ワガヤは秋田県のとある農家さんから直接お米を購入している。 先日注文して届いたお米の箱を開けたら、新聞紙に包まれた大きなサツマイモらしきものが4本も入っていた。「あ！今回はおまけ入れてくれたんだ！嬉しい～！」とガサガサ新聞紙を開けてみた。 ・・・いや、サツマイモにしては色味がちょっと地味・・・? と思って出してみたらいつもの次回注文用紙に 「ヤーコンです。生で食べたらナシの味です」 とある。ヤーコン？聞いたことはあるけど初めて見た。 ヤーコン。ピンぼけでスイマセン。 で、ヤーコンについて調べてみた。どうやって食べるんだろ？って思って。 中南米アンデス原産のキク科の根菜で、成長すると1～2mぐらいになる。イモの部分は食用に、葉の部分はお茶として飲用されているようだ。アンデス高原地域では古くから果物のような野菜として食べられているとのこと。 「生で食べたらナシの味」ってどういうこと？って思って
材料 【2人分】 卵 3個 チンゲン菜 2株(200g)酒大さじ1サラダ油大さじ1☆卵の調味料砂糖小さじ1塩ひとつまみ★調味料鶏ガラスープの素小さじ1/3オイスターソース大さじ1水50cc水溶き片栗粉片栗粉小さじ1水大さじ1/2
ごま油と塩昆布のおにぎり - macaroni
ごま油と塩昆布のおにぎり 「ごま油と塩昆布のおにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩昆布、ごま油を混ぜ合わせるだけのおにぎりです。塩昆布のうまみとごま油の香ばしい香りがくせになるひと品ですよ。お弁当にもぴったりなので、いつもとひと味違うおにぎりを試してみてください。 2023年3月9日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう！
☆トマトリゾット☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
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作り方 1. チンゲン菜は根元を4つに切れ目を入れて手で割き、泥を洗い流します。2. 薄切りロングベーコンは1ｃｍ幅に切ります。3. 小鍋を中火にかけてサラダ油を敷き、2を炒めます。4. チンゲン菜を加えて、しんなりするまで炒めます。5. (A)を加えて、ひと沸かしします。6. 沸いたら牛乳を入れ、再び沸いたら弱火にして2分程煮ます。7. (B)の水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩こしょうで味を調えます。8. 皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうを振って完成です。 料理のコツ・ポイント 濃度が付くと、塩味が強く感じやすくなるので、最後の塩こしょうは、水溶き片栗粉でとろみをつけてから加えましょう。 チンゲン菜は根本に泥が溜まりやすいので、切った後にしっかり水洗いをしましょう。 このレシピでは牛乳を使っていますが、より濃厚な味がお好みの方は、生クリームを少量プラスするとコクがアップしますよ。
セロリと鶏肉をトマトで煮た食べ応えのある一品です。 煮込むことでセロリの風味が苦手な方でも食べやすくなるので お子様にもおすすめのレシピです！
「チンゲン菜としめじの中華風たまご炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 チンゲン菜としめじの中華風たまご炒めの紹介です。鶏ガラスープの素を使い味付けも簡単で、さっと作れる一品です。豚肉を加えてもおいしくお作りいただけます。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：250円前後
赤かぶ・玉かぶの漬け物のレシピ/作り方：白ごはん.com
赤かぶ・玉かぶの漬け物について このかぶの漬け物は「小かぶの漬け物」よりも、1玉が大きいものを使います。 小かぶでは葉っぱも一緒に漬けましたが、大きなかぶの場合はかぶの実のみを漬けるほうが手軽です。実だけを漬け込むことで、より保存期間もアップしてくれます。 ※今回は1玉が400〜450ｇほどある“赤かぶ”と白い“玉かぶ”をそれぞれ漬けました。作り方は同じなので赤かぶで工程を紹介しています。 赤かぶ・玉かぶの漬け物のレシピ/作り方 まず、かぶは葉っぱを切り落とし、皮をしっかり洗います。それから実の重さを量り『かぶの実の重量に対して2.5％の塩』を用意します。 ※今回は450ｇだったので11.25ｇの塩が目安となります。ちなみにさらさらした精製塩などは小さじ1が6ｇ、粒の大きな塩なら小さじ1が4〜5ｇです。 かぶを半分に切って、さらに3等分ほどのくし切りにします。それを端から4〜5㎜ほどに切り
