きをして「サバの竜田揚げ」をサクサクに作ってみた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 ご飯のおかずにも酒の肴にも、お弁当にも最高の「サバの竜田揚げ」。魚料理の基本レシピの1つです。ただし、塩をふって臭みを抜いたり、下味をつけたりと自作するには少し手間がかかりますよね。この手間を大幅に解消する方法があります。 それは市販の塩サバ、とくに最近のスーパーでは骨取り済みの塩サバが売られているので、 これを使うこと。 塩サバにはもともと塩味が付いているので、臭み抜きや下味要らず。パパッと出来ますよ！ しかも、用意するのはその塩サバと片栗粉、そして揚げ油のみ。この3つでOKってのも嬉しい限り。それでは作り方を紹介していきましょう。 ちなみに、「竜田揚げ」とは下味を付けて片栗粉のみで揚げるものをいい、厚めにつけた衣が白く粉が混ざったような仕上がりになります。「唐揚げ」は小麦粉などを薄くまぶして揚げたものが一般的です。 魚屋三代目の
本日もお越し頂き誠にありがとうございます。 私のブログでは自分の人生を明るく楽しく前向きに 活動できるよう発信させて頂いております。 自己実現の記事を中心に風景や料理もアップさせて頂き 皆様が楽しんで頂ける空間作りができればと思います。 本日もよろしくお願いします。 本日２回目の記事は料理に挑戦です！ 今回で７回目の料理素人が作る料理です。 基本的に材料のカット・分量 これについては！なんとなくです（笑） 今回は回鍋肉もどき？ これをなんとなく作ってみました！ 材料はこちらです！ キャベツ・白菜・ネギ・たまねぎ 豚肉・甜麺醤・醤油・酒・みりん・ゴマ油 生姜・にんにく・遊び心で片栗粉（笑） まずは野菜を自分の好きなようにカット ごま油を使用します！ 全てフライパンへGO！٩( ''ω'' )و 見てください！これから鍋するの？？？ 炒めるのでなく煮るサイズの野菜の量（笑） これ何人前になるの
焼き林檎を作って、お料理をできるようになるきっかけになるかも。と思いました。 - コツメの母さん。今日は何かやってみよう。
こんばんは。 コツメの母さん。です。 いただきものの長野のリンゴでコツメちゃんが「焼き林檎」を作ってみたいといいだしました。 ちなみに私はリンゴ大好きなんですが、火を通したリンゴが苦手です…。そのため焼き林檎と聞いてもどう作っていいものかわかりませんでした。 最近コツメちゃんはTik Tokでみつけた美味しそうな料理を 「ママ、これみて。おいしそうでしょ？」 と紹介してくれるのです。 それが確かにすごいんです。 わずか15秒の中でおいしそうでおしゃれなレシピが紹介されているのですが 4コマ漫画のようにパパッと工程が編集してあるのです。 そのスピード感で「私もパパッと作れるかも…」って思わせてくれる気がするんです。 特にお料理が苦手だったりやり方がわからなくてもやりたくなるようにうまく作られている感じがします。すごいです。 みせてもらったメニューのほとんどがレンジを使ったり、身近な材料でひと
Bratislava, Slovakia（May 2023） はてなブログを開設して、ちょうど3年が経ちました。 日本語でのコミュニケーションを渇望していたロックダウン真っ只中、 いろんな想いが溢れて、マンチェスターの自室でひっそりとはじめたこのブログ。 当時は「オンラインでもなんでもいいから、ただ誰かと繋がりたい」、 「今いる場所で生活する中で、感じた想いを形にして残しておきたい」という気持ちで 自分のためだけに作ったブログ。 いつからか「読んでくださる人のためになるものを」という想いが強くなり、 ブログの方向性も随分と変わりました。 Bratislava, Slovakia（May 2023） 最初はマンチェスターをはじめ、イギリスの観光都市情報や、 イギリス生活に関して。 日本に帰国してからは、博物館のスタッフとして働いていたということもあり、 日本の美術館・博物館情報を中心に、日本
