ゆたかなくらしって? ひと×食 ゴボウのおいしさを引き立てるひと品!ゴボウの春巻き 2023.02.03 冬においしい食材の一つである根菜類。旬の野菜はよりおいしく食べたいですよね。 今回は、TwitterやInstagramなどのSNSを中心に活躍している料理家の長谷川あかりさんに、根菜類の中でも旬のゴボウを使ったレシピを教えてもらいました。 ゴボウ×からしマヨネーズ×豚バラ肉■ゴボウの春巻きの作り方【材料】(5本分)・ゴボウ 2分の1本・マヨネーズ 大さじ1・からし 小さじ1・春巻きの皮 5枚・豚バラ肉スライス 50g・片栗粉 適量・油 適量・塩 適量