「もはや、焼き芋はパン代わり」1日1本焼き芋を食べ続けるマニアの、焼き芋アレンジがめっちゃ美味そう - メシ通 | ホットペッパーグルメ
焼き芋イベントの先駆け「品川やきいもテラス」の立ち上げに関わり、焼き芋アンバサダーとして活動する天谷窓大さん。 1日1本焼き芋を食べ続け、各地のお芋農家や焼き芋専門店を訪ねて回る、焼き芋マニアだ。 ▲熱波を浴びせる天谷さん 焼き芋マニア以外にも、スーパー銭湯の熱波師、家から会社までの通勤前に遊びつくす「エクストリーム出社」の創始者という複数の顔を持つ天谷さん。 いまあらためてブームとなっている焼き芋の魅力と共に、天谷さんのこれまでの生きざまをインタビューでお伺いした。 もはや、焼き芋はパン代わり ーどれぐらいの頻度で焼き芋食べるんでしょう 1日1本は食べてます。 部屋に焼き芋専用トースターがあるんで、毎日芋を放りこんで食べてます。 ー焼き芋専用トースターなんてあるんですか！？ 焼き芋屋さんと家電メーカーが共同開発したトースターです。 芋入れてボタン押すだけで、2時間したらトロットロの焼き芋
絶賛の声相次ぐ「やみつきごま油そうめん」が激ウマ この満足感はスゴい
絶賛の声相次ぐ「やみつきごま油そうめん」が激ウマ この満足感はスゴい Snow Manメンバーが絶賛したそうめんレシピ。濃い味と温泉卵の相性がバツグンだった。 7月31日放送の『それSnow Manにやらせて下さい』（TBS系）で、過去の放送回からSnow Manメンバーがそれぞれ選んだ一番おいしいグルメを発表。 阿部亮平がイチオシした、深澤辰哉の「やみつきごま油そうめん」を実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■がっつり食べられるそうめんレシピ 用意するのは、そうめん、万能ねぎ、きざみのり、温泉卵、醤油、ごま油、鶏ガラスープ、オイスターソース、砂糖。温泉卵を用意するのはやや手間ではあるが、このレシピには必要不可欠。各種レシピサイトで簡単に作る方法もあるためチェックしてほしい。 今回は1人前を作っていくぞ。 番組では、鍋を使わずに電子レンジでそうめんを調理していたが、今回は通常通り茹でて、
じゃがいも入り具だくさん豚汁でしっかり栄養補給。 野菜とお肉はごま油で炒めるとコクと風味がアップ。 味噌は八丁味噌を使用。お好みで。 ネギは仕上げにトッピングで香りよく。 豚汁はカロリーもありますが野菜も具だくさんにすることで実質摂取する味噌汁の汁の量を減らせるので濃い味付けでも塩分控えめにできダイエット中にも意外とおすすめな汁物だったりします。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 じゃがいも豚汁の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について じゃがいも豚汁の自炊の実食レビュー じゃがいも豚汁を作る前に 豚汁ダイエットおすすめです 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みました
わたしも野菜も塩漬けに | 【令和版】故郷の暮らし暦
毎週火曜日は町のおばちゃん達が切り盛りする「お豆腐屋さん」のお手伝いに行っている。 ここでは豆腐の作り方だけではなく、この町の畑事情や食卓事情を学んでいる。 豆腐作りの最中に飛び交う会話に耳をすませ「いつ、何の種を撒く予定」とか「漬物をいつ漬ける」とか「どのレシピが一番旨い」とかそんな会話を聞き逃さない様にしている。 わからないことがあればその場で教えてもらえるし、家について行けば実技も教えてもらえる幸せな環境だ。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ちょっと贅沢をしたい！そんな特別な日におすすめ！ 濃厚絶品スープのポイントはじっくり炒めること！ 牛肉の旨味がスープに溢れ出してほっぺたが落ちちゃいそう！
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