家庭で中々調理できない料理で材料を揃えて1から作るとなるとそれなりの手間とコストがかかります。コンビニ商品は割高と言われていますが、単身赴任生活で消化しきれない材料を買って捨ててしまうくらいなら出来合いの惣菜を買った方がランニングコストとしては結局安上がりということも考えられます。特に手間と時間をコストに置き換えたら相当な差が出てくるのではないでしょうか？。毎日自炊をしている方は材料の使い回しという観点からコスト的には敵いませんが単身赴任では難しいことです。（頑張って自炊を続けている方を尊敬します） そんなコンビニ惣菜ですが、やはり中々家庭では作らないであろうセブンイレブンの「チキンケバブ」をご紹介します。ケバブといえば一般的にはトルコ料理だと思われてます。肉はラム肉が主流なのですが、近年チキンや牛肉を使ったものもお目見えしています。セブンイレブンでは「チキン」を使用した商品となっています
はらぺこグリズリーさんの｢世界一美味しい煮卵の作り方｣に載っている｢居酒屋風たたききゅうり｣を作ってみました。 まず、きゅうり1本の両端を切り落とし、5等分位に切り分けます。 すりこぎ棒の腹の部分を上から押し当ててきゅうりを潰し、割ります。 ｢世界一美味しい煮卵の作り方｣では、包丁🔪の腹の部分を押し当ててと書いてありましたが、うまく押し潰すことができず、すりこぎ棒を使いました。 女の人だと力が弱いので、包丁🔪の腹よりもすりこぎ棒などを使った方が潰せると思います。 ボウルにきゅうり1本、食べるラー油大さじ1、だしの素小さじ1を入れて和えます。 いただきま～す😋 www.cheap-delicious.com 「値段が高くて手間がかかっていれば美味しくて当たり前だよ」 人気レシピブログを運営する、はらぺこグリズリーさんが行き着いた哲学は、 ｢適当で楽で安く済んで、でも美味しい料理こそ、本
【コロナに勝つ・京成津田沼】コショウ必須の町中華のラーメンとうま煮＠本場中華料理タケちゃん 7回目 - 八五九堂 Blog
まさに町中華のラーメン 元地元、習志野市の駅ビルで営業する町中華です。 駅ビルですが、この緊急事態宣言の最中でも営業しているのかなぁ〜もともと、オープンドアですから三密にならない様な気もしますが、今となっては懐かしいお店です。 今日のお店は「本場中華料理 タケちゃん」さんです。 確か仙台の借家を決めた帰りに妻と立ち寄ったんだと思います。コロナに勝ってラーメン食べに行きましょう。最後までおつきあい下さい。 目次 お店の雰囲気 ◯お店は京成津田沼隣接の商業ビル内 ◯ラーメン 650円（税別） ◯うま煮ごはん 850円（税別） ◯食べ終わって その他 おトイレ お店情報 お店の雰囲気 ◯お店は京成津田沼隣接の商業ビル内 ▼店頭の女性はテイクアウト待ちです。ここはテイクアウト出来ますよ！って普通できるか。 タケちゃんは店主の名前だと思います ◯ラーメン 650円（税別） ▼私は暴飲暴食が祟って食傷
昨夜は考え事が次々と止まらなくて寝不足です。 この一、二年は過去に比べてメンタルが異常なぐらい安定していたので、 こういう感じは久しぶりですね。 安定しているのが当たり前じゃないと他者のメンタルケアはできませんから 昨日からの大きな乱れは問題です。 新型ウイルスのせいで気持ちが乱れる人が増えて、他者や自身を傷つける行為 に走る人が増えまして、リモートではできない心のケアを仕事としてやって いこうと動いていると風当たりも強いです。「こんな時に他者と会うとは」 「感染を広げる行動だ」「対面で話すなんて」等々。 ネット上でも面と向かっても、批判に晒されることがよくありますね。 そんな中で仕事用にやっと今年作ったホームページを、プロバイダの都合で 年内に引越ししなくてはならないことに。それに伴い別ブログも整理して 引越しすべきだと思っています。云十年前の知識でやっているので、今の ホームページやブ
四徳温泉キャンプ場の思い出 vol.1
そういえば去年行ったキャンプの記事、上げてなかったな～ と思うこと数ヶ月、今更感満載ですが昨年10月に行った四徳温泉キャンプ場の様子をお伝えします。 キャンプサイトの様子やキャンプ場自体のレビューについてはこちらの記事をご覧ください。 四徳温泉キャンプ場 レビュー先日キャンプしてきた四徳温泉キャンプ場。ずっと訪れたいと思っていた憧れのキャンプ地で、実際にとても良いキャンプができる場所でした！オートサイトの様子を中心に、キャンプ場の様子についてレビューします。kamakuracamp.354.jp2022.06.06 四徳温泉キャンプ場は最も近い集落が10km離れている、山間の渓谷の中にぽつんとあるキャンプ場。 自然に囲まれたキャンプを求めている方にとっては絶好のロケーションです。 長野県の伊那渓谷の山奥にあります 冬の間はキャンプ場に通じる峠道が封鎖されており、ようやく3月18日から202
【ふなっしー３０分クッキング】は、ふなっしーが３０分くらい料理していくのをただ見守るシリーズ記事です.。今回は「簡単に作れる！うな丼の作り方（錦糸卵付き）」のレシピをご紹介していきましょう。 前回のレシピはこちら www.tuberculin.net 土用の丑の日には、やっぱり鰻を食べたいですよね。ちなみに、２０２０年の土用の丑の日は７月２１日、８月２日です。この記事を書いたのは５月であり、土用の丑の日は全く関係ありませんが、こっちはいつだって鰻を食べたいのですわ！！ 今日は、うな丼（錦糸卵付き）を作っていきましょう。みなさんはこんな記事を参考にせずに、Yahoo!で「うな丼 レシピ」とググって頂ければ幸いです(´・ω・`) ＜目次＞ うな丼（錦糸卵付き）の材料 うな丼（錦糸卵付き）の作り方 終わりに‥ うな丼（錦糸卵付き）の材料 うなぎ‥１尾もしくは半尾 卵‥２個 鰻のたれ‥大さじ２～３
水を飲む女性 ダイエットに成功していただくために初心者の方にも ダイエットがうまくゆかない方にも必須の5項目を挙げました。 特にダイエットの結果がイマイチの方は5項目をしっかり読んでいただいて 実行してみてくださいね。 自粛が叫ばれている今、ダイエットチャンス時期と前向きに考えましょう。 ダイエット成功の基本：水分をしっかり摂る ダイエット成功の基本：糖質を控える ダイエット成功の基本：野菜を多めに食べる ダイエット成功の基本：運動を取り入れる ダイエット成功の基本：地中海式ダイエットをやってみよう ＜まとめ＞ ダイエット成功の基本：水分をしっかり摂る ダイエットで、まず第一に考えたいのが「水分補給」。 この基本から始めましょう。 ダイエットがなかなかうまくいかない場合は水分不足のことが多い。 気付かぬうちに体が脱水状態になっているかもしれません。 水は体の状態を元気に維持するほか、飲めば
日本で食べられている料理を日本食と和食に分けているけど 基本的に何が和食で何が日本食なのかわかりにくいというか 何を基準に分けているのか伝わりにくい 正直、微妙というか分かりにくい。 お吸い物や味噌汁、お刺身や寿司が和食なのは分かるけど 肉じゃがやすき焼きは微妙な気がします。 ラーメンや焼き餃子は日本食なのか？和食ではないけど 日本食でいいのか？ 日本食とは日本の一般家庭で食べられている料理全般を言う。 日本由来の料理ではないけど、日本人向けにカスタマイズされた料理を日本食と言っている。 例えば和風パスタや和風ハンバーグなどはソースが日本の調味料を使って作れているし ハンバーグもご飯に合うようにカスタマイズされている。 ラーメンも中華料理のテイストで有りながら和食の考え方も引き継いでいる。 ラーメンは出汁とタレと香味油という和食のエッセンスを使った中華料理。 日本食では日本由来でない調味料
子供の頃に習っていたピアノの先生とは、大人になってからも長いお付き合いをさせていだいていました。 音楽幼児コースのグループレッスンを１年受けた後の年長の時から小学５年生までの５年ちょっと個人レッスンをしていただいた先生です。 その後ステップアップのために教室を変わりましたが、教室は変わっても先生とのお付き合いは長く続いていました。 ピアノの先生との長いお付き合い 個人教室に通い始めたのが５歳で、それから４０年もの長いお付き合いをしてきたことになります。 ５年ほど前、先生に痴呆の症状が出て老人福祉施設に移られたと聞くまでずっと年賀状でのやり取りをしていましたが、その後の近況は同じ教室に通っていた友人の噂で知るのみ。 先日、先生はすでに昨年の春に９０歳でお亡くなりになっていて、ご家族のみで葬儀を行われたのだということを聞きました。 最後にお話したのは子供が生まれた時でしたので１２年くらい前でし
【ふなっしー３０分クッキング】は、ふなっしーが３０分くらい料理していくのをただ見守るシリーズ記事です.。今回は「簡単に作れる！肉じゃがの作り方」をご紹介していきましょう。 前回のレシピはこちら www.tuberculin.net 恋人に作ってほしい料理ランキング第１位が「肉じゃが」です（私調べ）。肉じゃがさえ作ることができたら、それはもう恋人が出来たと言っても過言ではありません。もちろん、私にはそんな奴いないけどな！！(∩´∀｀)∩ ＜目次＞ 肉じゃがの材料 肉じゃがのレシピ 終わりに… 肉じゃがの材料 材料（２人分。デブは0.5人分） 豚肉…２００グラム ジャガイモ…好きなだけ（３個くらい） 玉ねぎ…好きなだけ（半分） 人参…好きなだけ（半分） 水…２００ｍｌくらい しょうゆ…大さじ２杯 料理酒…大さじ２杯 みりん…大さじ２杯 砂糖…大さじ２杯 粉末和風だし…少々 お肉は豚でも牛でも猪
こんにちは、2歳の愛娘チャプちゃんの育児奮闘中のにゃー将軍です。 にゃー将軍、お料理が苦手だし、好きじゃないのですが、やっぱり家族には健康でいてもらいたいので、ちゃんと栄養を摂りたい（摂らせたい）のです。 何か料理をすることが楽しくなる考え方とか心構えみたいなものがあれば教えて欲しいと思っています。 レシピ本は結構沢山持っていて、色んな本を参考にしていますが、単純に料理の作り方が知りたいんじゃなくて、もっと根源的なお料理との向き合い方みたいなものを学べる本とか、そういうことを語っておられる料理人さんとか、ご存知でしたら教えて欲しいです。 どういうことに悩んでいるか 支えられている考え方 これまでに試したこと やってみたいと思っていること 同じ料理を作る頻度の見直し 何故そんなこだわりが まずはトマトソースパスタ どういうことに悩んでいるか ・最初にレシピを決めておかないと作れない（冷蔵庫に
私はかつて、外面と比べて家事が異常にできない人でした。 片付けは、たまにエイっとやるもののすぐに物で溢れてきて、何から片付けていいか分からない状況。部屋に物が多すぎて掃除なんてできない。洗濯物は週に1回（当然洗濯機がギュウギュウになって、ちゃんと洗えていないものが出てくる）。そして料理は一切せず、コロナ前は外食ばかり、コロナ禍入りしたらコンビニ弁当ばかり食べていました（幕の内弁当をチョイスすれば特に太ったりなどはしなかった）。 古くて自室が狭いシェアハウスから、同棲のために広くて新しい家へと引っ越しをして、家事周りの課題はだいたい解決してきたのですが、特に料理については目覚ましい進歩を遂げました。 「全く自炊をしない」という状況から、「平日は基本自炊をする」ように改善できたのです。しかも体感的にはコンビニ弁当を買いに行くよりも面倒が少なく、クリエイティブで楽しいとまで思えるようになりました
みんなー！うしるだよー☆ うしるきゅんはねえ！山手線の新大久保駅にやって来たんだ！ 今回はねえ！5年ぶりに「正月の東京は本当に人が少ないのか？」を検証してみるぞ！ 5年の間にコロナがあったり超円安になったりいろんなことが変わったからね！ 刮目して見てね♡ 新大久保（コリアンタウン） イスラム横丁 渋谷 原宿 裏原宿 表参道 明治神宮 新大久保（夜） 池袋 新大久保（コリアンタウン） まずは新大久保駅の東側にあるコリアンタウンをチェックだ！ 正月は帰省する人が多くて東京は人が少ないと噂されるけど、嘘乙！ってくらい人でごった返してたぞ！ 行列店だらけで歩道にいる行列客を避けながら通らないといけないほどの混雑っぷり！ みんなそんなにして韓国料理食べたいの！？ ねえ？みんな韓国料理好き？ え？普通ですけど焼肉は好きです 辛いのが苦手なのでちょっと・・・ ウチは焼肉と冷麺しか知らんぞ！ ん？なんぞこ
コロナ禍で自粛生活 引き篭もり一日一食・粗食で凌いで寝て起きて 出ない！逢わない！遊ばない！ 憩いの場所は一日一善 台所！ こんな生活は何時まで続くんでしょうかネェ・・・ 暴飲暴食を重ね四十代半ばで高血圧症を患った私は入退院を繰り返しタバコは元より塩分と油脂にアルコールを控える生活を強いられ退院後は連日 残業？をしていた花街 ススキノ に出勤する事も激減し三十年近く経過しましたが幸いにも血気盛んな頃に社外残業で懇意にして頂いた板前さんやシェフから料理の基本的なレシピと同時に材料の扱い方と調味料や素材の持ち味を生かす下処理の方法に手際のタイミング 火加減・味付け・盛り付け を教えて頂いていたので退院後の食事は自己流で塩分と油脂を抑え試行錯誤を繰り返しながら現在に至って います 私の友人の中に連れ合いを亡くしてから独り暮らしになり食事は外食と出前やコンビニに依存している御仁が数名いますが定年退
「X」お絵描記・その５２【某セーラー戦士コスプレ、新年イラスト他】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ＨＥＹエブリワン！デカタマとモアイでお届けするＹＯ！ 「Ｘ」（旧Twitter）の方で投稿しているお絵描きのまとめです！ ・お絵描記について ・メンドーリ（セーラームーン月）/細かめベタ ・ドクウツギ（セーラームーン水星）/細かめベタ ・ソワソワ（セーラームーン火星）/細かめベタ ・カルガーモ（セーラームーン土星）/細かめベタ ・カズラ（セーラームーン金星）/細かめベタ ・メンドーリ、ドクウツギ、カズラ、ポコナ/二色絵 ・ソワソワ/細かめベタ ・ドクウツギ/マーカー？ ・ドクウツギ/細かめベタ ・ソワソワ、カズラ、ミロヴィー/細かめベタ ・結び ・ブコメ返信 「Ｘ」（旧Twitter）の方で投稿しているお絵描きのまとめです！ ・お絵描記について ＨＥＹ ＹＯ！！！読者の皆ＳＡＮ！コンニチＨＡ！オイラデカタマだＹＯ～～～ッ！ どうも、モアイです・・・。イラストが描かれないことでお馴染み・・・
安くて美味しいトンカツが食べれるお店『松のや』で、2021年2月10日から発売されている「ドミグラスソース厚切りロースかつ定食」が気になって気になってしょうがないので、食べて参りました！ どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 ビストロ松のや ドミグラスソースかつ メニュー 「ドミグラスソース厚切りロースかつ定食」を食べた感想 店舗情報 アクセス おすすめの記事です！ ビストロ松のや ドミグラスソースかつ 今回発売された『松のや』の「ドミグラスソースかつ」は"ビストロ松のや"というコンセプトのデビュー作！ 西洋料理の基本と言われるドミグラスソースは、肉と野菜の旨味がつまった、作るのにとても時間のかかるソースで、ロースカツとの相性も言うまでもなく抜群でしょう。 メニュー ・ドミグラスソース厚切りロースかつ定食：790円 ・ドミグラスソースロースかつ定食：690円 ・ドミグラスソースささみかつ定
※2022/05/28追記 こんにちは。ぴぐみです 今日はいつもとテイストの違う記事を書く気持ちになりました。 あまり具体的な家計の話は出ず、ほぼぴぐみ自身の話なので興味ない方はスルーして下さい(^^;) ブログランキングに参加しています 自己紹介 専業主婦向きの性格？ 労働収入０円専業主婦の生活 労働収入０円専業主婦でいる理由 労働収入０円だけど投資で利益を目指す まとめ 自己紹介 ブログ「主婦投資家の家計術」を継続して読んで下さっている方はご存知だと思いますが、改めて自己紹介をさせて下さい。 ☆家族構成☆ サラリーマン夫 がん患者の専業主婦（ぴぐみ） 高校生長女（ぴぐ娘） 中学生長男 中学生次男 ５人家族・子供３人の専業主婦です。 税法上では控除がある為、少々の労働収入があっても「専業主婦」というくくりになりますが、ぴぐみは全く労働による収入がない専業主婦です。 ぴぐみは今から約５年前
こんにちは。 パンをも箸を使って食らうため、母親から「OH!CAMA!」呼ばわりするほど手を汚したくない男、リュウです。 さて、皆さんもメキシコに来てから 汚NEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!! くSEEEEE931931くぁｗせｄｒｆｔｇｙ峰ふじこｌｐ； UZEEEEEEEEEEEEEE‼‼‼‼(これは違う) という嘆きに悩まされる方も多いと思います。 私は特別潔癖ではありませんが、メキシコ人といるとつい上記の3通りの叫びをしてしまいます(もうメキシコ10年目なのに)。 今回は、そんな皆さんの悩みを解決すべく、メキシコ人の衛生的な感覚を赤裸々に暴いていきたいと思います。 そして皆さんが彼らを理解することによって、そんな悩みが小さくなっていけば幸いです。 ※毎度のことですが、メキシコ人全員が以下に当てはまるわけではありません。きれい好きなメキシコ人もいれば、不衛生な日本人もた
台風ODETTE襲来後、水の入手が困難なセブで私がしている飲み水節約テク - happykanapyのCebuライフ
みなさん、こんにちは。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 飲み水は台風後に一気に姿を消して２週目に入っています。 昨日はいつもの揚げ物屋さんで500ml入りの水が売っていたのでひとまず２リットル買って来ました。 また、別の方から水が売っているのを見かけたという情報も頂いています。 私がそこに買いに行った時には全くなかったんですけどね・・・💦 さて、そんな飲み水不足の状況で私はまだ在庫が30リットルあるんですが、なるべくムダ飲みやムダ使いをしないようにしています。 喉が渇いているわけではないのに何となく口寂しくて飲んでいるお茶を飲まないようにしたり、パスタなど麺類を茹でる時も最低限の水で済ませています。 DIET IN A BOXも台風以降は営業を一時停止しているので自炊です。 料理をするにもなるべく水を使わないで良い料理にしています。 つまり、スープなど汁物や水で冷
個人的にはイタリアンよりフレンチが好きなのですが、旦那様がフレンチが得意でないので、2人で外食となると我が家は専ら和食かイタリアンが多いです。 とはいえ年々、食べれる量が減ってきたので、イタリアンはアラカルト頼めるお店ならまだましも、コースとなると量を調整しないとキツイ年頃です😅 最近は、少量コースを最初から選べるお店増えましたよね！ この日は結局通常ボリュームのコースを頂きましたが、少量コースも選べるお店を開拓してみたかったので、東京丸の内にあるフレンチに行ってきました。 ということで今日は、東京丸の内にある高層階からキレイな景色が見える、デートにおススメのフレンチを1軒ご紹介させてください。 少量多数のお料理を食べるなら どんなお店？ 営業時間 アクセス 頂いたもの 熊本産地鶏＜天草大王＞のコンポジション かぼちゃのクレーム 山形県産蔵王和牛サーロインの炭火焼 飲み物 デートするなら
ロゴの作り方〜創業期のロゴ／ひより保育園篇〜 | スピッカート
WEB and GRAPHIC CREATIVE STUDIO T.072-424-9827 F.072-424-5923 hello@spicato.com Ogaito 3-3-2 Kumatori-cho, Osaka, Japan こんにちは！みなさまお元気ですか？ 8月！毎日のように猛暑日！ときにゲリラ豪雨。。。！ 湿気と暑さと戦っている、冬が恋しい冬生まれの細尾です。 冬はニット帽がトレードマークで、太ってきたのでクマのような扱いを受けています。 今回はロゴデザインの制作について、私なりにまとめてみました。 弊社の若手デザイナー陣をはじめ、ロゴデザインをはじめたばかりの方の一助になれば嬉しいです。かなり長くなってます。すみません。 ということで早速。 ロゴデザインは、業種、事業規模、用途、地域、そしてタイミングなどによって変わります。同じ企業のロゴでもそのステージによって、求め
デカ盛りで有名なお店『中華料理 万里（群馬県桐生市）』に行ってきました。 名物なのがデカ盛りの焼肉丼。 ぎっちぎちに詰め込まれたご飯とそれを覆うお肉はボリューム抜群で、とても美味しかったですよ。 テーブル席とカウンター席のみの小さなお店ですが、多くのお客さんで賑わっていました。 土曜日と日曜日、祝日はお昼時も営業しているので是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。 今回は、そんな『中華料理 万里』について紹介します。 実際に訪れた雰囲気を写真付きで紹介しますので、よければ参考にしてみてください。 【スポンサーリンク】 群馬県桐生市にある『中華料理 万里』とは・・・ 群馬県の南東部に位置する桐生市にある中華料理店のことです。 地元民に根強い人気があり、安くてボリューム抜群との評判のお店となっていましたよ。 名物なのはデカ盛りの焼肉丼。 ぎっちぎちに詰め込まれたご飯とそれを覆うお肉は想像以上の
『私立味狩り学園』 近年、食の分野では「電気味覚」についての研究が切り開かれています。飲食物と同時に舌に電気を流すことで味を変えるというテクノロジーで、2010年の論文を端緒に色々と研究が進み、例えば「塩味を電気で増幅させることで減塩につなげる」みたいな応用が考えられているそうです（参考記事：https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2203/31/news065.html）。この「電気味覚」を30年前に出していた料理漫画があります（と、こう書くのはネタバレになってしまうのですが）。それが、あかねこか+谷上俊夫『私立味狩り学園』です。連載は87〜88年の『週刊少年チャンピオン』。大まかなストーリーは、人並み外れて食い意地が張っており、腹が減るほど天才的な料理のアイデアが湧くという主人公・天童竜馬が、料理学校である「私立味狩り学園」にスカウトされてさまざ
ブリの照り置き - #つくりおき
明けましておめでとうございます。id:haretarasakeです。いきなりでは御座いますが、余りにも結婚できないので何かを変えなければと思い立ち2022年を迎えたことをよい契機として思い切って酒を辞めました。これからもidは【晴れたら酒】ではございますが今後は【晴れ（て彼女ができ）たら酒】ということで宜しくお願い致します。つまりは彼女が出来るまでお酒は一切飲まない覚悟で御座います。私は本気です。 という訳でお酒をやめてからぼちぼち1ヶ月が経とうとしていますが、志すのは禁酒ついでに丁寧な生活。今までは料理と言えばお酒に合うレシピに全フリしてましたが、最近はバランスを考慮してお魚中心でつくりおきを駆使した食卓をやっております。 ということでこれ買ってきました。 ブリです。ブリ。 さて、ブリと言えば日本古来より食されてきたと知られておりまして、その証拠にかつて清少納言は枕草子に於いて冬の趣につ
みなさん、こんにちは！ みっかーです。 本日は、、、 お料理ブログです👏👏👏 今まで料理をしてこなかった私みっかーが、 専業主婦になり料理に奮闘する様をお届けするブログです。笑 料理のレシピを忘れないようにするためにも、 ブログに書いてアウトプットしようと思いました！！！ こんなん余裕で作れるよって方は、飛ばして頂いて構いません。笑 ただ、夫の一言感想は見て行って下さいね💕笑 ということで、早速書いていこうと思います！！！ 目次 今日のお料理 作り方 夫の感想 今日のお料理 基本の料理！肉じゃが！！ 作り方 にんじん1本乱切り。 ジャガイモ3個乱切り。 玉ねぎ1個何切り？？？笑 くし切り？ 調味料の用意 だしの素大さじ1/2。 醤油大さじ2杯。 料理酒大さじ2杯。 みりん大さじ2杯。 いよいよ調理！ 鍋に油を適量入れる。 豚こまを250gくらい入れる。 先ほどカットした野菜たちを入
台湾のおしゃれカフェならここ①【HOUSE+CAFÈ SINCE 1910 台湾式カフェ巡りで100年前の建築but垢抜けているカフェへ】 - あんこゆき
こんにちは。あんこゆきです。 今日は台湾の桃園、中壢（中レキ）にある相当おしゃれなカフェ「HOUSE+CAFÈ SINCE 1910」を紹介します！ いわくつきの台湾人Yを含め、桃園育ちの子達と6人でぞろぞろとカフェ巡りをしてきました。もはや、カフェ巡りの方法自体が台湾式ですね。 そのうちの1軒目です。 HOUSE+CAFÈ SINCE 1910 料理・料金 基本情報 おわりに（台湾式カフェ巡りとは） HOUSE+CAFÈ SINCE 1910 SINCE 1910という名の通り、100年以上もの歴史のある建物です。 日本統治時代の赤レンガ建築がそのまま残っており、まさに本物のレトロカフェです。 当時は、「紅樓」と呼ばれた格式の高いレストランで、中壢の名家である劉家（リュウ家）の別館でもありました。 内装は、すっきりと垢抜けつつも、クラシックな要素もあり、とても魅力的です！ レンガの壁にか
こんにちは。 ポンコツ主婦です。 もくじ ポンコツ、人生で初めて「乱切り」を調べる なぜ唐突に調べようと思ったのか おわりに ポンコツ、人生で初めて「乱切り」を調べる 昨日夕食を作っているとき、思ったんですよね。 千切りとか短冊切りはすごくわかりやすいのに、乱切りだけなんでこんなにわかりにくいんだ！って。 乱れた切り方ってなんだよ！って。 もっとしっかり定義とかあればいいのになあ〜って。 定義、ありました。 乱切りとは にんじん・ごぼうなどの細長いものを回しながら斜めに切ること。じゃがいもやトマトなどの丸いものは1/4から1/6に切り分けてから角度を変えて一口大の大きさに切ります。不規則な形になりますが、大きさをそろえることがポイントです。 引用：乱切りとは - クックパッド料理の基本 衝撃〜！！！ 回しながら斜めに切る！？ 不規則な形なのに、大きさは均一！？ ハイレベルー！！！ 調べたら
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